Закажем столик?

На связи вестник Мичуринского проспекта. Жители района точно знают очаровательное еврейское кафе Plates, которое закрылось пару месяцев назад после долгих лет работы. На его месте открылась итальянская пиццерия от тех же владельцев, которую мы не могли не опробовать перед отъездом. Бренд-шеф оказался тем же человеком, который делал кухню в Tilda и моем любимом Rudi. И это чувствуется в еде — например, домашние папарделле с томленой говядиной точно такие же, как были в «Руди». Но главная фишка места в пицце. Она ну очень хороша! Хрустящая, но воздушная, с пушистой корочкой. Нереально вкусно. Пепперони с медом понравилась нам больше всего. По приезде однозначно пойдем сидеть на веранду, пить каву и есть ее. 📍Befana Мичуринский просп. 34 #раменки

Лучшие веранды: ужины Друзья, поиграли в капитализм и хватит! Давайте к нашим мирским московским делам. Знаю, что в городе холодно, но рано или поздно станет тепло. Поэтому приветствуем третью части гида по лучшим верандам. Предыдущие тут и тут. Дополняем в комментариях! Amber (📍Цветной б-р, 2) Вагю, суши и модная публика - все к вашим услугам в "Амбере". Anchovy’s Club (📍Колокольников пер., 3) В конце мая у моих новых любимок появится большая открытая терасса. Маст-визит за пивом и осьмидогом. Sage (📍1-я Тверская-Ямская ул., 21) Ламоничная и утонченная бежевая веранда в небежевом ресторане. Проверенный вариант. Аист (📍ул. Малая Бронная, 8/1) Пожалуй, самая большая и удобная веранда Патриарших. В пир и в мир. Meraki (📍ул. Новорязанская 23c2) Греческий ресторан Новикова в незавидной локации, зато с хорошей едой и прекрасной верандой. Павильон (📍Патриарший пер., 7c1) Базово красивый вариант, чтобы сводить туда иностранцев или родственников из другого города. На закате - красота. Butler (📍Трехпрудный пер., 15) Дорого, пафосно и статно, зато в собственном дворике на Патриарших. Еще одна московская классика. Probka на Цветном (📍Цветной б-р, 2) Семейная и уютная веранда для расслабленной пиццы большой компанией. Обожаю. Винфак (📍Б. Трехсвятительский переулок, 1) Максимально расслабленный винный бар с забавной концепцией. Милый дворик с верандой.

Итак, мы вернулись в Лондон, перевариваем тонну впечатлений и едим что-то помимо фритюра и хаггиса. Так что буду делиться самыми интересными наблюдениями из столицы! Пока обращаю внимание на то, что в ресторанах тут везде интересный tone of voice. Вот, например, кафе с завтраками (наш Eggselent — прямой аналог). В описании блюд куча едких шуток про себя вместо скучного перечисления ингредиентов. А еще ребята каждую неделю собирают пенсионеров, которым грустно и одиноко, угощают их пивом, просекко и тортами. Круто же! Намного более тонкий и классный пиар, чем гесты одинаковых шефов в одинаковых ресторанах.

А вообще тарелочки Шотландии выглядят так. Основная еда — фиш-н-чипс, хаггис, оленина и фритюр, фритюр, фритюр. В меню отсутствуют салаты как концепт, что для меня особенно болезненно, пришлось закупаться листьями салата в супермаркетах и брать с собой в дорогу. Но в целом все вкусно, хоть и очень жирно. Если будете в Эдинбурге, обязательно сходите в The Witchery, первые два фото и видео оттуда. Возможно, это эффект первого файндайнинга за неделю, но эта оленина Веллингтон будет мне сниться. Для самых любопытных: примерные цены на все напишу в комментариях🤓 На последнем фото жареный во фритюре хаггис, пожалуй, самая шотландская вещь на планете

Препарируем шотландский завтрак? Яица, фасоль в томатном соусе, британский бекон (не такой жирный, как американский, очень вкусный), сосисон, картофельная булочка, хаггис и «черный пудинг», проще говоря, кровяная колбаса. В отличии от английского завтрака тут нет хашбрауна и тоста с маслом, но есть хаггис и кровяная штучка. Съели бы?

Шок дня: так выглядят правильные бокалы выглядят для виски!

Так выглядит один из самых живописных маршрутов в мире — North Coast 500. Он проходит вдоль всего северного побережья Шотландии. По дороге встречаются озера, скалы, пляжи с белоснежным песком, замки, овечки и шотландские коровы. Однозначно в топе самых запоминающихся путешествий в моей жизни💔

Кстати, именно в этом университете встретились Уильям и Кейт. Возможно, даже в этом кафе!

Немного атмосферы студенческого городка Сент-Эндрюс в глубине страны. Многовековые здания, Северное море и, конечно, фиш-н-чипс. На втором видео университетская традиция, где сдавших все экзамены обливают водой на пляже (все это при +10 и адском ветре). Студенты ласково называют университет «the bubble», потому что по сути они изолированны от большого мира в этом уютном городке на 30 тысяч жителей. Такие дела!