Тортомастер Екатеринбург🧁

Скорее добавляем в корзину новый товар в акции ТОВАР НЕДЕЛИ❣️ Каждую неделю мы выбираем одну из самых популярных и востребованных позиций в Тортомастер и предлагаем её по специальной цене. На неделе с 10 июня по 16 июня этим товаром стал — мягкий сыр кремчиз «Чудское озеро» 1 кг — 589₽ вместо 619₽ Следите за нашими обновлениями каждую неделю, чтобы ничего не пропустить 🔔

Делаем для вас обзор любимого холодильника с молочкой🫶🏼 Сыр творожный Hochland для кулинарии 180 г — 179₽ Сыр кремчиз мягкий Bonfesto 70% 400 г — 259₽ Сыр творожный Экомилк 60% 400 г — 265₽ Сыр творожный Hochland 500 г — 419₽ Сыр творожный Hochland Cremette 1 кг — 625₽ Сыр творожный KITCHN! 65% 2 кг — 1080₽ Сливки БМК 33% 500 мл — 269₽ Сливки Чудское озеро 33% 500 мл — 295₽ Сливки ПЕТМОЛ 33% 1 л — 489₽ И многое другое в наличии в наших магазинах в Екатеринбурге❤️

6 выпуск. Как я стала кондитером🧁 💖Я кондитер, который не делает торты 💖Муж сподвиг меня на готовку 💖Мой первый опыт в чизкейках 💖Желание привнести творчество в свою жизнь, которое дало мне новую профессию #подкастсладкийразговор #подкастстортомастер #подкаст #сладкийразговор

Анна @anna.cheese.ekb поведует сегодня о своем кондитерском пути становления в нашем подкасте «Сладкий разговор»🍰 Анна о себе:

Делаю чизкейки разных форм и вкусов, 1.5 года совмещала найм и сладкий бизнес, разработала топовый вкус Киндер, от которого мои клиенты без ума😱

Меренговый рулет от @linavi_cake 💖Меренга ✨Ингредиенты. Белок 150 г Сахар 225 г Крахмал кукурузный 15 г Лимонная кислота (щепотка) Пудра сахарная 20 г ✨Приготовление: Ставим на водяную баню белок с сахаром. Постоянно помешивая венчиком, растворяем весь сахар в белке — проверяем растиранием между пальцами. Снимаем с водяной бани белковую смесь, добавляем лимонную кислоту и взбиваем на высокой скорости миксера примерно 10 минут до пышной белой массы. Добавляем перемешанную пудру с крахмалом и взбиваем ещё 30 секунд на средней скорости до объединения. Выкладываем на тефлоновым коврик с помощью мешка. ☝🏻Аккуратно, при выпечке меренга немного увеличивается — ОТСТУПИТЕ ОТ КРАЕВ примерно 1-1,5 см. Выпекаем при 150°С 35-40 минут. Достаем из духовки, переворачиваем меренгу на решетку или второй противень, застеленные тефлоновым ковриком. Снимаем крврик, на котором выпекался рулет. Остужаем до комнатной температуры 💖Малиновая начинка ✨Ингредиенты Малина 150 г Сахар 50 г Крахмал кукурузный 10 г ✨Приготовление: Кладем все ингредиенты в кастрюлю, доводим до кипения и варим 1-2 минуты на среднем огне до загустения. Остужаем. 💖Крем ✨Ингредиенты Творожный сыр 700 г Сливки 33-35 % - 300 г Сахар 120 г ✨Приготовление: Взбить все ингредиенты (холодные) до воздушной стабильной массы. Сборка показана в видео🫶🏼

Добавляем в корзину новый классный товар в акции ТОВАР НЕДЕЛИ❣️ Каждую неделю мы выбираем одну из самых популярных и востребованных позиций в Тортомастер и предлагаем её по специальной цене. На неделе с 10 июня по 16 июня этим товаром стала — сублимированная малина кусочки 3-5 мм 20 г — 255₽ вместо 319₽ Следите за нашими обновлениями каждую неделю, чтобы ничего не пропустить 🔔

PEKU со скидкой -25% всю неделю! ⚡10-16 июня Самое время приобрести товары любимого бренда с огромной скидкой! 🔥 Промокод* ТОРТЫ действует на все железные формы для выпечки целую неделю Формы фирмы PEKU сделаны из качественного и плотного металла, который не гнëтся и не ржавеет. А это значит, что они будут служить вам очень долго ☝ Готовьте свои любимые блюда с удовольствием и фирмой PEKU 🤗 *Акция не суммируется с другими акциями, не действует на товары в статусе «финальная цена», баллы на акционные товары не начисляются.

РЕЦЕПТ: воздушных, как пух — булочки синнабоны с сезонной клубникой и нежным кремом 🍓 от @naydiadminatouch ✨Тесто: Дрожжи (быстр.) - 11 г Молоко тёплое - 60 г Сахар - 15 г Масло сливочное - 115 г Молоко тёплое - 125 г Яйцо - 1 шт Мука - 450 г Начинка: Клубника - 150 г Сахар коричневый — 100 г Крем: Крем чиз - 100 г Сливки 20% - 40 г Сгущенка - 40 г Дрожжи смешиваем с сахаром и теплым молоком (60 г). Ставим в теплое место на 20 минут. Масло нужно растопить и подогреть с молоком (125 г). Смешиваем молочную массу с дрожжевой. Перемешиваем. В 2 захода добавляем муку и вымешиваем тесто 5 минут. Даем ему отдохнуть 1,5 часа в тепле. Для начинки нарезаем клубнику кубиками и смешиваем ее с сахаром. Тесто раскатываем в тонкий пласт и равномерно выкладываем начинку. Сворачиваем рулет, плотно прижимая его. Нарезаем будущие булочки острым ножом или нитью. Выкладываем булочки в форму, смазанную маслом, и накрываем полотенцем. Ждем 20 минут. Выпекаем 25-30 минут при 180 градусах. Для крема смешиваем крем чиз, сгущенку и сливки💞 Приятного аппетита!

Подвели итоги майского розыгрыша💛 Всем спасибо за участие. А победителей искренне поздравляем! Скоро свяжемся с Вами и порадуем счастливым звонком🫶🏼