Список актуальних курсів

🍪Курс «COOKIES» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: • Інгредієнти та інвентар • Тісто • Формування та випікання • Зберігання ➡️Cookies: • Фісташкові кукіс • Фундучні кукіс • Карамельні кукіс • Шоколад-кокос-маршмеллоу • Шоколадні куксі • Ягідні кукіс • Горіх-кокос • Мангові кукіс • Лате-шоколад • Червоний бархат • Лимон-мак • Фісташка-малина • Фундук-карамель • Чорничний пиріг 🔘NY cookies: • Шоколадний • Сирний • Орео • Банан- нутела • Брауні • Рафаелло • Червоний бархат • Арахіс • Зелена матча • Маршмеллоу • Вишня • Чизкейк • Моxiто • Лотус • Кукіс фереро • Кукіс з молочним шоколадом • Фісташкові кукіс • Чорниця • Міні кукіс ‼️Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online

🍰Курс «Чизкейк» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: ➡️Чизкейк ескімо: • «Арахіс» • «Вишня- шоколад- кокос» • «Вишня- кокос» • «Гауда- горіхова карамель» • «Дорблю- брусниця» • «Полуниця- грейпфрут» • «Лимон» • «Матча» • «Орео» • «Фісташка» ➡️Чизкейк на палочці без випічки, під заморожування: •Класичне, мигдальне та шоколадне сабле •Чизкейк «Вишня- шоколад» •Чизкейк «Лохина- мигдаль» •Чизкейк «Орео» •Чизкейк «Снікерс» •Чизкейк «Твікс» •Чизкейк «Фісташка- малина» •Чизкейк «Полуниця- лайм» •Чизкейк «Тропік (манго- кокос)» •Чизкейк «Баунті» •Чизкейк «Молочна скибочка» •Чизкейк «Матча-вишня» •Чизкейк «Нутелла» •Чизкейк «Чорничне морозиво» •Чизкейк «Тутті фрутті» •Чизкейк «Мак-брусниця» •Чизкейк «Ерлгрей-груша» ➡️Чизкейк- батончики: • «Матча- чорниця» • «Мак- апельсин- лимон» • «Полуничний рафаело» • «Ваніль- солона карамель» • «Шоколад-кава-банан» ➡️Подарунок- •Брауні з карамелю та фундуком ‼️Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online

🐣Курс «Великодня випічка» • Паска мусова • Паска бездріжджова в шоколадному каркасі • Паска з шоколадним ганашем усередині • Макова паска • Стародавня українська паска • Паска з карамеллю, шоколадом та грушею • Мереживна паска • Шоколадна паска «П'яна вишня» • Сирна бездріжджова паска. • Паска а-ля бриош «Босток». • Вершкова паска • Італійський, мигдальний, лимонний панеттон • Великдень "Зайчик злодюжка" • Пасхальний царський кекс • Мусова паска «Яблуко-кориця-карамель» • Яйце з квітами (паска всередині) ➡️Елементи декору: • Зайчики мусові • Великодня компанія • Класична глазур на сирому білку • Фантазійний шоколад "Великдень" • Шоколадна підставка для яєць • Десерт-яйця у лотку (у двох варіантах) • Торт-яйце «Кіндер» • Пряничне тісто • Випічка (вушка) • Троянди з айсингу • Булочки-зайчики. • Цукати, безе •Пряники (без меду). Великодні розмальовки на печиві • Творожні паски (14 видів) ‼️Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️

🌸 Курс «Зефірні квіти» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: • 1 Модуль Вступний Введення в курс та роботу з зефіром Інструменти, насадки, барвники для роботи • 2 Модуль Зефір Зефір , «Зефірне полотно» авторські рецепт Зефір на ягодах та фруктах БЗК "Ідеальний крем" на планетарному та ручному міксері Приготування пюре для зефіру Збереження зефірної маси на тривалий термін Відновлення, фарбування зефірної маси Фарбування квітів із зефіру Зберігання зефіру • 3 Модуль Квіти • 4 Модуль Композиції • 5 Модуль Квіти, зелень та гілочки • 6 Модуль Лісова продукція • 7 Модуль Продукція із саду • 8 Модуль Готові рішення • 9 Модуль Шкільна продукція • 10 Модуль Хлібна продукція • 11 Модуль Додаткові квіти • 12 Модуль VIP-композиції Складання "Букет на мільйон», з півоній "VIP-композиція" у капелюшній коробці Складання гладіолусів "Три гілки" "Хлібна корзина" Упаковка "Ярмаркової продукції" ‼️ Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️

🍦 Курс «Зефір» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: • Про інвентар, мішки та насадки • Як перевірити агар • Зефір ручним міксером • Зефір планетарним міксером • Яблучне пюре • Цитрусове пюре • Пісочне тісто • Інвертний сироп • Приготування пюре • Пюре з пектином • Вмішування добавки в зефір • Зефіросендвіч • Вміст пектину • Відповіді на основні питання • Секретні зефірні лайфхаки • Робота з кондитерським мішком. Помилки при відсадці зефіру 24 відеорецепта із різними смаками 🍍Рецепти зефіру зі смаком: 🍏яблуко-кориця, 🫐чорна смородина, 🍓полуниця, 🍍ананас, ☕️кофейний, 🍇журавлина, 🍃яблуко-м‘ята, 🍌банан, 🍊апельсин, 🍋лимон, 🍋 лайм, 🥭абрикос, 🍑персик, 🍈слива, 🍮крем-брюле, 🥥кокос, 🍫ваніль-шоколад, 🍵ерл-грей, 🍓барбарис, 🍐дюшес. ‼️ Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️

🍡Курс «Маршболи» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: • Вступний урок • Складові • Приготування маршболів • Як врятувати попс • Формування заготовок • Організація робочого місця • Зберігання, заморозка та упаковка ➡️ Начинки: 🥜 Попс «Арахіс з карамелю» (арахисовый бисквіт, крем на сливках, приготовление карамели) 🥥 Попс «Баунті- лайм» (кокосовий бисквіт, крем на вершках, начинка «Кокосово-лаймовий ганаш») 🍫 Попс «Марс» (шоколадний бисквіт, приготування карамелі, шоколадний крем, начинка «Шоколадно-карамельний мус») 🍩 Попс «Класичний» 🍓 Попс «Малиновий шоколад» 🍮 Попс «Шоколад-Тофі» 21 відеоурок з відсадки фігуркок звіряток ‼️Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️

🍣Курс «Суші мастер» ➡️У програму онлайн-курсу входитять відеоуроки та тех. карти: • Рисовий оцет • Інвентар • Складові • Рис • Обробка риби • Підготовка креветок • Нарізка огірка та авокадо • Соуси (Васабі, соєвий соус, імбир) • Приготування японського майонезу • Цинівка • Товарне сусідство - Каліфорнія краб - Каліфорнія лосось - Каліфорнія креветка - Фільдельфія - Червоний дракон - Шалений лосось - Класичні роли - Гарячий шик - Гарячий рол з креветкою - Запечені роли вулкан і цезар - Рол Канада - Рол Сяке Макі - Рол Дракон - Рол з омлету «Умакі» - Запечений рол із копченою куркою - Рол Лава - Солодкий рол - Унагі темпура- гарячий рол - Сяке Фурай- гарячий рол - Гарячий рол з хіяші вакаме - Нігірі суші - Гункан суші - Тірасі дзусі - Сашимі з угря ‼️Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online

🥐Курс «Круасан» • Відео-рецепт • Рецепт у текстовому форматі • Рецепт класичного тіста для круасан - Двокольоровий - Двокольоровий шоколадний • Розморожування • Випікання • Наповнення ➡️Начинки: •Шоколадна начинка •Фереро роше •Банан/ манго •Мигдальна начинка •Кокосова начинка •Вишнева начинка (два варіанти) •Круасан з маскарпоне і полуничною начинкою •Круасан з марципаном з грецького горіха •Круасан, запечений з марципановим заварним кремом та мигдальним франжипаном ‼️ Ціна- 100 гривень Є можливість отримати сертифікат📄 📌inst. @studying.online

🍡Курс «Маршмеллоу» • Відео-рецепт маршмеллоу на альбуміні • та рецепт на живих білках • Відео-промальовування очей • Рецепт у текстовому форматі • Список інвентарю • Процес відсадження • Рекомендації • Можливі помилки • Способи зберігання • Упаковка та транспортування під час продажу маршмеллоу. • Звірятка маршмеллоу на паличці • 50 відеоуроків з відсадки фігурок ‼️ Ціна- 100 гривень 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️

🍡Курс «Класичні та пп моті» • Відео приготування тіста в мікрохвильовій печі, на сковорідці та водяній бані( різні види тіста) • Відео приготування начинок (64 начинки) • Технологічні карти • Підтримка спеціаліста • Отримання сертифікату Більше 60 відеоуроків ‼️Ціна- 100 гривень Є можливість отримати сертифікат📄 📌inst. @studying.online Додаткова інформація в коментарях⤵️