ВИПЭИ Виски

Доклад На тему: «Midleton» Выполнил проректор по научной работе Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски — Алексей Борисович Неаронов #випэивиски #Midleton #дегустационныезаметки

Отчёт о большой дегустации виски Glen Moray. Автор: Алексей Медведев. #випэивиски #GlenMoray #дегустационныезаметки

🟢Друзья, напоминаем, уже завтра состоится презентация новой книги Юрия Богоносцева «Виски-гид: Япония». Аккомпанементом к рассказу станет сет из 4 позиций виски разных категорий и разной стилистической направленности: The Hakushu Single Malt Whisky, Distiller's Reserve, 43% Suntory Old Whisky, 43% Nikka Coffey Grain, 43% Chiyomusubi Red Wine Cask Finish, 43% Гости мероприятия получат книгу с подписью автора. ✏️Подробности: @Robinzon25 #випэивиски

📸 Фотоотчёт с 43 практического семинара «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» (ВИПЭИ Виски), прошедшего при поддержке сети магазинов Декантер. Тема семинара — ирландский виски Midleton. 🟰 Итоги общего голосования: 🥇 Первое место разделили сразу три релиза, набрав по 6 голосов каждый: Midleton Very Rare 2013, Midleton Barry Crockett Legacy 2020 и Midleton Dair Ghaelach Tree 9 2015. 🥈 Второе место получил Midleton Very Rare 2008 — 2 голоса. 🥉Третье место мы автоматически отдали Midleton Very Rare 2018. Он набрал 0 голосов, но других претендентов не было. Большое спасибо нашему ведущему Вадиму Минтусову за интересный семинар и за возможность попробовать все эти редкие релизы из его коллекции! #випэивиски #фотоотчёт

📣 Анонс 🇯🇵 Презентация книги «Виски-гид: Япония» 🗓️ 3 июля, в 19:00 📍 Декантер, Пресненский Вал, д. 44 В следующую среду, под эгидой Института Виски, при поддержке сети магазинов Декантер, состоится большой разговор о японском виски, приуроченный к выходу новой книги Юрия Богоносцева «Виски-гид: Япония». Автор многолетнего труда, в котором по крупицам собрана уникальная и практически неизвестная широкой аудитории информация, позволяющая сформировать достаточно полное представление о феномене японского виски, поделится своими знаниями и расскажет как и почему виски Страны восходящего солнца поднялся на мировой Олимп. Аккомпанементом к рассказу станет сет из 4 позиций виски разных категорий и разной стилистической направленности: The Yamazaki Single Malt Whisky, Distiller's Reserve, 43% Suntory Old Whisky, 43% Nikka Coffey Grain, 43% Chiyomusubi Red Wine Cask Finish, 43% Гости мероприятия получат книгу с подписью автора. ✏️ Подробности: @Robinzon25 📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute #випэивиски

Отчёт о дегустации тайваньского виски Omar. Автор: Алексей Борисович Неаронов. #випэивиски #Omar #дегустационныезаметки

🙈 Слепая дегустация Linkwood, 1989 SMWS, 39.175, 49,1% Category: Single Malt Distillery: Linkwood Bottler: The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) Bottling serie: The chocolate and wine diet Vintage: 16.10.1989 Stated Age: 29 years old Cask Type: 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead Casknumber: 39.175 Number of bottles: 225 В аромате: листва, чёрный шоколад, специи, халва и лёгкие минеральные ноты. Во вкусе: карамель, какао, чёрный перец, немного цитрусов, ментол и танины. Финиш: средней продолжительности, приятно обжигающий, вяжущий, шоколадный, карамельный, с привкусом сигары и дуба. Вывод: шикарный, отлично сбалансированный виски, с оттенками чёрного шоколада и сигары, разлитый на правильной (бочковой) крепости. Вкусный до неприличия 😋 Даже в пустом бокале, аромат продолжает усиленно развиваться. При добавлении воды в аромате появились тона сухофруктов, шоколадные ноты усилились, а вот «минеральность» пропала; во вкусе и послевкусии тоже проступили тона сухофруктов (чернослив, финики). Непростой образчик. Содержимое бокала с этим виски можно неспешно изучать весь вечер, а пустой бокал нужно оставить на ночь, чтобы проверить ароматику утром. Оценка: 91 (n23,t22,f23,b23) #Linkwood #SMWS #дегустационныезаметки

🔔 Анонс Грандиозная дегустация Midleton 🗓 25 июня, в 19:00 📍 Декантер, Пресненский Вал, д. 44 В следующий вторник, под эгидой Института Виски, при поддержки сети магазинов Декантер, пройдёт первый в России семинар, посвящённый легендарному ирландскому виски Midleton. Дистиллирия Midleton известна широкому кругу людей «флагманским» брендом Jameson. Любители стиля single pot still и почитатели ирландского виски знают её по таким брендам как: Redbreast, Powers, Green Spot и т.д. Мы же попробуем коллекционные винтажные релизы из портфеля их главного премиального бренда Midleton, названного в честь самой винокурни. В наш сет войдут: - Три релиза Midleton Very Rare, два из которых были созданы ещё при Барри Крокетте — винтажи 2008 года и 2013, в этом году он ушёл на пенсию. Сравним их с более современной версией 2018 года. - Midleton Barry Crockett Legacy — «прощальный» эксперимент Барри и первый случай со времён Джона Джемесона, когда релиз был назван в честь мастера–дистиллера. Данный виски содержит в себе спирты трех pot-still стилей: light, medium и mod4 (наиболее тяжелый стиль). Выдерживается в бочках из-под бурбона и свежих американских бочках, после чего разливается при 46% без холодной фильтрации. - Midleton Dair Ghaelach — уникальный single pot-still виски, разлитый на бочковой крепости, содержащий в себе дистилляты, выдержанные в бочках из-под бурбона на протяжении 15-22 лет, а затем прошедшие марьяж и финиш в свежих бочках из-под 130-летнего ирландского дуба ещё 10 месяцев. Руководить семинаром будет старый друг и профессор нашего института, Вадим Минтусов — виски–энтузиаст и коллекционер. Образцы: 1. Midleton, Very Rare, 2008, 40% 2. Midleton, Very Rare, 2013, 40% 3. Midleton, Very Rare, 2018, 40% 4. Midleton, Barry Crockett Legacy, 2020, 46% 5. Midleton, Dair Ghaelach Tree 9, 2015, 58,2% 📦 Если у вас не получается лично присутствовать на семинаре, мы предлагаем исследовательскую работу на дом. ✏️ Подробности: @Robinzon25 📱 Подпишитесь: @WhiskyInstitute #ВИПЭИвиски

🍷Дегустация сербской ракии Савичевич 20го июня в дегустационном зале Декантера бренд-амбассадор Сергей Резинько расскажет об истории семейного бренда Savichevich, особенностях производства, различиях в релизах. Вопросы сможете задать лично или в комментариях к этому посту! Образцы для дегустации: - Shlivovica - Viliyamovka - Kaisievacha - Yabykovacha 🤵🏻Ведущий: Сергей Резинько 📆 20 июня, 19:00 📍 Пресненский Вал, 44 💵Вход: 1500₽ 📝Забронировать место

📸 Фотоотчёт с 42 практического семинара «Всероссийского Института Проблем Экспериментальных Исследований Виски» (ВИПЭИ Виски), прошедшего при поддержке сети магазинов Декантер. Тема семинара — тайваньский виски Omar. 🟰 Итоги общего голосования: 🥇 В базовой линейке первое место занял Omar, Sherry Type — десертный хересный виски. Отличный повседневный вариант. 🥇 Среди лимитированных позиций бочковой крепости победил Omar, Cask Strenght, Virgin Oak — очень любопытный образец, с оттенками выдержанного бурбона. Это классный однобочковой виски, обладающий превосходным балансом. Большое спасибо нашему спикеру, Андрею Долотказину — бренд-менеджеру компании «Рятико», за познавательный семинар и всем участникам встречи! Было супер! До новых встреч! #випэивиски #фотоотчёт