коктейльное дело

Урал молодость украл или по-простому бар Молодость - телепорт машина в е-бург с атмосферой рубежа 90х-00х. на полу неиронично стильно разложились ковры, танцы на которых обещают каждый конец недели. в комичном ворд арт меню настоящий для положительных широт comfort food и жизнеутверждающие коктейли. пила не такую уж и мерзотную, но по-настоящему либероту: вы свободны выбирать любую настойку, к которой добавят игристого. в оригинале идет малина-базилик, но версия на облепихе не разочаровала. не отказалась от зонтиков и насыщенных цветов, заказав голубую лагуну. уже забыла о мандариновом вкусе блю кюрасао и удивилась, как умело этот напиток сыграл пару оливье. из голубых мне еще вспомнилась моя давняя любовь - майонез ежк. в родном городе его не продавали, и я ездила за ним в гости. а на 1 курсе института его как сувенир привозила подруга из свердловской области. в баре его добавляют в салаты и даже в...доширак с сосисками. будто снова ем свои послешкольные шедевры, только запивать уже можно чем покрепче.

открываю фотопленку после GINERATION и удивляюсь, как там все прилично. пара бутылок по советам, мастер-класс владимира журавлева с дегустацией, сырные забавы и мноооого коктейлей. затем открываю сообщения и кружочки, фотографии на телефонах друзей и понимаю, что у реальности всегда больше одной версии. мою хотя бы можно транслировать, версию друзей - по возможности оставить в воспоминаниях и угарать при встрече. джин-тоники лились рекой, впадающей в море смешанных напитков, которые вопреки тематике были не только на джине, но и вермутах, роме, абсенте. удалось даже прерваться на лечебную воду, хотя она не спасла меня от 'морских' приключений. фестиваль понравился в первую очередь общением с людьми из индустрии и живым знакомством со многими интернет-коллегами. как бы сильно не игрались в популяризацию, все равно подобного рода мероприятия для тех, кто уже в тусовке. я в ней как будто только одной ногой и босиком, но после очередного фестиваля чувствую себя увереннее. спасибо организаторам за приглашение!

очередной раз проснувшись в вязкой темноте ночи, внезапно поняла всю прелесть логического умножения двух фактов: любить пить коктейли и быть неуклюжим человеком. когда-то опрокинутый на себя без возможности переодеться целый бокал текилы санрайз сходится в замечательный предел липкости тела, который даже 32-градусная жара победить не смогла. пока что.

Бар-хоппинг с шеф-барменом White Rabbit Family Заглянули с Евгением Шашиным в три бара и попросили угадать, что входит в состав коктейлей, которые он пробует (не обошлось без «помощи зала» 🤭) «Ровесник» (0:25—1:54) «Журавли» (2:02—3:32) Silencio (3:40—5:02) Вы же помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью? Скоро вернёмся с лайфхаком, как пить и сильно не страдать после выпитого 🍳

а вы знали, что если кузнечика смешать на абсенте, получается коктейль в честь великой айти ученой грейс хоппер?

красивый звонкий лёд - температурно-перкуссионное сопровождение коктейлей, без которого не состоится полноценный саундтрек лета. на мой взгляд в аранжировке летней композиции обязательно должен присутствовать звон льда, ударяющегося о стенки бокалов. а когда лёд несет еще и эстетическую функцию и задействованы все органы чувств, коктейльный холизм обеспечен. пробуем искать этот опыт в городе: 🧊 в баре Шаляпин официант сам сыграет на инструментах при подаче. коктейль досифей (1200р) посыпают тертым ледяным яблоком для подчеркивания фруктового лейтмотива, который дополняет щавель. [осторожно, белок!] 🧊 ресторан Tsunami подает foie-gras negroni (930р) на вкусовом бурбоне, сливовом соджу и с шоколадной уточкой во льду и blue diamond (860р) - цитрусовый коктейль на джине для тех, кто все таки найдет озарение, хоть и на дне бокала. 🧊 RA'MEN заморозили сердце и поместили его в смесь крыжовника и цитрусов на игристом. коктейль назван killua spritz (750р) и, если вы знаете аниме хантер×хантер, то нетрудно догадаться почему. 🧊 Петров и Васечка играют в ретроспективу и подают коктейль виноградный день (650р) с замороженным фруктовым льдом в виде ананаса на палочке. и украсить, и перемешать, и добавить вкуса. в каком ухе звенит? в правой руке, держащей бокал!

всем привет! недавно сделала запись экрана с рандомайзером, выбрала людей и отправила на проверку выполнения условий 😎 жду, когда мне вас подтвердят. если вы не жуки майские и законы не нарушаете, то все должно быть ок! и там видео экрана смешное получилось, хочу поделиться.

пью кукумбер и смотрю евро. за каждым матчем не слежу, но читаю новости на языке чисел тут. спасибо стасу за инфографику! за коктейльное сопровождение спасибо ване, делюсь рецептом с его разрешения: стружки огурца закинуть в бокал с щедрым количеством льда, можно пожамкать для огуречного сока. влить 50мл ягермейстера и сверху содовую. мы без сиропа, поэтому льем сразу сладкую, что-то типа спрайта. the simpler, the better 🤌

успели попробовать все гастрольное меню питерского Mixed.Bar фрутелла оказалась не самой сладкой, ее победил плотный йогурт. по красоте подачи он выиграл приз моего внимания, хотя конфету я съела, забыв про риск остаться без ретейнеров (пф, когда меня это останавливало). самая серьезная заявка на место в моем сердце, однако, это негрони. как сильно я негодую, когда трюфельное масло добавляют во все подряд, так же вкусно мне было пить коктейль и приятно наблюдать гидрофобные картинки, расплывающиеся в бокале. өмір жұмбақ!