Китайский плакат

Требуйте правильной подачи уточки по-пекински! Сначала нужно взять тончайший, почти прозрачный рисовый блинчик и положить его в ладонь. Затем берете уточку, опускаете ее в соус хойсин и кладете в блинчик. Добавляете туда же огурчики, лук-порей и сворачиваете блинчик в трубочку. Потом надо слегка опустить свернутый блинчик в соус еще раз. Все готово, можно есть и получать массу удовольствия!

​​Стейки от Huawei Что вы знаете о китайской компании Huawei? Производит смартфоны и ноутбуки, разрабатывает операционные системы и микропроцессоры, выпустили собственный автомобиль и занимаются научными исследованиями и разработками… А еще они теперь — крупнейший китайский импортер стейков и винишка из Аргентины! По крайней мере, так утверждают многие китайские и тайваньские СМИ. Они обратили внимание, что на одном из онлайн-магазинов Huawei теперь почему-то продается замечательное аргентинское мясо и отличное аргентинское вино караменере. Журналисты предполагают, что причина, по которой Huawei занялся импортом мяса, состоит в американских санкциях. Но не потому, что США раздавили китайскую хайтек-компанию, и она пошла на рынок мяса подрабатывать от безысходности. Причина в другом — многие иностранные покупатели оборудования Huawei из-за санкций не могут заплатить за смартфончики долларами! А аргентинские импортеры еще и не могут расплачиваться юанями, потому что из-за ухудшения отношений между странами после прихода Миллея Китай отменил валютный своп с Аргентиной. Вот и приходится теперь предпринимателям мутить серые схемки и расплачиваться по бартеру! Так на онлайн маркете Mossel, принадлежащем компании Huawei, неожиданно появились сочные аргентинские стейки, ароматное оливковое масло, винишко и зерно. Кстати, в последнее время аргентинское мясо поставляется в Китай по относительно низким ценам — если в 2022 цена тонны импортной аргентинской говядины в Китае составляла $5500, то в марте этого года она снизилась до $3300 за тонну. Возможно, Huawei мог сказать аргентинским друзьям: хотите расплачиваться говядинкой вместо нормального баблишка — ок, но со скидочкой! https://cj.sina.com.cn/articles/view/5622417668/14f1f490401901fg5s Надо помнить, что все это немного спекуляция, и откуда у Huawei говядина из Аргентины доподлинно неизвестно. Впрочем, теперь мы с вами не удивимся, если на маркете Huawei начнут продаваться нефть, уголь и вооружения 😉

​​Быть вечно молодым Хотели бы быть вечно молодыми и не стареть? А продлить жизнь на 30%? В Китае вот все тоже этого хотят! По крайней мере тут в топ 10 популярных пищевых добавок на китайской онлайн-платформе jd.com вошел препарат NMN (никотинамид мононуклеотид). NMN — это такая молекула, которую наш организм производит сам. Она помогает создавать другое вещество, NAD+. Когда человек стареет, уровень NAD+ снижается. В начале прошлого десятилетия американские ученые предположили, что если принимать NMN, то уровень NAD+ не упадет, а значит люди смогут жить дольше! Даже провели одно исследование на мышах и утверждают, что всего за неделю употребления NMN удалось продлить жизнь некоторых мышек на целых 30%. Впрочем, далеко не все ученые восприняли это утверждение всерьез. Во-первых, даже если это работает на мышах, жизнь которых очень коротка, вовсе не обязательно, что это сработает на людях. Во-вторых, продолжительность жизни человека зависит от множества факторов, в том числе питания и условий жизни. В-третьих, одного исследования на мышах маловато, долгосрочные последствия применения NMN не изучены, а сам он обладает целым рядом побочных эффектов — у принимающих возникают учащенное чувство голода, головные боли, состояние легкого опьянения и зуд. Но кого могут остановить такие пустяки, когда речь идет о вечной молодости, правда? В Китае люди готовы выложить за такие обещания любое баблишко. Стоимость месячной дозы NMN в Китае достигает $3 тысяч и ожидается, что в ближайшие годы объем рынка NMN в Китае вырастет до $400 млн. Тем более что в стране все больше пожилых людей, а они как раз являются благодатной почвой для такого рода надежд, чем удачно пользуются местные маркетологи. Так удачно совпало, что рост популярности препарата в Китае начался после того, как американского производителя чудо-средства — компанию Doctor’s Best — выкупила китайская компания, которая и запустила рекламную кампанию. https://www.caixinglobal.com/2024-06-12/in-depth-chinese-customers-sold-on-elixir-of-youth-despite-expert-warnings-102205442.html Китайские доктора бьют тревогу. Не выдержали даже врачи традиционной китайской медицины. Говорят, это же разводка и шарлатанство, ау! Лучше уж травки попейте и иголочки поставьте, хотя бы вреда меньше будет. Не исключено, конечно, что в какой-то момент государство просто скажет «хватит это терпеть» и ограничит продажу NMN. Но пока людям не мешают тратить баблишко на веру в чудеса.

​​Любовь зла Некоторые влюбляются в преподавателей, в инструкторов по плаванию, в начальников по работе, во врачей, которые вылечили давнюю болезнь... А как насчет любви к оператору «службы безопасности Сбербанка»? Такая история только что произошла в Китае! 40-летняя китаянка из Шанхая познакомилась в интернете с мужчиной, с которым у нее завязалась переписка. В какой-то момент мужчина предложил ей выгодно заработать. Но для начала надо было просто перевести ему $14 тысяч, что женщина быстренько и сделала. После того, как она решила вернуть свои денежки, оказалось, что это невозможно. Денежки исчезли! Но женщине не нужны были $14 тысяч. Все, что ей было нужно — это любовь. Поэтому она продолжила переписку с мошенником. Более того, когда он сказал ей, что обокрал ее не со зла, а потому что его держат в заложниках в Мьянме, и отпустят, если он соберет нужную сумму, женщина стала помогать возлюбленному облапошивать остальных. В итоге помогла ему выманить $14 тысяч у другой жертвы. После этого она, естественно, попалась. Суд разобрался и установил, что хотя женщина и участвовала в мутных схемах, она не извлекала из мошеннических операций личную выгоду. Поэтому ей дали штраф $5 тысяч и 2,5 года с отсрочкой наказания (если будет вести себя хорошо, могут и помиловать потом). Женщина о содеянном не сожалеет — у нее была высокая цель: она не людей обманывала, а делала все, чтобы спасти своего возлюбленного. https://www.scmp.com/news/people-culture/trending-china/article/3263906/china-woman-falls-scammer-despite-losing-us14000-helps-fraud-so-can-be-together Впрочем, далеко не все готовы вот так просто уши развешивать и вестись на поводу у разводил. Другая китаянка, лишившись денег, не влюбилась в мошенника, а, наоборот, продолжила переписку и влюбила его в себя. А когда наш Ромео решил пригласить свою Джульетту на свидание, она сдала его в полицию и в итоге вернула баблишко себе.

​​Докторам хорошо, a рабочим — лучше На днях мы с вами вместе сдавали китайский ЕГЭ. Сразу скажу: сдали не все! Около 40% выпускников китайских школ ежегодно отправляется не в университет, а на рынок труда. А там ждет работа курьерами и официантами. Причем ждет не только тех, кто не сдал ЕГЭ, но и тех, кто сдал. А потом еще и отучился в универе, причем за деньги, потому что в Китае все высшее образование платное. Но не сказать, что все так уж этим недовольны. Популярность работы официантами и курьерами в Китае стремительно растет. Число заявок на такие вакансии среди молодых людей до 25 лет уже на 165% больше, чем в аналогичный период допандемийного 2019. Причин этому несколько. Во-первых, молодым китайцам все сложнее найти работу в офисе. В прошлом году из университетов выпустилось 12 млн человек, но к апрелю 2024 почти 15% молодых людей до 24 лет так и не смогли найти работу. А во-вторых, курьерам банально платят больше баблишка! Судите сами. В прошлом году инфляция в Китае составила всего 0,2%, некоторые даже ожидали, что произойдет дефляция. На этом фоне зарплаты в 38 крупных городах в целом снижались и к концу года составили $1458. А вот средняя зарплата «голубых воротничков» (водителей, курьеров, официантов, парикмахеров), наоборот, стремительно росла! По сравнению с 2019 она увеличилась почти на 40% и сейчас в среднем составляет уже $1016. Быстрее всего растут зарплаты в бьюти-индустрии, где они всего за несколько лет увеличились сразу почти на 54%. https://www.caixinglobal.com/2024-06-08/blue-collar-work-surges-in-popularity-among-chinas-young-job-seekers-102204641.html Удивляться не стоит: не всем же быть юристами и экономистами! С этими задачами прекрасно справится и искусственный интеллект. А вот курьеры и официанты по-прежнему востребованы. Прямо как в меме: «Мы хотели чтобы ИИ стирал белье и мыл посуду, чтобы мы могли заниматься искусством и писать тексты, а не чтобы ИИ занимался искусством и писал тексты, пока мы будем стирать белье и мыть посуду!» Впрочем, я бы и на такую работу особо не рассчитывал. Скоро и там людей заменят роботы.

​​Китайский спорт для олигархов Сегодня в разных регионах Китая по случаю праздника дуаньуцзе прошли гонки на драконьих лодках. С виду это просто такое веселое мероприятие, в котором команды, каждая из которых представляет свою деревню, синхронно гребут веслами под барабанный бой и пытаются друг друга обогнать. Но если вы думаете, что участники — это простые загорелые крестьянские парни, которые решили на денек отвлечься от пахотных работ и весело провести время, вы глубоко ошибаетесь. Потому что драконьи лодки — это спорт для очень богатых. Командный взнос, комплект оборудования, проживание в лагере во время тренировки, оплата тренера, средства на уход за лодкой — все это обойдется примерно в $220 тысяч с человека. В команде 22 члена, то есть их совокупный взнос составляет почти $5 млн. Такая сумма по карману только серьезным бизнесменам и владельцам недвижимости, и в Китае говорят, что если хотя бы одна лодка перевернется, это может отразиться на показателях ВВП. Приз за победу в соревновании составляет всего $3 тысячи, поэтому соревнуются не за деньги, а за доброе имя своей деревни. Говорят, те, кто проиграл, лишаются лица на целый год вперед. А победителям достаются почет и уважение всех соседей. Серьезнее всего к соревнованиям на драконьих лодках относятся в южной провинции Гуандун. Там быть в команде — это большая честь, и, чтобы в нее попасть, одних денег недостаточно. Принимаются только представители своей деревни, еще чаще — своего клана. Лодки передаются по наследству из поколения в поколение. Самой старой лодке в городе Фошань в этом году уже 591 год. В ходе соревнования нужно не только прийти к финишу первыми, но и умудриться на большой скорости вписаться в повороты на узких каналах. Длина лодки составляет 36,8 метров, так что задача пройти повороты совсем не тривиальная. Поэтому заплывы на драконьих лодках в Китае называют «лодочной формулой один» — нужно проехать быстро, вписаться в повороты, обогнать других, и при этом нужно быть очень богатым человеком, чтобы просто принять участие. https://mp.weixin.qq.com/s/DOeuhCNjnn7YhC6SUlv8Wg Короче, если бы чиновник-антикоррупционер упал (намеренно) в реку в наше время, его бы точно успели спасти. Еще и денег, наверное, дали бы, чтобы не переживал так сильно по пустякам.

​​Зато выходной! Сегодня в Китае официальный выходной по случаю... самого непонятного праздника в мире — дуаньуцзе. Что конкретно празднуют, я так до конца и не понял за многие годы жизни в Китае. Давайте разберемся вместе. История праздника примерно такая. В 278 году до нашей эры, когда единого Китая еще не существовало (единый Китай существовал всегда!), в одном из китайских царств был министр. Он был человеком тонкой натуры (писал стихи) и с трудом переносил несправедливости окружающего мира, которые, надо сказать, несильно отличались от несправедливостей мира сегодняшнего, даже несмотря на прошедшие 2300 лет. Особенно сильно он переживал по поводу коррупции в местной элите. Ютуба в то время еще не было, рассказать о коррупции в своих роликах он не мог, поэтому не нашел ничего лучше, чем упасть в воду (намеренно) и трагически умереть. Вы еще помните, что я рассказываю вам историю праздника? Не отвлекаемся! Когда местные крестьяне узнали о случившемся, они поспешили на середину реки (почему на середину, не объясняется, хотя, на мой взгляд, маловероятно, что министр сразу упал на середину реки). Причем для этого они откуда-то в спешке раздобыли лодки, украшенные драконьими головами, чтобы отпугнуть злых духов. К сожалению, тело министра они так и не нашли (неудивительно)... При этом с собой крестьяне захватили рис в бамбуковых листьях, который стали бросать в воду, чтобы рыбы не съели тело министра! Поэтому с тех пор каждый год в Китае и устраивают праздник по этому поводу! Проводят гонки на лодках с драконьими головами и заодно едят рис в бамбуковых листьях (так себе). Зато выходной! В общем, с праздником вас, дорогие мои!

​​Сдадите китайский ЕГЭ? 7 и 8 июня 13 миллионов китайских школьников сдают ЕГЭ, который тут называется «Гаокао». Они готовились к этому экзамену всю жизнь. Только 60% выпускников смогут поступить в универ. Во время Гаокао сдают три обязательных экзамена: китайский язык, математика и иностранный язык (на выбор — английский, французский, немецкий, испанский или русский). Затем нужно сдать экзамен по выбору — историю или физику. А потом написать сочинение на две темы из химии, биологии, политологии или географии (тоже по выбору). На экзамене по китайскому языку нужно продемонстрировать способность писать тексты на заданную тему. Эти темы относятся к высшей категории секретности, а разглашение задания до наступления дня тестирования карается так же, как госизмена. Экзамен по китайскому языку в этом году уже состоялся, и эти темы больше не секрет. В Пекине нужно сначала за 50 минут написать короткий текст на 150 слов: 1. В «Вичате» можно ставить лайки. Кому-то важно знать, сколько лайков они набрали, а другие любят сами ставить лайки под чужими постами. Что вы думаете о феномене лайков? Обоснуйте свою позицию. 2. Ваш класс планирует учебное мероприятие — двухдневную поездку в город, где родился кто-то из звезд или знаменитостей. Предложите место, куда стоит поехать. Объясните, почему нужно ехать именно туда. 3. Напишите стихотворение или песню под названием «Монологи Луны», передайте в стихах лунную атмосферу. А затем в течение 100 минут написать длинное сочинение минимум на 700 слов: 1. В течение тысячелетий классические произведения читались и перечитывались, великие идеи всегда пользовались уважением, а люди стремились их реализовать. Великий древний дух китайской нации всегда оставался сильным. Со временем многие вещи стали еще более ценными и важными. Напишите эссе на тему «То, что длится долго, со временем становится все более значительным». 2. Личное развитие предполагает умение открывать для себя новые горизонты. Общение с другими требует искренности. Чтобы заниматься научными и техническими инновациями, нужно быть готовым к новому, уметь по-новому взглянуть на себя и сформировать вокруг себя новые обстоятельства. По мере развития интернета и искусственного интеллекта ответы на вопросы находятся быстрее. Значит ли это, что в будущем в нашей жизни будет меньше вопросов? Аргументируйте свою позицию. В других китайских городах школьники пишут одно эссе длиной от 800 слов за 150 минут. Вот темы: 1. Долгое время человечество знало только видимую сторону Луны. Станция «Чанъэ 4» открыла тайны обратной стороны Луны. Зонд «Тяньвэнь 1» отправился в глубокий космос. Жизнь — это бесконечное путешествие в неизведанное, в этом смысле она похожа на изучение космоса. 2. Каждый должен учиться строить отношения с другими. Чтобы избежать разногласий, нужно уметь ясно выражать свою точку зрения. Только искреннее общение позволяет наладить тесные связи. https://gaokao.eol.cn/zuowen/jiqiao/202406/t20240608_2615265.shtml Смогли бы написать? Помните, что китайский язык — это самый важный экзаменационный предмет. От него зависит почти треть всех набранных баллов. И ваше будущее.

Лучший гайд по Пекину Напоминаю, что у меня на канальчике бесплатно размещен совершенно потрясающий гайд по Пекину — самый полный и самый актуальный путеводитель по столице Китая! Вот тут можно почитать о нем подробнее. А тут показано, как его установить. Скачивайте, приезжайте в Пекин путешествовать и получайте невероятное удовольствие.

​​Воровство интеллектуальной собственности Раз уж мы вчера начали говорить о подделках, продолжим тему! Сегодня у нас пример вопиющего по своей наглости воровства интеллектуальной собственности и чужих технологических решений. На днях инженеры из Стэнфордского университета презентовали модель искусственного интеллекта Llama 3-V. Ее особенность в том, что она по производительности сопоставима с GPT4-V, но по объему почти в 100 раз меньше, а ее разработка обошлась в $500! То есть это буквально прорыв в области обучения высокопроизводительных систем искусственного интеллекта. Способность распознавания изображений в новой системе ИИ такая крутая, что она может даже читать текст на бамбуковых дощечках эпохи Сражающихся царств. А эта эпоха, на минуточку, была в Китае в 475-221 году до нашей эры. Просто невероятно, правда? «Правда, конечно, — пожали плечами сотрудники китайского Университета Цинхуа. — Мы же сами эту модель тренировали распознавать эти дощечки, которые купили специально на блошином рынке!» Выяснилось, что американские инженеры из Стэнфорда при разработке ИИ Llama 3-V творчески скопировали модель ИИ MiniCPM-Llama3-V 2.5, разработанную китайскими специалистами Университета Цинхуа и пекинского стартапа ModelBest. Именно эти разработчики и тренировали ИИ на бамбуковых табличках времен Сражающихся царств, а американская модель даже ошибки делает в тех же местах, где и китайская модель. В общем, сомнений не осталось, американские инженеры во всем признались и покаялись, а саму модель ИИ Llama 3-V уже отключили. Зато теперь понятно, почему ее разработка обошлась всего в $500! Достаточно было просто сделать копи-паст, а это много денег не требует, согласитесь. https://www.scmp.com/news/china/science/article/3265377/stanford-university-team-apologises-over-claims-they-copied-chinese-project-ai-model Впрочем, китайские ученые говорят, что не особо обиделись. Во-первых, любой научный прогресс основан на шеринге информации (правда, конечно, нужно честно указывать источник). А во-вторых, это показывает, что у Китая, который еще буквально недавно был никем в области ИИ, уже подворовывают ученые из Стэнфорда. Мелочь, а приятно!