Маша Зелёнка

​​Гальдор (заговор) девяти растений Интереснейший текст, найденный в 10 веке в англо-саксонском рукописном сборнике Lacnunga, хранит в себе образец древнеанглийского заговора от различных болезней. Часть этого заговора подверглась христианской цензуре, но кое-что осталось нетронутым: например, прямое упоминание Вотана (Одина, то есть), который встаёт во главе войска девяти трав и при помощи девяти «ветвей славы» разрубает вюрма (червя? змею? что-то драконообразное?) на девять частей. Призванные растения выступают каждая против одной из частей, так зло оказывается повержено. Число девять — особое в скандинавской мифологии из которой, очевидно, берет начало это заклинание. Девять дней Один висит на стволе Иггдрасиля, сам себя принесший в жертву, чтобы познать силу рун. Девять миров упоминается в «Прорицании вёльвы». Девять матерей у Хеймдалля. Девять шагов сделает Тор во время последний битвы, отравленный Йормунгандом, прежде чем упасть мёртвым. Девять змеев грызут корень Иггдрасиля. Девять — трижды три, а тройки в скандинавской мифологии в сакральной позиции встречаются ещё чаще. Гальдор призван помочь в приготовлении магической целебной мази, которая способна победить некую зараженную инфекцией рану (либо рану, вызванную инфекцией — возможно, болезнетворным червем вышеупомянутым). Гальдор следовало пропеть над каждой из указанных трав, создавая мазь, затем в рот человеку и в оба его уха, а также над раной. Гальдор как форма заклинания в целом считается особенно свойственным Одину. Так какие же травы упоминаются в тексте? Точно сказать нельзя — некоторые из них исследователям не удалось определить однозначно. Но одна из реконструкций такова: Полынь обыкновенная Подорожник большой Сердечник шершавый Хохлатка плотная/ дикая рута — это как раз то, что не удалось достоверно определить Ромашка Крапива Дикая яблоня Кервель Фенхель Мне нравится, что Один в заговоре предстает сразу в двух своих ипостасях: сурового военачальника и целителя, покровителя травников. Про этот гальдор рассказала, а сама пойду разбираться в следующем, более насущным — «от прострела». Осталось только понять, что вызывало у меня на той неделе защемление в спине, кремень эльфов, стрела ведьм или ещё что-нибудь… *гнездо лугового конька тут, может, и не в тему, зато красивое.

Первый мини-урожай фасоли! 🥰 Зимой узнала о старом аппалачском способе заготовки стручковой фасоли на зиму — leather britches. По названию можно догадаться, что стручки высушены (оттого и напоминают твердые кожаные штаны). Говорят, приготовленные, на вкус они совсем не похожи на тушеные свежие или замороженные. Описания заинтриговали, так что в этом году я посадила несколько кустов стручковой фасоли только чтобы это попробовать! У свежесобранных стручков нужно отрезать кончики, потом взять толстую иглу и грубую нить и нанизать стручки на нить, оставляя между ними немного пространства для циркуляции воздуха. Стручки при этом прокалывают прямо посередине. Затем гирлянды развешивают в теплом сухом месте, традиционно рядом с печью. Сухие стручки готовят так: на ночь замачивают в воде, а потом долго (2-3 часа) варят в воде или бульоне с чем-нибудь жирным и мясным, часто с соленым или копченым мясом. Даже после долгого приготовления фасоль сохраняет плотную «жевательную» текстуру. Буду пробовать!

Сегодня тот день, когда я два часа кручу мясорубку, чтобы заготовить много иван-чая на зиму 🤎 Если когда-нибудь встретите в лесу кикимору с отвратительно накачанной правой рукой, знайте, что это идет хозяйка этого канала… Здесь писала, как ферментирую листья плодовых. С кипреем поступаю так же, только время ферментации другое: мне нравится оставлять часов на 14.

​​В старые времена травы, собранные в районе солнцестояния, считались особенно мощными, несущими в себе особую купальскую магию. Церковные деятели же травосбор такой не поощряли: ​"...исходят обавници мужи и жены чаровници по лугам и по болотамъ, в пусти же и в дубравы, ищуще смертныя травы и привѣта чревоотравнаго зелиа на пагубу человечеству и скотом; ту же и дивиа копают корениа на потворение и на безумие мужем..." - говорится в псковском Послании игумена Памфила. Травников даже преследовали по закону. Мол, от лукавого оно всё, а собирают травы только ведьмы и колдуны. И тем не менее, особые травы люди всё равно собирали, столь высока была их ценность. ​• Иван-да-марья ​Это растение с желто-синими цветами — традиционный купальский цветок. Есть легенда, что в него превратились брат и сестра, вступившие в запретную инцестуальную связь. В одном варианте они не знали, что связаны узами родства, а когда узнали, превратились в цветок, чтобы не жить во грехе, но и не расставаться никогда. В другом варианте они были не просто сиблингами, а близнецами. Сюжет об инцесте близнецов — очень древний и частый в мифах. В цветке этом соединяется мужское и женское, огненное и водное — прямо как в самом празднике. • Дуб ​Кельтское название дуба - Duir, что переводится как "дверной проём" — символичное дерево для дней, когда мы совершаем переход к темному времени. Когда ещё чествовать Короля Дуба, как не в день наибольшей его силы? • Зверобой продырявленный ​Та, кто принимает антидепрессанты, знает, что их нельзя сочетать с препаратами зверобоя. Зверобой продырявленный влияет на синтез серотонина. Это хороший компонент для сборов, которые пьют в темное время года — чтобы чувствовать себя комфортнее. По-английски зверобой называется Saint John's wort, в честь Иоанна Предтечи, на чей день (то есть на Литу!) он цветёт и собирается. Забавная параллель — цветок Иоанна Предтечи собирают на летнее солнцестояние, а пьют на зимнее, в день Христа. • Полынь обыкновенная ​Считается мощным защитным средством от нечисти. Её вплетали в венки, косы, украшали ею двери, вешали в хлеву. Если положить полынь под подушку, можно вызвать вещие сны. Полынь издавна использовалась как средство помощи в родах и вообще во всех делах, связанных с женской репродуктивной системой. Это растение Артемиды, Дианы, Гекаты — богинь-помощниц в женских циклах. Кстати, полынь тоже ассоциируется с Иоанном Предтечей, говорят, он носил венец из полынных листьев. Полынь — хорошая горькая приправа для тяжёлой осенней и зимней пищи. И снова на летнее солнцестояние заготавливаем то, что будем использовать на зимнее! • Чертополох ​Считалось, что как раз после Литы можно срезать чертополох — раньше это могло принести несчастье. В целом, это растение про удачу и защиту. Не только от магических злых сил, но и от любых врагов. Недаром чертополох — символ Шотландии. По легенде, он спас Шотландию от скандинавских захватчиков — они разулись, чтобы тихо подкрасться в ночи, но один из воинов наступил на колючий чертополох и разбудил всех криком боли. • Крапива ​В Чехии крапива считалась оберегом от водяного — он не тронет человека с крапивой в руках. В других местностях крапива также использовалась как оберег от водной нечисти. • Ситник На острове Мэн ситник традиционно используют на солнцестояние в подношениях Мананнану Мак Лиру, божеству-покровителю острова, который ассоциируется с морем. • Дербенник иволистный Также известный как плакун-трава, что поможет заполучить клад и подчинить себе духов. В магических обрядах использовался как элемент амулета, а ещё им можно окрашивать пищу и ткань, а цветки можно есть, да и в народной медицине использовался широко — как вяжущее и противовоспалительное средство. И, конечно, стоит собрать в это время те растения, что сейчас в наибольшей силе — даже если у них нет славы именно купальских трав. Я в эти дни собираю таволгу вязолистную и вышеупомянутый зверобой. Кое-где начинает зацветать иван-чай, буду собирать и ферментировать на следующей неделе.

Встретили Литу в компании контуженного юного дятла — врезался в дом и приходил в себя, усевшись мне на пузо. К счастью, через какое-то время оживился и сам улетел. А то не хотелось бы оставлять себе ещё одно существо, вредящее древесине 😅

​​Про ночь накануне дня Ивана Купалы. ​Это один из самых известных и популярных в массовой культуре народных славянских праздников. Оттого и обросший многими домыслами. Например, некоторые люди считают, что Купала — имя дохристианского божества. Это не так. Иван Купала — это всё тот же Иоанн Креститель (который во время крещения погружал в воду, "купал" людей). ​Дохристианское название праздника неизвестно, как и вообще большая часть того, что происходило у славян в дохристианские времена. Мы можем только наблюдать народно-христианскую обрядовость, проводить параллели с другими культурами и находить какие-то общие черты. ​Купальские обряды связаны с травами, огнем, водой. По духу этот праздник близок к западноевропейскому Белтейну, не только Лите — это связано с погодными условиями. С другой стороны, неправильно воспринимать все эти праздники отдельно друг от друга и строго типировать — ведь Колесо Года поворачивается плавно, а не рывками. ​До заката важно было искупаться, лучше в озере или в реке. Вся нечисть уже вышла из рек, было безопасно. Вода этого дня считалась чудодейственной. ​Ближе к закату на возвышенностях зажигали костры, часто у реки. Считалось, это тот день, когда вода может дружить с огнем. ​Эти костры считались очищающими. Если на Белтейн между огней водили скот для защиты, то через костры Литы прыгали люди, чтобы очистить себя от зла и защититься от колдовства. ​Похожие "огненные" обряды встречаются и в Латвии (там на солнцестояние празднуют Лиго) — там огонь зажигают в бочке, поднятой на столбе. Бочку украшают дубовыми листьями и крестами Лаймы. Крест Лаймы — огненный крест, знак грома, огня, света. На Лиго его действие настолько сильно, что им украшаются стены и двери в целях защиты от нечисти. ​Часто сжигали на Купалу и все ненужные, негодные вещи, собранные по дворам села. ​Символизировали солнцеворот и подожженые колёса или бочки, что спускали с гор в некоторых местах. ​На Ивана Купалу совершались и брачные обряды. Как думаете, правда ли парни и девушки шли искать в лес цветок папоротника? Или это красивый эвфемизм? 😏 Лиго у латышей тоже обладало мощным эротическим подтекстом. Они тоже ходили искать папоротник (и даже с рябиновой дубиной!), а само слово līgo — звук восторга в праздничных песнях, по мнению учёных — повелительная форма глагола linguoti (качать, колыхать), что может тоже иметь отношение к сексу. ​Интересно, что именно на Солнцестояние, когда жизнь на пике, в максимальном напряжении, принято было в ритуальной игровой форме выяснять отношения прилюдно: люди друг друга осмеивали, нарочито осуждали, пели друг про друга насмешливые песни — чтобы дать выход чувствам. Видно, сегодняшний дед просто проникся духом Литы… Молодежь во время солнцестояния традиционно проказничала — воровали у соседей вещи, переворачивали, закидывали на крыши, заваливали дороги. Это носило оберегающий характер — вероятно, считалось, что нечисть увидит, что всё и так вверх дном и не станет вредить людям и хозяйству.   Травы, собранные в канун солнцестояния, считались самыми сильными и мощными, целительными и магическими. Одна из главных — конечно, папоротник. ​Цветок папоротника обещал своему обладателю пророческие силы, умение видеть клады, понимать язык всех живых существ. Папоротник — товарищ вообще завораживающий. Люди долго не могли понять, как папоротник размножается, ведь у него нет цветков, плодов, семян. Решено было, что семена быть должны. Похоже, они просто невидимые. Поэтому папоротниковые семена часто фигурировали в легендах, связанных со зрением. В одной из сказок женщина именно с помощью папоротниковых семян возвращает зрение трем детям мужчины-русалки, просто рассыпав их по воде. С помощью папоротниковых семян можно не быть обманутым блуждающими огнями, когда ищешь сокровища, спрятанные фейри. Человек, носящий в кармане семя, всегда будет при деньгах. Но как найти невидимое семечко? В цветке папоротника, что появляется в полночь. И только в середине 19 века стало ясно, как именно размножаются папоротники.

Хозяйке на заметку! Если к вам подходит, скажем, злобный дед, и начинает осуждать ваш внешний вид и хамить, лучшая тактика такова: Округляете глаза и с экспрессией максимального культурного шока восклицаете: «Какой ужас!! Такой взрослый человек, и такой невоспитанный! 😱 Фу! Как не стыдно, куда катится наше общество!..» Бонусные очки за фразу: «Вас что, в детстве мама не научила, что нельзя так с людьми общаться? 🥺» Они тогда так шикарно рвутся, любо-дорого посмотреть!

​​20 июня приходит Лита: летнее солнцестояние, праздник перехода, праздник, насыщенный, как эфирное масло. ​Шведское название праздника, Мидсоммар, переводится как "середина лета". Это пиковая точка года, торжество силы и жизни, это время, когда мы наполняем себя и пространство вокруг энергией — не оставляя пустых мест. В христианской традиции как раз в районе солнцестояния отмечают день Иоанна Предтечи (Иоанна Крестителя, Ивана Купалы). ​ "Ему должно расти, а мне умаляться," — говорит Иоанн Предтеча о Христе, чей праздник приходится напротив, на солнцестояние зимнее. Эти персонажи, зеркальные, но олицетворяющие одно, напоминают мне о кельтских Короле Дубе и Короле Падубе. ​Именно на Литу рождается Король Падуб, владыка тёмной стороны года, а силы Короля Дуба доходят до предела — и неумолимо начинают угасать. ​Король Дуб и Король Падуб — персонажи, олицетворяющие две стороны года, светлую и темную соответственно. В описании мифа о них мы видим метафору о вечном вращении колеса года, смене сезонов, смене жизни смертью и наоборот. ​Часто их отношения описывают как схватку. Но я бы сказала, что они уступают друг другу, когда приходит время, принося себя в жертву ради естественного хода вещей. ​Посмотрим на происходящее в природе в это время. Растения отцветают и начинают растить плоды. У животных подрастают детёныши. Богиня-Дева, к образу которой обращается Белтейн, переходит в состояние Матери, носящей ребёнка. ​Лита — хорошее время, чтобы обратиться к родительской части внутри себя, принять своё взросление, изменения, взять ответственность и позаботиться о себе-ребёнке. На Белтейн мы чествовали свою юную, наивную, восторженную силу. Теперь же пришло время для силы зрелой и мудрой. ​Мы работаем с образами Бога-Солнца и Богини-Матери, с темой фертильности и вынашивания. Хочу подчеркнуть, что это только образ, совершенно не обязательно быть для этого матерью или вообще хотеть когда-либо родить ребенка. В любой из нас есть и богиня-мать, и солнечный бог, и старуха, и дева, и младенец, и мудрец, и дурак… Всё это не зависит от наших убеждений, от пола или гендерной идентичности. Мужчина в период вынашивания, скажем, идеи для своего проекта, может работать с архетипом беременной Богини, обращаясь к плодородным, питающим и заботливым материнским частям своей души. ​На Литу особенно важным становится мотив трансформации, перехода — от Девы к Матери, от Дуба к Падубу. И от жизни к смерти. Да, в эту пиковую точку жизни как никогда стоит помнить о цикличности. Как на Йоль, когда среди тьмы и холода рождается новое солнце — жизнь посреди смерти, на Литу всё переворачивается, солнце достигает пика силы и начинает угасать, и среди жизни мы вспоминаем о смерти и тьме, что с каждым днём становится ближе. ​Это напоминание - вся эта витальность, плодородность, тепло и изобилие не продлятся вечно! Именно поэтому сейчас время праздновать, наслаждаться и радоваться изо всех сил.

​​В ожидании цветения кипрея можно сделать и другой ферментированный чай — из листьев плодовых. Я уже заготавливаю вторую порцию в этом году. 1. Собираем листья. Я делаю сразу ассорти — лесная земляника, яблоня, груша, вишня, слива, черноплодная рябина, облепиха, черная смородина, малина. «Правильнее» по отдельности всё готовить, но ферментация идет хорошо только если объем достаточный, а я не хочу всего запасать помногу. 2. Подвяливаем — раскладываем листья на ткани, прикрываем сверху и оставляем, пока листья не обмякнут. Жилка должна не ломаться, а гнуться. Обычно я оставляю на ночь или около того. 3. Нарушаем целостность листиков. Мнем, скручиваем, режем. Я люблю гранулированный чай, поэтому пропускаю через ручную мясорубку. 4. Ферментируем. Складываем измельченные листики плотно-плотно в посудину, приминаем, сверху прикрываем влажной тканью. Если ткань пересыхает, нужно снова смочить. Обычно оставляю часов на 7, нужно уловить момент, когда запах усилится. 5. Сушим. Мне нравится сначала минут 10 прогреть в духовке при 140•, чтобы соки слегка карамелизировались, но можно и просто от начала до конца сушить в сушилке или просто на воздухе. 6. Досушиваем и правильно храним. Даже если чай на вид и наощупь абсолютно сухой, не надо сразу раскладывать по банкам, даже открытым. Положите на пару недель в тканевый или бумажный мешок. Пусть влага уйдет полностью. Совет из горького опыта 🥲 А вот потом уже лучше по стеклянным банкам и крепко закрыть. Станет ещё ароматнее.

​​В этом году лето пришло намного раньше. Всё происходит почти на месяц раньше, чем обычно, и даже приближение Литы я почувствовала заранее. Знаете, этот момент, когда из сумерек уходит мистическое и чуть зловещее ощущение (меня поймут те, кто в детстве боялся темноты), и ночь становится гостеприимной и безопасной, обнимает прохладой. Это чувствовали и люди до меня: иначе рискнули бы они ночью идти в лес на Купалу в поисках цветущего папоротника?.. Значит ли это, что в народном представлении время около Литы было внезапно действительно безопасным, не наполненным обычным страхом нечистой силы? А вот и нет. Просто сейчас опасность таится не в ночи, а на макушке жаркого дня. ​Полуденный ужас. Это иррациональная тревога, возникающая внезапно в полдень с ощущением пустоты, безвременья и дурного сна. Солнце в зените. Тени почти исчезают, звуки смолкают, всё как будто ненастоящее, тревожное, недоброе. Особенно ощущается одиночество и «маленькость» человека на фоне пустого огромного неба и бескрайнего поля. Это ощущение косвенно упоминается даже в ветхом завете! ​У полуденного страха есть вполне логичные причины — когда солнце в зените, наиболее велика опасность получить солнечный удар. Но в умах людей тревога жаркого дня была признаком присутствия опасного существа. ​Люди верили, что именно в эти летние дни из нечисти наиболее активна полудница — персонификация поля и полудня, калечащая и убивающая людей (там целый список изощренных способов) работающих в поле в это запретное пограничное время суток, очень опасная для беременных и детей. Это очень древний образ, объединяющий в себе сразу несколько типов нечистой силы и отголоски солярных божеств. Встречаются локальные поверья о том, что полудницу злил вид крестьян без шляп, она убаюкивала их и насылала страшную головную боль — описание солнечного удара, в общем. Интересно, что полудница также нападала на недавно родивших женщин, которые нарушали предписание оставаться в изоляции, отдыхать и не вставать с постели. Зловеще, но вызывает у меня даже некоторое умиление: персонаж-устрашитель, существующий для того, чтобы сказать самому себе и близким СЛЫШ ОТДЫХАЙ 😡😡😡 В общем, дамы, не забываем о шляпке и отдыхе в теньке, а то полудница жопу откусит.