Готовим паприкаш 🫑🌶️
•
индейка 400 гр
•
репчатый лук 1 шт
•
болгарский перец 2 шт
•
чеснок 1-2 зубчика
•
куриный бульон 300-500 мл по вкусу
•
томатная паста 1-2 ст.л./помидоры
•
оливковое масло 1 ст. л.
•
сливочное масло 5 гр
•
молотая паприка
•
молотый чили
•
копчёная паприка
•
сухой чеснок
•
черный перец
•
соль
По желанию можно добавить тыкву и цукини к овощам
Обваливаем индейку (можно куру, а можно куриные ножки/бёдра) в разных видах парики, соли и сухом чесноке. Обжариваем на небольшом количестве масла, убираем.
Пассируем лук, морковь и сладкий перец (+тыкву) на сливочном масле, посыпаем смесью разных видов паприки.
Соединяем овощи с мясом, добавляем бульон (или воду), томатную пасту и снова немного паприки. Выдавливаем чеснок, закрываем крышкой и тушим минимум час на небольшом огне.
#рецептыMostrar más ...