Foods by Charos

Pirojki 0,5 l iliq sut 1 dona tuxum 1choy qosh tuz 1 osh qosh shakar 1 osh qosh droji 100gr salativiy yoģ Kk licha un (taxminan 600 700gr) Nachinka (hammani òzini xoxishi. Man kartoshkali nachinka qildim) Ishni opora qilishdan boshlimiz. Togorachaga iliq sut droji tuz va shakarni solib 15min ga issiq joyga olib qòyamiz Kn olib ustidan tuxum chaqib, yoģimizni teng yarmini solib yaxshilab aralashtirib, unni asta sekinlik bn solib hamir qorishni boshlimiz. Qòlga yopishadigan yumshoq hamir bòlishi kk. Hamirimiz tayyor bòlay deganda yoģni qolganiniyam solib yaxshilab mushtlab olamiz va 1soatga ustini òrab oshirishga qòyamiz Oshib chiqqan hamirdan kichkina zuvalachala yasavolib 5minut tindiramiz yana Kn olib qòlimizni yoģlab òrtacha qalinlikda yoyib ichiga nachinka solib tugishni boshlimiz. Oxirgisini tugib bòlgunimizcha boshida tugilganlari yana oshib tinib turadi Skovorodkaga yoģ solib qizdirib olamiz, kn olovni pasaytirib perajkilarni avval tugilgan tarafini solamiz va pishirib olamiz ikkala tarafi qizarguncha…