Your Chef | Кулинария

🥘 Запечённые овощи с курицей 🗒 Ингредиенты: ‣ куриное филе – 400 г ‣ болгарский перец – 3 шт ‣ картофель – 4 шт ‣ лук – 2 шт ‣ чеснок – 4-6 зубчиков ‣ оливковое масло – 2 ст.л ‣ соль, перец, копчёная паприка и приправа для курицы – по вкусу ‣ сыр – 150 г ‣ петрушка – по вкусу

Крылья КФС дома 🤤 Ингредиенты: ▪️Куриные крылья - 1 кг ▪️Мука - 400 г ▪️Соль, паприка ▪️Сухой чеснок, красный перец ▪️Растительное масло - 200 мл

Грузинский салат 🥬 Ингредиенты: ▪️Огурцы - 3 шт ▪️Помидоры - 3 шт ▪️Красный лук - 1 шт ▪️Кинза Для заправки: ▪️Грецкие орехи ▪️Сок лимона ▪️Чеснок - 1 зубчик ▪️Оливковое масло

Запеканка с рыбой и овощами Ингредиенты: Рис - 200 гр. Брокколи - 300 гр. Лосось - 200 гр. Яйца - 2 шт. Сливки - 120 мл. Сметана - 3 ст.л. Сыр - 50 гр. Сливочное масло Соль/перец/паприка

Запеканка с рыбой и овощами Ингредиенты: Рис - 200 гр. Брокколи - 300 гр. Лосось - 200 гр. Яйца - 2 шт. Сливки - 120 мл. Сметана - 3 ст.л. Сыр - 50 гр. Сливочное масло Соль/перец/паприка

Всем привет , Дорогие друзья 😃 Хочу показать свой телеграм канал: Планета гороскопа 🌎 Тут вы можете посмотреть гороскоп на каждый день и много разных подкастов Жду вас у себя на канале <Планета гороскопа>

🧆 Тефтели со сметанным соусом 🗒 Ингредиенты: На тефтели: ‣ фарш – 500 г ‣ рис – 100 г ‣ лук – 1-2 шт ‣ яйца – 1 шт ‣ чеснок – 2-3 зубчика ‣ соль и специи – по вкусу ‣ крахмал – 1 ст.л ‣ мука – для обваливания На соус: ‣ лук – 1-2 шт ‣ морковь – 1 шт ‣ болгарский перец – 0,5 шт ‣ сметана – 2 ст.л ‣ томатная паста – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ч.л ‣ мука – 1 ст.л ‣ растительное масло – 2 ст.л ‣ горячая вода – 500 мл ‣ соль и специи – по вкусу

Мятный чизкейк Ингредиенты: Масло слив- 75 г Сахарная пудра - 60 г Мука 140 г Вода -2 ст.л. Начинка: Сыр творож -750 г Молоко -50 г Сливки -100 г Мята -10-15 г Яйцо с1 -3 шт. Крахмал кукуруз -10 г Сахар -150 г Сок лимона -20 г Приготовление: Масло нарезаем кубиками. Все ингредиенты, КРОМЕ ВОДЫ, кладем в чашу миксера и перетираем руками до желтой крошки. Добавляем воду и вымешиваем, тесто скатается в шар. Выкладываем равномерным слоем на дно формы 18-20 см и накалываем вилкой. Выпекаем в разогретой до 180° духовке 15-20 минут. Остужаем в форме. Сырный слой: Мяту с молоком пробиваем погружным блендером до однородности. Складываем все ингредиенты в чашу миксера перемешиваем на самой медленной скорости насадкой весло (или вручную лопаткой) до однородности. Выливаем сырную массу на остывшую песочную основу. Выпекаем 100-110 минут в разогретой до 120 градусов С духовке. Остужаем чизкейк в выключенной духовке до комнатной температуры, потом убираем в холодильник минимум на 6 часов

Рыбка в лимонно - сливочном соусе 🤤 Ингредиенты: ▪️Филе любой красной рыбки (у меня горбуша) - 300 гр ▪️Лимон - 1/2 шт. ▪️Сливки 20% - 100 мл ▪️Помидорки чери ▪️Зелень ▪️Масло для жарки ▪️Соль/перец