Api Balaklava || Крым

Сейчас в Апи Балаклава — то самое время, когда осень становится особенно красивой: солнце ещё ласково греет, а виноградники постепенно меняют цвет, наполняя долину тёплыми оттенками. Днём хочется гулять по нашей просторной территории, задерживаться на террасе и просто смотреть на горы. А вечером, когда воздух становится прохладнее, особенно приятно оказаться в тёплой деревянной бане — согреться, расслабиться и почувствовать, как уходит всё лишнее. После парения — прохладная купель, ароматные травы и чай в спа зоне. А затем — вечер в бунгало среди тишины, виноградников и звёздного неба. Именно в такие дни здесь особенно атмосферно и уютно.

Сегодня часть команды Api Balaklava успели принять участие в сборе 🍇 в гостях у семейной винодельни Belmas Winery

Осень в Крыму — это особенная нежность 🍂 Горы становятся живописнее с каждым днём: зелень уступает место золотому и глубокому красному. Дорога к Ялте будто ведет через живую палитру — море, кипарисы, виноградники и мягкий свет позднего солнца. Ялта сейчас необыкновенно романтичная. В ней меньше суеты, больше тишины и простора для прогулок: набережная, старые парки, виды на горы и море — всё дышит спокойствием. Виноградники меняют свои краски. Завершается сбор урожая — лозы отдают своё тепло, а воздух наполняется ароматом земли, винограда и настоящей осени. Осень в Крыму особенная ещё и тем, что здесь можно успеть всё: позагорать на ещё тёплом пляже, долго гулять по уютным паркам и собирать виноград прямо с лозы. Это время, когда лето ещё не ушло окончательно, а осень уже подарила свою красоту. Приезжайте или просто не пропустите насладиться осенью в Крыму 🫶🏻

Солнечное 12 октября❤️ 20 минутная поездка от Api Balaklava, и Вы уже участвуете в сборе винограда в хозяйстве UPPA Winery

Понедельник, 20 минутная поездка от Api Balaklava, и Вы уже участвуете в сборе винограда в хозяйстве UPPA Winery

18 октября в рамках ЗБ Трейла мы ждём всех желающих на гриль-вечер — с мясом и овощами на огне, живой гитарой, музыкой от диджея и тёплой атмосферой среди природы Балаклавы. Программа вечера - 16:00— сбор гостей, welcome-зона Cuvée de Vitmer - 16:30 — музыкальное сопровождение - 17:00 — холодные закуски - 17:30 — chef’s table - 18:00 — музыкальное сопровождение - 20:00 — after party в костровой зоне Пусть после дистанции будет место, где можно выдохнуть, согреться у огня, вкусно поужинать и просто хорошо провести вечер. Ждём вас в Api Balaklava 🤍 ЗБ Трейл в этом году пройдёт 18 октября по виноградникам и горным тропам Балаклавы.

Суббота, 10 октября, в Api Balaklava пахнет свежей выпечкой, лавандой и крымским ветром с виноградников. Бранч | en français | с Дарьей Грибановой 10.10 | 10:00 бистро-бар Api Balaklava Представьте: вы сидите на террасе с видом на долину, в бокале — играет игристое, на тарелке — ещё тёплый круассан, а где-то рядом тихо играет музыка природы. Это не Прованс. Это — наша суббота. Что будет: Завтрак по-французски — круассаны, багеты, сыры, нежнейший омлет. Дегустация — Cuvee de Vitmer. Те самые вина, на которых говорят «по-французски», даже не зная языка Дресс-код (по желанию): Дамы — в красных беретах. Месье — с шарфом, небрежно брошенным на плечи. Но главное — настроение. Остальное — детали ❤️

Осень диктует свой ритм 🍂 С 1 октября Api Balaklava открывается только в выходные: пятница, суббота, воскресенье — с 9:00 до 21:00 А если хочется тепла и расслабления — банный комплекс ждёт вас ежедневно с 10:00 до 22:00. Только не забудьте забронировать заранее — минимум за сутки до начала сеанса. Приезжайте, когда душа просит тишины и уюта. Мы уже готовим для вас пространство, где время течёт иначе.

Сентябрь в Api Balaklava 🌾 Идеальное время, как для возможности побыть наедине с собой, так же для возможности взять в охапку самых родных, приехать к нам и провести вечер на террасе своего бунгало — с чашкой тёплого чая, мягким пледом и бесконечными разговорами по душам. Закаты сейчас особенно нежные, а рассветы — тихие и прозрачные, как будто природа шепчет: «Никуда не спешите, побудьте здесь и сейчас».

Кинопоказ сегодня в Api Balaklava! Приглашаем вас на кинопоказ под открытым небом! Сегодня в 20:00 на террасе мы смотрим романтическую комедию «Законы привлекательности» с Пирсом Броснаном и Джулианной Мур. Это история о двух блестящих адвокатах по бракоразводным делам, которые постоянно сталкиваются в суде — и никак не могут устоять перед притяжением друг к другу. Лёгкий юмор, искромётные диалоги и настоящая романтика — идеальный рецепт для уютного вечера. 📍 Место: терраса Api Balaklava. ⏰ Начало: 20:00. 🍿 Берите плед, хорошее настроение — и приходите наслаждаться кино среди живописных пейзажей!

Друзья, с 1 сентября мы переходим на обновлённый график работы: ждём вас с четверга по воскресенье с 9:00 до 21:00. Понедельник, вторник и среда — наши тихие дни для перезагрузки и подготовки к новым встречам. Банный комплекс работает ежедневно по предварительному бронированию. До встречи в Api Balaklava ❤️

Как прошел субботний летний вечер в Api Balaklava 🌾

Провожаем лето в Api Balaklava 🍷 29 августа в 18:00 приглашаем на особенный вечер — дегустацию розовых вин с @ambassadaria Дарьей Грибановой. В программе: Розовые вина — лёгкие, ягодные, очень летние. Закуски прямо из сада-огорода Api — свежие, хрустящие, свои Вечер будет сопровождаться живой музыкой. Вход — 2000 ₽. Это тот самый момент, когда хочется остановиться, поднять бокал и сказать «спасибо» уходящему лету — за тепло, за встречи, за вкусы, которые останутся в памяти. Приходите провожать август красиво, в компании друзей, хорошей музыки и правильного розе. Количество мест ограничено.

Сезон томатов в Api Balaklava 🍅 Ждём вяленые томаты в меню!!

Вечера в Api Balaklava 🫶🏻

Вы так много просили и спрашивали — и мы просто не можем вам отказать 🤍 Поэтому возвращаем наше особенное предложение: вторая ночь в подарок. Пусть последние дни августа станут маленьким путешествием к тёплым закатам, неспешным завтракам и отдыху, о котором давно мечталось. Лета осталось совсем немного — самое время успеть насладиться им в Апи Балаклава. Предложение действует до конца августа. Будем рады забронировать для Вас бунгало или шатер-тент. Мы ценим каждого гостя и будем рады подарить вам ещё одну незабываемую летнюю ночь ✨

15 августа на террасе Api Balaklava состоится особенный вечер: дегустация новых вин линейки «Море и Небо» от винодельни «Золотая Балка» с Дарьей Грибановой и кинопоказ под звёздами. Что ждёт гостей - Дегустация новой линейки «Море и Небо» — 6 вин: 3 игристых и 3 тихих. В аромате — свежие ягоды, клубника, лёгкие сливочные ноты; во вкусе — деликатная фруктовость и приятная кислотность. - Ведущая — Дарья Грибанова, которая расскажет о философии линейки, особенностях производства и тонкостях подачи. - Закуски из продуктов огорода Api — свежие, локальные, с любовью выращенные овощи, зелень и травы, которые станут идеальной парой к винам. - Просмотр фильма «Необъятность» на террасе — атмосферный киносеанс под открытым небом, идеальный финал летнего вечера. Детали мероприятия - Дата: 15 августа - Время: 19:00 - Место: терраса Api Balaklava - Формат: дегустация + кино + закуски - Стоимость: 1 500 руб. - Вход: по предварительной брони. Приходите проводить лето красиво — с вином, кино и морем в бокале ✨

Сад-огород Апи Балаклава ейчас особенно прекрасен — в них столько жизни, красок и щедрости лета. Спелая клубника, ароматная малина, хрустящие огурцы, нежные кабачки и сочная зелень радуют своим вкусом и напоминают, как щедро может дарить сезон всё самое лучшее. А в лучах закатного солнца огород становится почти сказочным: золотой свет мягко ложится на подсолнухи, и кажется, будто само лето задержалось у нас подольше. Здесь каждый день наполнен вкусами, ароматами и красотой, которую хочется бережно сохранить в памяти 🫶🏻