ВКУСНО КУШАТЬ НЕ ЗАПРЕТИШЬ 😉/КУЛИНАРИЯ

Рулетики из баклажан с ореховой начинкой 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 2 шт. - Растительное масло- 150 мл. Для начинки: - Грецкие орехи (очищенные) - 200 г. - Чеснок - 3 зубчика - Кинза - 1 пучок - Соль - 1 ч. л. - Вода - 60 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать слайсами толщиной 0,5см. 2. Обжарить их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета и выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. 3. В блендере измельчить орехи, кинзу, чеснок и специи. Добавить воду и снова пробить блендером. 4. Свернуть рулетики, выкладывая на каждый кусочек баклажана по чайной ложке ореховой начинки. По желанию можно украсить бальзамическим кремом. #рулетикиизбаклажан #рулетики #закуска Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Тёплый салат с печенью 📖 Ингредиенты: - Куриная печень - 300 г. - Помидоры - 2-3 шт. - Лук красный - ½ головки. - Перец болгарский - ½ шт. - Руккола - 30 г. - Грецкие орехи - 30 г. - Петрушка - по вкусу - Соль, перец, сок лимона - по вкусу - Масло оливковое - 1-2 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сковороду хорошо нагреть, добавить пару капель масла и обжарить печень до золотистой корочки, не более 10-15 минут. 2. Все овощи нарезать, Орехи измельчить. 3. Перемешать печень со всеми овощами, зеленью и специям, добавить орешки и заправить маслом с лимонным соком. #теплыйсалат #салат #салатспеченью Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Ачма 📖 Ингредиенты: Для теста: - Мука - 400 г. - Яйцо - 2 шт. - Вода - 100 мл. - Соль - 1/4 ч. л. - Растительное - 20 мл. Для начинки: - Сливочное масло- 80 г. - Сыр сулугуни - 450 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В миску выложить муку, соль, яйца. Добавить теплую воду, растительное масло и замесить тесто. Вымешивать в течении 5 минут. Оставить отдыхать на 30 минут 2. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой для варки листов. Сыр натереть на терке. Сливочное масло растопить и смазать форму для запекания. 3. Разделить тесто на 7 равных частей и еще одну чуть больше остальных. Раскатать больший кусок теста в тонкий пласт так. 4. Раскатать следущие куски теста в тонкие пласты. Варить каждый по 1 мин. 5. Тесто смазать растопленным маслом, выложить лист складками. Смазать маслом и посыпать частью тертого сыра. Последний слой просто смазать маслом не посыпая сыром. 6. Выпекать 40 минут в разогретой до 170 С духовки. #пирог #ачма #горячееблюдо #выпечка #духовка Вкусно кушать не запретишь

Салат с нутом и свежими овощами 📖 Ингредиенты: - Отварной нут - 300 г. - Огурец - 1 шт. - Болгарский перец- 1 шт. - Лук - 1 шт. - Фета - 200 г. - Оливки - 100 г. - Оливковое масло- 100 мл. - Лимонный сок- 40 мл. - Петрушка- 1 пучок - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук и огурец нарезать полукольцами. Оливки оливки нарезать колечками, а если оливки мелкие, то их можно использовать в салате целиком. 2. Болгарский перец и сыр фета нарезать кубиками. Петрушку мелко измельчить. 3. В миске соединить все ингредиенты вместе. 4. В отдельной миске смешать оливковое масло, сок лимона и специи. Заправить салат. Перемешать. #салатснутом #салат Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Паста Карбонара 📖 Ингредиенты: - Спагетти - 400 г. - Бекон - 100 г. - Яйцо - 3 шт. - Желток - 1 шт. - Твердый сыр - 100 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить спагетти в большом количестве хорошо соленой воды. 2. Пока варится спагетти, нарезать бекон полосками и хорошо обжарить. 3. В большой глубокой миске взбить венчиком яйца с солью. 4. Готовые спагетти выложить в миску с яйцами, добавить бекон и сыр. Хорошо перемешать. #паста #карбонара #горячееблюдо Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Сырники с сулугуни 📖 Ингредиенты: - Творог 5% - 200 г. - Сулугуни - 50 г. - Кукурузная Мука - 50 г. - Яйцо - 1 шт. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Сыр сулугуни натереть на терке и смешать с творогом. К творогу добавить яйцо, 40 грамм кукурузной муки и все хорошо перемешать. 2. Сформировать руками сырники и обвалять в оставшейся кукурузной муке. 3. Разогретую сковороду смазать каплей масла и жарить сырники с двух сторон до готовности под закрытой крышкой на медленном огне. #сырники #сырникиссулугуни #десерт Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Салат с сыром фета ⠀ 📖 Ингредиенты: ⠀ - Черри - 300 г. - Красный‌ лук - 0,5 шт. - Сыр фета - 150 г. - Свежие листья мяты - 7 листиков - Свежий базилик - по вкусу - Тимьян или петрушка - по вкусу ⠀ Для заправки: - Оливковое масло - 3 ст. л. - Винный‌ или яблочный‌ уксус - 2 ст. л. - Сушений‌ орегано - 1 ч. л. - Соль, перец - по вкусу ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: ⠀ 1. Нарезать черри. Красный‌ лук нарезать тонкими ломтиками. 2. Поместить черри, лук и сыр фета в сервировочную тарелку. Добавить зелень. 3. Отдельно смешать все ингредиенты для заправки, заправить салат. #салат #салатсфетой Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Паста с креветками 📖 Ингредиенты: - Спагетти - 250 г. - Чеснок - 5 зубчиков - Лимонный сок - 60 мл. - Цедра лимона - 10 г. - Креветки очищенные - 15 шт. - Соль, перец - по вкусу - Петрушка - 1 пучок - Оливковое масло- 2 ст. л. - Сливочное масло - 30 г. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Пасту отварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Отбросить на дуршлаг. 2. Петрушку и чеснок мелко нарезать. 3. В большую, глубокую сковороду налить оливковое масло, добавить сливочное масло и растопить на среднем огне. 4. Добавить чеснок и обжарить в течение 1 минуты. 5. Добавить очищенные креветки, посолить, поперчить и готовить 2-3 минуты. Креветки должны стать розовыми и свернуться калачиком. 6. Уменьшить огонь. Добавить отваренные спагетти и перемешать. 7. Добавить свежевыжатый лимонный сок и цедру, петрушку и перемешать. Снять с огня. #спагеттискреветками #горячееблюдо #креветки Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Банановый торт 📖 Ингредиенты: - Яйцо - 5 шт. • Сахар - 200 г. - Сгущенное молоко - 1 банка - Мука - 1 стак. - Разрыхлитель - 1 пакетик - Бананы - 3 шт. - Сливочное масло (для крема) - 150 г. - Сгущенное молоко (для крема) - 0,5 банки - Миндаль хлопьями - 0,5 стакана 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Добавить сгущенное молоко, муку, перемешанную с разрыхлителем. Все хорошо перемешать. 2. Из полученного теста испечь 3-4 коржа, в зависимости от размера формы. При температуре 170° запекать корж 15 минут. 3. Пока остывают коржи, приготовить крем. Для этого измельчить бананы. Масло взбить со сгущенным молоком. Добавить в крем измельченные бананы и хорошо перемешать. 4. Коржи смазать обильно кремом. Верх торта и бока также смазать кремом. 5. Украсить торт кусочками банана, миндалем и кокосовой стружкой. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. #банановыйторт #торт #десерт Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳

Слойки с сыром и творогом 📖 Ингредиенты: - Слоёное тесто - 1 упаковка - Творог - 200 г. - Сулугуни - 200 г. - Соль - 1 ч. л. - Яйцо - 1 шт. - Зелёный Лук - 2 полоски 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Разморозить готовое слоеное тесто до комнатной температуры. 2. Для начинки смешать творог, тертый сыр и яичный белок. Добавить мелко нарезанный зеленый лук. 3. Тесто раскатать и разделить на 20 квадратов средней величины. 4. На 10 частей выложить начинку и накрыть оставшимся тестом каждый квадратик с начинкой. 5. Чтобы соединить слойки, придавить вилкой края слоек. Смазать желтком и отправить в разогретую до 180 С духовку на 20 минут. #слойкиссыром #слойка #выпечка #духовка Вкусно кушать не запретишь Приятного аппетита! 🧑‍🍳