Давайте жить вкусно🍑🍒🍇🥝🍕🍤🧁

ПП Теплый салат с говядиной и зеленой фасолью. ✅КБЖУ:75/6/4/4 Нам понадобятся ▫️Говядина-300 ▫️Стручковая фасоль-300 гр. ▫️Лук репчатый-100 гр. ▫️Перец болгарский-200 гр. ▫️Помидоры черри-200 гр. ▫️Масло оливковое-10 гр. ▫️Чеснок-2 зубчика ▫️Зелень-50 гр. ▫️Соль ▫️Перец ▫️Зира Приготовление ▫️Для начала нужно промыть фасоль, оторвать кончики с двух сторон и отварить в кипящей, подсоленной воде 3 мин. ▫️Откинуть на дуршлаг и дать остыть. Пока фасоль остывает обжарить на сухой раскалённой сковороде мясо до испарения жидкости. ▫️Как только жидкость испарилась добавить масло и порезанный кубиком лук. ▫️Хорошо перемешать и жарить в течение 5 мин. Затем добавить зиру, хорошо перемешать и жарить еще 5 мин. ▫️Перец нарезать полосками и добавить к мясу, хорошо перемешать и жарить 10 мин. ▫️И завершающим этапом добавить в сковороду остывшую фасоль, половинки помидоров, нарезанные чеснок и зелень, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

❄ Шоколадный рулет с апельсиновым конфитюром ❄ Ингредиенты : 🔹Бисквит : 🔸Яйцо - 3 шт 🔸Соль щепотка 🔸Подсластитель по вкусу (у меня 4 саше Prebio sweet) 🔸Кефир - 40 г 🔸Мука рисовая - 35 г 🔸Какао порошок - 15 г 🔸Разрыхлитель - 5 г 🔸Цедра одного апельсина 🔹Крем : 🔸Мягкий творог - 130г 🔸Творожный сыр - 200 г 🔸Подсластитель по вкусу 🔹Украшение : 🔸Шоколад горький - 60 г 🔸Молоко - 10 г 🔹Апельсиновый конфитюр : 🔸Апельсиновый сок - 80 г (сок одного большого апельсина) 🔸Кукурузный крахмал - 5 г 🔸Тростниковый / кокосовый сахар - 1 ч.л (по желанию) 🔻Отделяем желтки от белков, добавляем с/з, мешаем венчиком. Добавляем остальные ингредиенты, перемешиваем. 🔻Белки взбиваем миксером до крепких пиков, соединяем все вместе, выливаем на силиконовый коврик, распределяем равномерным слоем и отправляем в духовку при 180 гр ~ на 10 мин 🔻Для крема соединяем все ингредиенты и взбиваем немного миксером 🔻Достаём бисквит, накрываем салфеткой и даём так постоять минуту, далее разворачиваем, даём немного остыть, распределяем крем, сворачиваем в рулет, затем в плену и в холодильник на пол часа 🔻Ломаем шоколад на кубики, заливаем молоком и в микроволновку короткими импульсами по 10 сёк, каждый раз тщательно перемешивая > покрываем рулет 🔻Для приготовления конфитюра объединяем в кострбльке все ингредиенты и готовим на медленном огне до загустения > остужаем > поливаем рулет 🔻Далее украшаем по своему желанию : орешками, ягодами, фруктами и тд Приятного аппетита 💖

🔥🔥🔥

Мы очень любим картошечку! И пюрешку, и запеченую, и жареную с грибочками… Ммм… вкуснятина! ❌ Миф 1. От картошки толстеют! ✅ Не бывает жиронабирающих продуктов. Ровно как и продуктов для похудения. Надо просто уметь есть) Картошку ругают за большое содержание углеводов, но мы ведь помним, что они необходимы организму? Если рацион сбалансирован, и ты активна в течение дня, никакая картошка не прибавит тебе лишних кг. (и ни один продукт не прибавит!) ❌ Миф 2. Все питательные вещества картофеля находятся в кожуре. ✅ При чистке картофеля теряется только клетчатка. Было 2 г, становится 1 г. Витамин С и калий остаются на месте. ❌ Миф 3. Картофель – это бесполезные калории. ✅ Энергетическая ценность картофеля всего 110ккал. Зато картофель содержит массу полезных веществ – калий, железо, магний, цинк, витамин С, витамин В6. Кстати, в одной картошечке весом 100г содержится 42% суточной нормы витамина В6. Он нужен для нормальной работы нервной системы и участвует в кроветворении. ❌Миф 4. Молодой картофель полезнее “старого”. ✅ Исследования показали, что молодой и старый картофель не отличаются по составу и количеству полезных веществ. ❌Миф 5. У картофель высокий инсулиновый индекс. ✅Просто чудовищный. Если ты не удержалась и съела картошку, у тебя есть 0,0001 секунд, чтобы засунуть 2 пальца в рот, пока картошка не превратилась в жир🙈 Вывод: есть или нет картофель решайте сами )

Если ты любишь сыр, творог и кофе-капучино или латте, то ставь реакцию ❤️ и поехали!) Чтобы вы были спокойны, разберем популярные мифы о молочке. Творог на ночь нельзя – высокий инсулиновый индекс. Типа виною всему инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой. Одна из функций которого - транспортировка питательных веществ в клетки тела. Например, при избытке глюкозы в крови происходит её запасание в виде гликогена в печени и мышцах. А если гликогеновые депо заполнены, то избыток идёт в жир. А если глюкозы в крови немного, то и запасать нечего! А уровень инсулина, кстати, и без творога способен подняться хоть даже от того же самого голода. От молочных продуктов «заливает». Уж не сильнее, чем от фруктов/сладостей/недостатка белка в рационе. Эти байки пошли из фитнес-индустрии, где за 2-3 недели до соревнований даже обезжиренный творог из рациона исключают. За неделю – пьют дистиллированную воду, а ещё фигачат анаболические стероиды. Ясно, что после таких издевательств организм начинает «пухнуть» от любых углеводов, не только от молока. В молоке содержится сахар. Лактоза - тот же сахар. Спокойно! Его гораздо меньше, чем в ягодах и фруктах. Молоко не усваивается . У тех, у кого организм не способен синтезировать фермент, способствующий усвоению этого самого молочного сахара. Нет непереносимости – пей на здоровье! Энергетическая плотность безлактозного и обычного молока - одинакова. Разница только в цене. Молоко вымывает кальций, ведет к остеопарозу. Любой вид сахаров НЕ укрепляет кости. А кальций можно и нужно получать не только из молочки. Он есть в орехах, шпинате, кунжуте… Но сыры и творог, конечно, лидируют. Если молока в рационе Слишком много, а молочка составляет основу рациона, то, конечно, кальций будет вымываться. А если питание сбалансировано, то с кальцием все будет ок. Молочка провоцирует болезни! Да, лет 30-40 назад считалось, что насыщенный жир ведёт к повышению плохого холестерина в крови. Сегодня доказано, что 50% жиров можно употреблять насыщенными, 50% ненасыщенными. По версии РАН на 1 килограмм веса тела нужно есть до 1г жира в день, и молочный жир отлично подходит. В молоке гной! Если корова болеет маститом, то да. Но обычно производители следят за качеством продукта. Такое молоко не подойдёт для производства кисломолочных продуктов – просто не получится ничего, и вкус будет ужасным. Молочные продукты повышают выработку слизи в органах дыхания и вызывают астму. Объективных исследований, доказывающих это нет( также как и про влияние молока на появление прыщей). Австралийские ученые провели эксперимент: собрали 60 простуженных добровольцев и наблюдали за ними в течение 10 дней. В результате специалисты не нашли разницы в количествах выделений из носа людей, которые пили молоко, и тех, кто от него воздержался. ⬆️Резюмируя: Употреблять молоко или нет - решать тебе. Аминокислотный состав молочного белка близок к идеальному. Для меня важным критерием выбора является качество продукта: минимум переработки и более-менее естественная жирность. От любого высокоуглеводного продукта будет «заливать» - и дело здесь не в молоке, а в балансе рациона.

⬇️⬇️⬇️

🍫 Полезные конфеты #от2лет #полдник ⠀ Ингредиенты: • курага – горсть • грецкий орех – горсть • шоколад – 100 г. Приготовление: 1. Растапливаем шоколад в микроволновке. 2. На курагу шоколадом крепим грецкий орех. И ждём, когда всё схватится. 3. Далее всё это обмакиваем в шоколаде и ставим в холодильник, чтобы всё застыло.

Пряная тыква, румяный утиный окорочок и сладкий апельсин – идеальное осеннее сочетание. Готовится очень быстро, просто и без лишних хлопот! ✨ Вам понадобится: — Окорочок Озёрка 2 шт. — Тыква 200 г — Апельсин 3 шт. — Жидкий мед 1 ст.л. — Чеснок 1 зубчик — Соль, перец по вкусу — Молотый кардамон ½ ч.л. — Сушеный имбирь ½ ч.л. — Корица щепотка 1. Приготовим маринад для утки: выжимаем сок из 1 апельсина и смешиваем его с медом, пряностями, солью и измельченным чесноком. 2. Утиные окорочка кладем в маринад и убираем в холодильник примерно на час. 3. Тыкву режем небольшими кусочками, солим, перчим и добавляем щепотку корицы. Апельсины нарезаем четвертинками. 4. Разогреваем духовку до 180°С. Выкладываем утиные окорочка в форму для запекания, заливаем остатками маринада и отправляем запекаться на 40 минут. Добавляем в форму тыкву и апельсины. И оставляем запекаться еще 20 минут. Перед подачей посыпаем ароматными травами. Приятного аппетита и хорошего осеннего настроения!🍁☺️