Wineselectah🍾🥂 вино и крепыш - жизнь под мухой🪰

90-го года урожаю тосканский столовнячок. Честно - думал всё. Уксус. Такой при вскрытии был моденский бальзамико, что хоть прям в салат. Но, декантнувши и вкусив выяснил, что нет - всё-же вино. И даже кислотность ещё присутствует. Правда живёт оно уже в каком-то другом измирении. Лавкрафтовском каком-то, где и геометрия другая, и фрукты-ягоды-пряности поглощены взбесившейся грибницей. Да, именно. Царство сыроежек и шиитаке. Ну, тоже опыт). 🤹

А вот Lafon rochet 1995 - напротив - идеал клошар-делюкса. Холодный, поджарый, небритый, графитовый, с фиалками, кедром и табачком, как положено. И живёхонек. А ведь почти 30...

Chateau la Truffe Pomerol 1997. Тёплый, ламповый, вельветовый, уютный, добрый, надёжный. С солнцем, фруктом и жирком. Женщинам такие нравятся, но выходят они за других.

Monte Real Gran Reserva 1988. Открываю 3ью за год и... Она прям сильно отличается от двух предыдущих. Те были цвета пинонуара, с акцентом на пряности, и, по правде, с кислотой и танином скорее на излёте. Такие, сильно полжилые, но напомаженные и напудренные бабушки. В этой - совсем по-другому. И цвет сильно плотнее, и структура на пике. И если с теми оставалось лишь медитировать, эта - шикарно дополнила бы любой стол. Вот лотерея, конечно, когда про такие возраста говорим. Никогда не знаешь, что там внутри. Поэтому всегда предупреждаю: хотите старичка? На Ваш страх и риск. Никаких гарантий. А вы часто рискуете?

Пришла пора отчитаться за ХХ век. Ну и сразу - победитель. Ployee Jacquemart Liesse d'Harbonville 1999. У импортёра - всё. Если только на каких развалах в каких бутиках отыщете. Ферментация в дубу, но без млф. И 20 (!) лет на осадке. Ну, чего, шедеврально. ❤️❤️+. Сразу , собственно, понимаешь, что дорого. По качеству кондитерский и щедрости цедры. Но расходится, и крутит, и взрывает изо всех орудий - от цитрусов до орехов с грибами и экзотических пряностей. И глубокая, проникающая свежесть во рту (вот спасибо создателям, что без яблочно-молочной), но не пустая, а шикарно отороченная дубом и 20ью годами. Я - наповал.

Когда шард - не шабли, не бургонь, и не калифорникейшен. А фруктовое бомбито и нектариновая фитоняша 🍊. Прям полюбил.

Ну и топчик, который всех раскатал. 7 летний (а что интересно, они магнумы на осадке держат дольше бутылок) красавец. Меньше экспрессии, чем в предыдущем 👆, зато выверенной утончённости и дороговизны (в хорошем смысле)... Информации много (апельсины, груши, все платаны и магнолии юга, всевозможные кондитерские изыски, и каменно-меловые нюансы, и чёрта в ступе). Но важно как она подана - это не унылый убористый нечитаемый текст контрэтикетки. Это - стихи. Вот реально. Подытоживая, хочется призвать читателя: не стесняйтесь покупать магнумы! В них действительно вкуснее! В жопу старика Фрейда, размер здесь имеет значение. Мы никому не расскажем 🤫!

Если к блан де блану Джипера в 0,75м варианте у меня есть кое-какие вопросы (ну больно уж по мне оксидэйшен стайл) - то он же в магнуме - 🔥🔥🔥! Концентрированее, ярче, мягче (в плане тоже оксидации, хотя стиль просматривается), фруктовее, сочнее, свежее, дольше. И для всеобщего понимания, при том.

Ещё одно бомбито в категории цена/кайфы в магнуме. Не креман де Жюра лишь потому, что кроме шарда - коломбар (Боже, откуда?). Но на шикарном балансе - и фрукта (от свежей цитрусни до спелых персиков), и лёгкой оксидации (орешков и теста), и сливочности (пироженок тоже выдают в этом доме). Свежо, сочно, упоительно. И две копейки - канарейка.

Купидончик Egomei принёс в магнуме очень много чёрных ягод и пряностей, но именно пряных, а не ванилина. И трав, и камней, тож принес. Типичной риохой не назовёшь, но для широкого понимания подходит. Потому что вкусно.