Que pasa, Oleg?
Ir al canal en Telegram
Канал о пивных путешествиях и стрит фуде. Гонзо-журналистика на фестивалях. Http://instagram.com/legstaf TG: @leg_staf
Mostrar más1 226
Suscriptores
Sin datos24 horas
-17 días
+1630 días
Archivo de publicaciones
1 226
Островица выложила единственный кег Dolphinwolf'a и предрелиз Ne Dipa, в хмелевом сборе даже нельсон и любимый всеми по FEDYA - BRU-1
1 226
Если хотите уловить частичку фестиваля, то один из сортов уже подключён в Шруме, Ростов-на-Дону 👍
1 226
Гозе со вкусом гозе 🤝
Сегодня "Хоровод" наверное закрыт!
А Сергей Волков остался в СПб, отдыхает после поездки в Воронеж.
1 226
Малиновый квасс 1.2%
Слева стоит пивной историк Павел Егоров - говорит база по вкусу как советский
1 226
Начинаем трансляцию! Tonna fest!
Старт пока задерживается на 15 мин ⏳️
Upd: начался запуск
1 226
Сегодня пивоварня "Одна Тонна" отмечает 10 лет!
Поэтому для всех кто собирается посетить данное мероприятие напоминанаю лайн-ап, а также карту мероприятия.
Lager station💔
Вспоминается Big Craft Day
1 226
А вот и баночная линия розлива канадской фирмы Cask. Она относительно быстро собирается, так что если вам на пивоварне надо что-то запаковать в банку, а линии нет - у ребят есть услуга предоставления баночной линии розлива. Ну или можете им пиво привезти🤝
На видео отсутствует фрагмент загрузки банок, а далее:
- Происходит продувка углекислом газом
- Налив пива
- Накидывается крышка
- Закупорка
- Промывка банки
- Этикеровка
Можно открывать банку 🍺
1 226
Panzer Brewery, Подольск
https://www.instagram.com/panzerbrewery
Пивоварня, которая зашла на полки Вкусвилла позже Stamm, но прочно у меня ассоциируется именно с этой сетью, а в этом сезоне ещё и с двумя видами кваса, который можно найти там же. Сухари для кваса берут у производителя хлебобулочных изделий для различных сетей премиум-сегмента.
Вообще примерно треть своего количества ребята отгружают на Вкусвилл.
Кстати! Попробовали одну из проработок Панзера на тот момент - азотный стаут в банках, презентация на видео.
А вы (знали) помните, что у Panzer и выдержки в бочках присутствуют?🍺
О баночной системе розлива на пивоварне - в следующем посте👇🏼
1 226
Adana durum by Anatolia. Ростов-на-Дону, остановка 20 линия
Anatolia- ресторан турецкой кухни, который напротив себя и открыл фастфуд точку.
Курице здесь отдано последнее место, имеется ягненок и печень , баранина, а так же редкий для Ростовских широт балык экмек, Сендвич с рыбой и овощами.
Адана дюрюм- сочный кебаб с овощами, в свежей тёплой лепешке. Суп👍
Балык экмек оказался добротный - хрустящая булочка, не пересоленное филе рыбы, овощи и немного специй.
С южной жарой местечко справляется из последних сил, так что стоит присмотреться к напиткам: есть айран, с кислинкой как надо и не плотной текстурой и лимонный лимонад.
За остальными блюдами ещё обязательно зайду 🫔
1 226
Simmitland
г. Ростов-на-Дону
Недавно открытое кафе, где собраны десятки турецких десертов, турецкое мороженое, а также ряд мясных блюд.
И чтобы разнообразить рацион, я уделил внимание блюдам на тарелке
Донер Искандер представляет собой запечённые сухарики, сверху рубленное куриное мясо в томатном соусе и парой кусочком помидоров с перцем плюс пиала моцони
А донер порционый - куриное филе, лаваш, свежий и маринованный огурцы и запечённый и свежие ломтики помидоров, кусочек перца и десяток маленьких картофелин фри
Объединяет эти блюда одно - к мясу претензий нет, все остальные "украшения" ешь больше от чувства голода нежели от вкуса.
Айран,из айран машины, был с пузырями и чуток микрокомочков.
Мнение неодназначное. В таком случае, обязательно сделаю перетест, мало ли, что за день такой вышел в Симмите!
Но ещё одна турецкая точка есть и это не может не радовать☘
