Главное управление юстиции Гомельского облисполкома

⚡ Швейцарский ресторан в Гомеле: что скрывает газетная строка ✨ В одном из номеров «Полесской правды» за 1922 год - главной газеты Гомельской губернии - нашлось любопытное объявление: Швейцарский Ресторан, Советская улица № 28. Ежедневно завтраки, обеды и ужины. Приготовляются исключительно на сливочном масле. Европейская кухня под наблюдением известного кулинара тов. Ф. Давыденко. Во время обедов от 2 до 6 и ужинов от 9 до 1 часа ночи играет струнный экстет. Цены умеренные. Для 1922 года это звучало почти фантастически. Гомель только оправлялся от Гражданской войны. Городское хозяйство было в запустении, люди остро нуждались в продовольствии. В городе бушевали тиф и дизентерия. Особенно тяжело обстояло дело с питанием. Государственные столовые, которые должны были кормить рабочих и красноармейцев, едва справлялись. В документах тех лет признавали: с общественным питанием «дело обстоит хуже некуда». И вдруг – объявление о ресторане с европейской кухней и блюдами на сливочном масле. В голодные годы это звучало как заявка на другую жизнь. Дом № 28 по Советской улице стоял в центре города. Рядом, на Советской, 11, торговал булочками и кондитерскими изделиями Беньямин Шахнович. При его булочной работала кофейня. Продавались французские булки по 7 копеек, венские – по 10, а весовая булка – 30 копеек за килограмм. По соседству, на улице Каляева, работали чайные и закусочные Вульфа Малинковича и Лейбы Марковича. У них можно было купить таранку, хлеб, соленые и свежие огурцы, помидоры, колбасу, жареную рыбу, маринованную сельдь, ветчину, сыр, фруктовые воды, яблоки, груши, арбузы. В городе открывались частные булочные, кондитерские, пивные, закусочные, кофейни, чайные – НЭП давал возможность тем, кто умел и хотел работать. Швейцарский ресторан был заведением высокого уровня. Его главный козырь – «исключительно на сливочном масле» звучал как обещание настоящего забытого вкуса. Струнный «экстет» - оркестр из скрипок, виолончелей и гитар – создавал особую атмосферу досуга. Кстати, само здание на Советской, 28 имело богатую историю. Построенное в 1901 году как Орловский коммерческий банк, оно было разрушено во время войны и восстановлено в 1948 году с надстройкой третьего этажа. Но в 1920-е это было одно из самых заметных зданий в центре, что делало ресторан еще более престижным. ⚡ Из фондов областного госархива 🔥Подпишись - главное управление юстиции