🍲🥗LOS PUCHEROS DE LAS ABUELAS🍲🥗
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Os pongo el resultado que he obtenido de estas recetas.... Lasaña y tarta
Ver "Tarta de la abuela (tarta de galletas con flan)" en YouTube
https://youtu.be/VUnskf0uAO8
Ver "¿Cómo hacer una LASAGNA en casa? | Pino Prestanizzi" en YouTube
https://youtu.be/vaaaDFJ0wM0
YOGURT BATIDO
Ingredientes:
-1l. De yogurt
-1 sobre de gelatina de fresa
-5 cucharadas de azúcar
-1l. De leche
Prepara:
-
-Poner a calentar 250ml.de leche cuando alcance los 80° aprox. Se le añade el azúcar y la gelatina.
Cuando todo se haya disuelto, añadir el resto de la leche y el yogurt, batir muy bien, poner en botellas y meter en la nevera.
Al enfriar espesa, vosotros decidís el punto que os gusta más.
En esta página de Facebook tenéis verdaderas profesionales del yogur.
Pasad por allí, os va a encantar!!
Yogur natural
Un pajarillo (cotilla) anda diciendo por ahí que tenemos gente que nunca ha hecho yogur en casa, y eso, lo vamos a arreglar ya mismo.
Solo nos hace falta 1 litro de leche y 1 yogur natural. Más adelante haremos auténticas delicatessen, prometido, pero vamos a empezar por el principio.
La leche no hace falta que esté caliente, sera suficiente con haberla dejado atemperar en la encimera un rato, aunque no es obligatorio.
Cuanta mayor calidad tenga nuestra leche más ricos estarán nuestros yogures, y ojo! buscamos calidad, leche con cantidad de proteína, no leche cara, que no siempre estas dos cosas van unidas.
Si tenemos opción de usar leche fresca, nuestro yogur será más rico nutricionalmente y tendrá un sabor más natural.
Con el yogur que usaremos como cepa, igual. Las bacterias de un yogur blanco, natural, serán las encargadas de fermentar nuestra leche y hacer nuestro yogurt, pero cuánto mejor sea nuestra cepa mejor será nuestro yogur resultante.
Podemos hacer este yogur con leche semidesnatada y yogur desnatado, y endulzar con edulcorante, lo que le convierte en un aliado para dietas ya que conserva lo bueno del yogur pero sin calorías. También hay que tener en cuenta que será menos denso.
Solo tenemos que repartir el yogur en los vasitos, añadir la leche, remover con una cucharilla. O mezclar en una jarra el yogur y la leche y pis pas. A la yogurtera unas 8horas (depende de la época del año)
Mientras, no debemos mover los yogures, y procurar que no se toquen entre sí los vasitos, para que cuajen sin problema.
Recordar que también podemos hacerlo con otros medios.
Una vez hechos, dejamos que se templen y al frigo 4 horas mínimo antes de consumir.
Chis pum
Más adelante veremos cómo añadir sabor es, cambiar texturas, trucos, consejos.. Busca nuestros tochopost en el álbum yogur
Ver "Receta Mermelada de higos tradicional, casera y muy fácil - Paso a paso. Loli Domínguez" en YouTube
https://youtu.be/XYNpaTaDnWI
Ver "Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla ♡ Bocados Divinos" en YouTube
https://youtu.be/1OdAdvh7dzQ
Ver "estofado de carne de ternera 😍 ¡Este tipo de platos son una auténtica MARAVILLA!" en YouTube
https://youtu.be/EcSVS4oqwcI
2 tazas de copos de coco
2 tazas de copos de avena
1 huevo
1/2 taza de aceite de coco
1/2 taza de azúcar de coco
Se mezcla todo junto y se da forma.
Se mete al horno a 150 grados precalentado, unos 20 minutos según el horno.
Galletas sin azúcar, sin lácteos y sin trigo.
Red velvet de remolacha, vainilla y frambuesas by Jordi Cruz
https://youtu.be/EqFuZGRyUuc
