انواع دسر و کیک و نوشیدنی
Ir al canal en Telegram
روشهای ساخت انواع دسر و کیک و نوشیدنی متنوع ترین و بهترین ها را از ما بخواهید بصورت رایگان. تعرفه تبلیغ : @tdeser1 ❤با تشکر از همکاری شما دوستان عزیز❤
Mostrar más2 622
Suscriptores
Sin datos24 horas
-47 días
-2130 días
Archivo de publicaciones
Repost from N/a
Repost from N/a
#معجون_مخصوص 🍹
مواد لازم:(برای ۲ تا معجون)
موز:۱ عدد
بستنی:۲ قاشق سرپر
شیر:۱/۲ لیوان
مغزیجات دلخواه
کنجد:۲ قاشق
پودرنارگیل:۱ قاشق
خرما:۳ عدد پوست کنده(میتونید مقدارشو بیشتر و یا حذفش کنید)
عسل و دارچین
همه رو باهم مخلوط و نوش جان کنید❤️😋😋😋
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
#توپک_مرمری😍😋
این شیرینی ها خیلی سریع آماده میشه و خیلی شیک و خوشمزه است برای پذیرایی از مهمون ها بی نظیره
یک و نیم بسته بیسکوییت پتی بور رو با دو عدد موز له شده ترکیب میکنیم حالت خمیری پیدا کنه بعد توپک اندازه گردو بردارین داخل دست گرد کنید دوست داشتین داخلش شکلات صبحانه یا شکلات تخته ای بزارید خوشمزه تر میشه
بزارید توپک ها یکی دو ساعت داخل یخچال باشه
شکلات تیره و سفید رو روی بخار کتری آب کنید...و مثل فیلم توپک ها رو داخلش بزنید بزارید روی کاغذ روغنی سفت بشه
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
Repost from N/a
Repost from N/a
#دسر #موس_شکلاتی همه کاره😀
که هم میتونی با لایه لایه های میوه و بیسکوییت خرد شده
هم فقط با میوه
هم فقط با بیسکوییت خرد شده
هم فقط با کیک خرد شده
هم تک و تنها سرو کنی😃
مواد لازمش:
بیسکوییت پودر شده : ۱۲ قاشق غذاخوری ( کم و زیادش سلیقه ایه )
برای مواد میوه ای :
توت فرنگی یا رزبری یا شاتوت : ۲۸۰ گرم
شکر : ۳۵ گرم
نشاسته ذرت : ۱۰ گرم
برای موس شکلاتی :
شیر سرد : ۳۵۰ گرم
شکلات چیپسی یا تخته ای ( تلخ یا شیرین فرقی نمیکنه و سلیقه ایه ، من ترکیب تلخ و شیرین استفاده کردم ) : ۱۵۰ گرم
نشاسته ذرت : ۱۸ گرم
حالا اول بیسکوییت و خرد کن و کنار بذار
واسه سس شکلاتی ، میوه و نشاسته و شکر و قاطی کن و بذار رو شعله ی ملایم تا باهم ترکیب بشن و سس مانند بشه
واسه مواد شکلاتی ، شیر سرد و نشاسته و باهم مخلوط کن و شکلات و اضافه کن و بذار رو شعله ملایم مرتب هم بزن تا مثل فرنی بشه
حالا بذار همه مواد به دمای محیط برسن
برا من مواد شکلاتی گرم بود هنوز واسه همین تو لیوان بخار تشکیل شد😀
حالا میتونی به سلیقه ی خودت لایه لایه بچینی
این مقدار مواد دوتا لیوان دسر میشه .
و
تامام😎
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
دسر بیسکوئیت مادر😋
.
مواد لازم:
۲ و نیم لیوان شیر(نصف لیوان از این مقدار برا حل کردن ژلاتین)
۲ بسته بیسکوییت مادر
۳ تا ۴ ق غ شکر
۱ ق غ نسکافه گلد (یا پودر کاکائو یا قهوه)
۲۰ گرم ژلاتین(دو ساشه)
۱ ق چ وانیل
۱ تا ۲ ق غ خامه
.
.
-خامه به دمای محیط رسیده باشد.
- شیر اصلا اصلا نجوشد
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
Repost from N/a
نان کرپ فرانسوی
كرپ يك نان شيرين فرانسويست و به لاتين پيچاندن (رول) كه معمولأ براي صبحانه با شكلات صبحونه كره بادام زميني كره عسل و توت فرنگي يا موز به دلخواه سرو ميشه و اگه براي ميان وعده عصرانه بخواين سرو كنين از سبزيجات لاي نان كرپ گذاشته و بصورت رول بپيچين حتي ميتونين با اضافه كردن پوره ميوه ها مثه توت فرنگي نان كرپهاي رنگي درست كنين.
مواد لازم:
آرد ١ پيمانه
شير ١ و ١/٢ پيمانه
تخم مرغ ٢ عدد
نمك ١ پينچ
وانيل ١/٢ قاشق چايخوري
كره آب شده ٣ قاشق غذاخوري
شكر ٢ قاشق غذاخوري
طرزتهيه:
تخم مرغ و شيرو خوب باهم مخلوط كنين بعد شكرو کره وانيل و نمك رو اضافه كنين و هم بزنين بعد آرد رو در دو سه مرحله مخلوط كنين اگه گوله داشت حتمأ از صافي رد كنين و بيست دقيقه اي بهش در دماي محيط استراحت بدين.
كف تابه رو با برس يا اسپري روغن بزنين و با پيمانه كف تابه بريزيد و تابه رو بچرخونين بگذارين يك طرفش كه حباب زد برگردونين سمت ديگه ش بعد از طلايي شدن سطح كرپ آماده س به همين ترتيب مابقي نان كرپ ها و باهرچيزي كه دوست دارين مثه شكلات صبحونه عسل خامه و ميوه سرو و نوش جان كنين👌🏻😋
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
.
Repost from N/a
Repost from N/a
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی:
1 لیتر شیر
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری کاکائو
۴۰ گرم شکلات تخته ای
یک قاشق چای خوری وانیل
یک ذره نمک( برای همه دسرهایی که کاکائو دارند ، بزنید)
1 قاشق سوپ خوری کره
طرز تهیه
همه ی مواد بجز وانیل، کره و شکلات را با هم مخلوط کرده و در دمای متوسط گاز بپزید( مدام هم بزنید). وقتی شروع به جوش آمدن کردن، کاکائو را اضافه کنید.
بعد از دو سه دقیقه، زیر اجاق را خاموش کنید. کره و وانیل را هم اضافه کنید و هر از گاهی( هر 5- 10 دقیقه) کمی هم بزنید تا سرد شود.
( اگر قبل از خنک شدن ظرفش را عوض کنید ، سرشیر میبندد) قبل از اینکه داخل ظرف بریزید اگر خیلی غلیظ شد، ارام ارام شیر سرد اضافه کنید ولی اگر در وقت مناسب اجاق را خاموش کنید ، نیازی به اضافه کردن شیر سرد نیست.
اگر بخواهید میتوانید مواد را نصف کرده و برای یکی از آنها شکلات بیشتری اضافه کنید تا دو رنگ شود.
نوش جان😍😋
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
نوشیدنی شکلات داغ
#هات_چاکلت
مواد لازم:
اسانس وانیل ۱ قاشق چای خوری
شکلات (تخته ای و خرد شده) ۲ قاشق غذا خوری
چیپس شکلات ۵۰ گرم
چوب دارچین 3_2 تکه
عسل ۱ قاشق چای خوری
شیر ۲ لیوان
خامه ۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه:
1. ابتدا شیر و خامه را داخل مخلوط کن ریخته و آنها را به خوبی یکنواخت میکنیم.
2. شیر را داخل ظرفی میریزیم و روی حرارت زیاد قرار میدهیم و دارچین را به آن اضافه میکنیم. شیر کاملا داغ شود اما نجوشد.
3. شکلات رنده شده و چیپس های شکلاتی را به شیر اضافه کنید، هم بزنید تا شکلات آب شود سپس عسل و اسانس وانیل را اضافه کنید و مخلوط نمایید تا شکلات داغ به غلظت دلخواه تان برسد.
4. چوب دارچین را از مواد جدا کنید.هات چاکلت را داخل لیوان ریخته و نوش جان کنید.
سایر نکات:
1. در صورت تمایل از شیر یا عسل بیشتری استفاده کنید.
2. میتوانید 1 تا 2 قاشق چایخوری قهوه یا پودر نسکافه هم به هات چاکلت اضافه کنید.
3. در صورت تمایل به جای شکلات از پودر کاکائو استفاده کنید ولی استفاده از شکلات، هات چاکلت را #خوشمزه و غلیظ میکند.
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
دسر توت فرنگی خوشگل و قرتی 🍓🍥
ژله توت فرنگی : ۱ بسته
آب جوش : ۱ لیوان
خامه صبحانه : ۱ بسته
پودر قند : نصف لیوان
شیر : نصف لیوان
رنگ خوراکی قرمز : چند قطره
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
Repost from N/a
#پیراشکی_سیب_فوری
#پیراشکی_سیب_فوری
مواد لازم:
یک عدد سیب بزرگ
یک عدد تخم مرغ
سه قاشق شکر
یک سوم لیوان شیر
نوک قاشق چایخوری وانیل
یک و نیم قاشق مرباخوری بکینگ پودر
یک چهارم قاشق چایخوری نمک
یک لیوان ارد
کمی شکر و دارچین در آخر
✅️طرز تهیه:
سیب رو رنده کرده و کنار میذارم
تخم مرغ و شیر و شکر رو مخلوط کرده و هم میزنیم
وانیل بکینگ پودر و نمک رو اضافه کرده و مجددا هم میزنیم
در آخر ارد رو الک کرده و اضافه میکنیم و هم میزنیم و سیب رنده شده رو اضافه میکنیم
اگر مایه سفت بود شیر اگر شل بود ارد اضافه کنید
داخل یه ظرف کوچک روغن میریزیم و از مواد با یک ملاقه کوچک داخل روغن میریزیم و سرخ میکنیم در آخر در مخلوط شکر و دارچین میغلطونیم
نوش جونتون
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
مواد لازم🔻
شیر ۴لیوان
شیرعسلی نصف لیوان
خامه صبحانه یه بسته
شکر نصف لیوان
زرده تخم مرغ ۲عدد
نشاسته ذرت ۳ق غ
پودر ژلاتین ۳ق غ
وانیل کمی
زعفران غلیظ ۲ق غ
آب ۱چهارم لیوان
طرز تهیه🔻
آب و ژلاتین رو مخلوط کنین وبزارین روی بخار کتری تا شفاف بشه
شیر،شکر،نشاسته،شیرعسلی،زرده تخم مرغ رو مخلوط کرده ومیزاریم روی شعله ی گاز وبا همزن دستی مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد ژلاتین شفاف شده رو داخلش میریزیم وتند تند هم میزنیم
شعله رو خاموش میکنیم وچند قاشق از مواد رو روی خامه میریزیم ومخلوط میکنیم وبعد به بقیه ی مواد اضافه میکنیم خوب هم میزنیم
تو مرحله هم میتونین داخل قالب بریزین وبزارین یخچال تا ببنده
یا مثل من مواد رو دو قسمت کنین وبه یه قسمت زعفران غلیظ اضافه کنین ودورنگ درست کنین
✅بجای زعفران میتونین یه قاشق پودرکاکائو وبا یه قاشق آب مخلوط کنین وبه قسمت دوم بزنین تا شکلاتی بشه
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
Repost from N/a
طرز تهیه یه مدل #کیک_یخچالی خوشمزه و آسون در ۱۰ دقیقه🤩
مواد لازم:
تی تاپ یا کیک ساده
شیر یک و نیم پیمانه
پودر کرم کارامل ۲ بسته
خامه ۱۷۰ گرم
بیسکوییت پتی بور ۲۰ تکه
پودر نسکافه ۱ ق غ
پودر کاکائو برای روش به میزان لازم
طرز تهیه:
ظرفتون بهتره مثل کلیپ کوچک باشه و اگه ظرف بزرگ خواستین بردارین میتونین مقدار مواد رو دوبرابر کنین.
تی تاپ ها رو از وسط نصف کرده و داخل ظرفتون بچینین. شیر و کارامل رو روی حرارت باهم مخلوط کنید. خامه،مخلوط شیر و کارامل داغ، بیسکوییت و پودر نسکافه رو توی مخلوط کن بریزین تا یکدست شه.یا اگه مخلوط کن نداشتین میتونین بیسکوییت رو به صورت دستی کاملا له کنید و همه ی مواد رو با هم مخلوط کنین.
بعد روی کیک بریزین، در آخر روش پودر کاکائو بپاشین و برای ۲ ساعت بذارین داخل یخچال و بعد سرو کنید.
🔸میتونین از شب قبل درست کنید تا مواد کامل به خورد هم بره.
نوش جان ☺️
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61
Repost from N/a
