Православный Блогер☦️

ОВСЯНКА Забайкальская на Hi молоке После продолжительного перерыва возвращаем рубрику «а чего бы такого перекусить». Блюдо дня - овсянка! Без всяких там сэров. Наша. Родимая. Забайкальская.) С овсянкой у меня конкурирует разве что гречка. Но! Как каша на завтрак овсянка #1 с отрывом. Вчера моя малая родина праздновала национальный праздник Сагаалган. Это новый год по древнебурятскому календарю. По тому самому, который Чингисхан придумал. Потом завоевал китайцев и научил китайский новый год праздновать по-бурятски. Но все началось откуда? Верно! Из Бурятии) По случаю праздника - версия забайкальской овсяной каши на растительном молоке Hi👇 ✔️ крупа должна быть такая, которую надо поварить. ✔️ водой заливаем примерно один к одному. На глаз. Можно больше. ✔️ чуть подсолить и не отходя от плиты на 2/3 максимального огня, постоянно перемешивая - варим. Примерно 10-12 минут. ✔️ никакого сахара! Когда-то давным давно воду разбавлял молоком, а потом подсмотрел у Джими Оливера и делать это перестал. Он сказал, что в забайкальскую овсянку молоко - только в конце. Когда каша готова, убираем огонь и добавляем молоко. Я делал на Hi банановом. Натуральное тоже не испортит. Но в сравнении с Hi, конечно не то). Грецкий орех, ягоды и мед - это на любителя. Я - любитель.) Овсянка, друзья! Это чудо природы и подарок нашему микробиому. Одно из тех простых блюд, которые почему-то ну так по-разному (и часто невкусно) все готовят. А всё почему? А потому что они про забайкальскую овсянку не слышали. Что на растительном молоке Hi! PS Последний штрих! Эту кашу надо готовить только в белой рубашке! ✌️✊😁 PSS Моих подписчиков из Бурятии с праздником!!! Сагаа hараар! Сагаалганаар!