ЧАЁК | Китайский чай

Полезные мелочи для чаепитий! Новое видео посвящается облегчению жизни. Делимся личными наблюдениями как улучшить свои "скилы владения чаем", то есть сделать чаепития ещё комфортными и интересными. Видео весёло-подборочное, поэтому заваривайте чаёк и присоединяйтесь! https://youtu.be/2VhEbn83o_Q

Экскурсия по цеху производства пуэров в Юньнани Как делают прессованный чай, в том числе наш фирменный.

В мечтах, перед горным рассветом или в потоках водопада... Где хотелось бы оказаться больше всего прямо сейчас? Перенестись туда помогут новые прекрасные и мечтательные пиалы ручного производства от мастерицы из России.

А в чёрном ящике - шестёрка лучших чаёв этого месяца. Забудьте о тяжёлом выборе и долгих раздумьях — мы позаботились о вас. В «секретной коробке» собраны позиции, которые заслуживают вашего внимания. Всё сделано с учётом сезонности и разнообразия, проще говоря - по красоте. Наполнение остаётся загадкой до самого момента открытия коробки. Однако будьте уверены — вам понравится. В этом месяце набор из шести позиций. Состав оценивается в 4000 рублей, но вы можете купить его намного дешевле! И самое приятное: наполнение будет обновляться каждый месяц, чтобы удовлетворить пылающий чайный интерес. Заказать можно только на сайте chaekshop.ru

Оплата у психолога прошла и он принёс вкусного дань цуна... По комнате разлетаются запахи летней цветочной поляны и карамельный леденцов 🍃

Мастеровые тёмные улуны из Уишань. Семья мастера У Жуй Тюань уже 70 лет занимается производством утёсных улунов, производя лучшие чаи категории Чжен Ян. Чаёв осталось совсем немного, а находятся в разделе «Северо-фуцзяньские улуны» Делитесь впечатлениями, кто пробовал.

Пурпурный чай — это интересный подвид китайского чая, который привлекает внимание своим необычным цветом. Кусты камелии, из листьев которой делают этот чай, имеют бордово-фиолетовый оттенок. Это происходит из-за высокого содержания антоцианов — природных красителей, которые придают некоторым культиварам чая пурпурный оттенок. Обычно окрашены только почки и верхние листочки побегов. Считается, что такая особенность помогает защитить нежные ткани растения от вредного ультрафиолетового излучения. «Пурпурность» этого чая придаёт неповторимый вкус привычным нам чаям, особенно пуэрам и красным чаям.

Редкие кадры убийства зелени 📸 На фото происходит процесс так называемого "убийства зелени" что по-китайски звучит как "шацин". В производстве шен пуэров он идёт сразу после сбора сырья. При быстрой обжарке в воке свежий лист теряет до 30% влаги. Благодаря чему резкий "зеленушный" аромат меняется в сторону более мягкого и сладкого чайного запаха. Потом сырьё отправится на скрутку, высушивание под солнцем, прессовку и получит название «Чилл»

Хей, как ваше настроение? Рассказывайте и показывайте #кточтопьёт в комментариях