ТИМЕР - СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

«Произошедшее было похоже на Хиросиму и Нагасаки» Взрыв в Бейруте войдет в число крупнейших техногенных катастроф в истории - десятки погибших, тысячи раненых. И, вероятно, причиной стала простая халатность - несколько лет в порту хранился крайне опасный груз, от которого никак не могли избавиться: https://aif.ru/incidents/livanskaya_hirosima_beyrut_razrushen_vzryvom_konfiskovannoy_selitry

Одна из самых опасных дорог в мире. Находится в Эньши, провинция Хубэй, Китай. National Geographic

В России продолжают бороться с пальмовым маслом. Сначала молочному лобби удалось выделить продукты с естественным молочным жиром на полках магазинов. С 1 июля 2019 года ввели категорию БЗМЖ - без заменителя молочного жира. В сети "Ашан", например, продажи молочной продукция с растительным жиром сократились за год на 9%. А крупнейшая торговая сеть Восточной Сибири "Командор" вообще вывела из оборота такие продукты, потому что продажи упали на 90%. В сети "Магнит" тоже сообщают о росте продуктов БЗМЖ и падении молочки с растительным жиром. Затем в конце 2019 года был повышен НДС на пальмовое масло до 20%. И импорт снизился на 8%. Но борьба за безопасность и высокое качество российских продуктов питания, похоже, только началась. В прошлом году ВОЗ выступила с докладом о высоком риске онкологии из-за неочищенного пальмового масла. Доклад опирался на исследования Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) от 2016 года. Чтобы очистить пальмовое масло, его нагревают до 200 градусов. Из-за нагревания появляются глицидиловые эфиры (GE), которые, по данным исследования EFSA - токсичны и могут приводить к онкологии. По европейским регламентам, содержание GE в пальмовом масле не должно превышать 1 мг/кг. Тогда оно безопасно. В Минздраве отреагировали на доклад ВОЗ своеобразно. Главный диетолог рассказала, что масло безвредно, если достаточно хорошо очищено. Но данных по степени очистки приведено не было. В России техрегламенты по очистке пальмового масла не введены. На рынок поступает не очищенное масло, с содержанием глицидиловых эфиров 10-11 мг/кг. Вокруг этого факта раскручивается новая волна информационной кампании против пальмового масла. В сегодняшней публикации на всеми забытом сайте Лайф.ру под горячую руку попал крупнейший закупщик "пальмы" - ГК "Эфко" Валерия Кустова. Компания ввозит 50% всего объема и 95% закупаемой продукции перерабатывает на своих предприятиях в маргарины и спецжиры. "Эфко" выпускает майонез и йогурты под маркой "Слобода". Чтобы внедрить на производстве комплекс очистки пальмового масла, Кустову потребуется 4 млрд рублей. Тогда содержание глицидиловых эфиров снизится до 1 мг/кг. Похоже, что это цена, которую нужно будет заплатить, чтобы удержаться на рынке.

Интересный материал от экспертов Всемирного экономического форума. Английский оригинал – здесь, анализ на русском – тут. А все, что об АПК, кратко пересказываем ниже 👇🏻👇🏻. Ковид-пандемия и связанный с ней экономический кризис резко выявили зависимость людей от природы, пишут эксперты ВЭФ. И сильнее всего от природы зависят: * строительство - $4 трлн/год, или 5% мирового ВВП, * сельское хозяйство - $2,5 трлн, почти 3%, * производство продуктов и напитков, $1,4 трлн, или до 2% . Получается, что глобальный АПК из-за проблем с природой может в год лишаться товаров и услуг на $3,9 трлн. А между тем в сфере «еды, земли и океана» есть огромный неиспользуемый потенциал, оцениваемый ВЭФ в $3,6 трлн добавленной стоимости в год. Сейчас то, что мы едим и выращиваем, - это $10 трлн из $87,7 трлн глобального ВВП. В этой сфере работает до 40% экономически активного населения. Источник 75% продуктов – это всего лишь 12 видов растений и пять – животных. Животноводство обеспечивает человечеству 18% калорий, но занимает 80% сельхозземель. Где кроется потенциал роста эффективности? Необходимость обеспечить людям разнообразие рационов с помощью овощей и фруктов создает бизнес-возможности на $310 млрд/год. Плюс современными технологиями можно на 40% увеличить урожайность. Высаживание растений на кровлях (т.н. альтернативные теплицы, в том числе вертикальные) поможет снизить энергозатраты и загрязнение воздуха плюс выращивать дополнительные объемы растительных продуктов. По мнению ВЭФ, этот рынок может расти на 12% в год, и к 2030-му дорасти до $15 млрд. Для сравнения, если не заниматься инновациями, а вести дела «как обычно», то, скажем, популяция рыб в мире сократится на 15%. Это обойдется рыболовству в $83 млрд недополученной годовой выручки. 🔐

Самым ходовым товаром в FMCG-рознице по итогам января-июля 2020 стал... пакет для покупок. За ним идут бананы, сахар и картофель. Это показал анализ 2,5 млн чеков торговых сетей (данные «ЧекСкан Research»). В некоторых регионах были исключения из правил. Например, в СЗФО чаще всего приобретали нарезной батон, а в СКФО в топ-3 самых популярных покупок вошел майонез «Провансаль». Средний чек в сетях рос с начала января, пика достиг в апреле, а затем начал снижаться. Например, в апреле в "Магните" он был 550 руб., а в "Пятерочке" - 576 руб. К июлю в обеих сетях чек упал до 500−503 руб. Напомним, что в июне объем трат на еду у средней семьи составлял 21,1 тыс. руб., а общие расходы - 58,3 тыс. руб.

Уши у антилоповых зайцев такие здоровенные, чтобы эти ребятки могли регулировать тeмпературу всего тела. National Geographic

С 15 сентября морские и речные терминалы, а также элеваторные комплексы не будут принимать автомобильный транспорт с превышением весогабаритных норм более чем на 2% Подробнее: https://clck.ru/PyrUo

Решение Мишустина объединить производителей сахара для экспорта крупных партий, которое он принял в апреле, сработало. В этом году Россия выйдет на седьмое место в мировом рейтинге экспортеров, а до этого была во второй десятке. По данным отраслевого союза, сейчас отгружено 1,3 млн тонн. По итогам года, который на мировом рынке сахара заканчивается в сентябре, ожидается 1,8 млн тонн. При этом РФ уже обогнала Кубу (1 млн тонн) и ЕС (1,1 млн тонн). Российский экспорт в этом году вырос в 4 раза. Причина стремительного роста - падение цены на фоне большого урожая. Валовый сбор сахарной свеклы в 2019 году вырос на 29% до 54,3 млн тонн. Этот объем переработали в 7,7 млн тонн сахара. Производство в стране уже несколько лет подряд превышает уровень его потребления, из-за этого сформировались большие запасы (3,1 млн тонн к началу года). В июне 2019 года оптовые цены упали на 27,5% до пятилетнего минимума - 26,9 руб./кг. В сезоне 2019-20 гг. цены в России были самыми низкими в мире. Казахстану и Узбекистану стало выгоднее покупать готовый российский белый сахар, чем перерабатывать сырец, закупленный в других странах. Среди новых рынков - Азербайджан, Туркменистан, Таджикистан, Хорватия, Албания, Сербия.

⏰ 5-O’Clock-News. Главное к этому часу в агросфере и ее окрестностях. 🔻Россия установила новый рекорд по посевам пшеницы. По последним данным Росстата, ей в этом году засеяли 29,4 млн га. 🔻Россия вошла в десятку крупнейших мировых поставщиков сахара. Его экспорт в этом сезоне увеличился больше чем в четыре раза! 🔻Суточные надои молока в сельхозорганизациях России выросли почти на 4% - до 18 кг и 40 г. Самые продуктивные коровы – в Ленинградской, Пензенской и Калининградской областях. 🔻Экспортные цены российской пшеницы растут третью подряд неделю: аграрии Юга по-прежнему не спешат продавать урожай. 🔻Россия на 17% увеличила экспорт продуктов АПК в первом полугодии. На внешние рынки ушло агротоваров на $10.5 млрд (без ЕАЭС). 🔻Сегодня мы пришли во «Вкусвилл», а там нет алтайских сыров 😢. Оказывается, вот в чем дело: они скопились в самом Алтае – аж на 5 млрд рублей. 🔻На Юге и Северном Кавказе может погибнуть 85% урожая яблок. Плодоовощной союз бьет тревогу, и просит Минсельхоз о дополнительной поддержке. 🔻С сегодняшнего дня российские компании могут регистрировать географические указания продуктов. Хорошая новость для региональных брендов типа адыгейского сыра, свердловской булки и кубанских вин. 🔻На самоизоляции россияне начали активно потреблять виски, ром, текилу и горькие настойки (то есть в прямом смысле слова пить горькую). Их продажи во 2Q 2020 подскочили почти на 25%. 🔻Кейтеринг, как известно, остался без корпоративных заказов и праздничных мероприятий из-за ковид-пандемии. Теперь он выживает как может: доставляет обеды в офисы и продает полуфабрикаты через интернет. 🔐

Леопард охотился на маленького кабана, но тут внезапно вмешалась его мама National Geographic

🌻 Самые популярные статьи о подсолнечнике собраны здесь👇 1. Инновации фунгицидной защиты подсолнечника от болезней 2. Ключевая особенность паразитизма заразихи подсолнечниковой 3. Стратегии эффективной защиты подсолнечника от сорняков со Станиславом Борисовым 4. ТОП сорняков в посевах подсолнечника 5. ТОП-14 вредителей подсолнечника 6. ТОП–12 болезней подсолнечника 7. Владимир Якуткин: ТОП-5 угроз подсолнечника 8. Распространенность фомопсиса в агроценозах подсолнечника в России и соседних странах 9. Борьба с заразихой подсолнечника. Устойчивые гибриды и подбор гербицидов 10. Перспективы и резервы расширения производства масличных культур в РФ (часть 1)

🥳 До премьеры нового поколения тракторов Massey Ferguson осталось 3 часа «ГлавПахарь» будет следить за ходом мероприятия и информировать наших читателей о ходе презентации и наиболее интересных событиях. 📌 Зарегистрироваться на онлайн-мероприятие можно здесь

В России – полноценная локальная засуха, которая не ограничится несколькими регионами юга. Это можно уже точно констатировать по прошествии трех недель нового сезона, начавшегося 1 июля. Основные проблемы этого года: * теплая зима, из-за которой не прекращалась вегетация посеянных культур, что бывает крайне редко; результат – не погибли вредители, такие как саранча. Популяция после зима почти полностью сохранилась, она раньше встанет на крыло и погубит больше хлеба в августе-сентябре; * возвратные заморозки весной на юге; от них особенно пострадали Кубань и Ставрополье – одни из главных «зерновых агрорегионов» страны. В результате посевы сохранились, но урожайность резко упала. Краснодар сейчас собирает пшеницы и зернобобовых с гектара на 24% меньше 2019 года, Ставрополь – на 18%; * засухи и суховеи в других регионах. По последним данным ВНИИ ГО ЧС, гибель урожаев уже в ближайшее время угрожает пяти территориям трех фед.округов - Астраханской, Челябинской, Омской, Новосибирской областям и Алтайскому краю. Скорее всего, пострадает урожай на юго-востоке Ростовской области, в южных районах – Волгоградской, на севере и в центре Калмыкии. Там масштабы потерь еще до конца неясны, но уже нет никаких сомнений, что они есть, и большие. Если так пойдет и дальше, то где-то уже через две недели прогноз урожая, объявленный в июне Минсельхозом – 122,5 млн тонн, в том числе 75 млн тонн пшеницы – станет не реальным, а условно-реальным. Независимые эксперты почти уже две недели подряд корректируют прогнозы в меньшую сторону. Но их цифры, правда, все равно плюс-минус на уровне официальных или даже повыше. Но в любом случае тренд – нисходящий, и будет оставаться таким как минимум в ближайший месяц.

Интересный нюанс хочу рассказать вам, друзья. Второй год стали замечать, что многие хозяйства приступают к дефектовке и ремонту комбайнов. Ну буквально за 2 недели до уборки. Задаёмся вопросом - почему??? Кадры все хуже, их все меньше. Да, но не только. Хозяйства буквально за 3 года стали значительно эффективнее. Это реальный факт. Если раньше посеяли, чуть покормили, ну кузьку согнали разок - всё, уборка. Времени на ремонт комбайна навалом 1,5 месяца. То сейчас 3-4 раза кормят, защищают, фунгицидят. В общем, после посевной ни минуты покоя до уборки. Поэтому то и до комбайна руки доходят только перед уборкой. Конечно же, надо осенью и зимой этим заниматься, и многие, надеюсь, это поймут и придут к такому. Дело времени. Но то, что буквально за 3-5 лет многое изменяется - это факт!!!

О значении серы для растений и человека, основных ресурсах ее поступления, расчете доз азотно-серосодержащих удобрений и других важных аспектах использования серы в сельском хозяйстве рассказал кандидат сельскохозяйственных наук Карпеня Г.М. Подробнее 👈

Из-за ужасающей засухи в Алтайском крае уже 750 тыс. га посевов в критическом состоянии, на 45% больше, чем неделей ранее. В 33 из 59 регионов Минсельхоз готовится ввести режим ЧС уже на этой неделе. Алтайский край - крупнейший аграрный регион РФ. Но при этом занимает лишь 70 место из 85 по доходам населения. За чертой бедности - 17,6% жителей. Засуха в регионе, крупнейшая за последние 8 лет, усугубит экономическое положение. Для губернатора Томенко это должно стать звоночком (да что там, звонком), что пора менять подход к управлению. АПК сейчас на подъеме, и в ближайшие 10 лет экспорт зерна - это драйвер экономики. Хороший повод задуматься, как населению края дать заработать на этом тренде и поднять его из экономического дна. Подсказываем, с чего можно начать. В-первую очередь - сохранять посевы. Во-вторую - повышать урожайность. В-третьих - организовать экспортный кооператив, как в Ставрополье.