👑آشپزی مدرن👑

کیک یزدی❌️❌️❌️❌️❌️❌️

کالباس خونگی👆👆👆👆

با این دستور فقط تو توستر پخت شده دما 140درجه و مدت پخت 25دقیقه

#دانمارکی کرم دانمارکی اول یک لیوان شیر رو با چهار قاشق غ خ ارد سفید و یه قاشق نشاسته ذرت حل کردم و گذاشتم رو حرارت و وقتی کامل میکس شد چهار قاشق شکر اضاف کردم و کمی وانیل و یه قاشق روغن کرم باید سفت بشه مدام هم بزن گوله نشه و بعد گذاشتم کنار سرد بشه و برای خمیر دانمارکی یک لیوان ارد و دو سوم لیوان ارد رو با یه قاشق چایخوری ب پ الک کردم و گذاشتم کنار و بعد یک قاشق غذا خوری خمیرمایه رو با یه قاشق شکر و یک سوم شیر گرم رو به داغی مخلوط کردم و ده دقیقه روشو پوشوندم و گذاشتم عمل بیاد و بعد چهار قاشق شکر رو با یک سوم لیوان روغن مایع و یه تخم مرغ قاطی کردم و بعد خمیرمایه ی عمل اومده رو اضاف کردم و بعد ارد و ب پ و ورز دادم تا خمیرم نرم شد و خمیر نباید شل باشه و به دست بچسبه و خمیر رو یکساعت استراحت دادم و جای گرم گذاشتم و بعد از یکساعت از خمیر برداشم و با وردنه باز کردم و از کرم لای خمیر گذاشتم و خمیر رو بستم و برش های کوچیک زدم و بعد رومال زدم برای رومال زعفرن و یه زرده و یه قاشق روغن رو قاطی کردم و روی خمیرها فرچه زدم و خورده پسته و کنجد پاشیدم و بعد کف تابه رژیمی رو کاغذروغنی انداختم و خمیرها رو چیدم زیرش شعله پخشکن و واشر دورش رو دراوردم و مدت پخت بیست دقیقه و بعد از پخت کامل برگردوندم اون طرفش طلایی بشه بافت نرم و سبک و اسفنجی داره

به وقت دانمارکی داغ

#دونات_پفکی تخم مرغ یکی ب پ یک ق م خ وانیل نصف ق چ خ روغن جامد 5ق غ خ ماست شیرین 5ق غ خ ارد دو لیوان شکر 4ق غ خ تخم مرغ و وانیل و شکر رو با همزن دستی بزن و بعد ماست رو اضاف کن و بعد روغن و با همزن دستی بزن و در نهایت ارد و ب پ الک شده رو اضاف کن و ورز بده خمیر نیاز به استراحت نداره خمیر رو رو سطح کار نیم سانت باز کن و کاتر بزن و بعد تو روغن داغ سرخ کن و در حین سرخ کردن کمی روغن داغ با قاشق بپاش رو دونات ها بعد از پخت هم بزار رو کاغذ روغنی و بعد از خنک شدن سس شکلاتی بزن و نوش