Пастила ЛЮБЛЮ тебя

Пастила яблоко малина с разводами сгущёнки. Очень красивая, очень ароматная и очень вкусная. Эти листики съем сама 🙈 Эксперимент с рисованием сгущенкой считаю.прошел на отлично. А вы любите рисовать на пастиле? Хвастайтесь от души ❤️

Всем привет ❤️ Солнечная абрикосовая пастила с тыквенными семечками. Вкусно, красиво, ярко 🚀 Также абрикос можно смешивать с бананом, айвой, яблоком, грушей, добавлять семечки, какао, растворимый кофе, шоколад, сгущёнку. Миллион невероятных вариантов сочетаний и интересной подачи. Абрикосы отлично замораживаются, пюре хранится в стеклянных банках. Иногда бывают взлеты банок, но редко. Главное, хорошо простерилизовать банку и хорошо прогреть пюре. В комментариях присылайте свои фотки вкусняшек с абрикосом.

Пошли местные абрикосы, правда, пока у соседки, есть свободный поддон буду делать из него пастилу. Подварю и измельчу нутрибулетом. Может и чем посыплю. Для кого падалица, а для кого и ценный ресурс 😉

Малина через шнек + яблочное пюре и рисовала сгущенкой. На первой фотке сердечко посередине читается?

Утро начинается не с кофе 😉 Закатала банки с малиновым вареньем, малину перегнала через шнек и добавила 200 г сахара на 1 кг ягоды до шнека, довела до кипения и разлила по стерилизованным банкам. Мы так привыкли к отсутствию косточек, что даже в варенье не хочется с ними встречаться. Сделала своим в ночи малиновый сорбет, муж ворчал, что косточки в мороженке очень мешают🙈 Жмых хорошенько отжала и сварила с ним очень вкусный компот, который летом заканчивается мгновенно. Классной пятницы, пусть все сложится👍

Еще мой лайфхак - когда начинается море томатов, обычно в это время еще морковки, болгарского перца, свеклы хорошего качества и по адекватной цене нет, оперативно прогоняю томаты через шнек и закатываю в стеклянные банки под многоразовые жестяные крышки. Когда появляются шикарные осенние овощи и фрукты, открываю банки с томатом и готовлю бомбическую заправку для борща и невероятный домашний кетчуп по рецепту Татьяны. В итоге вся польза и вкус дачных томатов радует в течение всего года, и не надо умирать на кухне от жары летом.

Еще мой лайфхак - когда начинается море томатов, обычно в это время еще морковки и болгарского перца хорошего качества и по адекватной цене нет, оперативно прогоняю томаты через шнек и закатываю в стеклянные банки под многоразовые жестяные крышки. Когда появляется шикарный болгарский перец и классная морковка, открываю банки с томатом и готовлю бомбическую заправку для борща и невероятный домашний кетчуп по рецепту Татьяны. В итоге вся польза и вкус дачных томатов радует в течение всего года, и не надо умирать на кухне от жары в летнюю пору.

Как все что угодно закатать в стеклянные банки Хорошо моем и стерилизуем стеклянные банки и железные крышки. Я по старинке ставлю ковшик с водой на плиту, крышку в воду, на ковшик друшлаг, на него банку или несколько если помещаются, вода кипит, пар стерилизует банку. Готовим содержимое для банок: - сырые крупные фрукты режу на кусочки, удаляя серединку/косточку/по желанию кожуру, убирая повреждения, подвариваю в кастрюле в небольшом количестве воды, чтобы не пригорело, Если спешу измельчаю все погружным блендером, не спешу - даю остыть и перегоняю через шнек. - ягоды просто измельчаю в нутрибулете или погружным блендером. - томаты сырые прогоняю через шнек. Готовое пюре/сок/сок с сахаром/варенье/все что угодно довожу до кипения, постоянно помешивая, пару минут и горячим заливаю в стеклянные банки. закрываю крышкой, переворачиваю вверх дном, закрываю теплым одеялом, как остыли убираю на хранение. Что закрываю лично я -ВСЕ!!! - готовое пюре для пастилы уже с яблоком (разные виды сливы, клубника, малина, виноград, груша, абрикос, смородина, вишня, черешня), отдельные вкусы - томаты, сливу, абрикос, виноград, клубничный, вишневый сок, вишня обычная и войлочная. К пюре/соку ничего не добавляю, ни сахара, ни соли, ни специй. Все стоит, как вкопанное. Бывают иногда вопросы с грушей и абрикосом, но это 1-2 банки за сезон на несколько десятков банок. Очень удобно открыть баночку с готовым пюре для пастилы, вылить на поддон, несколько часов и готова отличная пастила. Также очень удобны заготовки с отдельными вкусами, в течение всего года есть свои хорошие овощи, ягоды и фрукты. И много возможностей для дальнейших экспериментов. А вы катаете стеклянные банки? Поделитесь в комментариях.

Дорогие мои, поздравляю вас с Днем семьи, любви и верности! Символом этого праздника является ромашка. В прошлом году мы побывали всей семьей в Муроме, посетили монастырь в котором покоятся Петр и Феврония, и другие монастыри этого славного города. Получили много приятных впечатлений от этой поездки и всегда прибегаем помощи святых супругов в своей повседневной жизни. Поздравляю Вас с праздником! Пусть Господь по молитвам Петра и Февронии хранит наши семьи, в которых всегда будет только любовь и согласие!