CHEZ TSYBIQUE

"Еда без шрирачи, как игрок без удачи!" — Это мы с моей дамой сердца Кумой Куркумой придумываем великие цитаты никого. Дорого. Но только для вас, абсолютно бесплатно. К слову о шрираче, о её тандеме с яйцами я могу петь очень долгие дифирамбы, а сегодня это комбо приобрело особенную антидемоническую форму. Я уже делилась с вами тем, как я делаю идеальный хард бойлд эгг вот в этом посте у истоков этого блога, когда я ещё писала тут на áнглицком (потому что ваша девочка, простигосподи, билингвалка). Но если нужно повторить этот фокус на русском — моргните в комментариях. Любое ваше желание — закон. В общем, тут всё просто. Варим яйцо по инструкции выше, добавляем сверху немного чёрной соли (от демонов) и шрирачей рисуем крест (от них же). Выкладываем на любимую фарфоровую тарелку и весь оставшийся день ходим со спокойной душой. 🤍🥚🤍

Недавно азиатская сеть пекарен Nudake открыла пространство Haus Nowhere в Шахае. Там вы можете заняться новым модным видом спорта — круассанфитом (кроссфит, прости, ты в прошлом). Только в воображении, к сожалению. Каждый раз после отменной трапезы мой папа любит торжественно заявлять: "Вес взят!". Видимо, маркетинг директор Nudake придерживается той же философии. Эх, если бы поедание булочек было олимпийским спортом… 🥨

Имела неосторожность купить очень красивые и очень неспелые абрикосы. Но унываать не стала! Сделала из них вкуснейший топпинг для каши. 5 ужасных абрикосов 4 ст/л сахара 3 ст/л воды Стручок ванили (опционально) 1 ч/л лимонного сока 1/2 ч/л пудры острого перца чили (опционально) Нарежьте абрикосы мелкими кубиками и вместе со всеми остальными ингредиентами доведите до кипения в сотейнике. Убавьте огонь и дайте увариться всему этому делу в два раза. Не забывайте обязательно помешивать. Можно использовать сразу, но лучше дать остыть и немножко загустеть. Получается просто взрыв вкуса! Вечером буду макать в это великолепие камембер. 🎀

#мысленнояздесь , в Grand Hotel Tremezzo на озере Комо. Думаю, даже добавлять что-либо излишне… 👼

Если вы не пустили слезу, прочитав предыдущий пост, то сейчас советую всё же приготовить платочки. А тех, кто поплакал, я сейчас, возможно, добью. Но не могу не поделиться этим видео. Музей Ван Гога в Амстердаме запустил проект 'Hear The Painting' (англ. услышать картину) и попросил пианиста и композитора Ремко Кюне музыкально передать картины Винсента. Действительно, зачем плакать в тишине, когда можно плакать под фортепиано? Ремко говорит, что хотел, чтобы эта композиция звучала как распускающийся бутон и передавала то чувство безусловной любви, которое расцветает в душе, когда в мир приходит новая жизнь. Если вас и это не пробило, поделитесь великодушно в комментариях секретами эмоциональной стойкости. Заранее спасибо. 🤍

Наблюдая цветущие деревья в весеннем Петербурге, я никак не могла перестать думать об одной из своих любимых работ Винсента Ван Гога — 'Цветущие Ветки Миндаля'. Никогда не забуду, как лицезрев её во плоти в Музее Ван Гога в Амстердаме, я не смогла сдержать слёз. И не потому, что поняла, что на выставке Ван Гога я не главный экспонат *падам-тссс*. А потому, что эта картина пропитана коктейлем из трагедии, глубокой дружбы, любви и лишь мимолётного мгновения надежды. Про тёплые отношения гения с его младшим братом Тео известно благодаря многочисленным письмам, которые они оба хранили до конца своих дней. Они писали друг другу чуть ли не каждый день и тонко душевно организованный Винсент буквально изливал брату душу. Письма эти, кстати, собраны в книгу «Письма к брату Тео» и я вам очень советую её прочитать. Даже если вы мало знаете о Ван Гоге, вы точно слышали о том злополучном эпизоде ушеотрезательного характера. Увы, как и многие великие, Винсент всю жизнь боролся со своими демонами, и в момент сотворения этого шедевра он находится в госпитале для душевно больных на юге Франции. В его письмах уже читается ощущение всеобъемлющей безысходности. Но тут у Тео рождается первенец, которому он даёт имя Винсент в честь любимого старшего брата. На мгновение сквозь тёмные тучи прорывается лучик света, и у художника в душе буквально распускаются цветы. Он берётся за кисть и рисует цветущее миндальное дерево как символ нового начала и перерождения. Картина будет преподнесена в дар племяннику, и тот всю жизнь будет её бережно хранить. Винсенту Старшему так и не суждено будет увидеть, как он вырастет. Тремя месяцами позже, так и не справившись со своей душевной болью, Винсент выйдет в поле в Овере и выстрелит в себя. Выстрел окажется смертельным. *Я не плачу, это вы плачете* 🤍🌸🤍

🤍Saint Petersburg, je t’aime🤍 Интересный факт обо мне: Даже если вы меня ночью разбудите, я легко наизусть прочитаю три страницы ‘Медного Всадника’. Потом, конечно, пошлю вас куда подальше, ибо негоже меня будить. Но сейчас не об этом, а о моей пылкой любви к городу Санкт-Петербургу. Я всегда возвращаюсь из Северной столицы с сердцем, полным вдохновения. Но в этот раз случился воистину умопомрачительный роман. Вы пока ловите sneak peak моего культурного гастротура, а я планирую собрать для вас гид с моими великими открытиями. Спойлер: расскажу, где в Питере пить, где есть и где жить свою лучшую лавидалоку. Никуда не уходите. 🤍🫖🤍

Ну вот и подошел к концу мой второй год к северу от тридцати! Это был воистину год контрастов. Были танцы на концерте Beyonce, долгие прогулки по Барселоне, шампанское у фонтана Треви и множество весёлых кулинарных приключений. Но и уроков мне тоже подкинули нехило. Куда ж без них... Очень горжусь собой за то, что я наконец-то научилась не соглашаться на меньшее и не оставаться там, где меня не уважают и не ценят. И вам того же желаю! Жизнь начинает играть новыми красками! Спасибо моей семье, они моя поддержка и опора в этом нестабильном мире. Моим друзьям за их бесконечную поддержку. И вам, дорогие мои подписчики, за то, что вы тут со мной. Сожалений ноль. Благодарности полное сердце. Вдохновения полная душа. Только вперёд! 🤍🌺🤍

Как-то раз одна кулинарная блоггериня заколлабилась с двумя health-коучинями и решила не готовить салат. И прокляли её клетчаточные демоны. Так и скитается её дух по фаст-фудам. Мне такие проблемы не нужны, уж извините. Так что, когда Марина и Катя из ‘На Балансе’ предложили мне совместно придумать что-нибудь съестное, выбор был очевиден. Задача: Приготовить салат, да так, чтобы и по сути вкусно, и по вкусу вкусно, да ещё и по пользе полезно и даже по сезону сезонно. Элегантное решение: Салат с бакинскими томатами, клубникой, фетой и тархуновым оливковым маслом. Я думаю, лучшие из нас уже оказывались в ситуации, когда понимаешь, что девиз ‘всё полезно, что в рот полезло’ уже не канает и пора что-то менять. У девочек в канале много информации о том, откуда берется здоровье и с чем его есть, как вернуть себе силы, когда ты не чувствуешь себя зайчиком из рекламы Duracell, и как найти себя, если ты немножко потеряшка. Готовьте наш совместно придуманный салат, подписывайтесь на ‘На балансе’, живите вкусно и главное кайфовать не забывайте. 🤍🌸🤍