Животноводство России

​​Дорогие друзья! Вышел №7 журнала «Животноводство России».  https://zzr.ru/zzr-2024-07 В этом номере о поддержке предприятий АПК, их развитии и достижениях рассказывает министр сельского хозяйства Тамбовской области Алена Сытова. О нюансах содержания молодняка крупного рогатого скота в молочный период пишет специалист компании «АгроВитЭкс» Борис Оленчук. Особенностями применения высококонцентрированных препаратов на основе жидких органических кислот в животноводстве делится в интервью генеральный директор «МК-АГРОТОРГ» Алексей Королёв.  Кроме этого, вы прочитаете о кормлении поросят-отъемышей, о расчете содержания различных видов энергии в кормах, о тонкостях заготовки высококлассного силоса, о разработке кормовых добавок для телят на основе региональных природных ресурсов, о свойствах вымени первотелок, а также найдете репортажи с отраслевых мероприятий. Подписывайтесь на печатную или электронную версии журнала. Становитесь нашим автором или партнером!

​​С глубокой древности бык почитаем многими народами как священное животное. Бык воплощает могущество и грозную силу, божественную и царственную власть, стихийные проявления природы, мужское начало и плодовитость.  Еще в ІІІ—ІІ тысячелетиях до н.э. поклоняться быкам стали народы в Междуречье, долине Инда. Бык имел большое значение для труда земледельческих народов, что нашло отражение в культуре и верованиях. Например, в славянской мифологии Перун как небесный пахарь с помощью божественных быков бороздит небосвод. У древних греков есть миф о медноногих и медноголовых быках, на которых пахал легендарный герой Ясон. У шумеров бог луны по имени Син (лунное божество Нанна) был представлен в виде синебородого быка. В Вавилоне главный бог Мардук изображался в виде крылатого быка, его еще называли «теленком Уту» — богом Солнца. У хеттов бог грозы Тешуб (Тейшеба) предстает верхом на льве или быке. Быки были центральной темой минойской цивилизации, а бычьи головы и бычьи рога использовали в качестве символов во Кносском дворце. В индуистской мифологии белый бык Нанди — основное средство передвижения, главный последователь и хранитель обители бога Шивы. Особое развитие культ этого животного получил в Египте. Там бычьи рога украшали храмы, гробницы, предметы утвари. Долгое время египтяне поклонялись священному быку Апису или Хапису. Его считали сыном главного женского божества — Хатхор, рожденным от лунного луча. Быку отводилась значительная роль в отправлении обрядов, посвященных богине. Позже Апис служил посредником между людьми и другими могущественными сущностями, а также был защитником умерших. Культ Аписа связывали с плодородием и урожайностью. Примечательно, что дух Аписа должен был иметь земное воплощение. Для этого искали черного теленка с белыми отметинами — треугольником на лбу и в виде летящего скарабея или коршуна на спине. При вступлении на трон нового фараона Аписа запрягали в плуг и правитель проводил на поле священную борозду. Поклонение Апису продолжилось у греков, после них — у римлян, и длилось почти до 400 года н.э. Славяне почитали дикого быка — тура. Кости животного вместе с останками людей встречаются в курганах дреговичей и радимичей. Немецкий дипломат Сигизмунд Герберштейн в первой половине XVI в. в своих в путевых записках отмечал, что в Великом княжестве Литовском беременные женщины для облегчения родов надевали специальные пояса из кожи тура. В полесских деревнях вплоть до начала XX века девушки носили особый головной убор с большими «рогами», сделанными из соломы и ткани. О почитании тура свидетельствуют названия городов и других населенных пунктов. Отразились рога как символ плодородия и защиты от злых духов и в русском костюме. Так на юге Руси был распространен женский головной убор — двурогая кичка (кика). Такой убор носили молодые замужние женщины. Причем его вид менялся в зависимости от возраста и статуса женщины. В день свадьбы на молодую жену надевали кичку молодухи с едва намеченным рогом, после рождения первенца — двурогую кичку, а в старости ее меняли на безрогую. В иудейско-христианском вероучении бык встречается в ветхозаветной книге пророка Иезекииля (VI век до н. э.) в виде одной из ипостасей крылатого существа с четырьмя лицами — тетраморфа. С правой стороны у него лица человека и льва, с левой — быка и орла. В Откровении Иоанна тетраморф представлен в образе отдельных четырех апокалиптических существ — стражей углов Трона Господа и четырех пределов рая. После снятия печатей с Книги Жизни каждое из животных произносит: «Иди и смотри», после чего перед Иоанном поочередно предстают всадники апокалипсиса. Позднее в христианстве образы тетраморфа соотнесли с евангелистами. Бык стал воплощением святого Луки и символизировал священническое достоинство Христа, его крестную жертву. Встречаются эти библейские животные в известной нам бардовской песне, написанной в 1972 г. Анри Волхонским на музыку Владимира Вавилова. …Тебя там встретят огнегривый лев И синий вол, исполненный очей...

​​Наиболее эффективные технологии переработки побочных продуктов животноводства и юридические нюансы работы после принятия закона № 248-ФЗ сельхозпроизводители обсудили на круглом столе с участием представителей агрохолдингов. https://zzr.ru/zzr-2024-06-002 #переработка_помёта #переработка_навоза #органические_удобрения #побочные_продукты_животноводства #производство_биогаза

​​Человек и козы прошли долгий путь вместе. Исследования доказывают, что коз одомашнили одними из первых — около 10 тыс. лет назад на Ближнем Востоке. Уже в те времена козы давали человеку молоко, мясо, топливо и шерсть. Сегодня расскажем несколько интересных фактов об этих животных. 1. Козы — социальные и эмоциональные животные. Они могут устанавливать крепкие связи в стаде. Козы отличают голоса друзей от голосов незнакомых животных. Чем больше козы проводят времени вместе, тем больше их голоса становятся схожими между собой. А если козу переместить в другое стадо, со временем тембр ее голоса тоже изменится. У коз царит матриархат, при этом место главной в стаде занимает не самая крупная или сильная, а самая наглая коза. Сплоченное стадо беспрекословно подчиняется ей и болезненно воспринимает новичков. 2. Козы часто привязываются к людям, особенно если те добры к ним. Козы способны не только надолго запоминать места, где они уже были, и различать лица, но могут и считывать эмоции человека. Исследование показало, что эти животные предпочитают улыбающееся лицо и избегают сердитого. Но и это не все. Коза не только различает эмоции человека, но и берет их за основу своего поведения: у доброго хозяина животное будет послушным и ласковым, у злого и крикливого — агрессивным и бодливым. 3. Интеллект коз сопоставим с собачьим: они хорошо запоминают свою кличку, определяют хозяина по запаху и голосу. Хозяева подмечают, что козам не обязательно давать команды (которым, к слову, они легко обучаются), достаточно с животным разговаривать. Но, с другой стороны, используя свои отменную память и сообразительность, козы могут быть обидчивыми и мстительными. 4. У коз прямоугольные горизонтальные зрачки, которые дают им угол обзора до 340 градусов. Такая особенность позволяет животным, не поворачивая головы, видеть практически все, что происходит вокруг. Вместе с чутким слухом и развитым нюхом это помогает им эффективно защищаться от хищников. 5. Козы — обжоры. У этих животных четыре отделения желудка, предназначенных для переваривания растительной пищи. У коз нет чувства насыщения: животные могут переесть и умереть. Стоит помнить, что козы вполне способны справляться с простыми щеколдами или засовами — запасы корма нужно хранить особенно тщательно. Козы выедают траву до земли, справляются с побегами и кустарниками. Именно козы внесли значительный вклад в превращение зеленого тропического острова Святой Елены в каменистые скалы. Но и этой особенности люди нашли применение. Так, в 2019 г. козы спасли от природных пожаров Президентскую библиотеку Рональда Рейгана в Калифорнии (США). Стадо из 500 коз зачистило от растительности территорию вокруг комплекса. По словам пожарных, именно это позволило замедлить распространение огня и сохранить бесценные фонды. 6. Козы могут прыгать в высоту до 1,5 м и в длину до 3 м. Благодаря удивительному чувству равновесия и координации животные способны балансировать на тонких бревнышках, почти отвесных скалах и даже на ветвях деревьев. Козы бывают правшами или левшами, так же, как и люди. 7. Козье молоко — самое употребляемое в мире. На его долю приходится от 65 до 75% от всего объема. Молоко коз легко усваивается, оно богато жиром и белком, что делает его идеальной пищей для детей и людей, страдающих от аллергии на коровье молоко. Регулярное употребление в пищу козьего молока снижает риск заболевания туберкулезом и способствует выводу из организма радионуклидов.  Конечно, это лишь небольшая часть того, что можно рассказать про коз. Оставайтесь с нами, у нас еще много интересного!

С 26 по 29 июня в Москве идет семинар по птицеводству, организованный компанией Alltech.

Отчет о деятельности НСС представил генеральный директор союза Юрий Ковалёв. В этом году доклад посвящен текущим тенденциям в свиноводстве России в новой реальности и целевым ориентирам отрасли до 2030 г.

В Москве идет XV-е годовое общее собрание Национального союза свиноводов (НСС). Коллектив редакции поздравляет НСС с 15-летним юбилеем!

​​В Новой Зеландии отменили план по установлению налога на сельскохозяйственные выбросы, включая метан, образующийся при содержании овец и крупного рогатого скота.  Таким образом правительство страны уступило протестам фермеров, которые утверждали, что налог сделает отрасль животноводства убыточной. Вместо введения налога в руководстве страны заявили о намерении вложить 400 млн долл. в развитие технологий сокращения выбросов и увеличить на 50,5 млн долл. финансирование Новозеландского центра исследований парниковых газов в сельском хозяйстве. Таким образом, страна не отказывается от выполнения своих обязательств по борьбе с изменением климата В Новой Зеландии содержат около 10 млн голов крупного рогатого скота и 26 млн овец. Примерно половина выбросов парниковых газов приходится там на сельское хозяйство.

​​АО «Симоновская птицефабрика» (Калининский район Саратовской области) планирует в июле текущего года ввести в эксплуатацию цех на 100 тыс. голов молодняка птицы. Объем инвестиций составляет 60 млн руб. Кроме этого, там продолжают строительство цеха на 140 тыс. птице-мест. Это позволит фабрике дополнительно производить 40 млн яиц в год. В проект вложат 80 млн руб. Завершить работы намерены в сентябре. На двух этих площадках создадут 30 рабочих мест.

​​ООО «Курганское» строит свинокомплекс в деревне Снежная Кетовского округа Курганской области. Там уже завершили возведение репродуктора. Поставить поголовье планируют осенью текущего года. Продолжают работы еще на двух объектах. Завершить реализацию проекта намерены в первом полугодии 2025 г. Годовая мощность свинокомплекса составит 40 тыс. голов, или около 6 тыс. т в живом весе. Общий объем инвестиций в проект — около 1,5 млрд руб. Создадут 40 рабочих мест.