وصفات حلويات و معجنات 🤤

كاسترد لذيذ 😍 المكونات ٤ أكواب ماء ٤ ملاعق حليب باودر ٣ ملاعق كاسترد بيالة سكر (استكان، كوب صغير شاي) مكسرات حسب الرغبة الطريقة نخلط بقدر الماء والحليب والكاسترد إلى أن تمتزج وتذوب المكونات مع بعضها وثم نشغل النار (حرارة متوسطة ) عندما يتماسك او يثخن الخليط نطفي النار ونصبه في الكاسات ونزينه بالمكسرات وبس عليكم بالعافية ❤️

وصفة صمون لذيذة 😍 حليب 2کوب خميرة 1ملعقة ونص سكر 1 کوب الا ربع 1 بيض و بياض البيض (نترك صفار البيض للتلميع اخر شي ) زبدة ذائبة نصف كوب خل ابيض 1 ملعقة طحين ابيض 6 اكواب ملعقة صغيرة باكينج باودر ملح نصف ملعقة صغيرة الطريقة نخلط الحليب الدافئ والبيض والخميرة والسكر والزبدة والخل ثم نضيف 5اكواب من الطحين مع البيكنج باودر والملح ونعجن وبعدها نضيف كوب اخر من الطحين ونعجن لمدة ١٠ دقائق  حتى محصل على عجينة ناعمة ونتركها تتخمر نصف ساعه نقطعها الى 16 قطعة ونغطيهم ثم نبدأ بالتشكيل  نفرد كل قطعة بشكل مستطيل ونلفها رول ونغلق الاطراف جيدا ونكمل باقي الكمية بنفس الطريقة ثم نغطيهم وتركها تتخمر إلى أن يتضاعف حجمها (وللتلميع : نضيف صفار البيض مع ملعقة كبيرة حليب وملعقة صغيرة خل ) وندهن العجينة بالخليط وندخلها الفرن على حرارة 180°_200°  مدة 25 دقيقه تقريبا وبس بالعافية🥰

خلصت فقرتنا أن شاء الله تكون عجبتكم ☺️🌼

احزر المثل من الايموجي: 👅🐎🖐🏻👍🏻😝👎🏻

احزر المثل من الايموجي : 👊🏻😭🏃‍♂👄

السورة التي تبدأ بدون البسملة ؟

2_ الشيء الذي تراه في الليل ثلاث مرات وفي النهار مرة واحدة؟

1_ بيت ليس له نوافذ ولا ابواب؟

يلا نبدأ🌚👍

رأيكم؟

حبايبي الحلوين 😍 رح أضيف فقرة جديدة للتنويع والترفيه •فقرة الحزورات• اقول حزورة و اول احد يجاوب عليها يكون الفائز ❤️

المكونات ۲ باذنجان متوسط الحجم فص ثوم ملعقتين كبيرة زبادي ملعقه كبيره زيت زيتون ٤ ملاعق كبيره طحينه عصير نصف ليمون رشة ملح الطريقة: يشوى الباذنجان في الفرن او القلايه الهوائيه بعد ان يبرد يوضع فيه محضرة الطعام ويضاف عليه باقي المقادير وتخلط جيدا يبرد الى وقت التقديم للتزيين : حبات رمان و اوراق بقدونس وخبز محمص وزيت زيتون 🙈❤️

التبوله 🥗 ٤ أكواب بقدونس ½ كوب نعناع ½ ١ كوب طماطم ½ كوب برغل ناعم مغسول ومنقوع عصير ليمونه ملح ( حسب الرغبه ) ربع كوب زيت زيتون ٢ ملعقه كبيره بصل مفروم ٢ملعقه كبيره نعناع ناشف ١ ملعقه صغيره فلفل أسود وبالعاااافيه💕 ملاحظه / كل الخضار مقطع تقطيع ناعم👆🏻

ملاحظات بالنسبة لوصفة الجبنية 🧀 1_اذا صارت العجينة لينة وتلصق اضيفي دقيق زيادة لان انواع الطحين تختلف وبعضها تحتاج الى ماء اقل 2_اذا خليتي العجينة رقيقة تطلع النتيجة يابسة بعد القلي واذا خليتها سميكة تطلع شبيهة للدونات والأفضل اجعلي سمك العجينة متوسط كما موضح بالفيديو لكي تنتفخ وتكون مجوفة في الداخل 3_ اثناء القلي رشي على الوجه الزيت وعلى نار متوسطة

اسهلة وصفة حلى الجبنية 😩💜 2ونص كوب طحين 1 ملعقة كبيره خميرة 1 ملعقة كبيرة سكر 4ملاعق كبار حليب بودره بیضه 3ملاعق كبيره جبن سائل نص كوب ماء دافي (راح تحتاجين زياده ماء خلال العجن) واعجني المقادير إلى أن تصبح عجينه متماسكة لكن طريه وليست قاسيه .. و بعدين اتركيها تتخمر من ٣٠ ل ٤٥ دقيقه افرديها بسماكه متوسطه وقطعيها مربعات او دوائر او حسب الرغبه وغطيها بمنشفة نضيفة لترتاح دقائق قبل القلي حمي الزيت بعدها قللي النار و اقليها مع التحريك الى ان تنتفخ وتصير ذهبيه - اسقيها شيرة او عسل و بالعافيه🙈💘

ملاحضة 🔅من الأفضل تصفية علبة الفول او علب الاكل من الماء بسبب وجود مواد حافظة مضرة 🔅

اطيب سحور •الفول او الباقلاء• بوصفة لذيذة وحلوة😋 ▪︎المکونات ▪︎ 5 ملاعق زيت( ممكن تقللو او تكثروا حسب الرغبة ) بصلة مقطعه فصين ثوم مهروس ملعقة ونص خل ابيض علبة فول 1 طماطم مقطعه ♤البهارات♤ م .صغيرة فلفل أسود ملح م .صغيرة شطة ملعقة متوسطة كمون وبس

فكرة سهلة لتقطيع البصل 🤭

حلى حب الرمان بالقرفة بس بدون رمان😅👍 المكونات هي : •اربع اكواب دقيق •كوبين حليب طازج •نصف كوب حليب بودرة •ثلاث ملاعق كبيرة سكر •ثلث كوب زيت •ملعقة كبيرة خميرة •ملعقة صغيرة بكنق بودر •رشة ملح الطريقة للعجن باليد ● في وعاء واسع نضيف الحليب الطازج و السكر والخميرة ونخلطهم جيدا بعد خمس دقايق نضيف الحليب البودره ونبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج ونضيف رشة الملح لمدة خمس دقايق نضيف الزيت بالأخير ونعجن مرة أخرى حتى يمتزج الزيت مع العجينة ثم نغطي الوعاء ونتركها تتخمر نصف ساعة إذا كان الحليب دافي والبكنق بودر نستمر بالعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة وبس🙈