YANA_PRO_VINO

Тот факт, что урожай уже собран, не означает, что на винограднике нечего делать. Зима - не менее важное время для виноградарей, поскольку они используют зимний покой для подготовки к следующему вегетационному периоду. Зимняя обрезка - один из важнейших аспектов ухода за виноградом. Прошлогодние лозы обрезаются и отбираются новые, из которых вырастут побеги после распускания почек весной. Этот важный шаг определяет, сколько почек появится весной и, в конечном итоге, сколько листьев и гроздей даст лоза. И как некоторые из вас могут знать, как и такие аспекты терруара, как климат и почва, урожайность винограда может быть определяющим фактором качества винограда. Для сильнорослых сортов обрезка может иметь решающее значение для качества винограда. Недостаточная обрезка может привести к слишком большому лиственному навесу или количеству гроздей, что снизит качество. Но чрезмерная обрезка - тоже проблема. В этом случае виноградные лозы будут тратить большую часть своей энергии на выращивание листьев, а не на производство и созревание фруктов. Не идеальный результат для винодела. Зимняя обрезка также позволяет виноделам удалять любые потенциально зараженные участки лозы, которые могут возникнуть во время влажного послеуборочного сезона. В регионах, где существует риск заморозков или снегопадов, виноделам также важно защищать свои лозы от суровой погоды. Один из способов добиться этого - засыпать основание лозы землей. Это останавливает эрозию, вызванную штормами, и помогает сдерживать некоторые из худших последствий холода. В особенно холодных регионах некоторые виноделы могут выбрать стратегически размещенные обогреватели по всему винограднику, чтобы предотвратить потенциальный ущерб от сильных морозов.

Не хватит времени до конца 2023 перечислить все, что я наделала за этот год (кто знает, тот знает). Ещё многое надо успеть, да и фарш назад не провернуть 🤣 Скажу только - я очень довольна результатами, во всех сферах жизни. И мыслями я уже в 2024, есть план и я буду его придерживаться. Пусть все у всех получится 🤞🏼🥳🥂 Люблю и обнимаю!

Новость, которую вы возможно пропустили 💥 🍷 Simple Wine News + Simple Group составили рейтинг ТОП-100 лучших российских вин С июля до середины октября, ровно 100 дней, эксперты, известные сомелье и команда авторов SWN нон-стоп находились в Большой Русской Винной Экспедиции, посетив основные регионы российского виноделия: Нижняя Волга, Долина Дона, Краснодарский край, Крым, Ставропольский край, Северная Осетия, Дагестан. Вина всех виноделен дегустировались по строгому регламенту и получили оценки на базе анкеты WINEINCOGNITO. По итогам экспедиции в базу попали оценки более чем 2000 образцов от 152 хозяйств – рекордный охват для рейтингов российского виноделия. В финальный ТОП-100 вошли получившие 89+ баллов. Полный рейтинг на сайте и в декабрьском выпуске SWN ожидается 7 декабря. Чем же рейтинг будет отличаться от уже существующих на рынке гидов по российским винам? Основных концептуальных особенностей две: 1) рейтинг не авторский, а коллективный 2) коллективно дегустировали не в уютных конференц-залах в Москве, а прямо на винодельнях, хотя и при соблюдении строгого регламента и идентичных условий всех дегустационных сессий. И о команде. Состав экспертной группы постоянно менялся (хотя в ней были и герои, не покидавшие экспедицию ни на день), но главным правилом оставалось постоянное количество профессиональных экспертов в команде, ведь миссия очень ответственная: кропотливая оценка максимального количества российских вин и составление финального рейтинга ТОП-100 лучших. Ссылка на рейтинг - https://swn.ru/top100/#rating

Всем привет, кто не успел на Чёрной пятнице к НГ закупиться Шампанским, а может есть и те, кто успел уже все выпить 🤭 Я помогу восполнить потери по очень вкусным ценам. Для заказа пишите @yanaprovino 🥂

My takeaway for December 🍷❄️

Топ-100 лучших российских вин по версии Simple Wine News 💡 Вышел первый ежегодный рейтинг лучших российских вин по версии Simple Wine News x Ratingtelling по итогам проекта Большая Русская Винная Экспедиция. С июля до середины октября, ровно 100 дней, эксперты, известные сомелье и команда авторов SWN нон-стоп находились в Большой Русской Винной Экспедиции, посетив основные регионы российского виноделия: Нижняя Волга, Долина Дона, Краснодарский край, Крым, Ставропольский край, Северная Осетия, Дагестан. Вина всех виноделен дегустировались по строгому регламенту и получили оценки на базе анкеты WINEINCOGNITO. По итогам экспедиции в базу попали оценки более чем 2000 образцов от 152 хозяйств – рекордный охват для рейтингов российского виноделия. В финальный ТОП-100 вошли вина, получившие 89+ баллов. 👉 Полный рейтинг уже опубликован на сайте

И снова хорошие новости, друзья! Теперь на ADDWINE.RU действует наш промокод на скидку -15% ENOTUZIASTY На какие бренды мы рекомендуем обратить особое внимание: • Sydonios - более 80% Chateau Crus Classés в Бордо, 300+ виноградарей в Шампани и ведущие в Бургундии используют Sydonios • L'Atelier du Vin - эксклюзивные инструменты для вина L'Atelier du Vin теперь в России • Legnoart - искусство любить вино и работу с деревом • vSpin - умный аэратор для вина. Правильная аэрация и раскрытие потенциала вина • BOJ - лучшие в мире настенные штопоры для вина. И помните, что по отношению к вину, важна каждая деталь - начиная от правильного хранения и заканчивая его сервировкой и эстетикой. Все эти аспекты оказывают значительное влияние на аромат, вкус и запоминающиеся моменты, оставленные вином в нашей памяти. …просто добавь вина, а ADDWINE возьмет на себя профессиональную консультацию, подбор винных аксессуаров, предложит выгодную цену и обеспечит удобную оплату и доставку. Делайте друг другу хорошие подарки 😘 addwine.Ru

Продолжаю серию видео про вино. Рассказывает гуру янтарных вин Яго Битаришвили Iagos winery. График винных туров по Грузии 2024: 🏺 18-21 апреля 🏺 2-5 мая Подробности на сайте энотузиасты.рф Для бронирования мест пишите @yana_pro_vino

⚡️SimplePrivé запускает серию онлайн-вебинаров о российском вине🍷 Спикерами выступят владельцы топовых хозяйств, настоящие звезды индустрии: Алексей Толстой | «Усадьба Маркотх», «Галицкий и Галицкий» Александр Сикорский | «Имение Сикоры» Александр Кислицын |«Шумринка» 📍Эксперты такого уровня редко дают интервью, поэтому будет много эксклюзивной информации и ценных инсайтов. Вы также сможете задать собственные вопросы спикерам. Save the date: 14 декабря, 19.00 по московскому времени. Зарегистрироваться на первый вебинар можно по ссылке: https://my.mts-link.ru/87157135/simpleprive

Игристые вина завоевывают популярность по нескольким ключевым причинам. 🥂Во-первых, их веселый и праздничный характер делает их идеальным выбором для особенных событий и торжеств. 🥂Во-вторых, разнообразие стилей, от классического шампанского до легких петнатов, удовлетворяет широкий вкусовой спектр, привлекая различные аудитории потребителей. 🥂Также стоит учитывать, что игристые вина легко вписываются в современный образ жизни, подчеркивая тенденцию к легкости и разнообразию в выборе напитков. Их способность сочетаться с различными блюдами и поднимать настроение делают их универсальным выбором для различных сценариев потребления. 🥂 Наконец, успешные маркетинговые кампании и акцент на качество производства также вносят свой вклад в популярность игристых вин, утверждая их как символ радости в повседневной жизни.