Сидродельня Трубачеевка 🍏🍎

#моменты Два праздника в день Помимо Всемирного Дня Сидра, сегодня, 3 июня, таже отмечается День Сомелье! Он приурочен к дате учреждения Association de la Sommellerie Internationale — международной ассоциации сомелье, основанной в 1969 году в Реймсе (Франция). Так как основатели Сидродельни Трубачеевка, Ольга и Михаил Ефремовы, имеют образование сомелье и более 20 лет проработали в винной сфере, то это и наш профессиональный праздник тоже! В честь него - небольшой рассказ Михаила о любимом вине)

#сидроновости Всемирный День Сидра! Сегодня, 3 июня, отмечается наш профессиональный праздник - Всемирный день сидра! Поздравляем всех коллег и всех энтузиастов сидра - с днем нашего любимого напитка! История возникновения этого праздника - тайна, покрытая мраком. Вероятно, немецкая Ассоциации производителей яблочных вин и фруктовых соков из Гессена в какой-то момент решила, что такой прекрасный напиток, как сидр, требует своего чётко обозначенного дня празднования - желательно где-то в начале лета, когда на улице становится жарко и продажи сидра взлетают. Этим днем было выбрано 3 июня. Теперь у Всемирного дня сидра есть свой сайт и свой логотип. Хотя текст на сайте на английском, картинки традиционных для Германии граненых стаканов для сидра тонко намекают на страну происхождения праздника)) Однако не вижу причин не присоединиться к этому новому международному празднику и не поднять бокалы - во славу сидра! Из приятного: 🍏 В баре We Cidreria в Москве сегодня к любому заказу дополнительно наливают 100 мл бонусного сидра! Из грустного: 🍎 Бар Тропа в Москве и питерская Сидрерия на Моховой сегодня не работают - видимо, празднуют сами... Но с завтрашнего дня - всё по плану. А ещё можно просто закупиться сидром и отпраздновать Всемирный День Сидра дома - в кресле, под звуки грозы! Что мы и собираемся делать)

Новые #сидромемы уже тут!

#сидроновости Итак, результаты! Опубликованы результаты конкурса Moscow Cider Awards! За Москву выступали непревзойденные Rebel Apple - и даже взяти первое место среди ботанических сидров, с чем мы их и поздравляем! Также стоит отметить сидродельни Лука Самарский и Край Земли, сравнительно недавно появившиеся на рынке - и сразу покорившие сердца столичных фанатов сидра! Они тоже взяли по первому месту в своих номинациях. Полный список наград и номинаций можно посмотреть здесь. Сидродельня Трубачеевка в конкурсе не участвовала, но мы с большим удовольствием откроем бутылочку сидра, чтобы поднять бокалы, поздравляя коллег!)

#моменты Скоро лето... Жара, свежий воздух, шашлыки и сидр - что может быть лучше? Конечно, если сидр холодный, может быть даже чуть прохладнее, чем при правильной температуре подачи в 10°С. Следующие выходные уже летние, так что не забудьте заранее запастись сидром для пленэра! Сидр рекомендуем брать у нас))

Традиционно запоздалые #сидромемы недели!

#изнутри_сидра Альтернатива легендарному На улице тепло, скоро лето, а значит пришла пора окрошки! И пока апологеты кваса не начали ежегодную борьбу с кефирофилами, мы успеем предложить альтернативный вариант. Заменяем классические ингридиенты фруктами, а в качестве прохладной жидкой основы заливаем сидр! Кто-то скажет, что полученное блюдо - не окрошка, потому что в нём заменили все ингридиенты... Этим людям мы напомним про парадокс корабля Тесея. Теперь для всех, кто в тайне предпочитал окрошку на пиве, есть более социально приемлемая альтернатива! Берите и пользуйтесь!) (Источник видео: https://t.me/go_msk)

#изнутри_сидра На улице тепло, скоро лето, а значит пришла пора окрошки! И пока апологеты кваса не начали ежегодную борьбу с кефирофилами, мы успеем предложить альтернативный вариант. Заменяем классические ингридиенты фруктами, а в качестве прохладной жидкой основы заливаем сидр! Кто-то скажет, что полученное блюдо - не окрошка, потому что в нём заменили все ингридиенты... Этим людям мы напомним про парадокс корабля Тесея. Теперь для всех, кто в тайне предпочитал окрошку на пиве, есть более социально приемлемая альтернатива! Берите и пользуйтесь!)

🍷 Фруктовая окрошка на сидре в московском ресторане.