Страдариум
Онлайн-курсы по гуманитарным наукам. Стараемся не страдать, но не всегда получается https://stradarium.ru Нужна помощь? Пишите нам: @stradarium_support
Mostrar más18 164
Suscriptores
+324 horas
+137 días
+1 58330 días
Distribuciones de tiempo de publicación
Carga de datos en curso...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.
Análisis de publicación
| Mensajes | Vistas | Acciones | Ver dinámicas |
01 *поёт*
Ах ты совушка моя, горемычная.
Есть в Страдариуме лекции различные.
Выбирай любые, всё оплачу!
Тем более что летняя распродажа — продолжается!
Успеть купить любой курс в записи со скидкой 32% — здесь.
🦉 | 26 387 | 78 | Loading... |
02 ⚡️Танцуют — все!
В Страдариуме — новый конкурс мемов, танцевальный :)
Выберите любое средневековое изображение или возьмите из предложенных. Придумайте подпись, сделайте мем и опубликуйте его в комментариях. Лучшему подарим курс Ники Пархомовской «Пляски народов мира: от балета до хип-хопа». Победителя объявим в понедельник 3 июня.
Погнали (зачеркнуто) то есть повальсировали (зачеркнуто дважды) в смысле поканканили покадрилили посарабандили (замулевано). Ладно. Погнали! | 3 651 | 16 | Loading... |
03 Media files | 5 095 | 59 | Loading... |
04 Тем временем, летняя распродажа курсов в Страдариуме — продолжается!
Улыбаемся и машем 🌞 | 37 312 | 44 | Loading... |
05 Сегодня — вторая лекция великолепного курса Михаила Майзульса “Разбитые статуи” об истории иконоборчества. Ещё можно присоединиться (первую лекцию пришлем вам в записи)! | 5 008 | 7 | Loading... |
06 А у нас — летняя распродажа! Все видеокурсы и курсы в записи — со скидкой 32%. В том числе наши новинки:
⚡️ великолепный курс по истории Церкви от священника Алексея Уминского
🌟 размышления об искусстве поэзии от поэтессы Ольги Седаковой
✨ лингвистический анализ книг о Гарри Поттере от лингвиста Бориса Иомдина
💫 удивительная судьба астрологии от Античности до Ньютона от Ованеса Акопяна
☄ история русской революции от Андрея Аксенова
и ещё множество гениальных курсов по гуманитарным наукам от самых лучших лекторов.
Приходите и закупайтесь источниками знаний на лето!
Клубнику тоже не забудьте ) | 40 752 | 52 | Loading... |
07 Привет, это Костя Мефтахудинов. А это картина XVII века, на которой изображён индейский ритуальный танец воладо́р. То есть буквально «полёт» по-испански. Сейчас он исполняется в нескольких местах Мексики и включён в список нематериального наследия ЮНЕСКО, но когда-то был распространён среди многих индейских племён.
Пять танцовщиков-воладорес забираются на столб из специального дерева, специальным образом доставленным в деревню, где проходит ритуал. Столб метров 30 в высоту. Один остаётся на столбе и игрой на флейте и барабане координирует танец. Остальные четверо вниз головой крутятся на тросах вокруг столба и постепенно опускаются до самой земли. У меня от одного описания голова закружилась.
Этот ритуальный танец появился в до-классическую эпоху (спасибо изображениям на керамике за эти сведения), то есть ему минимум пара тысяч (а может и больше) лет. Танцовщики-воладорес наряжаются в перья разнообразных птиц и, фактически, становятся этими птицами на время ритуала.
Согласно распространённой легенде, это было нужно, чтоб связаться с духами предков или богами и сообщить им о страшной засухе, настигшей деревню. Так появился танец. Но, возможно, воладор связан с солярным культом. Как в любом хорошем ритуале, одной единственной трактовки просто не может быть.
Не пытайтесь повторить это дома, лучше приходите на наш курс про пляски народов мира от Ники Пархомовской. Будет супер
P.S. Такими историями я делюсь в своём телеграм-канале. Буду рад, если подпишетесь. | 5 564 | 19 | Loading... |
08 Из книги Всеволода Остахновича «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»:
Нельзя кипятить одну и ту же воду дважды
Один из любимых мифов родом из советского ядерного прошлого: дважды кипятить одну и ту же воду в чайнике нежелательно, потому что образуется тяжелая вода. Она же тяжеловодородная и оксид дейтерия. В нее входит дейтерий – тяжелый изотоп водорода, но сама по себе она не страшна, и в очень малых количествах ее молекулы присутствуют в любой природной воде. Однако слово «тяжелая», видимо, производит особое впечатление, и люди боятся повторного кипячения. А еще делают вывод, что нельзя смешивать кипяченую воду с сырой, чтобы «не испортить свежую».
Откуда же растут ноги у этой истории? Отчасти виновато развитие атомной энергетики в СССР, одной из задач которой в середине XX века была разработка тяжеловодородного ядерного реактора, который позволял бы использовать менее обогащенный, а значит, более дешевый и простой в получении уран. Но часть ответственности лежит на знаменитом советском и российском знатоке кулинарии Вильяме Васильевиче Похлебкине. В 1968 году он писал: «В процессе длительного кипячения из воды улетучиваются большие массы водорода, и таким путем увеличивается доля так называемой тяжелой воды D2O, где D – дейтерий… Тяжелая вода, естественно, осаждается внизу любого сосуда – чайника, титана. Поэтому если не вылить остатки кипяченой воды, то при повторном кипячении процент тяжелой воды в данном сосуде еще больше увеличится. При многократных добавлениях в остатки старой кипяченой воды новых количеств свежей воды может быть получена довольно высокая концентрация тяжелой воды. А это опасно для здоровья человека».
Эти слова можно найти во всех статьях, распространяющих миф о тяжелой воде. Хотя в самой книге эту цитату не найти. Говорят, что после разоблачения этот ляп пропал.
В итоге многие наши сограждане боятся двойного кипячения – но пугаться не нужно уже с 1969 года.
Тогда в журнале «Химия и жизнь» опубликовали расчеты: чтобы получить 1 л тяжелой воды, в чайник нужно налить 2,1х10 30 в 30й степени тонн обычной воды, что в 300 млн раз превышает массу Земли. Сделать это, как мы выяснили, не так просто. Но даже если вы все-таки сможете накипятить немного дейтерия, смело его употребляйте: организм человека и так его содержит.
Присоединяйтесь к курсу Всеволода Остахновича о том, как перестать бояться и начать есть всё.
И удачи в кипячении!💧 | 6 301 | 135 | Loading... |
09 Media files | 5 572 | 24 | Loading... |
10 Media files | 7 227 | 64 | Loading... |
11 ⏰ Прямо сейчас в Страдариуме!
Лекция культуролога Михаила Кукина «Дюрер и заяц». Говорим о том, почему Дюрер — великий, а его Заяц — символ искусства Возрождения.
Присоединиться к трансляции в ютубе Страдариума можно по ссылке.
P.S. Запись лекции будет здесь :) | 7 334 | 53 | Loading... |
12 Отрыжки и газы за столом — норма! Изменять партнеру — хорошо, а вот страстно любить его — плохо.
Нет, это не сборник вредных советов, а действительно существовавшие нормы этикета.
Наша коллега, — искусствовед и создатель образовательного проекта @YaAndArt, — запустила онлайн-курс «История этикета».
Просто представьте, что когда-то считалось недопустимым прийти на ужин без своих столовых приборов или отправиться на прогулку в одиночестве без сопровождения.
Поведение людей в обществе на протяжении всей истории регулировалось не только законами, но и негласными правилами — нормами этикета. Причем несоблюдение последних могло нанести сильнейший удар по репутации.
Каким был культурный человек прошлого? Под воздействием чего складывались правила поведения? Как этикет проник даже в спальню и регулировал взаимоотношения супругов? Как следовало вести себя за столом, чтобы не прослыть невежей?
Приглашаем вас проследить историю этикета от древности до 19 века включительно и пронаблюдать за эволюцией и метаморфозами человека → https://yaandart.com
По промокоду stradarium10 — скидка 10%. | 6 940 | 16 | Loading... |
13 Из открытой лекции Александра Ветушинского в Страдариуме:
Можно сказать, что весь период 70х годов в индустрии видео-игр — это чистые абстракции: игры бессодержательные и без сообщения. Но если мы посмотрим на официальные рекламные постеры того времени, то увидим, например, что знаменитая Break Out (игра, за разработку которой отвечал Стив Джобс) — это история про побег из тюрьмы. Или, другой пример, игра Gotcha ("Попался!"): два игрока, один догоняет другого, есть таймер, и локация постоянно сдвигается, что создает некоторый дополнительный игровой фан (фото 1). Теперь смотрим на то, как эту игру позиционировали (фото 2).
Важно, что это 73й год, самое начало видеоигровой индустрии. Разработчики и компании, которые занимались дистрибуцией ранних видео-игр, пока не очень хорошо понимали, для кого это всё. Золотая эпоха аркад начала 80-х — ряды автоматов, неон, подростки, дети, — ещё впереди. Первые же места, в которые ставили игровые автоматы, — это были бары, поэтому первая аудитория, с которой приходилось иметь дело — ребята повзрослее, а в рекламной продукции доминировала сексуализированная тематика. В Gotcha мы ее хорошо видим: на постере парень гонится за девушкой, гендерная история вполне в духе 70х. Это дает нам понятный образ, что это за игра, о чем она, какой за всем этим обнаруживается нарратив.
Смысловая часть даже у очень простой, в каком-то смысле примитивной, игры всегда присутствует. Если сегодня нам кажется, что 70е — это время, когда ничего подобного не было, — мы игнорируем целый пласт дополнительной игровой атрибутики, которая раньше шла в комплекте с игрой, а сейчас зашита в неё.
Курс Александра Ветушинского об истории видео-игр уже стартовал, вторая лекция — 27 мая. Еще можно присоединиться! | 8 288 | 19 | Loading... |
14 Из книги медиевиста Михаила Майзульса “Идол, защищайся! Культ образов и иконоборческое насилие в Средние века”:
В XX в. художники-авангардисты порой покушались на признанные шедевры, чтобы их десакрализовать, освободить искусство и общество от их давящей власти. Однако чаще мотивы были иные: политические активисты, например английские суфражистки, требовавшие предоставить женщинам права голоса, повреждали статуи и картины, чтобы привлечь внимание к социальным несправедливостям или политическому произволу. В 1914 г. Мэри Ричардсон (1882/1883–1961) порезала ножом картину Веласкеса «Венера с зеркалом» (1647–1651), висевшую в Национальной галерее в Лондоне. Она заявила, что пыталась уничтожить образ самой прекрасной женщины из мифологии в знак протеста против британского правительства, которое уничтожает «прекраснейшую героиню в современной истории». Речь шла об Эммелин Панкхёрст — основательнице движения суфражисток, которая тогда держала голодовку в тюрьме. Ричардсон критиковала тех, кто будет оплакивать участь картины, представляющей женщину, но равнодушен к тому, что делают с реальными женщинами. Не ставя под сомнение художественную ценность «Венеры», она противопоставляла искусство (которое прославляют) и справедливость (которую попирают).
На новом курсе Михаила Майзульса «Разбитые статуи. Краткая история иконоборчества в Средние века» будем говорить о том, какую силу приписывали образам в Средние века и Новое время, как о них спорили, почему так часто атаковали и как современное политическое иконоборчество связано с древним религиозным.
Старт — сегодня! Приходите, всех ждём. | 7 204 | 18 | Loading... |
15 ⏰ Прямо сейчас в Страдариуме!
«FFFFFFUUUU!», — открытая лекция про рейджфейсы от художника Виктора Меламеда. Говорим про овременный графический фольклор и про его предков, не менее интересных, диких и оскорбительных для общественного вкуса.
Присоединиться к трансляции в ютубе Страдариума можно по ссылке.
P.S. Запись лекции будет здесь :) | 7 727 | 46 | Loading... |
16 Все жируют спокойно с душой.
Хорошо им, и людям и птицам.
Только издали всплеск небольшой
Мужичок-землепашец услышал.
Богоносцу плевать на Икарушки вой –
Он ведь занят важной работой.
Солнце дарит земле полуденный зной,
Кораблюшка плывет за деньгой.
А у Икарушки бедного,
Всеми братками забытого,
Одни только белые ножки торчат
Из холодной зеленой воды.
Митьки, 1984
Принадлежность картины «Падение Икара» кисти Питера Брейгеля оспаривается. Что неоспоримо: долгожданный курс о Питере Брейгеле в Страдариуме — состоится! Старт 19 июня. Всех ждем! | 8 694 | 16 | Loading... |
17 ⏰ Прямо сейчас в Страдариуме!
Открытая лекция философа Сержа Степанищева «Кант в мире постлюдей и разумных роботов». Говорим о том, что происходит с философией инаковости в XXI веке, и как сформулировать этику инаковости, гостеприимную одинаково к ранимости человека, киборга и существа-компаньона (и вещи?).
Присоединиться к трансляции в ютубе Страдариума можно по ссылке.
P.S. Запись лекции будет здесь :) | 7 940 | 18 | Loading... |
18 С вами Ксения, продюсер
Никогда в жизни не играла в компьютерные игры, представляете? Но, кажется, пора...
Заходить приятно с козырей, и вот уже месяц как я провожу свободное время в мире Red Dead Redemption 2. Можно долго говорить о достоинствах этого шедевра: огромная проработанная карта, разнообразные сайд квесты и большая свобода действий (очнулся пешим in the middle of nowhere и выкручивайся как хочешь — садись на поезд, ищи попутчиков, отнимай лошадь или приручай дикую). Кстати, про лошадей в игре я легко могу говорить минут 40 с лихом (если не задохнусь)
Архитектура не отстает: создавая довольно яркий бэкграунд она формирует атмосферу города и влияет на настроение игрока.
Когда я первый раз приехала в Сен-Дени, Артур, на своём огромном вороном шайре*, в заляпанном пальто, почувствовался ужасной деревенщиной (естественно, я очень быстро смылась из города). И дело не только в количестве людей, трамваях и мостовой: на площади на нас обрушивается роскошное здание ратуши (рис. 1), чуть дальше его поддерживают величественный банк (потому что неоклассицизм, рис. 2), и пассаж (рис.3 ), а окраины зажимают в тиски суровыми промышленными постройками (огромные окна, никакого декора и необработанный кирпич, рис. 4–5).
Совсем другой Валентайн, город скотоводов: простые деревянные строения, практически одинаковые, и даже церковь (рис. 6) — небольшая базилика, по сути тоже деревянный сарай.
Где-то между ними Роудс и Строберри: изящные деревянные домики с резными наличниками (гой ты Русь моя родная) и — nice touch — вновь классицистический банк (Роудс, рис. 7). Оба они почище, чем Валентайн, и потише, чем Сен-Дени. Как сказал один из случайных встречных Артура: мэр Строберри — гениальный продажник.
Кстати! уже сегодня у нас стартует курс про видеоигры и, говорят, RDR 2 там тоже будет. Я пойду, и вы приходите:)
А больше про архитектуру в кино (и играх!) — у меня в канале.
*Шайр — британская порода тягловых лошадей, одна из самых высоких среди тяжеловозов.
! а на скринах — кентуккийский жеребец | 9 338 | 30 | Loading... |
19 Страдающий лев принес вам сразу шесть открытых лекций!
20 мая — лекция философа Сержа Степанищева «Кант в мире постлюдей и разумных роботов». От антропоцентрической философии до спекулятивного реализма, ксенофеминизма и акселерационизма. Незнакомые слова? Понимаем. Присоединяйтесь, объясним.
21 мая — «FFFFFFUUUU!», лекция про рейджфейсы от художника Виктора Меламеда. Современный графический фольклор и его предки, не менее интересные, дикие и оскорбительные для общественного вкуса.
24 мая — лекция культуролога Михаила Кукина «Дюрер и заяц» о том, почему Дюрер — великий, а его Заяц — символ искусства Возрождения.
4 июня — лекция театроведа Ники Пархомовской «Почему люди танцуют?». Поговорим о том, как люди двигаются, и что ими движет, и в очередной раз убедимся, что танцуют — все!
11 июня — лекция музыковеда Анны Виленской «Это не баян, это классика!» Займемся исторической мемологией и разберемся, почему серьезные произведения стали мемами, например, Бетховенское «та-та-та-тааам» из пятой симфонии.
14 июня — лекция историка искусства Кирилла Светлякова «”Чёрный квадрат” больше не болит». Если «картина», то Репина, если «банка», то Уорхола, если «квадрат», то Малевича. Расскажем, как «Черный квадрат» отделился от наследия художника и сделался достоянием фольклора и даже метонимией. | 58 533 | 345 | Loading... |
20 делится неприкосновенным запасом | 8 328 | 58 | Loading... |
21 Media files | 9 422 | 107 | Loading... |
22 Что может быть прекраснее, чем котики и игры? Только целый курс, пять лекций. Не про котиков (это в следующий раз), про игры. Сегодня — последний день скидки на курс Александра Ветушинского «История видеоигр от древности до наших дней». Успеть записаться — здесь.
🐾 | 61 174 | 193 | Loading... |
23 В Страдариуме — идеальная программа для начала лета: игры, танцы, еда и прочее освежающее:
С 20 мая — «История видеоигр от древности до наших дней» от философа (!) Александра Ветушинского. Для тех, кто делает игры, изучает игры и, конечно, играет в игры.
С 22 мая — «Разбитые статуи. Краткая история иконоборчества с Средние века». Вся правда об иконах, памятниках, кострах и топорах на курсе великолепного рассказчика Михаила Майзульса.
С 11 июня — «Пляски народов мира: от балета до хип-хопа». Говорим с Никой Пархомовской о том, устарел ли балет, от чего свободен свободный танец и так ли революционен contemporary dance.
С 19 июня — «Как понимать Питера Брейгеля». Михаил Кукин расскажет, как анализировать и понимать картины сложнейшего мастера XVI века, ничего не выдумывая и не добавляя от себя несвойственного им содержания.
С 20 июня — «Пальмовое масло, глютен и сахар: как перестать бояться и начать есть всё». Роскошный курс Севы Остахновича для тех, кто хочет сделать свою жизнь легче, научившись отделять мух от котлет — пустые маркетинговые заявления и громкие слова от научных фактов о еде.
Присоединяйтесь!
🌤 | 58 164 | 105 | Loading... |
24 ⏰ Прямо сейчас в Страдариуме!
Открытая лекция историка-медиевиста Михаила Майзульса «Благочестивое святотатство. Зачем в Средневековье били святых?» Говорим том, как были устроены практики унижения, наказания или уничтожения изображений небесных сил в попытке добиться от них помощи.
Присоединиться к трансляции в ютубе Страдариума можно по ссылке.
P.S. Запись лекции будет здесь :) | 7 723 | 25 | Loading... |
25 Милейший зайчик из песенника "Chansonnier de Zeghere van Male" (1542 г.) желает вам хорошего дня и напоминает, что всё про средневековую музыку — ЗДЕСЬ! | 9 253 | 37 | Loading... |
26 ⚡️ В Страдариуме новая открытая лекция!
20 мая — великолепная лекция философа Сержа Степанищева «Кант в мире постлюдей и разумных роботов». Поговорим о том, что происходит с философией инаковости в XXI веке, в чем противоречие и непротиворечивость этики Другого и этики Чужого, и как сформулировать этику инаковости для XXI в, гостеприимную одинаково к ранимости человека, киборга и существа-компаньона (и вещи?).
Открытые лекции в Страдариуме бесплатные, нужна только регистрация. | 10 062 | 59 | Loading... |
Photo unavailableShow in Telegram
*поёт*
Ах ты совушка моя, горемычная.
Есть в Страдариуме лекции различные.
Выбирай любые, всё оплачу!
Тем более что летняя распродажа — продолжается!
Успеть купить любой курс в записи со скидкой 32% — здесь.
🦉
❤ 110🔥 59😁 44👍 11🦄 3⚡ 2
⚡️Танцуют — все!
В Страдариуме — новый конкурс мемов, танцевальный :)
Выберите любое средневековое изображение или возьмите из предложенных. Придумайте подпись, сделайте мем и опубликуйте его в комментариях. Лучшему подарим курс Ники Пархомовской «Пляски народов мира: от балета до хип-хопа». Победителя объявим в понедельник 3 июня.
Погнали (зачеркнуто) то есть повальсировали (зачеркнуто дважды) в смысле поканканили покадрилили посарабандили (замулевано). Ладно. Погнали!
🔥 116😁 43🤣 17👍 12⚡ 2❤ 2
Чур не гуглить!
Кого на Руси называли КУРОЩУП?Anonymous voting
- мясника-птичника
- повара-виртуоза
- заплечных дел мастера
- мошенника и пройдоху
- ходока и бабника
- шамана, предсказывающего будущее с помощью петуха (по внутренностям, да)
- специалиста по сортировке яиц (по размеру, дада)
🤣 239😁 55👍 26❤ 12🙈 6🔥 4😡 4
01:07
Video unavailableShow in Telegram
Тем временем, летняя распродажа курсов в Страдариуме — продолжается!
Улыбаемся и машем 🌞
😁 90🤣 35👍 22❤ 21🔥 7🆒 3❤🔥 2⚡ 2
Photo unavailableShow in Telegram
Сегодня — вторая лекция великолепного курса Михаила Майзульса “Разбитые статуи” об истории иконоборчества. Ещё можно присоединиться (первую лекцию пришлем вам в записи)!
🔥 135❤ 38👍 25
Photo unavailableShow in Telegram
А у нас — летняя распродажа! Все видеокурсы и курсы в записи — со скидкой 32%. В том числе наши новинки:
⚡️ великолепный курс по истории Церкви от священника Алексея Уминского
🌟 размышления об искусстве поэзии от поэтессы Ольги Седаковой
✨ лингвистический анализ книг о Гарри Поттере от лингвиста Бориса Иомдина
💫 удивительная судьба астрологии от Античности до Ньютона от Ованеса Акопяна
☄ история русской революции от Андрея Аксенова
и ещё множество гениальных курсов по гуманитарным наукам от самых лучших лекторов.
Приходите и закупайтесь источниками знаний на лето!
Клубнику тоже не забудьте )
👍 94❤ 36🍓 19⚡ 4
Photo unavailableShow in Telegram
Привет, это Костя Мефтахудинов. А это картина XVII века, на которой изображён индейский ритуальный танец воладо́р. То есть буквально «полёт» по-испански. Сейчас он исполняется в нескольких местах Мексики и включён в список нематериального наследия ЮНЕСКО, но когда-то был распространён среди многих индейских племён.
Пять танцовщиков-воладорес забираются на столб из специального дерева, специальным образом доставленным в деревню, где проходит ритуал. Столб метров 30 в высоту. Один остаётся на столбе и игрой на флейте и барабане координирует танец. Остальные четверо вниз головой крутятся на тросах вокруг столба и постепенно опускаются до самой земли. У меня от одного описания голова закружилась.
Этот ритуальный танец появился в до-классическую эпоху (спасибо изображениям на керамике за эти сведения), то есть ему минимум пара тысяч (а может и больше) лет. Танцовщики-воладорес наряжаются в перья разнообразных птиц и, фактически, становятся этими птицами на время ритуала.
Согласно распространённой легенде, это было нужно, чтоб связаться с духами предков или богами и сообщить им о страшной засухе, настигшей деревню. Так появился танец. Но, возможно, воладор связан с солярным культом. Как в любом хорошем ритуале, одной единственной трактовки просто не может быть.
Не пытайтесь повторить это дома, лучше приходите на наш курс про пляски народов мира от Ники Пархомовской. Будет супер
P.S. Такими историями я делюсь в своём телеграм-канале. Буду рад, если подпишетесь.
🔥 192❤ 59👍 44🥰 10🤣 3
Из книги Всеволода Остахновича «Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде»:
Нельзя кипятить одну и ту же воду дважды
Один из любимых мифов родом из советского ядерного прошлого: дважды кипятить одну и ту же воду в чайнике нежелательно, потому что образуется тяжелая вода. Она же тяжеловодородная и оксид дейтерия. В нее входит дейтерий – тяжелый изотоп водорода, но сама по себе она не страшна, и в очень малых количествах ее молекулы присутствуют в любой природной воде. Однако слово «тяжелая», видимо, производит особое впечатление, и люди боятся повторного кипячения. А еще делают вывод, что нельзя смешивать кипяченую воду с сырой, чтобы «не испортить свежую».
Откуда же растут ноги у этой истории? Отчасти виновато развитие атомной энергетики в СССР, одной из задач которой в середине XX века была разработка тяжеловодородного ядерного реактора, который позволял бы использовать менее обогащенный, а значит, более дешевый и простой в получении уран. Но часть ответственности лежит на знаменитом советском и российском знатоке кулинарии Вильяме Васильевиче Похлебкине. В 1968 году он писал: «В процессе длительного кипячения из воды улетучиваются большие массы водорода, и таким путем увеличивается доля так называемой тяжелой воды D2O, где D – дейтерий… Тяжелая вода, естественно, осаждается внизу любого сосуда – чайника, титана. Поэтому если не вылить остатки кипяченой воды, то при повторном кипячении процент тяжелой воды в данном сосуде еще больше увеличится. При многократных добавлениях в остатки старой кипяченой воды новых количеств свежей воды может быть получена довольно высокая концентрация тяжелой воды. А это опасно для здоровья человека».
Эти слова можно найти во всех статьях, распространяющих миф о тяжелой воде. Хотя в самой книге эту цитату не найти. Говорят, что после разоблачения этот ляп пропал.
В итоге многие наши сограждане боятся двойного кипячения – но пугаться не нужно уже с 1969 года.
Тогда в журнале «Химия и жизнь» опубликовали расчеты: чтобы получить 1 л тяжелой воды, в чайник нужно налить 2,1х10 30 в 30й степени тонн обычной воды, что в 300 млн раз превышает массу Земли. Сделать это, как мы выяснили, не так просто. Но даже если вы все-таки сможете накипятить немного дейтерия, смело его употребляйте: организм человека и так его содержит.
Присоединяйтесь к курсу Всеволода Остахновича о том, как перестать бояться и начать есть всё.
И удачи в кипячении!💧
Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на вымыслы о еде
Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает...
👍 303😁 110🔥 47❤ 42💯 6👌 4🤣 3👏 2⚡ 1
Чур не гуглить!
Средневековое древковое оружие, тяжеленная дубина в человеческий рост с расширяющимся кверху древком, окованным железом и снабжённым острым шипом, называлось:Anonymous voting
- заноза
- человеколов
- шеелом
- динь-дон
- годендаг (буквально — «добрый день»)
- гутенахт (спокойной ночи, да)
😁 250🎉 50👍 19😱 16❤ 6👏 6