Старинная еда и напитки.

#вино Четыре бутылки вина знаменитого крымского винодела Г.Н.Христофорова. Он был купец первой гильдии, крымчанин греческого происхождения. Своё дело начал в Симферополе в 1853 году. Уже к 1900 году виноторговая фирма «Товарищество Христофорова» вошла в число наиболее известных в России и за ее пределами поставщиков высококачественных вин. «Христофоровские» вина продавались в Москве, в Киеве, Харькове, Одессе, Орле и, конечно, в самом Крыму. Устав этого товарищества с основным капиталом в полмиллиона рублей был утвержден лично императором Николаем II. Тщательный отбор виноматериалов, безукоризненная культура производства, высокая ответственность за купеческую честь и репутацию торговой марки обуславливали отменное качество вин при их широчайшем ассортименте. Это были портвейны, кагор густой, церковное, мускат черный, изабелла, цимлянское (игристое), мускатели, мерло и другие. Многие из них участвовали в международных выставках и около 200 раз награждались во Франции, Австрии, Италии, Бельгии… В 1921 году «Товарищество» националазировали и включили в состав Крымвинтреста. Во время Великой Отечественной войны практически все наземные сооружения были уничтожены пожаром, вино лилось потоками по тротуарам - погибла бесценная коллекция вин, заложенная самим Г.Н.Христофоровым, и все документы.

#печенье И ещё одна картонная упаковка печенья (теперь уже «Бон») номер 33 пряничного заведения Г.П.Петрова в Петербурге. Выше ⬆️ ⬆️⬆️ уже дважды была продукция этой фирмы.

#печенье Ещё одна картонная упаковка печенья «Лесныя» номер 30 (словно это вино) пряничного заведения Г.П.Петрова в Петербурге. О самом Петрове сведений обнаружить не удалось. Выше ⬆️ ⬆️⬆️ уже была продукция этой фирмы (и скоро будет ещё).

#вино Бутылка вина «Мон 18»из «Виноградника собственников товарищества в Алуште». Название «Мон» возможно указывает на знаменитый виноградник Монраше во Франции, где производились великолепные вина. Установить производителя не удалось, но двухглавый орёл на этикетке говорит о том, что это вино производилось для первых лиц государства (возможно, это были императорские виноградники) - право ставить герб на свою продукцию нужно было заслужить.

#печенье Упаковка овсяного печенья пряничного заведения Г.П.Петрова в Петербурге. Интересно, что слово «Печение» не уместилось в одну строку и его написали с переносом. О самом Петрове сведений обнаружить не удалось.

#вино Бутылка кларета товарищества Христофорова. О том, какие сложности были связаны с Христофоровым можно прочитать здесь

#молочка Удивительным образом сохранившаяся картонная коробка (300 гр.) топленого Вологодского масла 1940-х годов. Имеется изображение коровы.

#шоколад Плитка шоколада ярославской фабрики Масленникова. Купец Александр Масленников был одним из первых ярославских кондитеров. Его фабрика появилась в Ярославле еще в 1881 году. Начинал Маслеников с малого – пряников и пастилы. Эти традиционные лакомства в рекламе не нуждались, а сырье было доступным и дешевым: для пряников – мед, для пастилы – антоновские яблоки, малина или смородина… Кондитерские мастерские Маслениковых на Малой Федоровской улице (ныне это территория кожевенного завода «Хром») быстро расширялись. Вскоре появились мармеладное, монпасейное и карамельное отделения, а число рабочих перевалило за сотню. На Сретенской (Депутатской) улице Маслеников открыл фирменный магазин, торговавший кондитерским и «колониальным» товаром. Ярославские пряники по достоинству оценили даже американцы! В 1893 году на Всемирной выставке в Чикаго именно Маслеников представлял кондитерское производство Ярославля. Ещё продукция Масленникова была здесь

Молочная фляга легендарного «молочного короля»Москвы Чичкина. Москва, частное собрание. До 1917 года молочная продукция Чичкина была известна по всей России. Он первый открыл в Москве специализированный магазин молочной продукции, а к 1917 году их были десятки (следы этих магазинов мы ищем не первый год и все находки были у нас в канале). Каждый вечер продавцы выносили на улицу вот такие фляги с оставшейся продукцией и выливали у всех на виду: Чичкин считал, что молоко не может быть вчерашним.

«Наши вина». Масленичная тема из журнала «Осколки». Номер 6. 1887 год.