Рецепты | Кулинария
👨🍳 админ: @thekingooo Купить рекламу: https://telega.in/c/kykylinar
Mostrar más12 797
Suscriptores
-424 horas
-307 días
+43230 días
- Suscriptores
- Cobertura postal
- ER - ratio de compromiso
Carga de datos en curso...
Tasa de crecimiento de suscriptores
Carga de datos en curso...
01:22
Video unavailableShow in Telegram
Баклажанная икра по Маминому рецепту👸🏻
✅ Баклажаны 4шт (среднего размера)
✅ Помидоры 2-3шт
✅ Сладкие перцы 4шт
✅ Масло подсолнечное 100мл
✅ Лук репчатый 1 крупная головка (нарезаем на мелкий кубик)
✅ Морковь 1шт (можно натереть на терке)
✅ Томатная паста 2ст.л
✅ Соль 1ч.л
✅ Сахар 1ч.л
✅ Перец черный 1/2ч.л
✅ Кинза и петрушка - небольшой пучок
✅ Чеснок - по вкусу
1)Обжариваем овощи на мангале со всех сторон до мягкости.
Помидоры и перцы готовятся быстрее всего, а баклажаны чуть дольше, в общей мере минут 15-20.
2)С готовых овощей с легкостью снимаем кожуру, а у перцев уберем еще семена.
☝🏼Чтобы овощи было легче чистить дайте им чуть остыть под пленкой или в пакете, примерно 10 минут.
3)Мелко нарезаем очищенные овощи и убираем в миску, на этом этапе можно выдавить чеснок к овощам, но мы не стали его добавлять.
4)В сотейник с толстым дном заливаем подсолнечное масло и пассируем лук с морковкой, далее добавляем томатную пасту, соль, сахар, перец и всё тщательно перемешиваем.
Отправляем печеные овощи и свежую зелень к зажарке, тщательно перемешиваем и на среднем огне доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и готовим еще 5 минут.
5)Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, это безумно вкусно!
Бон аппетит 👌
23.07 MB
👍 9❤🔥 3😍 1
00:28
Video unavailableShow in Telegram
Яблочный пирог с вареной сгущенкой 🍏
Размер формы 22 на 22, можно меньше
✅ Сливочное масло 120гр
✅ Сахар 80гр
✅ Яйца 2шт
✅ Мука 180гр
✅ Щепотка соли
✅ Разрыхлитель 1ч.л
✅ Яблоки 2-3шт
✅ Варенка 150гр
✅ Корица, мускатный орех по желанию
Бон аппетит 👌
7.17 MB
👍 10🔥 4🥰 2😱 1
00:16
Video unavailableShow in Telegram
Холодный кофе с кофейными кубиками🥤
✅ Кофе
✅ Молоко 3,5% жирности или любое растительное
✅ Карамельный сироп или сахар по вкусу
Основой для напитка станет классический эспрессо. Можно сварить кофе в турке, кофемашине или взять растворимый продукт, если времени в обрез.
Приготовьте крепкий кофе, дайте немного остыть и заполните им форму для кубиков льда. Оставьте в морозилке до полного замерзания.
В стакан влейте карамельный сироп, если нет сиропа добавьте в кофе сахар перед замораживанием для сладости.
Заполните стакан доверху ледяными кубиками кофе и влейте молоко.
Перемешайте и украсьте по желанию.
Подавать и пить нужно сразу.
Бон аппетит 👌
3.13 MB
👍 7😍 2👏 1
00:59
Video unavailableShow in Telegram
Ребрышки для братишки
✅ Ребра свиные 2кг
✅ Соль крупная 2.5ч.л
✅ Перец свежемолотый 2ч.л
✅ Паприка сладкая 3ч.л
✅ Чеснок сушеный 2ч.л
✅ Растительное масло 50мл
✅ Соус барбекю 200гр
1)Ребра нарежем на порционные кусочки вдоль кости.
2)Обильно присыпем специями с двух сторон и смажем растительным маслом - оставим мариноваться на час-два, а лучше на ночь.
3)Разжигаем угли.
Я использовал для вида угля - брикеты и кусковые угли — для более качественного и длительного жара. Кстати, это классный лайфхак миксовать разные угли.
4)В гриль высыпаем угли и раскладываем их только с одной половины, чтобы у нас была зона прямого жара и не прямого.
5)Обжариваем ребрышки в течении 15 минут на прямом жаре, периодически переворачивая, в процессе накроем крышкой на 5-7 минут, чтобы ребра приобрели слегка копченый аромат.
6)Смазываем ребра соусом барбекю и перекладываем на зону непрямого жара, накроем крышкой и подождем еще 10 минут.
7)Далее остается лишь красиво подать, для подачи я использовал обжаренный кунжут и зеленый лук — получилось безумно вкусно!
Бон аппетит 👌
18.75 MB
👍 5🔥 2👏 1😱 1
01:02
Video unavailableShow in Telegram
Мясной пирог
⠀
Для теста:
✅ Кефир 500мл
✅ Масло сливочное растопленное 100гр
✅ Мука 800гр ( +/-)
✅ Соль 1/2ст.л
✅ Разрыхлитель 1ст.л
⠀
Смешать все ингредиенты. Муку добавляйте постепенно в два приема. Возможно у вас уйдет больше или меньше муки. Замесить мягкое тесто (тесто не должно сильно липнуть к рукам)
⠀
Для начинки:
✅ Куриное филе 1шт
✅ Фарш говяжий или свиной средней жирности 500гр
✅ Лук репчатый 4шт
✅ Картофель 3шт
✅ Соль по вкусу
✅ Черный перец 1ч.л
✅ Масло растительное 4ст.л
⠀
Куриное филе нарезать не большими кусочками, соединить с фаршем.
Лук нарезать кубиком
Картофель соломкой
Соединить все ингредиенты.
Добавить соль, черный перец, масло растительное, перемешать.
⠀
Тесто разделить на две не равные части. Раскатать большую, уложить в противень.
Выложить начинку - равномерно распределить по тесту оставляя не затронутыми края теста.
Укрыть второй половиной теста. Слепить края.
Смазать яичным желтком. В центре сделать небольшое отверстие и узор вилкой.
⠀
Выпекать 185°С 45-50 минут (до красивой корочки).
Бон аппетит 👌
10.42 MB
👍 11🎉 2👌 1😍 1
00:58
Video unavailableShow in Telegram
Летняя закуска 🍅
✅ Помидоры 700гр
✅ Болгарский перец 1шт
✅ Чеснок 4-5 зубчика
✅ Соль 1ч.л
✅ Сахар 2ч.л
✅ Растительное масло 4ст.л
✅ Паприка сладкая 1ч.л
✅ Перец по вкусу
✅ Кинза
Бон аппетит 👌
16.17 MB
👍 8👏 1👌 1
00:58
Video unavailableShow in Telegram
Летняя закуска 🍅
✅ Помидоры 700гр
✅ Болгарский перец 1шт
✅ Чеснок 4-5 зубчика
✅ Соль 1ч.л
✅ Сахар 2ч.л
✅ Растительное масло 4ст.л
✅ Паприка сладкая 1ч.л
✅ Перец по вкусу
✅ Кинза
Бон аппетит 👌
16.17 MB
00:17
Video unavailableShow in Telegram
Фаршированные яйца с беконом на завтрак 🥓🥚
✅ Яйца 6шт
✅ Бекон 150гр
✅ Майонез
✅ Зеленый лук пучок
✅ Чеснок 2 зубчика
✅ Перец
Яйца отварить и охладить, желтки отделить от белков, добавить мелко нарезанный обжаренный бекон, зеленый лук, чеснок и майонез, не забудь поперчить. Перемешать и начинить белки, это оооочень вкусно! Особенно если они немного постоят, и бекон немного размокнет.
Бон аппетит 👌
4.30 MB
👍 10🔥 3🤩 1
00:37
Video unavailableShow in Telegram
Куриная грудка, запеченная с соусом и сыром
Курица:
✅ Куриная грудка 500гр тонко нарезанная
✅ Оливковое масло 3ст.л
✅ Порошок красного перца 1ч.л
✅ Соль 1/2ч.л
✅ Карри 1/2ч.л
Соус:
✅ Слив масло 1ст.л
✅ Луковица 1шт
✅ Чеснок 1 зубчик
✅ Помидоры сушеные 40гр
✅ Шпинат молодой 50гр
✅ Грибы 5-6шт
✅ Порошок красного перца 1ч.л
✅ Мука 1ст.л
✅ Тертый пармезан 2ст.л
✅ Молоко 200мл
✅ Сливки 100мл
✅ Соль 1/2ч.л
✅ Щепотка черного перца
Также:
✅ Тертый сыр моцарелла или сыр чеддер
Нарежьте вяленые помидоры, чтобы они стали мягче, и поместите их в миску. Добавьте достаточно кипятка, чтобы покрыть его, дайте настояться 10 минут и процедите.
Смешать оливковое масло и специи, добавить к тонко нарезанной куриной грудке и замариновать. Нагрейте сковороду и обжарьте курицу с обеих сторон. Вынуть из формы и положить в форму для запекания.
В ту же сковороду добавьте сливочное масло, добавьте нарезанный лук и мелко нарезанный чеснок и обжарьте. Добавьте вяленые помидоры и продолжайте запекать. Добавьте тонко нарезанные грибы и красный перец и немного обжарьте вместе. Посыпьте сверху мукой и перемешайте. Добавьте молоко, сливки, соль, сыр пармезан и перемешайте. В завершение добавьте в загустевший соус шпинат, перемешайте и снимите с плиты.
Добавьте соус к курице и посыпьте тертым сыром моцарелла. (С кашаром, конечно)
Поставить в разогретую до 190 градусов духовку и выпекать до золотистого цвета. Перед подачей дайте ему постоять 10 минут.
Бон аппетит 👌
5.85 MB
👍 10🔥 2❤ 1🎉 1👌 1
Photo unavailableShow in Telegram
Лето в разгаре, пора приводить в порядок свое питание!
Недавно нашла один канал, там море вкусных рецептов😍
Делюсь им с вами, обязательно подпишитесь👇👇👇
https://t.me/+yAZXhvBLr8gwNDky
👍 4❤ 2
Elige un Plan Diferente
Tu plan actual sólo permite el análisis de 5 canales. Para obtener más, elige otro plan.