Галкин САД

Доброе утро всем мои дорогие ❤️😘💋❤️😘💋. Будьте все здоровы ❤️😘💋❤️😘💋

В последнее время несколько раз от садоводов слышала про помидоры «Гномы». – Детерминантные (то есть низкорослые), что ли? – переспрашиваю я. – Нет, – отвечают, – это отдельная серия «Гномы». Как подсказывает интернет, проект «Гном Томатный» был создан селекционерами еще в 2006 году. Организаторами стали овощеводы-энтузиасты Крейг ЛеХулье из США и Патрина Нуске Смолл из Австралии. Позже проект охватил любителей помидоров из 14 стран, которые в результате получили 67 карликовых сортов. Его суть – выведение серии томатов для выращивания на небольших площадях, даже в патио, но чтобы при этом каждый куст имел высокую урожайность. При этом высота растения варьируется от 0,3 метра до 1,2 метра. То есть они могут быть не такими уж и маленькими. Фруктовый вкус Подробности мы узнали у владелицы калининградского цветочного магазина «Танго» Людмилы Телянер. Она относится к категории тех, кто, если уж заказывает семена помидоров, то сортов по пятьдесят- семьдесят! – Сейчас они много где продаются. А я за «Гномами» гонялась еще до пандемии, – рассказала Людмила Сергеевна. – Интересно было, что это за новинка такая. Ловила их у коллекционеров, которым производители со всего мира отправляют семена, что называется, на пробу. Помню, поехали мы перед Рождеством с семьей в Польшу, все отдыхают, а я в ночи сижу и жду, когда на сайте одного из таких коллекционеров появится кнопка «Заказать». В итоге «Гномов» Людмила Телянер поймала. – Это карликовые помидоры, они могут быть даже ниже детерминатных, – поясняет специалист. – «Гномов» советуют сеять в феврале. Большой интерес к этой серии связан с тем, что обычно карликовые сорта – мелкоплодные. А «Гномы» это все же вкусные крупноплодные помидоры. Из сортов, которые высадила у себя на даче, понравился «Заржавевшее сердце» с коричнево-красными мясистыми плодами. Из этой серии вообще много сортов называют «сердечными», потому что они имеют вытянутую форму и чем-то напоминают всеми любимый сорт «Бычье сердце». Также многие сорта этой серии имеют фруктовый вкус. И мне это понравилось. Опыт выращивания Калининградка высаживала у себя «Гномов» несколько лет. – Сейчас пока даже не могу ответить на вопрос: буду ли это делать в этом году? Я, к примеру, не увидела у этих томатов достойной урожайности, при том, что им нужно выделить приличное место в теплице, – говорит Людмила Телянер. По словам нашего консультанта, на серию «Гномов» весьма похож российский сорт помидоров сибирской селекции «Монгольский карлик». – Не знаю точно, относится ли он к «Гномам», но имеет рост ниже детерминантов и немаленькие плоды, – говорит Людмила. – При этом сорт ранний. Мне понравился. Но я заметила у него такой момент. Эти томаты низкие, поэтому ветки у них порой просто валяются на земле. При этом опыт выращивания показал, что этот томат не любит соприкосновения с грунтом. На ветках, что свисали, урожайность была хорошая, а на тех, что лежали на земле, ничего не было. То есть нужно что-то придумать, чтобы у низкорослого куста все ветки свисали. Из ранних и низкорослых сортов калининградский специалист будет сажать не только уже упомянутый «Монгольский карлик», но и «Бетту». Условия, которые селекционеры предъявляли при выведении серии «Гном»: высота от 40 до 140 см; толстый стебель; не мелкие плоды, в основном мясистые; способность кустов расти до ограниченного размера; вкус от сладкого до терпкого; минимальные требования к формированию куста; возможность выращивать в контейнерах или на грядках из тюков соломы.

https://strana39.ru/news/dom/101777/kto-takie-tomaty-gnomy.html#:~:text=%D0%9A%D0%B0%D0%BA%20%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D1%8B%D0%B2%D0%B0%D0%B5%D1%82%20%D0%B8%D0%BD%D1%82%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%B5%D1%82%2C%20%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%BA%D1%82%20%C2%AB%D0%93%D0%BD%D0%BE%D0%BC,%D1%80%D0%B5%D0%B7%D1%83%D0%BB%D1%8C%D1%82%D0%B0%D1%82%D0%B5%20%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%83%D1%87%D0%B8%D0%BB%D0%B8%2067%20%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D1%85%20%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%B2.

Как правильно разводить желатин Развести желатин просто: растворить в холодной воде, далее долить жидкости до нужного объема, подогреть. Также очень важно помнить: - Важно соблюдать пропорции, иначе может получиться резиновое изделие. 20 грамм желатина + литр воды = «дрожащее желе»; 40-60 грамм желатина + 1 литр воды = желе, которое режется ножом; - Нельзя желатин кипятить. В противном случае он не загустеет; - Фрукты в рецепте мелко режутся, потому что по крупно нарезанным свежим фруктам желатин скользит; - Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке, она закристаллизуется; - Срок годности имеет важного значения – просроченный желатин может испортить всё блюдо. Приятного аппетита!

Как солить грузди? Именно солить, а не мариновать? Вот так На 1 кг грибов: 0,5 л воды 2 ст. л. соли зонтик укропа 1 ч. л. семян горчицы 2 зубчика чеснока лист хрена 2 горошины душистого перца В воду всыпать соль, бросить лист хрена, порезанный на кусочки, зонтик укропа с семенами без толстого стебля, перец душистый, горчицу и грибы, которые промыли и подготовили. Грузди не нужно резать на части, только если они больше ладони, тогда можно. Довести все до кипения и на маленьком огне притушить грузди до чуть мягкого состояния. Надо чтобы они легко опускались в банки и не ломались. То есть варим или притушиваем 3-5 минут после закипания. Банки простерилизовать и в прямо в горячие слоями укладывать грибы и чеснок (на терке). Жесткий стебель от укропа тут может пригодится, его надо разрезать на куски и положить поверх грибов в банке, как распорку или легкий гнет. От такой конструкции грузди будут точно в рассоле. Приятного аппетита!

Доброе утро всем мои дорогие ❤️😘💋❤️😘💋. Будьте все здоровы ❤️😘💋❤️😘💋