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🚨NON SOSTITUITE I PASTI CON LA SOLA FRUTTA Mangiare solo frutta al posto del pranzo o della cena è un errore comune da evitare, perché l’eccesso di zuccheri in un momento della giornata in cui abbiamo bisogno anche di altri nutrienti comporta uno squilibrio della glicemia che, non solo ci porterà ad avere fame dopo poco tempo, ma rappresenta un rischio in quanto mette a dura prova i delicati meccanismi biochimici che regolano il livello degli zuccheri nel sangue. Inoltre, il pranzo e la cena sono pasti che devono darci il giusto apporto di tutti i nutrienti: non solo di zuccheri quindi, ma anche di lipidi e proteine che, come abbiamo già detto, non sono presenti in quantità adeguate nella frutta. 🔎QUANTA FRUTTA MANGIARE AL GIORNO ? La frutta è importante, insieme a verdure e ortaggi, per avere una sana alimentazione. Le linee guida ne raccomandano un consumo regolare per fornire all’organismo il giusto apporto di vitamine, sali minerali, zuccheri e altri importanti nutrienti. Soprattutto quando arriva la bella stagione e, con essa, le temperature si alzano e le nostre tavole abbondano di frutti di tutte le forme e di tutti i colori, è più facile mangiarne di più, che sia una bella macedonia, una scorpacciata di fragole, di ciliegie o di albicocche, una fetta di anguria per merenda o del melone a cena per rinfrescarsi… Tuttavia, non dobbiamo dimenticare che la frutta, proprio in virtù del suo alto contenuto di zuccheri e di fibre, può non essere adatta a tutti e, specialmente in alcuni casi, è bene non abusarne. La moderazione è sempre la scelta giusta in ogni cosa 🤩. ⛔️Ci sono però alcuni casi in cui consumare frutta in quantità eccessive è controindicato. - Chi soffre di diabete o di problemi legati alla glicemia.  - in caso di problemi intestinali (sindrome del colon irritabile, diverticolite) o di cattiva digestione (gonfiore e dolore addominale) a causa del contenuto di fibre della frutta che, da una parte migliora la regolarità intestinale e l’equilibrio del microbiota, ovvero dei batteri che popolano l’intestino, dall’altra può rappresentare un problema. ✅Sarebbe opportuno confrontarsi con un nutrizionista per stabilire le giuste quantità di frutta da inserire nella dieta, ma anche la tipologia e le giuste associazioni nei pasti. ✅Per una dieta salutare, quindi, bisogna tener conto non soltanto della tipologia di frutta in sé, ma anche il momento ideale della giornata per consumarla, se a colazione oppure come spuntino, prima o dopo i pasti. Inoltre, occorre valutare bene in che modo associarla con gli altri alimenti. Anche questi sono aspetti che vanno approfonditi con uno specialista che potrà valutare le scelte migliori in base alle esigenze individuali. ✅Se vogliamo mangiare la frutta a colazione o come spuntino, quindi lontano dai pasti, possiamo associarla alla FRUTTA SECCA come mandorle, noci o nocciole, oppure a uno yogurt. In entrambi i casi, la quota di grassi contenuta in questi alimenti contribuirà a ridurre l’assorbimento degli zuccheri, riducendo il rischio di picchi glicemici e l’aumento della glicemia e faciliterà anche il mantenere il peso ideale #informazioni #frutta #verdura #mangiarebene #mangiaresano

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❌Zuccheri nascosti: dove si trovano e come evitarli La consapevolezza sui rischi associati a un eccessivo consumo di zucchero si è notevolmente ampliata negli ultimi anni, spingendo molti a cercare di ridurne l’assunzione. Tuttavia, una delle sfide più grandi in questa impresa è identificare e evitare gli zuccheri nascosti, spesso mascherati sotto nomi meno conosciuti o inseriti in prodotti dove meno ci si aspetterebbe. 🔎Le conseguenze dell’eccessivo consumo di zuccheri è stata collegata a una serie di problemi di salute, evidenziando l’importanza di monitorare e limitare il consumo di zuccheri nascosti nella dieta quotidiana.In particolare è associato a un aumento del rischio di sviluppare obesità, diabete di tipo 2 e malattie cardiache. Gli zuccheri possono influenzare negativamente il metabolismo del glucosio e provocare resistenza all’insulina e iperglicemia. Inoltre, gli zuccheri contribuiscono alla formazione di carie dentali. Studi recenti suggeriscono che un alto consumo di zuccheri può avere un impatto negativo anche sul benessere psicologico, contribuendo a disturbi dell’umore come la depressione. Infine, gli zuccheri possono creare una sorta di dipendenza, portando a un ciclo di voglie e consumo eccessivo. 🔎Dove si trovano gli zuccheri nascosti Gli zuccheri aggiunti non si trovano solo nei dolci, nelle bevande zuccherate o nei prodotti da forno; possono essere celati in molti alimenti considerati salutari, contribuendo inaspettatamente all’aumento dell’assunzione quotidiana di zucchero. Attenzione, quindi, ai prodotti “salutari”, come yogurt, barrette di cereali, frullati di frutta e persino alcuni tipi di latte vegetale! Anch’essi possono contenere quantità significative di zuccheri aggiunti. Leggere attentamente le etichette è fondamentale per identificarli. Zuccheri aggiunti si trovano anche in numerosissimi alimenti confezionati e trasformati: salse, condimenti, pane confezionato, e persino alcuni tipi di insalate pronte. Anche qui, l’importanza di leggere le etichette diventa evidente. Si sa che molte bevande sono ricche di zuccheri. Non solo le bibite gassate, ma anche succhi di frutta, bevande sportive e tè freddi possono nascondere elevate quantità di zuccheri. Optare per l’acqua o per bevande non zuccherate è una scelta sicuramente più sana e dissetante. ✅Come evitare gli zuccheri nascosti - Impara a riconoscere gli zuccheri sulle etichette:  Gli zuccheri possono essere indicati con diversi nomi, come saccarosio, fruttosio, glucosio, maltosio, sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, e molti altri. Familiarizzare con questi termini può aiutarti a identificarli più facilmente. Preferisci alimenti nella loro forma più naturale: Consumare frutta intera anziché succhi, scegliere cereali integrali e preparare in casa pasti e snack può ridurre significativamente l’assunzione di zuccheri nascosti. - Fai attenzione alle porzioni:  Anche gli alimenti che contengono zuccheri naturali, come la frutta, dovrebbero essere consumati in quantità moderate per mantenere un equilibrio nutrizionale. Scegli alternative più sane: Quando possibile, opta per versioni di prodotti senza zuccheri aggiunti o con dolcificanti naturali e meno raffinati, come lo sciroppo d’acero o il miele, ma ricorda di utilizzarli comunque con moderazione. 📝Alice De Benedetto, biologa nutrizionista #informazioni #mangiarebene #mangiaresano #approfondimento