RESERVED

Куда идти за ощущением, что ты в Греции, если ты ещё надолго в Москве?) И так, чтобы каждая деталь и каждый вкус был проработан на все 💯❤️ Думаю, что в Moró. Проект небезизвестного шефа - Глена Баллиса и Аркадия Новикова, который тоже в свою очередь не нуждается в представлениях. Это камерное пространство в Камергерском переулке, где все построено на деталях – мягкий свет, природные, чуть грубоватые, но оттого еще более тактильные фактуры, цветовая гамма в оттенках поблескивающего на солнце песка. На полу – уникальная плитка ручной работы, по углам – артефакты ремесленного искусства, на столах винтажные подсвечники, за которыми охотились сами ребята из команды ресторана. Если коротко, то это пространство, вдохновленное ручным трудом. Вы будто попадаете в керамическую мастерскую, где за окном шумит прибой.   Что пробовать 👇 Большая печь как горячее сердце Moró - из нее вынимают пиццу по-турецки – пиде. На открытой кухне из-под ножа готовят всевозможные мезе и тот самый греческий салат, в котором качество ингредиентов - залог успеха. Пристальное внимание на то, что собрано на земле и выловлено в водах. Например, сам Глен Баллис любит сочетать фету с узбекскими томатами, или взять сочные овощи, отправить их в печь и затем подать в виде дипа. А ещё тут есть невероятно сочный аналог гирос в пите (фото прилагаю). В десертный топ гарантированно войдут пахлава под мороженным, или егуртовый Мус (они тоже на фото).   В винной карте стоит обратить внимание на то, что из Греции и Турции. В коктейлях же сочетаются всевозможные травы, плоды и неизученные напитки Средиземноморья. Например, традиционный напиток греков из аниса – узо, который команда настаивает сама.   Летом Moró дополняет очень фотогеничная терраса среди красивых фасадов, буквально срисованная с киприотской картинки. Особенную атмосферу тут создают скатерти в греческом стиле с вышивкой ручной работы, цветущий сад и ремесленные кувшины. Поверье, это красиво.

Финал чемпионата Европы — уже завтра! ⚽️ 14 июля, в 22.00. Все бары столицы уже битком, наши не исключение. Но… не кольцо столиков ещё есть в Stay True bar 😉 Команды Англии и Испании будут сражаться за кубок, а гости наблюдать за этим с уютных диванов на больших экранах и проекторе 🍺

Пятница есть (ну по факту), а планов нет? 😉 Сегодня (12 июля) в Профсоюз устраивают вечеринку Светлая музыка, приуроченную к выступлению легендарной рэп-группы из Ленинграда Bad Balance. Веранда преобразуется в андеграундный стиль 90-х годов, а для гостей будет организован ряд активностей. В программе выступление брейкданс команды Moscow Dream, фотозоны со специальными атрибутами, присущими тому времени, например, переводными татуировками. Вот точный лайн-ап: ⭐️ 18:00 – открытие веранды ⭐️ 21:30 – фотозоны, тату мастера ⭐️ 22:30-23:00 – выступление брейкданс группы Moscow Dream ⭐️ 23:00 – официальное начало вечеринки  ⭐️ 01:00-02:00 – выступление Bad Balance   21+ Вход: билет 2000₽, которые как депозит можно потратить в Профсоюзе.

Осторожно ⚠️ крафт. Много крафта. Очень много крафта… Это Craft Depot Fest, в рамках которого 27 июля на территории VK Stadium более 50 производителей представят гостям более 200 сортов различных крафтовых напитков. Формат дегустации, как всегда, безлимитный 🔥 Для того, чтобы на фестивале гостям легче было ориентироваться во всем разнообразии представленных компаний и стилей, к фестивалю подготовят специальное приложение, в котором легко будет находить любимую пивоварню или сорт.   А ещё… 👇    ✔️ 2 пивных казино    ✔️ 2 зоны развлечений   ✔️ большой крафт-маркет   ✔️ большой и удобный фудкорт   ✔️ концерт рок и хип-хоп исполнителей Билеты здесь 👈

Сняла обзор на самый большой в Москве Dream Beach Club ☀️🌊 (Который у Остров Мечты) И заодно любимый проект MEGOBARI на его территории 💛 Показываю всё как есть: без фильтров и сверх монтажа. О ценах и условиях тоже в видео. Лето лето, жизнь жизнь… 🍃💫

Кто ещё не успел на фестиваль «На Гребне» от ресторана ZUMA? В этот раз участвуют 43 города и более 250 ресторанов. Проходит до 15 июля. Смысл в том, что рестораны-участники от Камчатки до Петербурга создали блюда с дальневосточным гребешком, сочетая его с локальным продуктом. В рамках Фестиваля запланированы ужины и даже регаты. Еще во время фестиваля можно выиграть авто и другие подарки. Вот тут есть меню по городам, а на видео пара кадров погружения в фестиваль на Патриарших в Рыбторге 💙🌊

🦎Огроменного каймана вытаскивают из крошечного террариума московского ресторана. Кайман жил там и вызывал у посетителей разве что жалость. Рептилию в итоге эвакуировали, теперь она будет жить в Московском зоопарке, я хз будет ли ей там сильно лучше. Надеюсь, что хоть просторнее. Это ещё раз к разговору о зоопарках при отелях и ресторанах. Исключение, разве что мини-ферма с курами и кроликами и подобными, которые тоже, кстати, нуждаются в каких-то адекватных условиях. Мне, кстати, подписчики писали относительно протекции винных дегустаций в пространстве Море музыки, где за стеклом касатки 🐋 плавают. Поверьте, я осознаю, что в зоопарках и прочих океанариумах животные не кайфуют, но всё же там за их условиями, здоровьем и питанием следят специалисты. Хотя, в целом, все эти цирки и зоопарки дно кармическое.

Специально для Reserved моя коллега по цеху, Аня, автор instafooddaily, подготовила подборку атмосферных ресторанов загородом 😍 Канал, кстати, по толку похож на мой - подписавшись вы сможете выбирать, где есть без разочарований, ведь на там можно найти не только подборки, но и честные отзывы на заведения города🌟

Давайте проведем эксперимент. Назовите сходу трех известных российских рестораторов? Дайте ка угадаю: Один из них Александр Раппопорт? Верно?) И не удивительно, он не только стоял у истоков всего самого мощного, чем вообще известен ресторанный рынок страны, но и сегодня именно его команда создает топовые проекты. Как столько лет подряд диктовать тренды? Что там за кулисами? У легенды ресторанного бизнеса появился свой телеграм-канал. Там он пишет заметки о гастроиндустрии, раскрывает свои источники вдохновения и немного рассказывает о личной жизни ❤️

Вы замечали, что сидеть за низкими столами на пуфиках, коврах, полу или пледе… хочется только с самыми любимыми?) Пируэт психики. В проекте Segreto запустили летнюю веранду в уютном московском дворике. В особенно теплые вечера показывают кино на проекторе и угощают трюфельным попкорном. Всё в сопровождении коктейлей и коллекции Bellini. Делюсь небольшой фото-подборкой)