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Espero les haya resultado interesante y q compartan sus criterios x el chat d comentarios. Buenas noches, mañana vendré con más....

Técnica 8: Colocación d menú Ilustra las ofertas en diferentes lugares d la instalación. No siendo mostrada propiamente en la carta menú, sino en posters, imagenes o fotos en la propia instalación. Esto ayuda a generar una mayor atención x parte d los clientes d la oferta. Es un plus.

Técnica 7: Espacios en blanco Resalta la imagen d la oferta q más se desea vender, haciendo uso d fotos con muy buenos estilos gráfico en los espacios en blanco d la carta menú

Técnica 6: Precio Par/Impar Es increíble como abunda esta técnica, cada vez q voy a un bar la veo, es muy práctica más en bares q en restaurantes. Consiste en colocar precios terminados en una suma d 5, o sea, 5, 10, 15, etc. Tiene la gran ventaja d favorecer una contabilidad rápida y sencilla.

Ves q es a veces difícil darse cuenta
Ves q es a veces difícil darse cuenta

Técnica 5: Ceguera d precios (técnica q veo más agresiva y d alguna forma, poco ética, no se q crees tú, m dices) Consiste en colocar el precio d la oferta seguidamente del nombre o descripción del producto. Esto nos engaña ya q nuestro cerebro inicia a leer la oferta y llegando al final ya no presta atención al precio. Destacar q todos el texto debe poseer el mismo formato, o sea, tamaño, tipo y color d letra.

Técnica 4: Primicia y regencia Se trata d ubicar en los dos primeros renglones y los dos últimos, las ofertas con mayores márgenes d contribución, o sea, los más rentables. Generalmente se le presta menos atención a las ofertas expuestas en los renglones del medio.

Si algún día montara un Restaurante en Cuba, x supuesto q el método d cobro vía criptos no faltaría y dentro del menú estaría la oferta: CriptoFusión alcista CriptoFusión bajista 😁😁😁

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Técnica 3: Adjetivación (la q más m gusta) Facilita la identificación y recordación d nombres atractivos d ofertas d un menú. Deben emplearse nombres d buen gusto y reales. NO DEBEN REPETIRSE EN EL MENÚ.

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Técnica 2: Cierre Consiste en encerrar mediante recuadros, fondos llamativos, orlas u otros recursos gráficos, aquellos renglones más rentables y más populares. Esto propicia q se t vayan los ojos a estas ofertas logrando la atención del cliente.

Técnica 1: Gestalf Consiste en q la Suma del todo es mayor q las partes O sea, a lo cubano, el precio d los platos más elevado NO DEBEN reflejarse en los renglones o secciones más perceptibles del menú. Esto causa q nosotros, los consumidores, no nos asustemos al ver esos elevados precio Covid q nos harán levantarnos d la mesa y marcharnos 😁 Esta técnica evita algo q se llama Shock del Menú

Pues existen varias técnicas d merchandising las cuales les explicaré una a una

Sin darnos cuenta, en ese mismo pedazo d papel viene implícita un arma d doble filo, algo q nos hará decantarnos x q escoger o no, créanme, es así y ya verán

Como ya les había comentado antes, cuando vamos a un restaurante, observamos la Carta Menú y evaluamos las ofertas y sus precios, pero

#RETO CULTURA 360 - 2 👇

M adelantaré xq a las 9 tengo clases online

Alguna vez q has ido a un restaurante, q has revisado los precios en las Cartas Menu, t has percatado d algo ? Algo q se llama técnicas d merchandising ? Estrategias d marketing inducido al cliente pa generar los niveles d venta q ellos quieren obtener contigo 😱😳 Sobre esto les estaré hablando sobre las 9 pm. Con este dato, comenzaremos el : RETO CULTURA 360 Cada día t enseñaré algo nuevo, x muy corto o extenso q sea, será algo nuevo q tal vez ya conozcas, o tal vez no. T anotas ?????

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