Бар Борода 🍻 (18+)

СТАУТЫ-МИМИКИ Пост для Владимира и других ценителей стаутов, мимикрирующих под более крепкие алкогольные напитки. Наконец-то на наши полки вернулась грешная вкуснятина для претенциозных выпивох. JAGER (A 8,3% / P 28%) — крепкий стаут (я уверен, что раньше он был 10-градусным) с травами, мимикрирующий под «Ягермайстер», напиток «Байкал» и сироп от кашля. Чисто ягерно-пивной коктейль «Глубинная бомба». Вкусно — при условии что вы нормально переносите тархун, можжевельник и гвоздику. PEATED WHISKY / ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНАЯ ВОДА (A 14,88% / P 30%) — русские имперские стауты на «островных» солодах. Культовые стауты, мимикрирующих под островные сорта виски. Благодаря солоду, прокопчённому особенным образом, пойло получилось крепким, жирным и очень вкусным — при условии что вы любите дегтярные ароматы мази Вишневского, железнодорожных шпал и свежих медицинских бинтов. Собсна всё. Кто в теме, тот давно всё понял и со всех ног мчит к нам, пока эти мимики не закончились. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, мимикрируйте.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 4000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 4000 рублей. Напомню правила Бородатого сейфа: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Нельзя накопить кучу чеков и попытать удачу, когда в сейфе собралась хорошая сумма. Это мелочные душные движения, на корню убивающие дух мимолётного азарта и лихой авантюры. Наши акции рассчитаны только на роскошных гуляк, поэтому чек даёт право на выбор комбинации только в течение суток после его оплаты. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

ГОТОВИМСЯ К ВЕЧЕРИНКЕ Пётр с девочками что-то шаманят, но мне не говорят. То есть, телик-то понятно — для караоке. А что ещё ждёт нас сегодняшним вечером?.. Я заинтригован.

Еще один повод для радости. Вот знаете, иногда в жизни всё-таки происходят хорошие вещи. Хорошо, когда у твоих близких всё получается. Хорошо, когда бесячий тебя персонаж падает в лужу, а потом в канаву и там дожидается весны. А бывает, что каким-то образом, в твоей жизни появляются нужные люди. И ты понимаешь, вот это да! Где же ты был раньше? В этот день, одной рукой я вытираю слезы радости и задора, другой рукой буду обнимать своего, не побоюсь сказать – братишку Игорешу! Этому замечательному другу уже совсем солидное количество годиков, и я рад, что ты есть в моей жизни! Серьезно, сколько мы всего прошли, какие у нас были приключения и свершения – не упомнить! Но помню, что на тебя всегда можно положиться, ты всегда поднимешь настроение и найдешь выход! В комментах пиши поздравления Игореше, если ты не кушак капщи! А я ему все обязательно передам! И можете ему закинуть свое поздравление по номеру +7 (905) 344-05-42 на сбер, обязательно заскакивайте в Бороду, у нас сегодня вечеринка с караоке и танцами

ПРАЗДНУЕМ МОЁ РОЖДЕНИЕ До моего дня рождения осталось меньше часа. В 19:00 25 ноября в Бороде начнётся вечеринка. Повод бесконечно радостный для меня — надеюсь, и вам перепадёт немного радости. Караоке, конкурсы, командные зарубы, мощный конферансье-натурал, торт, море пива, крепкие коктейли от именинника — что ещё нужно для отличного начала недели? Бронируйте оставшийся стол, но не переживайте, если не успеете. Места должно хватить всем: будут все свои — потеснимся, если что. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, танцуйте.

Вкуснейшие бутеры получились — самое то с крепким сладким чаем! Спасибо девочкам за помощь, а гостям за аппетит :) ❤️

МАТУШКИНЫ СЛАДОСТИ Сегодня День матери, поэтому на Воскресных посиделках мы решили вспоминать добрыми словами любимых мам и есть что-то из детства. Посовещавшись с девочками, придумали меню: • бутерброды с варёной колбасой и сыром «ещё в микруху, чтоб сыр подтаял»; • «сэндвичи» из «Юбилейного» печенья, проложенного кусочком сливочного масла; • для самых ностальгических настроений — бутерброды из свежего пышного батона с маслом, посыпанные сахаром. Всех, кто считает себя своим в Бороде, приглашаем присоединиться к чаепитию. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, Воскресные посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приходите и приносите что-нибудь вкусное к чаю. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь.

СУББОТНИЙ ВАЙБ Ребята и зверята, желаем всем отличного романтичного выходного настроения! ❤️ P. S. Этот роскошный красавчик — некий Gianluca Busani, если вдруг девочкам интересно. Не спрашивайте, как я это узнал...

ХТОНИЧЕСКИЙ СТАУТ Между тем, братишки из BREWLOK открыли предзаказ на нашу совместную новинку «Чёрные волки сувар». Мы с нетерпением ждём поставки. Если всё пойдёт по плану, устроим большую презентацию-дегустацию в следующую субботу, 30 ноября. Следите за новостями. P. S. Иллюстрация на этикетке — просто бомба, я считаю.

Рубрика «Невошедшее» 🍻

НОВЫЕ БОКАЛЫ ДЛЯ СТАРОГО ПИВА Петру в голову пришла великолепная мысль: разливать классические лагеры и пшенички по кружбанам в духе советских пивняков. Сказано — сделано!    С сегодняшнего дня подаём «лагерочное пиво» и «светлое нефильтрованное» в крутых антуражных кружках. По крайней мере, стараемся подавать: думаю, никто не обидится, если в запару ему принесут условный хеллес в пинте-тюльпане.   Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, заценивайте новые кружбанчики. P. S. «Лёд и пена — друзья бармена» — гадская присказка из тех самых советских времён, которая у нас не вызывает ничего, кроме брезгливого недоумения. На фото — слив с трассы, который в нормальных заведениях делается ежедневно перед началом подачи пива. Нужно было чем-то наполнить кружки для фото, но пить это мы не рекомендуем. P. P. S. Вспомнил, как однажды один жадный до халявы гражданин умолял нас не выливать слив в раковину, а отдать ему для потребления. Полагаю, остатки пива в трассе вряд ли сильно испортились бы за день, но установленный порядок нужно соблюдать. Ласково шлёпнули дурашку мокрой тряпкой по лицу и отправили восвояси...

БУРГЕР ЗА ПОЛЦЕНЫ У нас небольшой провис по выручке со вторника по четверг, поэтому мы снова устраиваем внезапные скидки. Начать решили с нашего флагманского блюда. Сегодня классический бургер стоит на 50% дешевле — 255 рублей. КЛАССИЧЕСКИЙ БУРГЕР в Бороде — это свежие булочки собственного приготовления, котлета собственного приготовления из говядины от собственного мясника, баварский соус собственного приготовления. Плюс сыр, салат-айсберг, помидоры, солёные огурцы и красный лук. По желанию добавляем или не добавляем яичницу-глазунью и острые перчики халапеньо. Скидка действует при покупке полулитра пива — любого сорта, любого производителя, хоть разливного, хоть в бутылке, хоть в банке. Лютыми акциями мы хотим уважить наших подписчиков. Поэтому скидка действует только тогда, когда о ней знают, её попросят и громко произнесут кодовую фразу «Я придерживаюсь понятий бургерианства». Предложение действует только один день, пока ингредиенты есть в наличии, работает только на подачу в Бороде при произнесении кодовой фразы, один бургер в одни руки. Приходите в Бороду: ешьте, пейте, акционируйте.

[AMATORY] В НИЖНЕМ НОВОГОРОДЕ В эту субботу [AMATORY] даёт концерт в НиНо в честь двадцатилетия альбома «Неизбежность». «Неизбежность» — это где «Чёрно-белые дни». На вокале Игорь Капранов. Думаю, всё ясно. Прикидывайте блабла-кары, бронируйте хостелы, планируйте алкопрограмму на афтерпати. Билет на танцпол — 2200 ₽, покупать здесь. На всякий случай прихватите пластырь и йод: ностальгирующие сорокалетние мужчины могут представлять изрядную опасность в слэме. Я считаю [AMATORY] лучшей тяжёлой группой России (с любопытством жду хоть одного аргумента против), но не очень люблю «Неизбежность», да и до Нижнего далековато. Сгонял бы — но уже староват для таких авантюр прямо накануне дня рождения. Буду ждать концерт в честь двадцатилетия «Книги мёртвых» — и, желательно, в Казани.

В БОРОДАТОМ СЕЙФЕ 3000 ₽ За прошедшую неделю никто не угадал победную комбинацию, поэтому мы увеличиваем выигрышный депозит ещё на тысячу — до 3000 рублей. Напомню правила Бородатого сейфа: мы закрываем депозит в сейфе на пятизначный код. Код написан на листе А4 среди ещё 449 случайных комбинаций. Каждая тысяча рублей в чеке позволяет проверить и вычеркнуть одну комбинацию. С каждой выбывшей комбинацией шансы растут. Если сейф открылся — поздравляем, депозит ваш. Сумма депозита действует на всё меню и напитки. Проесть и пропить можно за раз, а можно не за раз. Если сейф не открылся — комбинация вычёркивается из списка, а следующий соискатель будет выбирать из чуть меньшего количества вариантов. Если за неделю никто не угадает заветную комбинацию, мы увеличиваем депозит ещё на тысячу рублей. Мы не рассказываем о розыгрыше в Бороде: движуха рассчитана только на тех, кто следит за нашими соцсетями. Кто в курсе — сами подходят на бар с чеком и изъявляют желание вскрыть Бородатый сейф. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, выигрывайте.

ПИР ПИРОВ Когда я говорю, что наши гости — золото, я не кривлю душой. На фото: • бородинский хлебушек со школьным паштетом (потом ещё солёных огурчиков добавили) — спасибо, Дима; • крабовые палочки (Пётр предложил их приготовить в кляре, очень вкусно), соус тартар и домашняя аджика, привезённая с юга (баночка рядом с тарелкой); • сочинское пиво «Красная поляна»; • мармелад и шоколад; • варенье из фейхоа (за пиво, аджику и варенье спасибо Максу и Ольге). На фото не попал пирог с бананово-клубничной начинкой (спасибо Дэнчику). Люблю вас, мои золотые, храни вас Господь! ❤️‍🔥

ЕДИМ КРАБСБУРГЕРЫ! Сегодня в 20:00 у нас привычные Воскресные посиделки для своих. Будем пить чай со всякими сладостями — кто что принесёт. Я притащу свой любимый мармелад, ещё утром заскочил в магазин. При чём тут крабсбургеры? Всё просто и сложно одновременно: прямо сейчас, готовя пост, я подумал, что сто лет не ел крабовых палочек. А потом понял, что тыщу лет не ел икру мойвы. А потом осознал, что миллион лет не ел шпротный паштет! Так что если кто-то по пути прихватит чего-то вышеперечисленного, будет здорово. Это не крабсбургеры, но тоже вкусно (если память не играет со мной злые шутки). Приглашаем присоединиться к чаепитию всех, кто считает себя своим в Бороде. Определить, свой вы или нет, просто: если мы ручкаемся при встрече — значит, свой. С другой стороны, Воскресные посиделки — отличный повод вступить в ряды своих. Не стесняйтесь, приходите и приносите что-нибудь вкусное к чаю. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, знакомьтесь.

ПРАЗДНУЕМ МОЁ РОЖДЕНИЕ 25 ноября я хотел устроить посиделки для своих. Как обычно принёс бы торт, проставился бухлишком, все чинно бы напились убойными коктейлями на основе вкусных крепачей и расползлись по домам. Но похоже, этим планам не суждено сбыться... Пётр с братвой решил организовать по такому поводу настоящую вечеринку. Караоке, конкурсы, неожиданно серьёзный ведущий федерального уровня — охуеть можно! Карочи, в следующий понедельник, 25 ноября, 19:00, отмечаем мой день рождения. Бронируйте столы (два уже заняты) — будет командная заруба и развлекательные активности. Подробности от меня держат в секрете для пущего сюрприза, поэтому большего сказать не могу. Но я планирую как минимум наораться в караоке, наесться сладостей и напиться всякого вредного — и буду рад присоединившимся. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, танцуйте.

ГЛАВНАЯ ВЕЧЕРИНКА ГОДА 6 декабря бар «Борода» отмечает день рождения. Девять лет — серьёзный возраст, и мы готовим серьёзную вечеринку. Хотим отпраздновать в ламповой домашней атмосфере — если домашняя атмосфера предполагает море алкоголя и танцы до самого утра. За пульт встанет настоящий повелитель танцпола — наш братишка, который преодолеет полторы тысячи километров специально для этого. Закажем огромный торт, устроим всякие розыгрыши от друзей Бороды, забабахаем сочный фотоотчёт. Вечеринка будет тематической. Многие годы нас просили устроить вечер в духе Гарри Поттера — и мы сдаёмся. Доставайте из чуланов мантии, мётла, волшебные палочки, очки, дедушкины панталоны и прочие атрибуты магического мира. Я уже придумал образ и готовлю торжественную речь на змеином языке. Ещё раз: 6 декабря, день рождения Бороды. Делайте зарубки в календаре и следите за новостями — подробностей ещё накидаю ближе к делу. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, танцуйте.

ДЕГУСТАЦИЯ ЗАКОНЧИЛАСЬ Всем спасибо, храни вас Господь! 🙏

ДЕГУСТАЦИЯ НОВОГО ПИВА Парни из подмосковной пивоварни BUMBLE.BEER прислали нам на пробу своего пива, которое мы попробуем в среду в 20:00. Сами они описали так: ЯДЕРНАЯ УТКА — наш флагман, питкий IPA. По моему мнению, отлично сбалансирован. NEW ENGLAND IPA — неипа. Не ***, конечно — без вагона муки :) В целом ходовое пиво. THIS IS LAGER — лагер. Не перезрелый. Доведён до ума. Отличная классика. SCOTTISH DRY — наш классический стаут. Мне кажется, он ближе к американским стилям, ибо слегка жидковат. MOSCOW HOPPY LIFE — дипа. Я считаю, это лучшее, что у нас есть, после «Утки». При комнатной температуре вкус уходит в пряную дыню. Увы, банок всего пять, поэтому много народу на дегустацию нам не нужно. С другой стороны, дегустация — это не про напиться, для напиться у нас есть ещё полный бар пива на любой вкус. Приходите в Бороду. Ешьте, пейте, дегустируйте.