ПП🍏РЕЦЕПТЫ❤️РАЦИОНЫ

Мой любимый ужин для похудения🔥 ⠀ Много белка, клетчатки и витаминов 😍 А как это вкусно! ⠀ Ингредиенты: •Яйца - 2 шт •Брокколи - 100 г •Кукуруза - 20 г •Морковь - 50 г •Сыр - 35 г •Соль, специи - по вкусу ⠀ Готовим: В форму для запекания добавляем брокколи (я использую сырую замороженную), кукурузу, натертую морковь. Добавляем яйца, натёртый сыр, соль, специи и перемешиваем. Выпекаем при 180 градусов ~20 минут. ⠀ КБЖУ на порцию:355/26/22/11 КБЖУ на 100 гр.:142/10/9/4 Автор @vorobey_pp

ПЛОДЫ ГРАНАТА ВОССТАНАВЛИВАЮТ ГОЛОВНОЙ МОЗГ ДАЖЕ ПОСЛЕ ИНСУЛЬТА Снижение умственной работоспособности и других когнитивных функций является одним из самых неприятных последствий старения человека. В ходе недавних исследований выяснилось, что, включая в свой рацион плоды граната, можно поддерживать – и даже восстанавливать – работу головного мозга, даже после инсульта. С возрастом риск развития хронических заболеваний увеличивается. К примеру, после преодоления 60-летнего рубежа риск развития катаракты и других болезней глаз возрастает. Но с возрастом слабеет не только тело, но и мозг. Помимо деменции и других нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера, следует опасаться инсульта, который хотя и является сосудистым заболеванием, ведет к повреждению клеток головного мозга, что в итоге ослабляет умственную деятельность человека. Ни для кого не секрет, что употребление в пищу гранатов полезно для здоровья. Но недавние исследования активно подчеркивают способность этого фрукта предотвращать когнитивные нарушения, а также стимулировать восстановление мозга после перенесенного инсульта. Скорее всего, секрет в том, что в гранате содержатся полифенолы – биомолекулы, которые защищают растения от ультрафиолетового облучения. Будучи употребленными в пищу, они обеспечивают организм человека целым букетом полезных последствий, одно из которых – сохранение здоровья головного мозга. Многие виды фруктов и овощей содержат полифенолы. Чтобы обнаружить эти органические оздоравливающие вещества, выбирайте плоды, насыщенные по вкусу и цвету, например, виноград, чернику, сельдерей, перечную мяту, гвоздику, орегано, и другие. Обработанные продукты, например, чай, черный шоколад и кофе также содержат полифенолы, но наличие пищевых добавок и посторонних химических примесей могут принести больше вреда, чем пользы в долгосрочной перспективе. Гранаты хорошо известны полезными свойствами, которые особенно актуальны для пожилых людей, например, в сфере улучшения кровообращения и функций головного мозга. В ходе недавних изысканий, проводимых в Университете Брауна (Brown University) и Университете Лома Линда (Loma Linda

Ингредиенты: -Растительное масло ( 4 ст.л.) -Репчатый лук ( 2 шт.) -Мука ( 4 ст.л. без горочки) -Молоко ( 350-450 мл. ) -Куриное филе ( 500 гр.) -Зернистая горчица ( 2 ст.л.) -Петрушка ( 20 гр.) -Соль и перец ( по вкусу) -Твердый сыр ( 60 гр.) Для панировки и обжарки: -Подсолнечное масло ( 600 мл.) -Яйца ( 4 шт.) -Мука ( для панировки) -Сухари ( для панировки ) Приготовление: •Отвариваем куриное филе, а затем его остужаем и разделяем на волокна. •Нарезаем лук мелким кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистости. •Всыпаем к луку 4 ст.л. муки без горки и обжариваем до появления золотистого оттенка. •Постепенно вливаем в сковороду молоко, каждый раз хорошо перемешивая все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса и не было комочков. Может понадобиться как чуть больше молока, так и чуть меньше ( все зависит от муки). Я для большей однородности ещё пробила соус блендером. •В соус добавляем курицу, сыр, соль, перец, горчицу и измельченную петрушку. Перемешиваем •После этого смачиваем рук, формируем крокеты весом по 50 гр. и панируем в муке, яйце и сухарях . •Разогреваем в сотейнике растительное масло и обжариваем крокеты до золотистости •Готово, можно пробовать 🤤 Автор @kristina_pesik

ВЫБИРАЕМ СЕБЕ ЗАВТРАК 🍳 1,2,3,4, или 5? ⠀ ⠀ Автор: @_oh_masha_

Один из вкуснейших тортов💕 Спартак - шоколадный медовик Для теста: Яйца - 3шт Мёд - 80гр Сахар - 200гр Слив.масло - 100гр Сода - 1,5ч л Какао - 50гр Мука - 350гр + 50гр Для крема: Сметана 25% - 520гр Сахар - 200гр Яйца - 2шт Мука - 3ст л Ванильный сахар - 10гр Сливочное масло - 250гр Яйца, сахар, мёд, слив.масло, соду Смешиваем и убираем на водяную баню. Помешивая доводим до побеление, это займёт примерно 5минут. Добавляем какао, муку(350гр) и перемешиваем. Немного муки посыпаем на стол и подмешиваем тесто, убираем в пакетик и в холодильник на несколько часов, я убрала на ночь. Затем делим на равное количество кусочков, у меня получилось 11 кусков весом 90гр, а потом ещё от обрезков подучилось +2коржа👌🏻 Раскатываем и обрезаем в диаметре 20см. Выпекаем на сковороде или в духовке при 200гр 3-5минут. Я выпекала на сковороде, разогрела хорошо, а затем уменьшила огонь почти до минимума и выпекала несколько минут с одной стороны, затем где-то минуту с другой. Для крема смешиваем все, кроме сливочного масла. Убираем на водяную баню, постоянно помешивая доводим до загустения, обычно это занимает 7-10минут. Накрываем пищевой плёнкой«ВКонтакт» и даём полностью остыть. Мягкое сливочное масло взбиваем, добавляем понемногу заварную массу и взбиваем до однородности, пока вся масса не закончится. Важно, чтобы масло и заварная масса были одной температуры, а то крем расслоится. Смазываем коржи кремом, на один корж я использовала где-то 3ст ложки крема. Крема хватило ровно на 10 коржей, остальные три коржа я Измельчила и покрыла торт. Убираем на пропитку в холодильник на несколько часов часов и наслаждаемся🥰 Автор: @isaeva_diiana

​​✅🔥🔥РАЦИОН ПИТАНИЯ НА 1400 ККАЛ за день - 1417 ккал Б/Ж/У - 87/52/142 ЗАВТРАК Тортилья или лаваш с начинкой (тортилья - 70 гр, йогурт натур - 30 гр, специи и соль, сыр - 30 гр, огурец/помидор - 100 гр) Шоколад - 20 гр (Ritter sport 73%) ПЕРЕКУС йогурт - 130 гр (эпика кокос/ваниль) ОБЕД Плов с печенью - 1 порция Салат (овощи - 100 гр, масло - 5 гр, специи) Рецепт плова На 4 порции: рис - 240 гр печень куриная - 400 гр лук - 100 гр морковь - 120 гр масло растительное - 10 гр соль, перец, специи и сушеная зелень Печень режем кусочками и обжариваем с маслом и луком. Затем доставляем морковь кубиком. Немного обжариваем и кладём рис, заливаем водой (рис и вода 1 к 2), кладём соль и все специи, тушим до готовности. ПЕРЕКУС яблоко - 150 гр УЖИН Салат (тунец консервированный - 120 гр, овощи «зеленые» - 250 гр, яйцо отварное - 1 шт, масло - 5 гр) (Автор @dieta_28 ) #рацион