Mətbəx Menyum🍽

𝐑ə𝐬𝐮𝐥 𝐑𝐳𝐚 𝐝𝐞𝐲𝐢𝐫 𝐤𝐢: 𝙽𝚎𝚢𝚕ə𝚢𝚒𝚛ə𝚖 𝚍ə𝚗𝚒𝚣𝚒, 𝙽𝚎𝚢𝚕ə𝚢𝚒𝚛ə𝚖 𝚐ü𝚗əş𝚒, 𝚀ə𝚕𝚋𝚒𝚖𝚍ə 𝚢𝚞𝚟𝚊𝚕𝚊𝚗𝚖ış 𝙱𝚞 𝚑ə𝚜𝚛ə𝚝𝚕ə, 𝚔ə𝚍ə𝚛𝚕ə?🍂 🔮𝐒𝐀𝐁İ_𝐁𝐋𝐎𝐆🔮

Südlaç resepti 1 st yumuru düyü. 5st qaynar su. 1litr süd. 2 yemək qaşığı nişasta. 1 st soyuq su. 1,5 st şəkər tozu. Hazırlanma qaydası: 1st düyü yuyulur və 5 st qaynar su ilə düyülər açılana qədər bişirilir.Bir litr soyuq südü üzərinə əlavə edirik.Bir st soyuq suyun içinə 2 yemək qaşığı nişasta əlavə edib qarışdırıb qazana əlavə edirik 1,5 st şəkər tozunu da əlavə edirik. Və qaynayana qədər ara-ara qarışdırırığ 15-20 dəqiqə bişir.Soba listinə qabları qoyub südlaçımızı tökürük. Sobamızı ən son dərəcəyə qoyub və listi ən üst sıraya qoyuruq.Listin içinə su töküb üzəri yanana qədər bişirilir.Nuş olsun🌝 @Metbexmenyum

Balıq və ət yeməyinin yanına yaraşan çox ləzzətli tavada baharatlı pendirli kartof.

Nuş olsun 🌝❤️

Tavada Tort Erzaqlar: ⬇️1 dolu stakan un(stakan olcusu 250ml) ⬇️1 stakandan 1 barmaq asagi seker tozu ⬇️1 xorek qasigi kakao. ⬇️1 packa qabartma tozu. ⬇️2 eded yumurta ⬇️50 qr duru yag(1 armudu stakanin yarisi qeder) ⬇️1 stakandan bir barmaq asagi sud ⬇️100qr (1 armudu stakan)qaynar su. 🦋KREM ucun: ⬇️250ml(1 stakan 33faizli qaymaq 35de ola biler) ⬇️1 banka bismis squsonka.🦋 UZERI ucun:100qr (1armudu stakan)qaymaq ⬇️1 pletka sokolad. 🦋Qeyd:Korjlari vam odda bisirin.Her defe tavani azca yaglayin.Uzerinde qabarciqlar emele gelib partlayandan sonra cevirin.Korjlari ust uste yigmayin bisenden sonra.Nuw olsun❤️❤️❤️

😍 @Metbexmenyum

Xəmir üçün: * 1 yumurta * yarım ç.q maya * 3 st. un * 1 ç.q. duz * 2 x.q mayonez * 1 st.dan 2 barmaq az su İçi üçün: * 1 dəstə turşəng * 2 dəstə şomu (ispanaq), 2 dəstə keşniş, 2 dəstə şüyüd * 1 dəstə göy soğan * 80 qr kərə yağı (ərinmiş) Əvvəlcə içliyi hazırlayın. Xəmir üçün bir qabda un, yumurta, mayonez , duz və mayanı qarışdırın. Məndə instant maya, yəni özü aktivləşən maya olduğu üçün birbaşa qatıram. Sizdə quru mayadırsa bir az ilıq suda açıb əlavə edin. İlıq suyu az-az xəmirə əlavə edərək yoğurun.Mayalanmağını gözləmədən xəmiri  3 kündəyə bölün. Hər kündəni nazik yayın.Yaydığınız xəmirin üzərinə fırça ilə ərinmiş kərə yağı çəkin.Və içlikdən hər tərəfinə yayın. 3 qatı üst-üstə eyni qayda ilə edib, sonda rulet kimi bükün və kənarlarını bağlayın. Listi yağlayıb ruleti qoyun, üzərinə yumurta çəkib küncüt səpin,ruleti bir neçə yerdən çəngəl ilə deşin. Sobada 180 dərəcədə 30-40 dəqiqə, üzəri qızarana qədər bişirin. @Metbexmenyum

“Qozlu-lobyalı plov” 🔺Resept: ✔️düyü - 3 st @mohobbatduyuaz ✔️duz ✔️su 🔺İçlik: ✔️lobya - 2 stəkan (axşamdan suda saxlayırıq) ✔️qoz - 1 stəkan ✔️yağ ✔️duz, istiot, sarıkök 🔺Qazmaq: ✔️yumurta - 2 dənə ✔️qatıq - 2 x.q ✔️yağ - 1 x.q ✔️duz, istiot, sarıkök ✔️düyü 1. Lobyanı axşamdan suda saxlayırıq, səhər təzə suyu töküb qoyuruq qaynatmağa (lobya bişənə qədər) 2. Əvvəl lobyanı yağda qızardırıq, daha sonra qozu töküb qızardırıq, duz, istiot, sarıkök əlavə edirik 3. Düyünü qaynadıb süzürük 4. Qazmağa hamsını qarışdırıb, tökürük yağlı qazana, biraz özünü tutan kimi düyünü tökürük. 5. Ortasına içlik, daha sonra yenə düyünü töküb qoyuruq dəmə 5. Nuş olsun! @metbexmenyum

Nuş olsun🌝❤️ @Metbexmenyum