Нутрициолог и health-коуч Жанна Тиханычева

Приготовление: ▪️ Очистите картофель и натрите на крупной терке ▫️ Промойте натертый картофель в чистой воде 2-3 раза ▪️Откиньте на сито и тщательно просушите ▫️ Добавьте к картофелю все специи и тщательно перемешайте ▪️ Разогрейте сковороду и растопите масло гхи ▫️ Выложите картофельную массу на сковороду и слегка обжарьте ▪️ Поставьте в заранее разогретую духовку и запеките до золотистой корочки ▫️ Подавайте рёшти с зеленью, овощами и по желанию с яйцом пашот или щучьей икрой Приятного вам аппетита 🥰

Сегодня готовим рёшти – это швейцарское национальное блюдо из натертого сырого или варёного картофеля 🥔. Картофель – овощ из семейства Паслёновые. Он богат витамином С, кальцием, магнием, фосфором и калием. Я считаю, что лучший способ приготовления картофеля- запекание его в мундире, поскольку именно кожура содержит максимальную пользу продукта. Рекомендую употреблять молодой картофель, пока он богат полезными веществами. К весне он становится практически бесполезным и содержит много крахмала. Для рёшти вам понадобятся: 🥔 3 картофелины 🥔 1 ст.л. масла гхи 🥔 по щепотке сушеного чеснока и прованских трав 🥔 соль и черный перец по вкусу

Приготовление: ▪️ Очистите картофель и натрите на крупной терке ▫️ Промойте натертый картофель в чистой воде 2-3 раза ▪️Откиньте на сито и тщательно просушите ▫️ Добавьте к картофелю все специи и тщательно перемешайте ▪️ Разогрейте сковороду и растопите масло гхи ▫️ Выложите картофельную массу на сковороду и слегка обжарьте ▪️ Поставьте в заранее разогретую духовку и запеките до золотистой корочки ▫️ Подавайте рёшти с зеленью, овощами и по желанию с яйцом пашот или щучьей икрой Приятного вам аппетита 🥰

Приготовление вафель не займет у вас много времени и ресурсов - просто пробейте в блендере или миксером все ингредиенты для теста, натрите на терке оаощи, а вафельница за вас испечет аппетитные вафли 🥰🧇 В сборнике вас ждут 12 авторских рецептов вафель от сытных до десертных вариантов. Только первые 2 дня стоимость сборника всего 890 рублей! https://payform.ru/rk2YbAH/

Объявляю старт продаж сборника рецептов вафель! 2 месяца назад я поставила перед собой задачу разработать абсолютно с нуля рецепты полезных и вкусных вафель, и мне это удалось! Мои рецепты для вас, если: 🧇 У вас мало времени на приготовление пищи, вы молодая мама или работаете целыми днями, но при этом вы хотите кормите себя качественной и полноценной пищей 🥬 🧇 Вам или вашим детям надоели на завтрак каши, и вы не знаете, чем их накормить 🍲 🧇 Ваши дети нехочухи, а вы хотите кормить их цельными полезными продуктами 🥦 🧇 Перекусываете покупной выпечкой и сладостями и не пропускаете 5 o’clock tea обязательно с чем-то вкусненьким 🧁🍫 🧇 Не знаете, что взять с собой на работу или дорогу 🛤️ Я создала уникальный в своем роде продукт. Это первый ЗОЖ-сборник вафель. Мои рецепты не содержат сахара, глютена и коровьего молока. Сладкий вкус вафлям придадут сезонные овощи и фрукты, а не стаканы сахара.

2 месяца ежедневной разработки рецептов вафель, и сборник готов! Совсем скоро я объявлю старт продаж. Кто из вас ждет сборник, чтобы начать печь полезные, сытные и вкусные вафли вместе со мной? 🥰

Приготовление: • Промойте и почистите грибы, порежьте их пополам, а затем слайсами • Мелко порежьте лук • Пассеруйте лук на масле гхи с оливковым маслом на среднем огне до прозрачности лука • Добавьте сухой рис к луку и продолжайте томить на среднем огне, чтобы рис впитал аромат лука • Добавьте 1 половник куриного бульона и продолжайте томить. По мере выпаривания жидкости добавляйте еще по 1 половнику бульона и повторите так 5 раз до состояния риса аль денте • На большой сковороде с толстым дном обжарьте слайсы белых грибов на масле гхи с оливковым маслом до легкого колера, посолите и поперчите по вкусу • Замочите нити шафрана в небольшом количестве воды и дайте настояться • Добавьте шафран и мелко рубленные тимьян и розмарин к грибам, выложите рисовую массу к грибам и перемешайте • Добавьте 1 половник куриного бульона и томите под крышкой на медленном огне в течение 5 минут • Увеличьте огонь, добавьте кокосовое молоко и доведите до нужной консистенции ризотто Приятного вам аппетита 🥰

Сегодня я приготовила для вас рецепт ризотто с белыми грибами, без коровьего молока и сливок. Ингредиенты: • 300 гр. белых грибов • 200 гр. риса сорта арборио • 100 мл. кокосового молока • 300 мл. куриного бульона • 1 лук репчатый • 3 ст.л. масла гхи • 1 ст.л. оливкового масла • 5 нитей шафрана • веточка тимьяна и розмарина • соль и перец по вкусу

Сегодня вас ждет необычный рецепт квашеной капусты перед зимним сезоном для укрепления вашего иммунитета 💜 Ингредиенты: - 1 кочан краснокочанной капусты - 2 см. корня имбиря - 200 гр. клюквы или брусники - ½ средней свеклы - 10 гр. поваренной соли Приготовление: - Нашинкуйте тонко капусту - Порежьте имбирь брусочками - Свёклу натрите на крупной терке - В большой миске тщательно перемешайте капусту с солью, чтобы выступил сок - Добавьте к капусте имбирь, свеклу и ягоды - Утрамбуйте овощи в стеклянную банку, сверху положите пресс и накройте марлей - Оставьте овощи ферментироваться при комнатной температуре в течение 7 суток, каждый день прокалывайте их до дна - Поставьте в холодильник, через 14 дней можно употреблять вашу полезную капусту🥰