Шато де Талю, винодельня и ресторан🍇

Вина Шато де Талю вошли в «Винную карту России»🍷⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ По итогам конкурса «Винная карта России», который провела Всемирная организация винного туризма (GWTO), «Шато де Талю Шардоне Резерв» 2022 и «Шато де Талю Мерло Резерв» 2020 вошли в первый профессиональный гид по отечественному вину для сегмента ресторанно-гостиничного бизнеса.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Все 104 образца винной карты — 17 игристых вин, 37 белых вин, 11 розовых вин и 39 красных вин — получили высокие оценки экспертов: игристые вина — от 88,5 до 92,2 балла, белые вина — от 88,5 до 91,8 балла, розовые — от 88,6 до 92 баллов, красные — от 90 до 93,5 балла.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Жюри конкурса — действующие шеф-сомелье ведущих ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодара — впервые назвало список лучших отечественных вин.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Принимаем поздравления и ваши ❤️

Ждём вас, друзья 🌞

Ждём вас, друзья 🌞

Ждём вас, друзья 🌞

Небо – это перевернутое море. Время от времени оно обрушивается, умывая наши виноградники морской водой. Его цвет меняется в зависимости от его настроения: перед восходом солнца оно золотистое, затем переходит в палитру жемчужно-розовых ягодных оттенков. Это явление можно наблюдать в коллекции вин Шато де Талю «Небо», которая представлена шестью образцами: Мускат, Блан, Розе, Клере, Шираз и Руж. Сегодня предлагаем окунуться в мир яркого, чувственного и такого многогранного сорта винограда, как Мускат. Первое упоминание Муската датируется XIII веком, но ученые предполагают, что из этого сорта вино создавали еще Древние Греки. Для правильного вызревания Муската необходимо много солнца и отсутствие избытка влаги. Терруар Шато де Талю обеспечивает оптимальную, фенольную зрелость у Муската. Главный секрет пышной ароматики кроется в наличии такого химического соединения, как линалоол (монотерпен), который в природе существует у мяты, розы, жасмина, лаванды, клубники, манго, личи. Терпены накапливаются в кожице винограда и после ферментации трансформируются в ароматы цветущего сада, цветов апельсина, спелой груши и пряностей. Все это доставляет особое удовольствие еще и в том случае, если речь идет о дисциплине сахара. Мускат в линейке Небо – это сухой образец, с ровным, сдержанным ароматическим профилем, с хорошей кислотностью и устойчивым послевкусием сочных тропических фруктов. Урожай 2023 года демонстрирует еще более элегантный стиль будуарности Муската, удивляя своей строгостью аромата и вкуса с каждым глотком.

18 мая наши винодельня впервые приняла участие во всероссийской ежегодной акции «Ночь музеев»🏛 Как это было — смотрите в ролике. Благодарим всех, кто разделил этот вечер с нами!

Как за последние 10 лет изменился винный туризм, какой характер у российского терруара и как развивается виноделие России рассказал «РБК Вино» наш главный энолог Франк Дюсенер https://www.rbc.ru/wine/news/6627daf89a7947150c114bb5?from=wine_main_2

#ЮГ_ПьемЕдим Видео одного из невероятных гастроужинов в замке Château de Talu в Геленджике. Этот вечер был посвящен презентации уникального десерта — лавандовый сет «Небо», который теперь доступен и в основном меню ресторана 😋 ЮГ | ЮЖНЫЙ ГИД

Друзья, делимся событиями, где можно познакомиться с нашими винами в этом месяце: 18 мая Винная медитация от МинВин с Юлией Макаровой в рамках эногастрономического фестиваля «А.Море вина» Время: 12:00 Адрес: Анапа, ул. Набережная, 4 музей «Горгиппия» Вход свободный 22 мая «Южный фестиваль вина» — презентация и дегустация вин партнеров от КАО Время: 11:00-17:00 Адрес: Краснодар, ул. Красная, 120, Marriott Krasnodar Вход свободный 25 мая «Салон российских вин» от WINEPARK Время: 11:00-17:00 Адрес: Крым, Ялта, п. Понизовка, ул. Приморская, 22 Промокод на скидку 10% для друзей Шато де Талю — CHTDTALU Билеты «Винные истории» — фестиваль весенних вин В 14:30 бренд-амбассадор винодельни Маргарита Гультяева проведет мастер-класс и дегустацию — «Исключительность розовых и деликатность белых выдержанных вин». Время: 12:00-19:00 Адрес: Краснодар, Культурное пространство "Пустое место", ул. Зиповская, 5/33 Билеты 26 мая WineFest 2024 — выставка-презентация виноделен на главной видовой площадке Воронежа Время: 11:00-17:00 Адрес: Сабуров Холл», 1 и 7 этаж, Ресторан «1586», 8 этаж Билеты Ждем вас!

🎉 Результаты розыгрыша: Победители: 1. Alinka💗 2. Наталья 3. Olga (@Chirkovaolga83) Проверить результаты