Cooking Time With Ali

یلدا نماد عبور است!🍉 عبور از تاریکی به روشنایی✨ آرزو می‌کنم مسیر زندگیتون هر روز روشن‌تر، و هر قدمتون موفق‌تر و هر لحظتون زیباتر باشه!

ادامه پیام بالا👆 ممکنه تو زندگی هممون، موقعیتی پیش بیاد که نیاز بشه چندین ماه در سکوت فقط رو خودمون کار کنیم و منم این مدت که فعالیتم کم شده بود رو به افزایش مهارتم و بروز کردن اطلاعاتم در شاخه های مختلف آشپزی/علم خوراک و قنادی اختصاص دادم! از همه مهم تو‌ این مدت روی ذهن و جسمم هم کار کردم و حتی کلی وزن کم کردم تا به بهترین نسخه از خودم از نظر فیزیکی و ذهنی نزدیک تر بشم و بتونم با مهارتی بیشتر و ذهنی آماده تر براتون آموزش های مفید و حرفه ای تر از قبل ضبط کنم و باهاتون به اشتراک بزارم✅️ جا داره یه تشکر ویژه کنم از همه اون عزیزانی که تو این مدت همیشه به یادم بودن و با کامنت ها و پیام هاشون بهم انرژی میدادن و جویای حالم میشدن قطعا این حس دو طرفست و منم به شدت دلم برای آموزش دادن به شما تنگ میشد و دوری از شما برام سخت بود🥹 چون شما دیگه بخشی از زندگیم شدید. حالا من اینجام! و با دست پر و اطلاعاتی قوی تر از قبل در حوزه آشپزی و قنادی فعالیتم رو از سر میگیرم و از این به بعد خیلی بیشتر در کنارتون هستم، آشپزی برای من فقط یه شغل نیست بخشی از وجودمه و بخشی از شخصیتمه که از همون سنین خردسالی تا الان باهام بوده و چون دنیای آشپزی به قدری گسترده هست که هر چقدر هم جلو بری تازه میفهمی هیچی نمیدونی نیازه مدام اطلاعات خودت رو ارتقا بدی که منم سعی ام رو میکنم همیشه بروز بمونم💪 راستی تو این مدت که نبودم کانال یوتیوبمون۵۰ هزار نفری شد😍 تبریک نداره؟؟؟ بریم برای صد هزارتایی شدن به زودی📈 با دیدن هر نوتیفیکیشن کامنتتون کلی انرژی میگیرم و در آخر خیلی دوستتون دارم و ازتون ممنونم❤️🫂

اطلاع رسانی مهم به خانواده وقت آشپزی با علی‼️🥳 طی چند ماه گذشته فعالیتم تو کانال یوتیوب کم شده بود و مثل قدیم هر هفته با آموزش جدید در کنارتون نبودم🥴 الان که دارم این متن رو مینویسم با تمام وجودم میگم که دلم خیلییی زیاد براتون تنگ شده بود🥲❤️شما بهترینید و دقیقا مثل یه خانواده اید برام🫂 من از تقریبا ۵ سال پیش که چنل یوتوبم رو زدم هر روز با شما بزرگ شدم و شما هم شاهد رشد من بودید و این حس زیبا رو مدیون لطف شما بزرگواران هستم❤️ از ۱۵ سالگی تا الان شانس این رو داشتم که یه خانواده بزرگ و دلسوز رو از سراسر جهان در کنار خودم جمع کنم و از همه مهم تر وجود این کانال برای من جدا از آموزش آشپزی به شما عزیزان تبدیل به جایی شد برام که بتونم با هزاران آدم هدفمند و بی نظیر مثل شما هر روز ارتباط داشته باشم و با هم رشد کنیم❤️ قطعا این نعمت بزرگی هست✨

آموزش جدید تو کانال یوتوب آپلود شد🥳 طرز تهیه اکبر جوجه به همون سبک اصلی رستوران های گلوگاه از صفر تا صد با کلی نکته مهم😍 همین الان از لینک زیر ویدیو جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/Sg_c82hHawM?si=X7DPHBk6YxV_ZlmP

سرخ کردن سبزی برای خورشت هایی مثل قورمه سبزی به روغن زیادی نیاز داره و تو هر مرحله از سرخ کردن باید مداوم بهش روغن اضافه کنید تا ته نگیره و یک دست سرخ بشه! خیلی از افرادی که تو رژیم هستن قید خوردن قورمه سبزی و بقیه خورش هایی که سبزی سرخ کرده داره رو میزنن🤕 من تو ویدیو جدید کانال یوتوب، سه تا روش و ترفند مهم رو بهتون آموزش دادم که هر کدوم کاربرد خاص خودش رو داره و با یاد گرفتن این ترفند ها میتونید سبزی رو بدون جذب روغن ولی با همون کیفیت پر روغن سرخ کنید و دیگه خیالتون موقع خوردن قورمه سبزی راحت باشه✅️ کلی نکته مهم، از خرید و تشخیص تازه بودن سبزی گرفته تا نحوه تمیز کردن و خرد کردن اصولی تا سرخ کردن با حفظ خواص و جذب کم روغن و کلی نکات مهم دیگه رو تو ویدیو جدید بهتون گفتم حتما همین الان برید و از لینک زیر آموزش کاربردی جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/9HkRz6rAMro?si=KhduKLlQ7QZU6OYW

تو این روزهای گرم تابستون هیچی بیشتر از درست کردن بستنی و خوردنش تو خونه نمیچسبه!😅 میدونم خیلی هاتون ماه هاست درخواست آموزش بستنی سنتی رو از من داشتین همش منتظر بودم یه فرصت گیر بیارم تو تابستون و آموزشش روبراتون بگیرم که تابستون پارسال نشد🤕 و امسال دیگه گفتم تا فصل گرما تموم نشده آموشش رو براتون تو کانال یوتوب آپلود کنم🥳 من بهتون گارانتی میدم که اگر این ویدیو رو با دقت بینید و تمام نکات رو رعایت کنید میتونید تو خونه کشدار ترین و بهترین بستنی رو درست کنید اونم بدون دستگاه بستنی ساز 😍🤷‍♂️ دستور اصلی بستنی سنتی بازاری رو براتون گذاشتم! بهتره خودتون برید همین الان از لینک زیر آموزش جدید رو ببینید و دست به کار بشید👇 https://youtu.be/gwB1Cr5xZGs?si=xKluSjZoVPaJzfWo

من خیلی سریع برگشتم با یه نون پرطرفدار😍 نان پیتا که به نون پاکتی یا بادکنکی هم معروف هست هم پخت جالب و هیجان انگیزی داره و همینکه واقعا گزینه خوبیه برای انواع ساندویچ چون کاملا پف میکنه و دولایه میشه و داخلش که خالیه رو با هرچی که بخواهید میتونید پر کنید. نون مورد علاقه من همینه! چون واقعا فوری و آسونه و با چند قلم مواد ساده میتونید بپزیدش!✅️ خوب منتظر چی هستید؟ از لینک زیر برید و آموزش جدید رو ببینید👇منتظر کامنت هاتون هستما! https://youtu.be/UHpVKyCM3Zo?si=KH9k--x_5LxI1CfC

اکثر شما همیشه درخواست شیرینی های رژیمی و مخصوصا ساده و فوری رو از من داشتید برای همین تو ویدزو جدید کانال یوتیوب یه حلوا کنجدی رژیمی و ساده رو بهتون آموزش دادم که اگه یک بار درستش کنید عاشق طعمش میشید این کنجد بار بهترین گزینست برای افرادی که رژیم دارن یا دیابتی هستن و یا دنبال یه میان وعده سالم و مغذی اند! از لینک زیر آموزش جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/m6gC-wctX9w?si=KCHYpfQI_cPpp7RO

اولین آرزویی که توی تولد ۲۰ سالگیم داشتم، بدون ذره ای مکث «امنیت، صلح، و حال خوب» کشورم بود🤍🇮🇷🙂 امسال تو روز تولد ۲۰ سالگیم بر خلاف سالهای گذشته حس عجیبی داشتم چون تولد بیست سالگی باید یه تولد به یاد موندنی و خاص باشه و این سن ورود به زندگی بزرگسالی و تصمیمات مهمه! از جایی که همه ما روزهای سختی رو تو ایران میگذرونیم دوست نداشتم برای تولد امسالم کیکی بخرم یا حتی خودم بپزم! هیچ جوره نتونستم با خودم کنار بیام که مثل سالهای گذشته جشنی بگیرم یا کاری انجام بدم ولی همیشه افرادی هستن که تو این روز به یادمون باشن و بهمون فکر کنن🙂 این کیک هم عزیزان لطف کردن و برام فرستادن و با دیدن این کیک نور امیدی تو‌ قلبم روشن شد و شمع روش هم با آرزوی تموم‌شدن این روز های سخت فوت کردم و این شد آغاز ۲۰ سالگی من❤️ فکر میکنم پنج سال از شروع فعالیتم تو یوتوب گذشته باشه و من هر سال با شما رشد کردم و بهتره بگم باهم بزرگ شدیم و رشد کردیم، حس عجیبیه! امسال برخلاف پست تولد سالهای گذشته نخواستم از خودم عکسی بگیرم و بزارم📸بنابراین این عکس کیک زیبا رو گذاشتم تا حس شادی و شیرین کامی بهتون انتقال پیدا کنه✨

طرز تهیه شنیسل مرغ رستورانی با نکات مهم😍 یه غذای فوری و پرطرفدار بین ما ایرانی ها که برای کشور اتریش هست و برای اینکه ترد و بی نقص بشه باید یه روش اصولی رو دنبال کنید✅️ من تو آموزش جدید کانال یوتوب از صفر تا صد شنیسل رو بهتون یاد دادم و شما با دیدن این ویدیو میتونید خوشمزه ترین شنیتسل رو تو خونه بپزید! رو لینک زیر کلیک کنید و آموزش جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/XRtxPrGI8Pg?si=xuDw9boCCNJVs-Ys

راز درست کردن سیر ترشی فوری صد برابر بهتر از سیر ترشی هفت ساله! درست کردن سیر ترشی چون زمان زیادی میبره خیلی هارو از تهیه اش منصرف میکنه ولی من تو ویدیو جدید کانال یوتوب روشی رو بهتون آموزش دادم که با بهترین کیفیت و تو کمترین زمان ممکن سیر ترشی درست کنید و ازش لذت ببرید😍 میتوتید از لینک زیر آموزش جدید رو ببینید👇✅️ https://youtu.be/sR1IjhYysok?si=_1pqgK9WoLZU2V2s

درست کردن زولبیا همیشه برای افرادی که ساکن خارج از کشور هستن یه چالش بوده چون نشاسته گل به راحتی تو خارج از کشور پیدا نمیشه و من همیشه کلی کامنت ازتون میگرفتم که نمیتونید نشاسته گل پیدا کنید و درست کردن زولبیا براتون مقدور نیست! یا خیلی از عزیزانی که ساکن ایران هستن دنبال یه دستور فوری و راحت از زولبیا بازاری بودن همیشه! بنابراین تصمیم گرفتم تو ویدیو جدید یه زولبیا دقیقا با همون کیفیت زولبیا بازاری بهتون آموزش بدم که نیاز به نشاسته گل، ماست، جوش شیرین و حتی مخمر یا ابزار حرفه ای نداره😍 و شما خیلی فوری و با مواد در دسترس میتونید هرجا که هستید زولبیا بپزید پیشنهاد میکنم از لینک زیر آموزش جدید رو از کانال یوتوب ببینید و زودتر دست به کار بشید✅️👇 https://youtu.be/hzdnDq9G3j8?si=or20zCJ-f28nQApY

سال نوتون مبارک😍🥳🌟 نوروز، نوید بخش روز های تازه دل های پر امید و شروعی دوباره است و بهار فصلی که زمین، سبز تر، آسمان آبی تر, و دل ها پر از شوق دوباره می شوند🌱 آرزو دارم که امسال سالی سرشار از عشق، آرامش، برکت و موفقیت و همچنین آگاهی برای خودت و عزیزانت باشه❤️ نوروزت فرخنده، دلت شاد و لبت خندون🫶 ممنونم از همراهی همیشگیتون و خیلی دوستتون دارم😍 علی

شیرینی پنجره ای اولین شیرینی عید امساله😍 بدون فر و همزن و در عرض کمتر از پنج دقیقه میتونید این شیرینی فوق العاده خوشمزه رو درست کنید من این شیرینی رو دقیقا به سبک قنادی بهتون آموزش دادم و اگر با این روش درستش کنید بی نظیر میشه👌 خوشحالم که امسال هم مثل سه سال گذشته با آموزش های نوروزی در کنارتون هستم میتونید از لینک زیر ویدیو جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/Q6vg5ie5yU4?si=pyuLhWmaub_s7gRC

ویدیو جدید یه آموزش کاربردی و بی نظیره😍 درست کردن ارده تو خونه قطعا خیلی بهتره چون هم مواد نگه دارنده نداره، هم خیلی به صرفه تره و هم اینکه بهداشتی تر و سالم تره! تهیه ارده واقعا آسونه و فقط با دو قلم مواد ساده که تو خونه همه پیدا میشه میتونید درستش کنید البته نکات مهمی داره که همه رو تو ویدیو جدید بهتون گفتم از انتخاب یه کنجد مناسب برای ارده گرفته تا نحوه نگه داری طولانی مدتش👌 پیشنهاد میکنم خودتون زودتر از لینک زیر بیننده ویدیو جدید کانال یوتیوب باشید✅️😍👇 https://youtu.be/wL31PHHTKjw?si=yfyqySTy-_mAH9IC

آموزش جدید تو کانال یوتیوب آپلود شد😍 قطعا ترشی لیته بادمجان پرطرفدار ترین ترشی ایرانیه و اکثر ما عاشق طعمش هستیم. خیلی ها فکر میکنن درست کردنش سخته و چندین ماه باید بمونه تا آماده بشه ولی باید بگم با روشی که تو ویدیو جدید بهتون آموزش دادم میتونید این ترشی رو فوری و تو کمتر از یک ساعت آماده کنید و از همون لحظه هم قابل مصرفه پیشنهاد میکنم خودتون زودتر برید و از لینک پایین این آموزش بی نظیر و کاربردی رو ببینید👇😍👍 https://youtu.be/N1K9ygT5hB0?si=dFsphWr49Jf8wPXg

پاییز آماده‌ی رفتن شده🍂‎… و خورشید ثابت می کند: حتی طولانی ترین شب نیز با اولین تیغ درخشان نور به پایان می رسد، حتی اگر به بلندای یلدا باشد … بیدار و امیدوار باش خورشیدی در راه است!✨🌅 یلداتون مبارک❤️🍉

آموزش جدید تو کانال یوتوب آپلود شد😍 کوکو سیب زمینی یکی از کوکو های ایرانی فوری و آسون هست که خیلی پرطرفداره و البته فوت و فن های خاص خودشو داره ✅ اکثر شما با جذب زیاد روغن در این کوکو مشکل دارید که من تو این ویدیو با ترفندهایی که یادتون دادم میتونید این کوکو رو با کمترین جذب روغن سرخ کنید و از خوردنش با خیال راحت حتی تو رژیم هاتون لذت ببرید! دیگه بیشتر از این توضیح نمیدم و خودتون از لینک زیر برید و ویدیو جدید رو ببینید👇 https://youtu.be/0Uqn58IXeFo?si=fhyGRdqekc0pJ7j5

خیلی وقت بود آموزش شیرینی نداشتیما!😅🤷‍♂️ اینم آموزش جدیدمون شیرینی موچی ژاپنی که این روزا خیلی طرفدار پیدا کرده و البته خیلی هم گرونه🤕 شما با دیدن این ویدیو میتونید با قیمت یه موچی آماده ۴ یا ۵ تا موچی خونگی بپزید و همچنین این شیرینی برای درآمد زایی گزینه خیلی مناسبیه و میتونید تو خونه درستش کنید و به کافه ها بفروشید! پس حسابی تحویلش بگیرید اینم لینکش👇 https://youtu.be/nlcldhdxia0?si=FWjokwoFpTWNrxxJ

ویدیو جدید تو کانال یوتیوب گذاشته شد!🔥✔️ تو آموزش جدید دستور اصلی نان تافتون رو بهتون آموزش دادم و تمام فوت و فن هاش رو از صفر تا صد در اختیارتون گذاشتم✅️ این نون واقعا فوری و ساده هستش و هرکسی میتونه درستش کنه! هیچ ابزاری هم نمیخواد و شما بدون نیاز به فر و روی گاز با یه سینی میتونید به بهترین کیفیت برسید! پس از لینک زیر ویدیو رو ببینید و سریع دست به کار بشید👇 https://youtu.be/k8HC9Qcd1mw?si=QPI3hoNPKIktgHct