Константин Ивлев | Рецепты

ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ — Рецепты от шефа. Ингредиенты: белые грибы сухие – 50 г вода – 3 л масло сливочное – 30 мл масло растительное – 20 мл петрушка – 20 г картофель – 300 г капуста кислая – 400 г морковь – 120 г лук репчатый – 100 г масло сливочное – 80 г масло растительное – 80 мл сметана 20% – по вкусу Приятного аппетита! До новых вкусных встреч! Константин Ивлев - Подписаться

Уже подготовлено блюдо дня. Но сегодня вы не в курсе что там будет. Даю подсказку, это одно из «первых» блюд. Думаем, предполагаем!)👇🏻

Ну а это завтрак для взрослых😅 ДЛЯ ЛЕНИВЫХ ВЗРОСЛЫХ! Рецепт писать?😅 Константин Ивлев - Подписаться

Свекровь давно рассказывала про группу САЛАТИК Сильно жалею, что не знал про неё раньше 😍 СТОЛЬКО КРУТЫХ РЕЦЕПТОВ САЛАТОВ Советую и вам подписаться 👇👇👇 САЛАТИК

Рецепты чего вам нравятся больше всего? Мясо/рыба/закуски/завтрки/обеды. Дайте обратную связь 👇

Чаще всего я показываю завтраки для «взрослых», забывая про наших деток, которым нужна вкусная и полезная еда. Поэтому сегодняшний завтрак специально для них!❤️ Вкусный здоровый завтрак для всей семьи. Нежная, сытная и очень вкусная рисовая каша.😘👌 Берем: ✓ Молоко - 1 литр ✓ Сахар - 2 ст.л. ✓ Соль - по вкусу ✓ Рис - 160 г (8 ст.л.) ✓ Сливочное масло - 20 г Готовим с любовью: ✓ Берем один литр молока, добавляем сахар, соль, доводим до кипения. ✓Кладем промытый круглый рис, перемешиваем, уменьшаем огонь и накрываем крышкой и варим сорок минут. В конце добавляем сливочное масло.👌 Вкусно Константин Ивлев - Подписаться

Сегодня был конкурс молодых поваров. Участвовало 4 команды. Готовили треску!

А рецептами блюд вы можете делиться в комментариях или в нашем чате - https://t.me/+A61fZCDGAkg2OGMy

Друзья, вы отправили мне очень много красивых, и я уверен, вкусны блюд. Огромные молодцы. Можем пару раз в недельку хвастаться вашими результатами, + еще одна рубрика в копилку!)

Подскажите, пробовали ли вы делать такие шарики? 🥔 Хрустящие картофельные шарики #закуски 🗒 Ингредиенты: ‣ картофель – 2 шт ‣ кукурузный крахмал – 6 ст.л ‣ яйца – 1 шт ‣ молоко – по вкусу ‣ соль и перец – по вкусу ‣ порошок для куриного или грибного бульона – по вкусу ‣ зелёный лук – по вкусу Константин Ивлев - Подписаться

Меня спрашивают, как с двумя детьми и зарплатой в 50 тысяч, я сделала евро ремонт? Все просто, я им показала канал «Идеальный дом», в котором рассказывается, как сделать качественный и недорогой ремонт Не верите? Убедитесь сами 👇 @idealhouse

Лайфхак от Шефа! 😎 Как хранить сыр? 🤔🧀 Уверен, будет полезным! Ведь достаточно часто мы пренебрегаем этими правилами что в итоге приводит к изменению вкусовых качеств и к порче продукта в целом. Поделись с другом! Пусть тоже будет продвинутым на своей кухне. Константин Ивлев - Подписаться

Из-за большого количества текста комментарии закрыты, все интересующие вас вопросы можете задать под этим постом!

Самым залайканым было «что-то из говяжьей лопатки», шеф вас услышал! Говядина по-бургундски! Упрощённый рецепт говядины по-бургундски — один из лучших способов получить нежное и ароматное мясо, которое будет даже вкуснее на следующий день. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг говядины (лопатка или ошеек); ¼ стакана оливкового масла; 2 средние луковицы; 2 столовые ложки муки; 3–4 небольшие моркови; 1 стакан красного сухого вина; 1 зубчик чеснока; лавровый лист; стебли петрушки; свежий тимьян. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого рецепта можно брать даже жилистое мясо: в любом случае за два часа тушения оно станет мягким. Нарежьте говядину на кубики со стороной примерно в 4–5 см и приправьте солью с перцем. Разогрейте часть масла в сковороде на сильном огне и быстро обжарьте мясо до зарумянивания со всех сторон. Жарить говядину следует порциями, чтобы кусочки успевали подрумяниться, а не пускали сок и начинали тушиться раньше времени. Обжаренное мясо переложите в отдельную посуду, а на сковороду выложите нарезанный полукольцами лук. Убавьте огонь и обжаривайте примерно 5 минут. Присыпьте лук мукой, перемешайте и влейте стакан сухого красного вина. Верните мясо обратно в сковороду. Туда же отправьте кубики моркови вместе с чесноком, солью и перцем. Перемешайте. Для аромата к мясу добавляют так называемый букет гарни — пучок свежих трав, туго перевязанный хлопковой нитью. Например, несколько стеблей петрушки с тремя веточками тимьяна. Отдельно в блюдо добавьте ещё пару лавровых листов. Отправив травы к основе блюда, залейте всё водой так, чтобы покрыть мясо (соотношение говядины и воды должно быть примерно 2 : 3) После закипания убавьте огонь, накройте крышкой и тушите говядину по-бургундски два часа. Примерно каждые 15–20 минут блюдо следует перемешивать, особенно внимательно следя за процессом ближе к завершению готовки. Попутно собирайте с поверхности образующуюся пенку и жир. Из готового блюда извлеките ароматический букет и листья лавра. Подавайте, посыпав зеленью, с хлебом или любым гарниром.

🍝🍝🍝 Вкуснооо!😅

Рецепт от подписчицы Домашние шашлычки Ингредиенты: Филе куриных бёдер-800 гр. Паприка копчённая-1 ч.л. Сухой чеснок-1ч.л. Кориандр-1 ч.л. Соль-1,5 ч.л. Соевый соус-2ст.л. Болгарский перец -1ч.л. Маринованный лук: Лук-100гр. Уксус 6%-2 ч.л. Укроп-небольшой пучок Щепотку соли Оцените, как вам? Константин Ивлев - Подписаться

ПП меню на неделю 🚩 Правильное питание и упражнения для вашего идеального тела! - Новейшие рецепты от нутрицологов; - Фитнес тренировки на каждый день; Лучший канал для твоего здоровья 👇🏻 https://t.me/+4Sncvu5zB-tlMzhi

❗️Поднажмите, вечером выложу самый классный рецепт/блюдо. Всех жду!

Банда, стало интересно какие шедевры готовите вы. Делитесь в комментариях вашими блюдами, рецептами, будет интересно почитать, самое оригинальное блюдо или рецепт попадает в канал, все в ваших руках.👇🏻 Константин Ивлев - Подписаться

Салат с рукколой, помидорами черри и мидиями Ингредиенты: Мидии – 100 г Помидоры черри – 60 г Руккола – 25 г Перец сладкий – 0.5 шт. Лук красный – 0.3 шт. Чеснок – 1 зуб. Песто – 1 ст.л. Соус бальзамический - 0.5 ст.л. Масло оливковое – 2 ст.л. Приправа – по вкусу Салат – по желанию Рукколу хорошо промыть. Можно замочить её в подсоленной воде на 10 минут, чтобы вышла лишняя горечь. Перец очистить от семян и белых перегородок, нарезать соломкой. Сковороду сбрызнуть маслом и обжарить перец около 3 мин . Он станет мягче и приятнее на вкус. Переложить на тарелку остывать. В ту же сковороду влить ложку оливкового масла, добавить раздавленные дольки чеснока и прованские травы. Туда же выложить мидии и обжаривать 2 мин на небольшом огне. Выключить и дать остыть. P.S. Мидии можно взять любые - замороженные, в рассоле, в масле. В последнем случае - обжаривать их не нужно, просто добавить в салат без масла, а чеснок пропустить через пресс и положить в заправку. Помидоры черри промыть и разрезать на половинки. Очищенный красный лук нарезать тонкими кольцами/полукольцами. Заправка: в пиалке смешать песто с бальзамическим соусом и оливковым маслом. Если нет бальзамического соуса, то возьмите бальзамический или яблочный уксус. Рукколу откинуть на бумажные полотенца и обсушить. Выложить на плоскую тарелку. На рукколу выложить обжаренный перец и половинки помидоров , сверху немного посолить. Далее равномерно распределить мидии. Полить салат заливкой и разложить кольца/полукольца лука.