Українські Кулінари

🍣Запечені гункани🍣

Ідея для тих, хто не вміє крутити роли

🛒Інгредієнти: 👇 ✅крабові палички 200 г ✅ікорка 100 г ✅сир 100 г ✅майонез 2 ст.л ✅соєвий соус 1 ст.л ✅листи норі 3-4 шт ✅рис 200 г ✅вода 350 мл ✅рисовий оцет 2 ст.л або яблучний оцет 2 ст.л ✅цукор 1 ч.л ✅сіль 0,5 ч.л 🔥Запікаємо протягом 7-10 хвилин при температурі 190 С°. Поливаємо соусом унагі або теріякі. Смачного🫶 #гункани #роли #суші 🇺🇦 Українські Кулінари

Бублики з фаршем в духовці 🥯 🛒Інгредієнти: 👇 🥯бублики 300 г 🥯фарш 500 г (у мене зі свинини) 🥯цибуля 1 шт 🥯молоко 300 мл 🥯вода 300 мл 🥯сир 100 г 🔥Приготування: 👇 ✅Бублики залити теплим молоком з водою, дати розмокнути (30-40 хв),постійно перемішуючи, щоб всі бублики розмокли. ✅Натерти або дрібно нарізати цибулю, змішати із фаршем. Посолити та поперчити. ✅Розкласти бублики на деко, застелене пергаментом. У серединку покласти фарш. Зверху полити кетчупом, за бажанням можна й майонезом. ✅Запікати при 180 градусах 25-30 хвилин. Сир натерти. Викласти зверху на бублики з фаршем. Готувати ще 5 хв. Смачного ✨ #бублики #бубликизфаршем 🇺🇦 Українські Кулінари

Стейки з молодою капустою і курячим філе 🥬🐣

🔥Корисна та смачна страва🔥

🛒Інгредієнти: 👇 ✨молода капуста 1 качан ✨рослинна олія + сіль, чорний перець, італійські трави для змащування капусти ✨куряче філе 600 г ✨цибуля 1 шт ✨помідор 200 г (2 невеликих) ✨Яйце 1 шт ✨сметана 3 ст.л ✨сіль, чорний перець, сушений часник ✨сир 150 г 🥬Приготування: 👇 😋Молоду капусту нарізаємо на стейки товщиною приблизно 1,5-2 см. Викладаємона деко, застелене пергаментом. Окремо зʼєднуємо рослинну олію, сіль та спеції. Змащуємо цією сумішшю капусту з обох боків. 😋Куряче філе нарізаємо на кубики, пересипаємо в миску. До нього всипаємо дрібно нарізану цибулю та помідор. Вбиваємо яйце та додаємо сметану. Солимо, перчимо. 😋Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хв. Дістаємо з духовки, посипаємо натертим сиром та відправляємо в духовку на 5-10 хвилин. Смачного ♥️ #стейки #капуста #філе 🇺🇦 Українські Кулінари

Найсмачніші та найпухкіші булочки для бургерів 🍔 #бургер #булочки 🇺🇦 Українські Кулінари

Скумбрія запечена в духовці 🐟 🛒Інгредієнти: 👇 😉скумбрія свіжоморожена 2 шт 😉рослинна олія 1 ст.л 😉соєвий соус 2 ст.л 😉гірчиця 1 ч.л 😉часник 2 зуб 😉сіль 😉паприка 😉суміш перців 🔥Приготування: 👇 ✨Спочатку відрізаю голову, плавники і хвіст скумбрії. Далі видаляю хребет і нутрощі, промиваю і просушую паперовим рушником. ✨Змащую маринадом і прибираю в холодильник на 30-60 хв. Готую в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 15 хвилин під фольгою, далі прибираю її та запікаю ще 10-15 хвилин. Смачного ♥️ #риба #рибазапечена #скумбрія 🇺🇦 Українські Кулінари

Млинці з маком та яблуками 🥞 🛒Інгредієнти: 👇 *️⃣Молоко - 600 мл *️⃣Борошно - 200 г *️⃣Яйця - 3 шт. *️⃣Цукор - 1,5 ст.л. *️⃣Ванільний цукор - 1 ч.л *️⃣Сіль - дрібка *️⃣Рослинна олія - 2 ст.л. 🛒Для начинки: 👇 *️⃣Мак - 125г *️⃣Яблука - 2 шт. *️⃣Вершкове масло - 50 г *️⃣Цукор - 4-5 ст.л (2-3 в мак, 2- яблука) 🔥Приготування: 👇 ➡️Яйця збити з сіллю, цукром і ванільним цукром. Просіяти борошно, ретельно перемішати. Поступово помішуючи, вливати молоко. Додати олію, знову перемішати. Смажити на сильному вогні до золотистого кольору. ➡️Залити мак водою, поставити на середній вогонь, після закипання варити 15 хв. Вимкнути вогонь і залишити в воді на 15 хвилин. Злити воду. Потім добре перетерти блендером (або через м'ясорубку). Додати цукор. ➡️Розтопити в сковороді масло, додати цукор, нагріти його до розчинення. Викласти яблука, тушкувати їх до мʼякості. Додати мак, перемішати, зняти з вогню. На млинці викласти начинку і скрутити. Млинці закручувати улюбленим способом. Смачного ✨ #млинці 🇺🇦 Українські Кулінари

Тарталетки з крабовими паличками 🦀 🛒Інгредієнти: 👇 ➡️тарталетки 20 шт ➡️крабові палички 200 г ➡️варені яйця 3 шт ➡️твердий сир 120 г ➡️свіжий огірок 1 шт ➡️часник 3-4 зуб ➡️майонез Провансаль ➡️зелень за смаком Смачного 🫶 #тарталетки #крабовіпалички 🇺🇦 Українські Кулінари

Салат "Мімоза" 🥗 🛒Інгредієнти: 👇 *️⃣картопля 250 г (2 шт) *️⃣морква 250 г (2 шт) *️⃣яйця 4 шт *️⃣сардини в маслі 230 г (1 банка) *️⃣плавлені сирки 2 шт *️⃣цибуля 1 шт середня *️⃣кипʼяток *️⃣оцет 9% *️⃣майонез за смаком 🔥Приготування: 👇 ➡️Картоплю, моркву і яйця відварити. Остудити та почистити. ➡️Цибулю дрібно нарізати, залити кипʼятком та оцтом у співвідношенні 1:1, маринувати 30 хв. ➡️3 сардин злити рідину, перекласти у тарілку та розімʼяти виделкою. ➡️З яєць відділити білки від жовтків. ➡️Першим шаром йде натерта картопля, далімайонез. Другий шар - сардини. Цибулю добре віджати від рідини, насипати поверх риби, далі майонез. Третій шар - морква, майонез. Четвертий шар - натерті білки, майонез. Пʼятий шар - плавлені сирки, майонез. Верхній шар - натерті на дрібну терку яєчні жовтки. ➡️Прикрасити за смаком. ➡️Поставити в холодильник на декілька годин. Смачного 🫶 #салат #салатМімоза 🇺🇦 Українські Кулінари

✨Святковий яєчний рулет✨ #рулет #яйця #закуска 🇺🇦 Українські Кулінари

Мітболи в пряному соусі 🌶️ 🛒Інгредієнти: 👇 ⚪️фарш 800 г (у мене куряче філе та стегно) ⚪️цибуля 2 шт ⚪️яйце 1 шт ⚪️сіль, чорний мелений перець, паприка, сушений часник, хмелі-сунелі ⚪️панірувальні сухарі 50-60 г (залежить від жирності фаршу) ⚪️рослинна олія для смаження 🌶️Соус: 👇 ⚪️соєвий соус 80 мл ⚪️вода 250 мл ⚪️соус Sweet Chili 100г ⚪️часник 4-5 зуб 🔥Приготування: 👇 ➡️М'ясо та цибулю перекрутити через мʼясорубку, вбити яйце, додати сіль та спеції, перемішати. Всипати панірувальні сухарі й також ретельно перемішати, можна ще відбити фарш. ➡️Вологими руками формувати кульки,обсмажити їх на рослинній олії до готовності. Перекласти у тарілку. ➡️Для соусу зʼєднати соєвий соус, воду, часник та соус Sweet Chili, перемішати. ➡️Вилити на розігріту сковорідку, готувати на середньому вогні до закипання. ➡️Коли соус закипів, всипати готові мітболи, накрити кришкою й тушкувати 10-15 хв. Смачного ♥️ #фрикадельки #котлети #мітболи 🇺🇦 Українські Кулінари