Que pasa, Oleg?

Культура, Санкт-Петербург Конфетная фабрика "Культура" работает с июля 2022 года и с момента своего основания активно взялась за коллаборации с различными проектами за основу использовав свои хиты: брауни, птичье молоко, драже и мармелад. Основная покупка, за которой пришел - это мармелад из биодинамического вина 2021 года от Павла Швеца (1200р). В коробке 9 конфет из двух сортов: Пино Нуар и Гевюрцтраминер. Во вкусе легкий оттенок винограда имеется..вот моё описание🌚 Также взял несколько брауни, в том числе коллаборацию с пивоварней Dream Team - брауни со стаутом(180р), несколько разных "птичек"(150р) с марципаном и фисташкой, но для меня это многовато сладкого за один подход, так что не зря каждая конфета упакована в отдельную коробку. Я был в "Брунсницине", где расположена фабрика, кофейню и производство разделяет только стеклянное ограждение, так что если будете в будние дни, сможете посмотреть на процесс приготовления. Точек "Культуры" в Санкт-Петербурге сейчас уже 5 штук и есть даже на Московском вокзале, так что, если забудете зайти во время прогулки, ознакомьтесь с конфетами перед отъездом🍭

Crevette, Санкт-Петербург Еще весной прошлого года в меню «Креветте» появился креветошик (890₽), который встречал во многих обзорах. Переосмыленный рич-пакет состоит из вьетнамской лапшы, которую заваривают в рыбном бульоне, добавляя обжаренные креветки с овощами и грибами, с соком лайма и кинзой. Вот бы еще коробка была керамическая, а не из полистирола🤟

Борщ, Пушкин Моно-кафе, в котором один общий стол и одно основное блюдо - борщ. Тут он есть в нескольких видах: • "Сегодняшний" - сваренный сегодня • "Вчерашний" - настоявшиеся версия • "Завтрашний" - делается по предзаказу на любом мясе, какое захотите • "Постный" - вегги версия Размер порции зависит от вашего желания (до 30 литров), поэтому цены в меню указаны за 1 грамм. Взял 350🤔 Помимо борща, 3 вида сала и водка, которая разделена на : "Хорошая", "Очень Хорошая" и "Отменная". Какая водка попала в какую категорию покажу в комментариях🖊

Токсовская сидрерия, г.Пушкин В минутах 20 от Paradox расположены популязаторы севере-западной школы сидроделия - Токсовская сидерерия. Так что продолжая промышленный туризм, прошлись с экскурсией от Константина и сравнили винтажи разных лет "Святого домкрата" Кстати, ребята проводят еженедельно экскурсии по производству. И не волнуйтесь на счет месторасположения - в билет включен трансфер из Санкт-Петербурга. Расписание ближайших экскурсий тут👈

В гостях у Paradox. После праздничного открытия в марте(подробнее тут) заехали осмотреться на очередной продуктивный день пивоварни. Пробуем милкшейк IPA🍺

В баре Kiki вечер ростовской музыки, зашли поддержать Аню и Настю 😊

Опыт позволяет наливать вслепую🤔 Гостим в одном из самых вау баров Санкт-Петербурга - Dolphinwolf

Аааа! В 8 лет продавец посоветовал подарить другу диск этой группы, до сих пор слушаем. Секретный гость фестиваля

Случайно повторил одну из легенд бренда Ballantine - если поставить бокал 3 раза на стол, от конденсата можно получить 3 кольца, которые стали логотипом пивоварни, похожие на «кольца Борромео»

Обстановка на 16:15

Сегодня я из Краснодара😉 Помогаю Боре в представлении южной пивоварни

Все проходит во втором зале AF Brew Taproom

Фестиваль по жетонам, 1 жетон - 150₽ Почти все представленные сорта около 10%

Посмотрите на эти свежие лица, которые решили пойти в баню по приезду в Санкт-Петербург! Фестиваль в честь десятилетия RedRum начинается прямо сейчас 🍺

Ростовский путь ч.2 Продолжение! 1️⃣ Yankee Sierra Для Вас может оказаться сюрпризом, но единственные, кто на сегодняшний день в России занимаются самым высоко рейтинговым кофе с оценкой Q90+ - это Yankee Sierra из Ростова-на-Дону☕️ Поэтому, если настроение на редкий лот - обязательно попробуйте. 2️⃣ Фо у дяди Коли На вещевом рынке «Темерник» уже, который год открыта вьетнамская достопримечательность - маленькое кофе, где каждый день, кроме первого января можно попробовать знаменитый суп. Как я знаю, «Коля» это русифицированное имя для простоты обращения. 3️⃣ Пивоварня «Нахлебник» Раз уж мы на Темернике, то буквально в 7 минутах пути, находится ресторан-пивоварня. За последние года ребята расширились, отдельно оборудовав магазин и ресторан Целенаправленно ехать может показаться далековато, а раз на районе, то нанесите на карту🤔 4️⃣ Культ Эклера Одним из любимых пирожных с детства является эклер. В Ростове моно-пекарня к зиме сделала 2 новых вкуса: • «Грецкий орех-инжир» Внутри заварной крем с дроблёным грецким орехом, снаружи конфитюр из инжира. • «Фундук-солёная карамель» Внутри фундучный заварной крем со взбитыми сливками, декуаз из фундука (ореховое безе) 5️⃣ Ежедневный аудит-заход в «Голодранец» Памятка очередного дня🤔

Вообще «Викторию» хочется выделить в отдельный пост 🌮

Устрицы, плов и тако, Ростов-на-Дону Именно такой маршрут на дневную прогулку был спланирован в один из дней пребывания в Ростове. 1️⃣Устричная Лавка - всё такой же гостеприимный магазин с одним столиком, где владелец откроет вам морских гадов и сервирует на тарелку, цена не изменится. В добавок можете прихватить свою бутылку вина. 2️⃣Худжанд - немногим взбодрив аппетит, передвигаемся к Центральному Рынку, а точнее надо зайти за него, там-то и расположилось небольшое кафе на два зала с заказом и выдачей в окошке, которое находится на входе в кафе. Меню проще простого - 2 салата, 2 вида первого, манты, шашлычки и плов. Последним блюдом он и прославился, увесистая порция плова, где рис равномерно покрыт нарезанным мясом, за одним из столов встретили ростовского ресторатора, ждем появления плова в неких заведениях?🤔 3️⃣Victoria - А тут мы подошли к главному открытию конца декабря в Ростове. Сашу и Вику ростовчане знают по: "Савади","Ракушке ","Фу-догу" (а кто-то вспомнит и "Стики Фингерс"!). На этот раз ребята отложили азиатские мотивы в сторону, Вика лично встала за готовку буррито, а Саша отмерил подходящие пропорции для мичелады. Два зала с вкраплениями узнаваемых мексиканских мотивов и полный холодильник "короны". Знакомство начали с флагманского блюда, а как известно, главное в тако - это лепешка и здесь никаких нареканий. Кстати, если вы не любитель короны и мичелады, то можно взять пиво в "Лагере" на первом этаже, а еду из "Виктории" в "Лагер". Пабы-побратимы 4️⃣Вечерний магнум. Сидр, изготовленный из райского яблока, более года выдержанный в дубовой бочке, с вторичной ферментацией в бутылке от "Заповедника"🍺 Такой день!

Всем привет! Канал брал двухнедельный отдых на постинг, но за это время подкопилось уйма интересного☕️ Поэтому, для начала, возвращаюсь на несколько постов в Ростов-на-Дону

По традиции собираемся с родственниками на новогодний обед, во время которого стараюсь рассказать про интересное пиво или мид. В этом году на столе St. Bernardus 12 magnum 2012 года. В 2012 году Сэнт Бернардус впервые разлили свой знаменитый квадрупель в магнумы, поэтому некие года хранил его просто как предмет коллекционирования. 13 летняя выдержка немногим дала о себе знать, но карамель, набравшийся за эти года из-за вторичной ферментации всем понравилась☕️

Бледный бар, Азов Большое событие для небольшого города произошло несколько месяцев назад, в Азове крафтовый бар! Мотивы открытия самые романтичные, куда бы ходить самим, чтобы не ездить в Ростов. Сегодня тут и мы 🍷