ترش و شیرین😱😱😱

#ته_دیگ چندمدل ته دیگ جدید و دلبر حتما سیوش کن که بکارت میاد😍 @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#ترشک_مرغ_درباری مرغ ترش یا ترشک مرغ درباری یکی از انواع غذاهای محلی است که طی آن مرغ با سسی مخصوصطبخ می‌شود وح طعم فوق‌العاده‌ای دارد. مواد لازم : کمی مغز گردو پیاز متوسط ۲ عدد رب انار ملس یا ترش ۳ ق غ ران یا سینه مرغ ۳ تیکه آلو خورشتی ۶ عدد زردچوبه @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

راه حل برای رفع ترشی، شوری، تندی👌🏼 @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

اشکنه شیرازی مواد لازم : ✅️پیاز یک عدد ✅️سیب زمینی دو عدد ✅️آرد دو ق .غ ✅️شنبلیله ۱/۵ ق .غ ✅️تخم مرغ دو عدد ✅️آب سه پیمانه ✅️ادویه ها شامل نمک و زردچوبه و فلفل سیاه اگه تا حالا این غذا رو نخوردین حتما امتحانش کنین که فوق العادس. @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#کوکو کدو سبز سس مخصوص و متفاوت این کوکو رو انتهای ویدئو آموزش دادم ،  این کوکو ،، طعم متفاوت و رویایی داره 🤌🤌 ✅مواد لازمش  همیناست👇👇 سیب زمینی…….دو عدد متوسط هویج ……. یک عدد متوسط کدو سبز…… یک عدد آرد……. دو قاشق غذاخوری تخم مرغ…… سه عدد شوید تازه…… نصف پیمانه نمک ، زردچوبه ، پولبیبر یا فلفل ساده مواد لازم سس مخصوص 👇👇 ماست همزده …… ۳ قاشق غذاخوری سس مایونز…….یک قاشق غذاخوری کدوسبز…… نصف یک عدد سیر……. یک تا دو حبه کوچک نمک ، فلفل 📌📌آب اضافه ي اين سبزيجات رو ميتونين با صافي بگيرين @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#کتلت_عدس 🧆🍲 نکات مهم وا نرفتن کتلت 👇🤤 مواد لازم برای 4 نفر عدس خام 200 گرم گوشت چرخ کرده 100 گرم پیاز بزرگ 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، فلفل قرمز و پاپریکا روغن داغ باشه اما برای سرخ کردن کتلت حرارت ملایم باشه که مغز پخت بشن. اگه روغن در ابتدا کم بریزین و بعد دوباره روغن اضافه کنید جذب روغن بیشتر میشه و روغن بیشتری مصرف میشه. از روغن سرخ کردنی استفاده کنید. یه طرف کتلت بزارین کامل سرخ بشه بعد برگردونین که طرف دیگه هم سرخ بشه. @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#شامی😍😋 یه غذای خوشمزه که هم میتونی با نون بخوری هم با برنج 👌🏻😉 گوشت چرخ شده، پیاز رنده شده ی اب گرفته شده ۱ عدد، سبزی کوکویی و مقداری سبزی خورشتی ( میشه از یک نوع سبزی به تنهایی هم استفاده کرد)، آرد نخودچی یا ارد برنج ۲ تا ۳ ق غ، رب انار ۲ تا ۳ ق غ، شکر ۱ ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه 🔴پیاز و سبزی و ادویه جات رو به گوشت اضافه کن، 1قاشق آرد نخودچی برای انسجام بهتر هم اضافه کن و خوب ورز بده .. بعد به اندازه ی دلخواه جدا کن و توی دستت فرم بده و وسطش رو سوراخ کن و توی روغن سرخ کن . یه پیاز رو نگینی یا رنده کن و سرخش کن بهش یک قاشق ارد بزن و تفتش بده بعد رب انار بریز و یه کوچولو تفت بده و ۱ لیوان آب رو اضافه کن در صورت تمایل یک قاشق شکر هم اضافه کن و وقتی که شروع به جوشیدن کرد شامی های سرخ شده رو توش بچین و نیم ساعت بعد آماده س 😋👌🏻 @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#سیب_زمینی_سرخ_شده #سس_قارچ مگه داریم لذیذ تر از سیب زمینی سرخ شده با سس قارچ😋👌 این مدل سس قارچ رو هم امتحان کنید مطمئن باشید خوشتون میاد.😍 ذخیره ش کن تا حتما درستش کنی😍 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 ✅️سیب زمینی ۵ عدد درشت ✅️کره ۵۰ گرم ✅️قارچ حدود ۳۰۰ گرم ✅️خامه صبحانه یک بسته ۲۰۰ گرمی ✅️پیاز دو عدد متوسط ✅️سیر ۳ حبه ✅️شیر نصف لیوان ✅️پنیر پیتزا حدود ۵۰ گرم ✅️نمک و فلفل سیاه و آویشن @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

اینجا کیا شمالی ان؟🤓 #خورشت_آلو_شمالی آلو بخارا  یک لیوان پیازیک عدد مرغ دوتکه زرشک  نصف لیوان شکر  بین ۳تا۵قاشق غذاخوری نمک وادویه به میزان لازم رب گوجه یک قاشق غذاخوری آبلیمو یک قاشق غذاخوری پیازروتفت میدیم بهش نمک وادویه اضافه کرده  آلوبخارا،زرشک،شکر،رب گوجه،آبلیموهمه رواضافه میکنیم هم میزنیم مخلوط که شدن آب رواضافه کرده درشومیزاریم تایکربع باحرارت کم بجوشه تواین فاصله مرغ روکه مزه دارکردیم روسرخ میکنیم بعد روی سس آلومیچینیم درشومیزاریم تاخورشت جابیفته نکته:شکرقابل حذفه ولی اگراضافه بشه طعم ملس وخوشمزه ایی بخودش میگیره این خورشت شمالی به سبکای متفاوتی درست میشه واینکه  هم بامرغ وهم باگوشت میتونیددرست کنید @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61

#سالاد_خوشمزه مواد لازم: کلم بنفش و سفید خیارشور ذرت نخودسبز هویج ژامبون برای سس سالاد (ترکیب سس مایونز و ماست) آویشن، فلفل سیاه و پولبیبر @ashpazirooz @decerr @torshoshirin61