Que pasa, Oleg?

В Сент-Луисе выбор жилья в Airbnb уже был, один из главных параметров для меня - это не столь далёкое расположении до станции метро. Сам город не большой, примерно 350.000 человек, 2 ветки метро, но, что удобно оно идёт прямо до аэропорта. По жилью! Это оказался дом, с электронными замками на входную и комнатную двери, в самом доме хозяева не живут, все сделано под аренду и на всех жилых комнатах также электронные замки. Кроме розетки, ванной комнаты и кровати я ничем не пользовался, но была большая общая  кухня и зал с большим диваном и тв, кстати в комнате тв тоже был. Сама улица оказалась  тихой с  большим количеством белок и птиц 🐿 4400

Gus' Pretzel shop, Сент-Луис https://instagram.com/guspretzelshop Вот так в 1920 Фрэнк Рамспергер, после получения травмы на работе, решил для обеспечения своей семьи печь бретцели и продавать их в парках, около школ.  Позже  Гус женился на дочери Рамспергера и увидев потенциал в бизнесе выкупил его и назвал Gus' Pretzel shop. Небольшая семейная  пекарня с несколькими видами бретцелей и сендвичей существует и по сей день, которая крайне популярна у жителей Сент-Луиса. Сами бретцели были в меру мягкие и солёные,  к ним есть фирменные соусы. А вот сендвичи больше напоминают сосиску в тесте, только ещё с добавлением сыра.

ANHEUSER-BUSH, Сент-Луис https://instagram.com/anheuserbusch Колыбель почти всех главных пивных бэнгеров страны находится здесь. Bud light, budweiser, Bush, Michelob находится за этими воротами. И именно в этот день они закрыты на посещение ;-//

Chicago -> St. Louis Самый удобный способ добраться из Чикаго в Сент-Луис на общественном транспорте - поезд. Ходит ежедневно по несколько рейсов в день, для меня самый удобный - утренний. Отходит в 7 утра, пять  с половиной часов и на месте. Кстати, смотрел гостиницу в Чикаго как можно ближе к вокзалу, чтобы утром было не так далеко идти, в итоге даже удалось доехать на автобусе . Получается мой первый ж/д вокзал в штатах! Я не сразу понял, когда проверяют билеты поэтому случайно вышел сразу к поездам, поэтому меня нагнал представитель вокзала и показал откуда начинается очередь, которая была удивлена моем уверенным проходом к вагонам.  Вагон был похож больше на бизнес класс вагона ласточки: широкие сидения по 2 кресла, которые откидываются, есть подставка под ноги, розетка. В соседнем вагоне было кафе: чипсы, выбор пива, бургеры из микроволновки, включая веган. Сас поезд был достаточно свободным, так что все сидели по одному. St louis time! 2000р

OFF COLOR BREWING, Чикаго https://instagram.com/offcolorbrewing Оу! Это что, настоящая крафтовая пивоварня, которая варит, что хочет? 🤗 Так, с чего бы начать? Пивоварня, которая уже придумала для вас за каким занятием, что пить, это я про их линейку "BEER FOR": Tacos/golf/brunch/pizza/burgers/movies/beaches/derbies и так далее И во многом достаточно интересные сочетания, например : Beer for burgers это бленд выдержанного лагера, в бочке из под бурбона, со свежим Beer for golf - это вит с лимоном и чаем Beer for beaches - фармхаус с клюквой, персиком, ананасом и соком лимона Вообще самое популярное пиво у off colour это Apex Predator, как раз-таки farmhouse. Главный герой пивоварни это мышь, а тапрум называется mousetrap, мышка проглядывается в дизайне мерча и местами на пивоварне. Кстати, в тапруме стоит стенд чикагской доставки  2ndkitchen,через него делаешь заказ, ставишь на столик флажок и доставщик привезёт тебе еду прямо за стол👍

CHICAGO STYLE PIZZA Giordano's, Чикаго https://instagram.com/giordanospizza Если пицца нью-йоркского стиля это большие кусочки на тонкой корочке, то так называемая deep dish pizza из Чикаго - это пицца, своей высотой напоминает пирог, с огромным количеством начинки. Отправлясь завтракать(естественно встретил очередь перед открытием) я понимал, что сегодня, скорее всего, есть больше не придётся так как пицца маленького размера уже почти family size: рассчитана на 2-3 человека, вряд-ли будет мне по зубам, кстати  время приготовления ~45 минут.   Но случился акт потребительского чуда в США, в этом ресторане были специальные дневные ланчи, в котором был включён очень маленький размер дип диш пиццы с сыром и пеперонни - отличный вариант чтобы понять, какая она на вкус и не увалиться спать после. Так что у меня был салат с сыром и моя барби сайз пицца. На вкус отлично! Хоть и теста не мало, но количество начинки все покрывает. Надо бы конечно пробовать оригинальную! Но хватит ли сил? 🥱 Продолжение 👇👇

HALF ACRE Beer Co, Чикаго https://instagram.com/halfacrebeer Продолжая свое путешествие без машины, в Чикаго стало ясно, что главные пивоварни, которые я планировал посетить разбросаны уж слишком далеко друг от друга, если использовать общественный транспорт и после нескольких пересадок ещё часть на такси, то это займёт 2.5 часа от отеля к одной пивоварне. Поэтому был выбор либо весь день потратить на 3 floyds или mikerophone или совместить путешествие по городу с пивоварнями, которые не столь далеко, но не менее интересны поэтому я отправился  в half acre. Производство, находится среди тихого частного сектора, но прийдя за 5 минут до открытия дверей, я увидел уже привычную моему глаза очередь Продолжение в комментариях 💫

Garrett popcorn https://instagram.com/garrettpopcorn Если для вас весь попкорн именуется просто попкорном, то в США  есть знаменитый бренд- Garrett, начинающиеся как семейный бизнес в  1949 году,  а сейчас сеть включая магазины  в Гонконге, Японии, Корее, Малайзии, Сингапуре, Таиланде и ОАЭ. В одном Чикаго более 15 магазинов этого попкорна. Самый знаменитый вкус - это смесь сырного попкорна и карамельного, который я и взял. Вот так вот  с  историей про 1949 год и рецепты строго охраняемые семьёй, попкорн продается от 5$ за маленький пакет. Но в наших кинотеатрах он продается по такой же цене без всяких легенд )) 5,5$

CHICAGO BULLS Просмотрев какие мероприятия планируются в Чикаго на эти дни, 2 заинтересовало больше всего, концерт Jack Harlow с его хитами "what's poppin", фит с Lil Nas X "industrial Baby" и игра Chicago Bulls. Как оказалось, Jack Harlow выступает в день,когда я уеду, поэтому начал смотреть билеты на игру. Тем более я никогда не был на баскетболе, а тут ещё и NBA! Билеты, естественно разбросаны в ценовой от 80-1200$, но  так как сейчас начало сезона, была возможность вообще их приобретения. Кстати, оставались только наиболее бюджетные, ну и славно! Выбрав удачное расположение, благодаря Seatgeek.com я отправился на стадион. Тысячи людей в мерче быков, все нон стоп пьют и едят, это была отдельная проблема, так как мне объяснили, что начало сезона не самая интересная часть, многое приходят просто провести время с друзьями, поэтому даже в середине игры очередь в бары не сбавлялась. Продолжение 👇👇

Goose island Brewery, Чикаго . https://instagram.com/gooseisland Первая в мире пивоварня, который выдержала свой империал стаут в бочке. Было это в 1992, в честь тысячной варки пивоварни. По сей день goose island занимаются выдержкой своего пива в бочках, собственно, за одной из бутылочек я и пришёл в их брюпаб, цена ну бутылку варьируется от 23-80$ Определившись с бутылкой и сделав заказ, бармен предложил : Мы сейчас наливаем на пробу 7 видов этого года за 40$. Конечно да! Мои краткие заметки по 7 сортам: Bourbon original тут выдержка в разных бочках, возьмём его за основу остальных сравнений, очень округлый, не сладкий. Birthday bourbon kounty, раливался из бутылки, кусающая бочка вместе с лёгким алко, 14,6! Но отличный баланс, не жирный Anniversary ой, ну это пока топ, тоже розлив из бутылки, общая выдержка в бочке более 5 лет. Fog stout - с добавлением чай Эрл грей,  чая очень много, тоже здорово, что есть  с чем сравнить, но это уже если вы знакомы с классическим вкусом Продолжение в ниже

Found hotel, Chicago. Отель, который имеет ряд комнат для общего проживания. Комната со своим туалетом/душем, а также с утюгом и феном! 50$ замораживают на вашей карте до отбытия, если что-то испортите, то они вычтут их. После Бостона условия получше. На 3 дня - 120$

Из Бостона я перебрался в Чикаго, полет длился 3 часа, разница со временем в Москве увеличилась ещё на час. Попав в аэропорт удивило как проверяют документы, американцы просто вставляют свой ID в автомат, если у вас паспорт прикладываете также как в экспресс киосках регистрации на рейс. На досмотре разуваются все без исключения, на кепке прощупали все швы и особенное внимание  уделили рукавам. Мой портфель попал на доп осмотр и перед открытием у меня уточнили, есть ли у меня что-нибудь интересное для них? ;-) В итоге все оказалось банально, мои духи 100 мл и из-за этого решили убедиться в объёме. То что я вожу 120 мл жидкость для линз особо никому интересно 😏 Фонтанчики для питья! Вообще в пулково, шереметьево итд они есть тоже, но установлены так, что особо не бросаются в глаза(возможно есть регламент по обязательному наличию некого резервуара с питьевой водой, но это мои догадки только) Тут же их достаточно и владельцы  бутылок их тут же наполняют. Продолжение в комментариях👇

Забежал в триллиум днем. Второй этаж, видимо, работает только по выходным, людей было немного, так что можно и осмотреться! Ну и коллаб с veil зацепил

CASTLE ISLAND BREWING COMPANY https://instagram.com/castleislandbeer В воскресеный вечер Бостона многие пивоварни  закрываются раньше, чем обычно.  Поэтому список мест, которые можно посетить стремительно сужался, так что почему бы не открыть для себя новые имена? Castle island  основана в 2015 году и это их второй брюпаб, который открылся буквально недавно. Просторное помещение с 20 кранами. Меню поделено на year-round, то что варится постоянно и ниже нерегулярные сорта. Так же кулинарные партнёры пивоварни - Bardo's pizza, которые полностью отвечают за кухню. Главный сорт пивоварни - Keeper, классический IPA с которого я и начал знакомство. Так что вашему вниманию - симпатичный, просторный тапрум 👍

SHABU, недалеко от Бостона https://instagram.com/shabuatquincy Сюда мы приехали кушать Хого, традиционное китайское блюдо. На столе установлена индукционная печь, на которую ставится бульон со специями(вибираешь остроту бульона) позже он разогреватся и туда кладутся овощи и мясо, у нас была баранина и говядина. Видео инструкция перед вами :) Из напитков было предложено соджу, корейская вариации водки, только 20% 23$

SAMUEL ADAMS, Boston https://instagram.com/samueladamsbeer Самая знаменитая пивоварня для жителей Бостона - Samuel Adam's Пивоварня, которая ассоциируется у людей со словосочетанием  Boston Lager имеет 2 локации : недалеко от центра  и  вторая прямо в центре, центральнее не придумать- двухэтажный брюпаб на площади. Пивоварня, имеет как супер доступные сорта, так и одно  из самых дорогих в  мире - 28% выдеражнное пиво за 230$ бутылку. Брюпаб состоит из летней террасы с видом на площадь,  бара на первом этаже  с едой, локацией для мерча, и этажом ниже  большой экран для трансляции матчей, пивоварней и так же несколько зон для игровых автоматов, выставки спортивных раритетов бостонского фестиваля и барной стойкой со столами. На кранах более 20 позиций, но можно взять мини сет из четырёх сортов за 16$. Стойка сделана достаточно интересно - с обоих сторон на каждую сторону стоят краны, т.е. дублируются, но ооочень неудобно расположены, посмотрите в прикреплённом  видео. Конечно не всегда брюпабы больших пивоварен могут быть интересны с точки зрения пива, но в большинстве своём всегда красиво выглядят и поэтому обязательны к посещению, тем более пройти её никак не получится)

SAMUEL ADAMS, Boston https://instagram.com/samueladamsbeer Самая знаменитая пивоварня для жителей Бостона- Samuel Adam's Пивоарня, которая ассоциируется у людей со словосочетанием  Boston Lager имеет 2 локации : недалеко от центра  и  вторая прямо в центре, центральнее не придумать- двухэтажный брюпаб на площади. Пивоварня, имеет как супер доступные сорта, так и одно  из самых дорогих в  мире - 28% выдеражнное пиво за 230$ бутылку. Брюпаб состоит из летней террасы с видом на площадь,  бара на первом этаже  с едой, локацией для мерча, и этажом ниже  большой экран для трансляции матчей, пивоварней и так же несколько зон для игровых автоматов, выставки спортивных раритетов бостонского фестиваля и барной стойкой со столами. На кранах более 20 позиций, но можно взять мини сет из четырёх сортов за 16$. Стойка сделана достаточно интересно - с обоих сторон на каждую сторону стоят краны, т.е. дублируются, но ооочень неудобно расположены, посмотрите в прикреплённом  видео. Продолжение в комментариях 👇👇👇

MARSHALLS Сеть магазинов в США по типу русской Familia. Если хочется посмотреть, как среди колонны вещей пылятся знаменитые бренды, то сюда обязательно стоить зайти: все, что угодно - от носков до верхней одежды и приспособлений для кухни будет здесь с ценой ниже в 2-3 раза начальной