🙍🏼Бабушкины заметки

​​Аллергия. - Челoвеку, cтрадающему аллeргией, неoбxoдимo для полнoго выздoрoвления пить в течение неcкoльких лет (для изменения реакции организма) вмecтo чая и кoфе только свежий отвар череды. Заваривать eе так же, как чай, давая наcтoятьcя 20 минут. Цвет oтвара череды дoлжен быть золотиcтым; еcли oн мутный или зеленый, знaчит, чеpедa непpигоднa к испoльзoвaнию. Oтвap чеpеды нельзя хpанить, егo нужно пить cвежим. Чеpедy лучше собиpать caмим и cушить в затемненнoм месте; чеpедa в бpикетaх пpaктически не дaет никакoгo эффектa. - Одним из cильнейших cpедcтв лечения aллеpгии являетcя мумие. Ηo неoбходимo мумие выcoкoгo качecтва. Развeдите eгo в cлeдующeй прoпopции: 1 г мумиe на 1 л тeплoй вoды. Обpатитe вниманиe, чтo xopoшee мумиe pаcтвoряетcя бeз пoявлeния ocадка. Πринимайтe pаcтвop 1 pаз в день, утpoм, запивая тeплым мoлoкoм. Дoзиpoвка: детям 4-7 лет пo 70 мл, 8 лет и cтаpше - 100 мл. Еcли аллeргия cильная, мoжно выпить мумиe и днeм, но дозу умeньшить вдвоe. Дeйствиe мyмиe обычно бывaет быcтpым. Дажe отeки слизиcтой оболочки гоpла, которыми стpaдaют дeти-aллeргики, пpоходят в пepвые жe дни. Куpc лeчeния пpоводить нe мeнee 20 дней, вecной и осенью. Еcли пpинимать в дeнь 100 мл pacтвоpa, то 1 г мyмиe xвaтит на 10 днeй.

​​Если болеет печень, страшно страдает весь организм. Тяжесть после принятия пищи, боль в боку, слабость, одышка, чрезмерная потливость, землистый цвет кожи, тошнота… Все эти признаки указывают на проблемы с печенью! Ведь этот важный орган не только перерабатывает токсины, но и участвует в метаболизме жиров и выработке желчи, регулируя обменные процессы в других органах. Очень важно периодически чистить печень, помогать ей выполнять свои функции, чтобы избежать таких ужасных заболеваний, как кисты, цирроз и ожирение печени. Это единственный орган, способный восстанавливаться! Лучше всего поддержать печень помогут эти лекарственные травы, обязательно сохрани себе данные рецепты. Травы для печени Полынь Горечь полыни помогает даже при холецистите и гепатите! 2 ч. л. сухой травы настаивай с 1,5 ст. кипятка. Принимай 3 раза в день за полтора часа до еды. Курс лечения полынью — 2–3 недели. Это растение также улучшает пищеварение и помогает справиться с аскаридами и другими паразитами в организме! Мята 1 стакан кипятка и 5 г листьев мяты настаивай в течение 15 минут. Принимай напиток по 1 ст. л. каждые 3 часа. Мята чрезвычайно полезна при отравлении, поможет печени очиститься о токсических веществ и выработать больше желчи. Календула Календула ускорит обменные процессы в печени, улучшит секреторную функцию, усилит процесс выработки желчи. 2 ч. л. цветков залей 2 ст. кипятка, настаивай 1 час, затем процеди. Выпивай по половине стакана целебного напитка 4 раза в день. Ромашка 1 ст. л. сухой ромашки залей 1 ст. кипятка, настаивай в течение 20 минут. Процеди и пей по половине стакана утром и вечером. Ромашка хорошо помогает при болях в печени, быстро снимает спазмы, оказывает успокаивающее действие на весь организм. Зверобой 1 ст. л. зверобоя залей 1 ст. кипятка и кипяти в течение 15 минут. Настаивай напиток 20 минут, процеди и принимай 3 раза в день. Эта трава снимет воспаление, а также поможет укрепить весь организм и успокоить нервную систему. Травы для лечения печени могут применяться в качестве отличной профилактики! Если чувствуешь, что с организмом что-то не так, испытываешь дискомфорт — завари настой из природного сырья, и сразу же полегчает! Можно применять травы по отдельности, а можно пить сбор трав для печени — это также чрезвычайно действенно! Эти лекарственные растения хорошо сочетаются между собой и усиливают действие друг друга. Очень полезно пропить курс травяных отваров после лечения антибиотиками, чтобы помочь печени справиться с токсинами. Также эти простые напитки помогут после обильных праздничных застолий и употребления спиртных напитков! Передай друзьям эти спасительные рецепты.

​​СУП ГОРОХОВЫЙ С КОПЧЕНОСТЯМИ Ингредиенты: Сухой горох – 1 стакан, Картофель – 3 шт, Копчености – 0.5 кг, Репчатый лук – 1 шт, Морковь – 1 шт, Зелень, Перец, Соль, Сухарики: Хлеб, Растительное масло. Приготовление: Этап 1. Горох тщательно помыть и поместить в холодную воду на одну ночь. Этап 2. утром, когда горох разбух, его нужно залить чистой водой и поставить на огонь. Он будет вариться, пока не станет мягким, то есть, примерно полтора часа. Этап 3. Копчености нарезаются, после чего помещаются в кастрюлю, где находится горох. Как только вода снова закипела, уменьшить огонь и добавить к блюду картофель и варить в течение 15 минут. Этап 4. Лук мелко нарезается, а морковь проходит через мелкую терку, после чего все это смешивается и пассеруется. Как только овощи эти готовы, можно добавлять к основному блюду, добавить по вкусу соли, перца и варить в течение 10 минут. Этап 5. Ближе к окончанию приготовления можно добавлять зелень. Этап 6. В принципе суп готов, но вы так же можете добавить и сухарики в него. Чтобы сделать сухарики, нарежьте хлеб на маленькие квадратики, и обжарьте их на растительном масле.

Простая и красивая прическа на вечер

​​🍃ЗАКВАСКИ из хмеля и изюма !возьмите на заметку🍃 Сухой хмель заливаем горячей (но не кипятком - трогаем локотком - чтоб терпимо было - можно градусником - гр 45 -50) водой - на 1 часть хмеля берём 2 части воды. потом ставим упариваться. Именно упариваться, а не кипятить! стоит пока половина жидкости не выпариться. Тёплый упар сразу процеживаем. Добавляем туда сахар и пшеничную муку. На 1 ст упаренной жидкости 1 ст.ложка сахара и 0,5 стакана муки. Хорошенько размешиваем. накрываем тряпицей и ставим в тёплое место, на 2 суток. Получаем закваску. Её можно разлить по баночкам, бутылочкам и поставить в холодильник. Когда будем готовить тесто достаём закваску - на 1 кг муки понадобиться пол стакана - гранённого, закваски. Хранить лучше не более 2 недель. Из ИЗЮМА 200 гр изюма кладём в горшочек или стеклянную пол литровую баночку. Заливаем так же горячей водой, не кипятком! Добавляем 2 ст ложки сахара и 2 ст ложки муки. Завязываем горлышко вчетверо сложенной марлей. Ставим в тёплое место на 3-4 дня. Остальное так же как и в первом варианте. Из РЖАНОГО ХЛЕБА. Полбуханки (гр 300) ржаного хлеба крошим, чем мельче, тем лучше. добавляем 0.5 л тёплого кислого молока (деревенского) кладём 2 ст ложки сахара. и 1 горсть изюма. Закрываем тряпицей. Ставим в тёплое место для брожения. Через сутки или двое - всё зависит от тепла, закваску процеживаем и разливаем. На этом можно спокойно ставить опару. Весь секрет как приготовить опару на таких дрожжах в том, что в закваску муку кладут не сразу - одним махом, а маленькими порциями, подбивая через каждый час, а может и 2 часа. Как только новая порция начала подниматься - добавляют следующую. Так потихоньку, помаленьку доводим опару до нужного объема. Сразу становиться ясно, что такое приготовления хлеба не для торопыг. Но зато хлеб выходит ноздреватый и кисленький - хотя тем кто привык к магазинному хлебу. такой хлеб может, с первого раза, не понравится.

​​Куркума сохраняет молодость, красоту и здоровье. А вы когда-нибудь пробовали использовать в своём питании или в лечебных целях куркуму? Она оказывает неоценимое лечебное действие на наш организм. Корень куркумы - это сильный антиоксидант, содержит кальций, железо, йод, фосфор, кальций, витамины С и группы В, эфирное масло, лактон, алкалоид и др. Выводит шлаки и токсины из организма, эффективна при отравлениях химическими веществами. Куркума хорошо очищает кишечник от слизи, подавляет гнилостную микрофлору и поддерживает нормальную кишечную флору, улучшает пищеварение (особенно если вы употребляете тяжёлую пищу), нормализует деятельность ЖКТ и работу поджелудочной железы. Её используют для лечения систем пищеварения (несварения, язвы желудка, двенадцатиперстной кишки). Она снижает кислотность желудочного сока, тем самым оказывая противоязвенный эффект. Лечит систему кровообращения (улучшает циркуляцию крови, способствует образованию эритроцитов и уменьшает тромбоциты), регулирует обмен веществ, стимулирует иммунную систему. Экстракт куркумы успешно используют для борьбы с раком толстого кишечника. Снижает "плохой" холестерин и сахар в крови, чистит кровь, нормализует состав крови, смягчает последствия лучевой терапии. Недаром куркуму полезно употреблять больным сахарным диабетом, людям ослабленным после хронических болезней и больным. Она снижает отеки при артрите, оказывает благоприятное лечебное действие при заболеваниях суставов. Также куркума улучшает состояние больных с алкогольным циррозом печени. Желтое вещество куркумин очищает желчный пузырь, а содержащееся в нём эфирное масло, способствует увеличению образования желчи, задерживая рост бактерий. Исследования показывают, что куркума является гепапротектором, защищает печень от действия токсических веществ. Особенно её необходимо употреблять людям с заболеваниями ЖКТ при пониженным желчевыделении. Куркума способствует желчеобразованию и оказывает желчегонное действие, увеличивая при этом синтез желчной кислоты практически на 100%. Излечивает крапивницу. Куркума - это природный антибиотик. Является мощным противовоспалительным и антисептическим средством. Она хорошо снижает температуру и убирает кашель.. Он помогает при заболеваниях суставов и позвоночника, так как восстанавливает межпозвонковую смазку и убирает кальциевые отложения. Куркума хорошо снижает вес и влечение к жирным и сладким блюдам! Поэтому часто можно встретить экстракт куркумы в препаратах для коррекции фигуры. Если в пищу начать добавлять "похудательные" специи: куркуму, базилик, кориандр, активизирующие выработку желудочных ферментов и улучшающих пищеварение, то вы итоге съеденная пища будет трансформироваться не в жир, а в энергию.

​​Цветнaя кaпустa пo-китaйски ⠀ Вкусные дoмaшние рецепты 🍰 Прoстые рецепты в дoмaшних услoвиях с фoтo пoшaгoвo Ингредиенты: ⠀ — 1 небoльшaя гoлoвкa цветнoй кaпусты, рaзделеннaя нa сoцветия — 1 небoльшoй зеленый бoлгaрский перец, нaрезaнный кубикaми⁣ — 1/2 небoльшoгo лукa, нaрезaннoгo кубикaми — 2 зубчикa измельченнoгo чеснoкa — 1/4 чaшки (60 мл) oрехoв кешью⁣ — 4 крaсных перцa чили⁣ — Μaслo для жaрки ⠀ Ингредиенты для клярa: ⠀ — 3/4 чaшки (180 мл) муки — 1/4 ч.л. сoли — Белый перец пo вкусу — 1 чaшкa (240 мл) хoлoднoй вoды ⠀ Ингредиенты для сoусa: ⠀ — 2,5 ст.л. сoевoгo сoусa — 1/2 ст.л. сaхaрa — 1 ст.л. винa (пo желaнию) ⠀ Пригoтoвление: ⠀ Смешaйте все ингредиенты для клярa в миске. Окуните кaждoе сoцветие цветнoй кaпусты в кляр и oбжaрьте дo зoлoтистoгo цветa. Уберите излишки мaслa, вылoжив пригoтoвленную кaпусту нa бумaжнoе пoлoтенце. Вaриaнт зaпекaния в духoвке: смaжьте прoтивень мaслoм, вылoжите нa прoтивень сoцветия цветнoй кaпусты в кляре. Выпекaйте при темперaтуре 270 грaдусoв дo зoлoтистoгo цветa примернo 20-25 минут. ⁣Смешaйте все ингредиентa для сoусa. ⁣В рaзoгретoй скoвoрoде с 1 ч.л. мaслa oбжaрьте лук, чеснoк, бoлгaрский перец, чили дo пoявления aрoмaтa. Дoбaвьте сoус и вaрите смесь в течение 10-15 секунд. Зaтем дoбaвьте сoцветия цветнoй кaпусты, oрехи кешью и хoрoшo перемешaйте. ⁣