دستپخت من😋

بچه مچه نیاد بی ادب میشه 🙈👇 https://t.me/+-9b7_q5jS2JkZjlk کانال مخصوص بزرگسالان وشبهای ...🙈👆 مخصوص کسانی که میخان همیشه🙈شاد باشن 👆 ✅اوف بیا ببین چه خبره🙈 رو لینک زیر قافلگیرمیشی👇 https://t.me/+-9b7_q5jS2JkZjlk https://t.me/+-9b7_q5jS2JkZjlk مجردها نیان بدآموزی داره👆.

سلام دوستان عزیز 😍 بفرمایید خدمت شما این نان چای فوق العاده عالییی‌👌🏻⁩ لطفاً ورق بزنید‌👆🏻⁩ کلیپ ومراحل درست کردنش را هم ببینید در ضمن تمام نکات را هم در فیلم گفتم برای اینکه این نان نرم بمونه در فیلم گفتم چیکار کنید تا نان ها نرم بمونه🥰💖 #نان_چای مواد لازم: شیر ولرم ۱۱۰ گرم -شکر دانه ریز ۲۰۰ گرم -روغن مایع ۸۰ گرم - تخم مرغ متوسط ۲ عدد -عسل ۸۰ گرم - آرد سفید قنادی ۵۵۰ گرم - گلاب ۱۵گرم - وانیل ۱/۲ق مرباخوری هل ۱ ق مرباخوری سر پر - بکینگ پودر ۱ ق مرباخوری ( معادل ۴ گرم) - خمیر مایه ۱ ق مرباخوری ( معادل ۵ گرم) مواد رومال👈 زرده تخم مرغ یک عدد - عسل یک قاشق مرباخوری - پودر زعفران یه کمی طرز تهیه: اول شیر ولرم + خمیر مایه + یه قاشق مرباخوری شکر را با هم مخلوط کرده ودرش را ببندین محدود ۱۰ دقیقه بذارید کنار تا خمیر مایه به عمل بیاد ((فیلم را ببینید متوجه میشین)) بعد در کاسه ای تخم مرغ + شکر + وانیل + هل را با دور متوسط همزن حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه بعد روغن مایع + عسل + گلاب + خمیر مایه به عمل اومده را بریزید وبا همزن دور متوسط فقط در حد مخلوط شدن حدود نیم دقیقه هم بزنید بعد همزن را کنار بذارید و آرد و بیکینگ پودر را که سه بار الک کردین در ۴ مرحله به مواد اضافه کنید وبا لیسک مخلوط کنید در نهایت خمیری دارین که سفت و چسبنده هست واین طبیعیه باید خمیر را یک ساعت استراحت بدین تا چسبندگی خمیر برطرف بشه ((فیلم را ببینید متوجه میشین)) بعد دستتون را با روغن مایع چرب کنید واز خمیر به اندازه ی ۸۰ گرم بردارین در دستتون گرد وبعد لوله ای کنید وکف دستتون به صورت بیضی یا مستطیل باریک پهن کنید ودر سینی که کاغذ پهن کردین بذارید (زیاد خمیر را پهن نکنید چون در فر خودش پهن میشه اندازه ی ارتفاع خمیر ۱۳ س وقطرش ۱ س باشه) بعد رومال کنید وبا چنگال خطوط ایجاد کنید وکنجد بپاشید ودر فری که از ۲۰ دقیقه قبل در دمای ۱۸۰ روشن کردین در طبقه وسط بذارین و۱۵ دقیقه این نان آماده میشه بعد گریل را روشن کنید تا روی نان رنگ بگیره نکته👈 فرهای گازی وقتی فر را روشن می‌کنید حتما ظرف آب در فر بذارید تا نان خشک نشه

۷راز و فوت خوشمزگی و روغن سیاه انداختن و خوشمزه شدن قورمه سبزی: ❌همیشه تره بیشتر باشه تره ۵ واحد: ۵۰۰ گرم'گشنیز ۱ واحد: ۱۰۰ گرم تا حداکثر ۱۵۰ گرم-جعفری ۳ واحد : ۳۰۰ گرم-شنبلیه یک هشتم واحد: ۵۰ گرم یا حداکثر ۱۰۰ گرم-برگ چغندر یا اسفناج ۱ واحد ۱۰۰ گرم (دلخواه)-کمی برگ سیر (دلخواه) ❌داخل گوشت یک تکه استخوان و دنبه باشه ❌آب داغ به خورشت اضافه کنید تا چربی گوشت دربیاد ❌چند حبه سیر عطر و طعم خورشت رو بینظیر میکنه ❌شنبلیله ساطوری رو خوب تفت بدید و ۱ق‌غ نعنا خشک بهش اضافه کنید و به خورشت اضافه کنید یا از شنبلیله خشک استفاده کنید که تو عط و رنگ قورمه سبزی غوغا میکنه ❌نیم ساعت آخر پخت ۱ق‌غ رب انار اضافه کنید رنگ روغن خورشت رو سیاه میکنه ❌زمان پخت کمتر از ۵ ساعت نباشه

درباره قرمه سبزی پرسیده بودید که چجوری خوشمزه بشه و روغن سیاه بندازه الوعده وفا🙌 مواد لازم: سبزی سرخ کرده نیم کیلو گوشت ۳۰۰گرم لوبیا یک پیمانه سیر ۵حبه پیاز ۲الی ۳عدد متوسط لیمو عمانی ۵عدد رب انار ۱ق‌غ آبقوره نصف پیمانه نمک.فلفل.زردچوبه طرز تهیه: تو ویدئو همه چیز رو کامل گفتم اینجا به اختصار میگم گوشت و پیاز و سبزی رو تفت میدیم و لوبیا قرمز یا چیتی بهش اضافه میکنیم آب داغ و سیر خردشده اضافه میکنیم شنبایه خرد میکنیم حسابی تفت میدیم ۱ ق‌غ نعنا خشک اضافه میکنیم به خورشت اضافه میکنیم.میتونیم شنبلیله خشک استفاده کنیم برای ۵ساعت با حرارت ملایم میزاریم بپزه در آخر نمک . آبقوره. رب انار و لیمو عمانی بهش اضافه میکنیم و میزاریم نیم ساعت جا بیافته و پایان..

امروز میخوایم یه دسر خوشمزه درست کنیم به اسم پان اسپانیا، با ما همراه باشید مواد لازم: ۴ لیوان شیر ۲ قاشق نشاسته گل ۲ عدد تخم مرغ ۳/۴ لیوان شکر ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱/۲ لیوان آرد قنادی ۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ۲ بسته بیسکویت پتی بور مغز گردو موز حلقه شده ترافل رنگی امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید ┅═###🍧🍷🍽###═┅ 👩‍🍳 @dast_pokhte_man ┅═###🍔🥂🍕###═┅

سلام من اومدم با یه کیک بدون فر بدون همزن با سه ماده 😃☕️👌😎 این سری موزیک نذاشتم رو کلیپ چطوره بدون موزیک😎؟ مواد لازم : ۳ بسته بیسکویت شکلاتی (۳۴۵ گرم حدودا) شیر ۲۵۶ میلی لیتر(گرم) میشه یک و یک چهارم لیوان دسته دار فرانسوی بکینگ پودر یک ق چ گاناش: شکلات تخته ای ۵۰ گرم خامه صبحانه یک بسته صد گرم اگه غذاساز یا مخلوط کن دارید خودتون رو خسته نکنید همه موادی که گفتم بریزید توی دستگاه و روشن کنید تا یکدست بشن کامل بعد بریزید تو قابلمه و بپزید . اگه خیر مثل من شو آف میکنید😂 ابتدا کرم بیسکویت را جدا کنید بعد بیسکویت هارو با وردنه توی زیپ کیپ پودر کنید، کرم رو به شیر ولرم اضافه کنید و هم بزنید بعد به همراه یک ق چ بکینگ پودر به بیسکوییت اضافه کنید و هم بزنید . بعد از یکدست شدن بریزید تو قابلمه ای که چربش کردید ، و روی گاز چهل تا پنجاه دقیقه با در بسته بپزید. گاناش: شکلات تخته ای (سکه ای) + خامه صبحانه رو روی گاز هم بزنید که یکدست بشه حرارت ملایم باشه بعد بریزید روی کیک خنک شده :) همین دیگه 😹! دیگه چی 🤔 ┅═###🍧🍷🍽###═┅ 👩‍🍳 @dast_pokhte_man ┅═###🍔🥂🍕###═┅