ЗОЭ (ZOE) — пробиотические композиции

Как ферментированные продукты защищают кишечник и снижают риск рака: от квашеной капусты до концентратов ЗОЭ (ZOE) 💡Выступление на Всероссийском конкурсе «Здорово на все сто», ВДНХ, Москва, 14 августа 2026 года. Мы потеряли ключевое звено здорового питания — ферментированные продукты. Холодильники, пастеризация и рафинированная пища лишили организм постоянного поступления живых бактерий, ферментов и регуляторных молекул, сопровождавших человека тысячи лет. Результат — эпидемия «болезней цивилизации»: диабет 2 типа, ожирение, рак, нейродегенерация, аутоиммунные расстройства. 📌Спикер: Сергей Юрьевич Демин, кандидат биологических наук, директор по НИР ООО «ПРОБИОДУКТЫ». В докладе «Пищевые функциональные продукты (ZOE) ЗОЭ в форме концентрированных лакто-актино-ферментатов растительного сырья в профилактике, лечении и поддержке барьерной и пищеварительной функций ЖКТ». ✔️что такое ферментированные продукты по ISAPP и их отличие от пробиотиков; ✔️как нарушается кишечный барьер (механический, химический, иммунный, биологический) и почему это ведет к системному воспалению; ✔️данные метаболомики — в квашеной капусте >1600 активных веществ, их комплекс в 10 раз эффективнее защищает кишечник; КЦЖК (пропионат, бутират) как эпигенетические регуляторы, подавляющие раковые клетки (Nature Metabolism, 2025). ❇️ Инновационные продукты ЗОЭ (ZOE) — жидкий концентрат на основе гидролизата овса и амаранта, ферментированный 5–7 недель. 5 мл заменяют 10 л йогурта или 20 кг квашеной капусты, содержат пробиотики 10⁸–10¹¹ КОЕ/мл и широкий спектр метаболитов. Особенности ЗОЭ (ZOE): ферменты адаптированы ко всем pH ЖКТ, ферментация начинается в тарелке, не лекарство и не БАД. 🌐 Сайт: зоэ.рф | Email: request@probioducts.info 🎥 Смотрите по ссылке: https://vkvideo.ru/video-187407144_456239408

18:30 – Механизмы: КЦЖК, антиоксиданты, детокс, эпигенетика 22:28 – Оси «кишечник–мозг», «кишечник–лёгкие», влияние на психику 24:42 – Технология ЗОЭ ZOE: 5–7 недель, патенты 27:26 – Состав: пробиотики, метаболиты, резистентный крахмал, ферменты 30:10 – Ферментация в тарелке, адаптация к pH, антиоксиданты 32:57 – Применение при диабете, ожирении. Дозировки 36:36 – 5 мл = 10 л йогурта. Не лекарство, а компонент питания #ЗОЭ #ZOE #ферментированныепродукты #пробиотики #кишечник #микробиота #КЦЖК #эпигенетика #здоровоепитание #функциональноепитание #ISAPP #постбиотики #резистентныйкрахмал #диабет #ожирение #ВДНХ #ЗдоровоНаВсеСто #ферментация #закваски #здоровыйкишечник #микробиота #микробиом #веган #vegan #метабиотики #квашение #наринэ #эликсир #микрофлора #микрофлораЖКТ #ЖКТ #метаболизм #квашеннаякапуста #квас #ферментированный © ООО «ПРОБИОДУКТЫ», 2026. Все права защищены.

Как ферментированные продукты защищают кишечник и снижают риск рака: от квашеной капусты до концентратов ЗОЭ ZOE 🎓 Выступление на Всероссийском конкурсе «Здорово на все сто», ВДНХ, Москва, 14 августа 2026 г. Мы потеряли ключевое звено здорового питания – ферментированные продукты. Холодильники, пастеризация и рафинированная пища лишили организм постоянного поступления живых бактерий, ферментов и регуляторных молекул, сопровождавших человека тысячи лет. Результат – эпидемия «болезней цивилизации»: диабет 2 типа, ожирение, рак, нейродегенерация, аутоиммунные расстройства. Спикер: Демин Сергей Юрьевич, кандидат биологических наук, директор по НИР ООО «ПРОБИОДУКТЫ» В докладе «Пищевые функциональные продукты ZOE ЗОЭ в форме концентрированных лакто-актино-ферментатов растительного сырья в профилактике, лечении и поддержке барьерной и пищеварительной функций ЖКТ»: что такое ферментированные продукты по ISAPP и их отличие от пробиотиков; как нарушается кишечный барьер (механический, химический, иммунный, биологический) и почему это ведет к системному воспалению; данные метаболомики – в квашеной капусте >1600 активных веществ, их комплекс в 10 раз эффективнее защищает кишечник; КЦЖК (пропионат, бутират) как эпигенетические регуляторы, подавляющие раковые клетки (Nature Metabolism, 2025). Инновационные продукты ЗОЭ ZOE – жидкий концентрат на основе гидролизата овса и амаранта, ферментированный 5–7 недель. 5 мл заменяют 10 л йогурта или 20 кг квашеной капусты, содержат пробиотики 10⁸–10¹¹ КОЕ/мл и широкий спектр метаболитов. Особенности ЗОЭ ZOE: ферменты адаптированы ко всем pH ЖКТ, ферментация начинается в тарелке, не лекарство и не БАД. 🌐 Сайт: зоэ.рф | Email: request@probioducts.info Сокращённый список литературы: 1. Hill C. et al. (2014) Nat Rev Gastroenterol Hepatol 11:506. doi:10.1038/nrgastro.2014.66 2. Gibson G.R. et al. (2017) Nat Rev Gastroenterol Hepatol 14:491. doi:10.1038/nrgastro.2017.75 3. Marco M.L. et al. (2021) Nat Rev Gastroenterol Hepatol 18:196. doi:10.1038/s41575-020-00390-5 4. Marco M.L. et al. (2026) Nat Rev Gastroenterol Hepatol 23:432. doi:10.1038/s41575-026-01176-x 5. Wei L., Marco M.L. (2025) Appl Environ Microbiol 91(5):e02234-24. doi:10.1128/aem.02234-24 6. Wei L. et al. (2025) Annu Rev Food Sci Technol 16:289. doi:10.1146/annurev-food-052924-070656 7. Taylor B.C. et al. (2020) mSystems 5(2):e00901-19. doi:10.1128/msystems.00901-19 8. Caffrey E.B. et al. (2025) Adv Nutr 16:100412. doi:10.1016/j.advnut.2025.100412 9. Balasubramanian R. et al. (2024) Neurosci Biobehav Rev 158:105562. doi:10.1016/j.neubiorev.2024.105562 10. Dimidi E. et al. (2019) Nutrients 11(8):1806. doi:10.3390/nu11081806 11. Wang J. et al. (2016) Gastroenterol Res Pract 9686238. doi:10.1155/2016/9686238 12. Nshanian M. et al. (2025) Nat Metab 7(1):196. doi:10.1038/s42255-024-01191-9 13. Abdul Hakim B.N. et al. (2023) Foods 12:2850. doi:10.3390/foods12152850 14. Djorgbenoo R. et al. (2023) Nutrients 15(16):3521. doi:10.3390/nu15163521 15. Green S. et al. (2024) Compr Rev Food Sci Food Saf 23:e70070. doi:10.1111/1541-4337.70070 16. Valero-Cases E. et al. (2020) Nutrients 12(6):1666. doi:10.3390/nu12061666 17. Chen Y. et al. (2020) Front Microbiol 11:609734. doi:10.3389/fmicb.2020.609734 18. Boethius A. (2016) J Archaeol Sci 66:169. doi:10.1016/j.jas.2016.01.008 19. Демин С.Ю. и др. (2025) Роль дефицита ферментации… // Мат. XIX Конгресса диетологов. С. 214–219. doi:10.30826/94588-332-1 20. Жуков М.А., Демин С.Ю. (2026) Постбиотификация пищи… // II Форум молодых учёных РАН. С. 63–64. URL: edu-sirano.ru/uploads/ar... Таймкоды: 0:00 – Микробиом и потеря ферментированных продуктов 2:20 – Определение ISAPP и отличие от пробиотиков 4:17 – Болезни цивилизации: почему ушли ферментированные продукты 6:58 – Комплексное действие на ЖКТ: синергия микробов и метаболитов 11:34 – Метаболомика: 1680 веществ в капусте, комплекс важнее изолированных молекул 13:22 – Барьерная функция кишечника: 4 барьера

Почему растут цены на маркетплейсах и где выгодно купить ЗОЭ ZOE? Отвечаем честно ⚡️ Рост комиссий на Ozon достиг 51% (плюс доставка и хранение — итого около 70% стоимости уходит площадке). При нашей себестоимости работать в таких условиях — значит идти ко дну. И это не только про нас. Политика маркетплейсов ударит по кошелькам всех покупателей, а число производителей на площадках уже сокращается. Наше решение: Мы остаемся на Ozon, но по новым ценам. Однако для тех, кто ценит свои деньги, у нас есть отличная альтернатива: 🔥 Сайт зоэ.рф — цены ниже, честнее и без посредников. 🔥 Соберите набор или возьмите новинки. 🔥 Бесплатная доставка СДЭК от 5 000 руб. 🔥 Партнеры в РФ и СНГ — все точки продаж 👉 vk.cc/d1jAQg

Не переплачивайте маркетплейсу — поддерживайте производителя напрямую. Переходите на зоэ.рф и выбирайте лучшее!

🖥 Подробнее на официальном сайте. #ЗОЭ_польза

26 августа наш коллектив департамента научных исследований выступит с 2 докладами на Международной научно-практической конференции «Забота о семье — инновационные технологии здорового питания, медицинской реабилитации и профилактики заболеваний». 👨🏼‍🎓Демин Сергей Юрьевич, к.б.н. и соавтор патента выступит с докладом «Российские инновационные растительные лакто-ферментаты в регуляции барьерной функции кишечника: от перинатального периода до гериатрии». 👨🏽‍💼Жуков Максим Андреевич, генеральный директор, дипломированный специалист по питанию и соавтор патента расскажет о новом типе питания в докладе «Функциональные продукты питания нового поколения глубокой ферментации в комплексной терапии ожирения и сахарного диабета 2 типа: механизмы действия и клинический потенциал». В организации мероприятия принимают участие Министерство здравоохранения Удмуртской республики и ФБГУН «Федеральный исследовательский центр питания, биотехнологии и безопасности пищи». Конференция объединит врачей и ученых в области лечебного, профилактического и специализированного питания. Для нашей команды участие в международной конференции такого масштаба - это замечательная возможность поделиться своим опытом и научными достижениями в области питания 🥗🥄

🪴 Что такое почвенные пробиотики и зачем они нужны земле? Плодородная почва — это живая экосистема, она населена огромным количеством микроорганизмов, которые участвуют в разложении органики, круговороте питательных веществ и взаимодействуют с корнями растений. ⬆️ Сегодня в карточках рассказываем, что такое живые почвенные пробиотики. Почему это важно? Полезная микрофлора 🟢поддерживает биологическую активность почвы; 🟢участвует в превращении питательных веществ в доступные растениям формы; создает благоприятную среду в зоне корней; 🟢повышает устойчивость системы почвы и растений к неблагоприятным условиям. 🌱 ЗОЭ Агро Флора — это ферментированная растительная композиция из живых пробиотических микроорганизмов и продуктов их жизнедеятельности. Применение ЗОЭ Агро Флора направлено на поддержку живой микросреды почвы.

Здоровая почва — это почва, которая живет. И чем бережнее мы относимся к ее микромиру, тем больше возможностей работать совместно с самой природой.

🛒 Заказать ЗОЭ Агро Флора на ОЗОН.

Как приготовить дома квас с живыми полезными бактериями? 🌟 Представляем наш рецепт пробиотического кваса с ЗОЭ (ZOE)! ↗️ В карточках мы делимся пошаговым приготовлением вкусного, освежающего и тонизирующего кваса, который помогает легче перенести жару, поддерживает комфортное пищеварение, а также приносит пользу ЖКТ и организму в целом. А какие вы предпочитаете напитки летом? ✍ Поделитесь в комментарии!

💠 Заказать ЗОЭ на официальном сайте.

#ЗОЭ_польза #ЗОЭ_рецепты

Вы знали, что ЗОЭ — универсальный функциональный продукт питания, который гармонично дополняет привычный рацион и помогает раскрыть потенциал повседневной пищи? 🥣 Добавление ЗОЭ в блюда и напитки делает питание более осознанным и насыщенным, а также способствует синтезу витаминов из пищи, соперевариванию и естественной поддержке организма. При этом ЗОЭ раскрывает вкус привычных блюд. 🍀 Убедитесь сами — попробуйте питание с ЗОЭ! #ЗОЭ_польза #ЗОЭ_продукты

👨‍🦱 По просьбе медицинских специалистов и заинтересованной аудитории мы публикуем видео с докладом генерального директора компании «ПроБИОдукты», соавтора патента на изобретение ЗОЭ (ZOE) и дипломированного специалиста по питанию Жукова Максима Андреевича. Он рассказывает о роли микробных метаболитов в профилактике и коррекции ожирения, преддиабета и сахарного диабета II типа. Доклад прозвучал в апреле 2026 года на II Всероссийском форуме молодых ученых РАН «Медицинская наука: вчера, сегодня, завтра». 👩‍⚕ Сегодня все больше данных подтверждают: нарушения обмена веществ связаны и с рационом, и с дефицитом эссенциальных микробных метаболитов, которые участвуют в регуляции углеводного обмена, кишечного барьера, аппетита и чувствительности к инсулину. Именно поэтому особый интерес вызывает постбиотификация — подход, при котором рацион целенаправленно обогащается продуктами ферментации с выраженным биологическим потенциалом.

🛍 Заказать ЗОЭ на официальном сайте для ежедневного оздоравливающего питания.

#ЗОЭ_эксперты

💚 С Днем семьи, любви и верности! Пусть в вашем доме всегда царят тепло, любовь и взаимопонимание, рядом будут близкие люди, добрые традиции и вкусная, полезная еда. 🍀 ЗОЭ — с заботой о здоровье вашей семьи! #ЗОЭ_праздник

🌾 В чем заключается БГБК-диета и можно ли ЗОЭ при такой системе питания? БГБК — безглютеновая и безказеиновая диета, появилась в XX веке как один из подходов к питанию людей с особой чувствительностью к определенным белкам. Именно тогда появились наблюдения о возможной связи между питанием, состоянием кишечника и особенностями поведения, речи и развития у детей. 🔬 Пробиотические композиции ЗОЭ безглютеновые. Это подтверждено результатами испытаний в лабораториях по действующему МУК 4.1.2880-11. Поэтому ЗОЭ хорошо дополняет БГБК-диету, помогает микрофлоре и организму, в том числе людям с реальной целиакией. ➡️В карточках рассказали, что такое глютен и казеин, в чем заключается БГБК-диета, и как ЗОЭ (ZOE) поддерживает организм при исключении белка молока и глютена из рациона.

А какой системе питания придерживаетесь вы? Поделитесь в комментарии!

📎Заказать ЗОЭ на ОЗОН. #ЗОЭ_назаметку

🌐 Всемирный день микробиома ежегодно отмечается 27 июня. Именно в этот день внимание общественности привлекают к роли микробных сообществ в поддержании здоровья человека и экосистемы в целом.

Праздник появился как ответ научного сообщества на растущий интерес к микробиому и его влиянию на иммунитет, обмен веществ, психоэмоциональное состояние и даже работу всего организма.

🌸 Вы знали, что микробиота кишечника участвует в пищеварении, обмене веществ, работе иммунной системы, а также влияет на сон, поведение, когнитивные функции и настроение? ⬆️ Сегодня в карточках рассказываем, что такое микробиом, как появился праздник в его честь, и делимся самыми интересными фактами. Пробиотическая композиция ЗОЭ (ZOE) — это «умная поддержка микробиома», комплексное решение, которое помогает дружественным микроорганизмам выполнять свою работу более эффективно.

🍀

Поздравляем и приглашаем заботиться о здоровье микробиоты

вместе с ЗОЭ!

#ЗОЭ_праздник #ЗОЭ_назаметку

🦠 Поможет ли питание с ЗОЭ при СИБР? Смотрите новое видео — соавтор патента на изобретение пробиотической композиции ЗОЭ, кандидат биологических наук, Демин Сергей Юрьевич, рассказывает о пользе питания с ЗОЭ (ZOE) при синдроме избыточного бактериального роста на примере истории одного спортсмена.

💳 Заказать ЗОЭ для регулярного оздоравливающего питания на ОЗОН!

#ЗОЭ_эксперты #ЗОЭ_ответы

❗️Пробиотики из ЗОЭ не колонизируют кишечник. Теория колонизации чужеродными штаммами неверна — изначально заселяют кишечник резидентные, собственные штаммы и археи. ЗОЭ (ZOE) выступает средовым регулятором, который помогает восстановить условия для процветания собственной нормофлоры хозяина и формирует физиологичный микробиоценоз на всех этапах — от пищи до кишечника. ➡️ На карточках рассказываем, из чего состоит нормофлора, в чем заключается основная задача пробиотической композиции ЗОЭ, и что обеспечивает каждый из ее компонентов.

🌐 Закажите пробиотическую композицию ЗОЭ на ОЗОН!

#ЗОЭ_назаметку

📹 Новое видео с соавтором патента на изобретение ЗОЭ (ZOE), кандидата биологических наук Сергея Юрьевича Демина! В этом видео Сергей Юрьевич рассказывает, как питание с пробиотической композицией ЗОЭ помогает при изжоге, и сколько времени необходимо на адаптацию к ферментированной пище.

Закажите пробиотическую композицию ЗОЭ на ОЗОН и улучшите здоровье вашего пищеварения!

#ЗОЭ_эксперты #ЗОЭ_ответы

❤️В новом видео любимым блюдом с пробиотической композицией ЗОЭ (ZOE) поделился соавтор патента на изобретение ЗОЭ, кандидат биологических наук, Сергей Юрьевич Демин. Он также рассказал, почему пища с ЗОЭ дольше хранится и становится только вкуснее.

🛒 Заказывайте ЗОЭ на официальном сайте, добавляйте в свой рацион и будьте здоровы!

#ЗОЭ_команда

💬 Нам всегда важно получать обратную связь от тех, кто уже использует пробиотическую композицию ЗОЭ (ZOE) в повседневной жизни. 📍Сегодня в карточках делимся опытом нашей покупательницы в применении ЗОЭ и рассказываем о пользе замачивания овощей и фруктов в пробиотической композиции.

🍀 А вы уже используете ЗОЭ? Напишите в комментарии о своем опыте!

#ЗОЭ_отзывы #ЗОЭ_назаметку

🍀 Как поддерживает себя в форме соавтор патента на изобретение ЗОЭ (ZOE), кандидат биологических наук, Сергей Юрьевич Демин? ✅ Питание с ЗОЭ, регулярные физические тренировки, чтение и живое общение с близкими — подробнее смотрите в новом видео! #ЗОЭ_команда #ЗОЭ_назаметку

💚 Команда компании «ПроБИОдукты» приняла участие в экспертной сессии фестиваля «Здорово на все сто» в Санкт-Петербурге для презентации и конкурсного отбора лучших оздоровительных проектов Северо-Западного федерального округа. 📶 Особое внимание в рамках мероприятия привлекло выступление соавтора патента на изобретение ЗОЭ (ZOE), кандидата биологических наук, Сергея Юрьевича Демина. Его доклад на тему «Барьерная функция кишечника и ферментированные продукты на растительном сырье» был посвящен важному научному направлению — поддержке кишечного барьера и роли ферментированных продуктов ЗОЭ в системе функционального питания.

Для нашей команды участие в таких событиях — это возможность представить собственные разработки и быть частью профессионального диалога, который формирует будущее оздоровительной отрасли.

Лучшие проекты будут представлены на финале фестиваля на ВДНХ 14–16 августа 2026 года и войдут в цифровую платформу «Оздоровительная карта России». #ЗОЭ_эксперты #ЗОЭ_команда