Армянская кухня .
Друзья, кому интересно подписывайтесь . Постараюсь рассказывать о самом интересном , вспомним забытые рецепты наших бабушек , региональные блюда с использованием особых продуктов .связь с автором @missGrape
Mostrar más2 432
Suscriptores
Sin datos24 horas
+157 días
+6030 días
Distribuciones de tiempo de publicación
Carga de datos en curso...
Find out who reads your channel
This graph will show you who besides your subscribers reads your channel and learn about other sources of traffic.
Análisis de publicación
| Mensajes | Vistas | Acciones | Ver dinámicas |
01 Media files | 494 | 10 | Loading... |
02 Мы побывали в ресторане с неоармянской кухней и были очень удивлены 😳
Потому что где вы видели 15 видов толмы? Максимум два, да? В виноградных листьях и капустных. А тут раздолье — толма с гаурмой, ким-чи толма, толма с лососем и даже удоли толма, рецепт которой нашли в одной из древних книг Матенадарана 🏛
Причем все это идет в паре с Eau de vie — фруктовой водкой, освежающей рецепторы и поднимающей настроение. Ее здесь 90 видов с абрикосом, айвой, кизилом, персиком и далее по списку. Ресторан называется Mov — красиво и лаконично
Наши must-try:
• Летняя толма, приготовленная в духовке
Баклажаны, томаты, кабачки, красный перец, говядина, рис и армянские травы
• Толма с гаурмой
Булгур, томаты, мацун и базилик
• Толма из сига
Севанский сиг, булгур, тархун, базилик и мацун
• Открытый женгялов хац
Современное прочтение классического женгялов хаца
• Хумус
С бастурмой и фисташками
• Гата
С черной смородиной и армянским базиликом
Еще в Mov очень аутентичный интерьер — приглушенный свет, много синих элементов, дерева, сухоцветов и изящных форм. Пожалуй, так и должен выглядеть ресторан с новой армянской кухней — концептуальный и гостеприимный
🔷 @mov.restaurant
Ереван
📍Улица Пушкина, 12 | 447 | 5 | Loading... |
03 Media files | 466 | 12 | Loading... |
04 @recepti_nata_ Ореховый пирог🤤
Для Теста:
🥧масло-250гр
🥧сметана-200гр
🥧сахар-200гр
🥧сода-1ч/л
🥧мука-450-500гр
🥧яичный желток-1шт
Для начинки:
🥧грецкие орехи-350гр
🥧сахар-200гр
🥧яичный белок -1шт
Кардамон , корица по вкусу .
Приготовление:
1-К растопленному сливочному маслу добавляем сахар и хорошенечко перемешиваем.
2-Соду растворяем в сметане, и добавляем к тесту.
3-Постепенно вводим муку помешивая венчиком. Далее замешиваем тесто с помощью рук. Отправляем в холодильник на 30мин.
4-Делим тесто на две три части в зависимости от диаметра вашего пирога,раскатываем вырезаем нужную форму выкладываем начинку , (орехи белок и сахар все перемешать начинка готова)
5-Накрываем тесто(вторым слоем, хорошенько защипывая края. Так-же можно и третьим если осталось тесто, тогда вам понадобиться чуть больше начинки.)смазываем желтком наносим узоры с помощью вилки. И отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180c•на 30-40мин.
Шикарный и очень вкусный пирог готов 🥰
Приятного Аппетита 😋 мои дорогие
@recepti_nata | 476 | 18 | Loading... |
05 Закуска из фаршированных перцев . Внутри чеснок и помидоры 🍅. Посыпать зеленью , солью . Я всегда добавляю немного винного уксуса . Дать постоять в холодильнике . Очень вкусно ⭐️ | 531 | 20 | Loading... |
06 Весна в Ереване .🌝 | 616 | 14 | Loading... |
07 Салат из спаржи с яйцом
Тщательно перебранную, очищенную и промытую спаржу сварить в подсоленной, уже начавшей кипеть, воде, откинуть на дуршлаг, дать остыть и нарезать на кусочки длиной 3-4 см. Добавить круто сваренные и мелко нарезанные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки.
В отдельной миске смешать уксус, оливковое масло, толченый чеснок. Добавить эту заправку к спарже, осторожно перемешать.
Салат готов.
На 500 граммов спаржи: 2 отваренных вкрутую яйца, мелко нарезанная зелень петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса, 1 зубчик чеснока, соль-перец по вкусу.
#армянскаякухня #спаржа #салат
Автор; Арегназ Маргарян | 650 | 12 | Loading... |
08 Закуска из запеченной тыквы 🎃
Очень вкусный салатик .
Вам понадобятся:
тыква, очищенная и нарезанная крупными кубиками
риккота ( берите любой сыр)
по 1 чайной ложки мелко нарезанного базилика, мяты, петрушки
2 зубчика чеснока
Цедра и половина стакана лимона
Оливковое масло
Соль перец
Молотый красный перец | 887 | 24 | Loading... |
09 Вишневый соус к мясу .
🍒 🍒🍒🍒🍒
Вы пробовали такой соус ? Рекомендую. Это праздник вкуса .
Полностью измельчать вишню в блендере я не хотела , так вишня звучит интереснее . Можно частично ягоды измельчить блендером .
Удобно его заготовить в сезон и хранить в холодильнике или в прохладном месте , если баночки закупорить основательно .
Итак :
- 1 кг вишни без косточек
-сушёные травы базилика, розмарина, орегано , мяты перечной -2 стол л
-чеснок -7 зубчиков
-соль -1 ч л
Сахар -150 гр
-винный уксус -70 мл
Розовый перец -7 горошин
В сотейник засыпать вишню и проварить с сахаром до полного растворения сахара . Добавить все составляющие и поварить минут 7 .
Этот соус по рецепту загущают кукурузным крахмалом ( 20 гр) .
Но я не люблю крахмалистые соусы . Если вам нравится - добавьте .
Готовый соус в горячем виде разлить по чистым , сухим баночкам и закупорить . | 931 | 31 | Loading... |
10 Как сделать красивую тарелочку из обычных овощей . Релиска, огурцы , морковь, черри помидорки . ☀️🌸 | 757 | 6 | Loading... |
11 Творог с армянским вареньем из роз на завтрак это особое удовольствие . 💯🌸🌹 | 881 | 4 | Loading... |
12 Листочки виноградные для толмы на зиму .
Лайфхак,который точно пригодится 🙌🏻 @sarkisyanneli59
Храним в морозилке 🫶🏻 | 901 | 23 | Loading... |
13 Media files | 914 | 2 | Loading... |
14 Рубрика Армянские дикоросы .
🍀☘️🌱🌿🍃🍀☘️
Испокон веков в Армении принято употреблять в пищу зелень и так называемые дикорастущие травы. Дикорастущие травы популярны у народа не просто как продукт питания. Многие съедобные дикорастущие травы обладают лечебными свойствами, очень помогают при разных недугах. Некоторые блюда из этих трав даже считаются деликатесами.
Травы растут в основном в экологически чистых местах, далеко от шоссе и жилых мест, зачастую- высоко в горах. Различные травы созревают и пригодны к употреблению в разное время года, начиная с ранней весны до поздней осени. Почти все травы употребляются в пищу, когда они ещё очень молодые, незрелые. В таком виде трава нежнее, и в ней больше полезных веществ.
На современных рынках городов и сёл Армении часто можно встретить в продаже съедобные дикорастущие травы. В настоящее время в республике налажено производство и экспорт этих трав в маринованном и солёном виде.
Блюда из трав приготовляются после того, как она заранее обработана, а именно: траву нужно перебрать, удалить прогнившие или испорченные части, промыть несколько раз в проточной воде и, если нужно, предварительно немного отварить.
Ниже перечислено несколько популярных съедобных дикорастущих трав, их полезные свойства и рецепты приготовления блюд из них.
Шушан( арм.) - бутень( рус)- Chaerophyllum temulum
( лат.) под названием "кервельская репа" -культивирована и растёт в огородах. В надземной части растения содержатся витамин С - 7 мг%, флавоноиды - 0.4%, эфирное масло - 0,4, кумарины - 0,5-1,6%. В корнях - эфирное масло, алкалоиды и до 28% крахмала. Во всех частях растения обнаружен летучий алкалоид херофиллин.
В народной медицине используют при желудочных заболеваниях. Корень содержит эфирное масло. Его в народе настаивают на водке (20 г на 400 мл) и применяют по 15-20 капель за 15—20 минут до еды при желудочных заболеваниях.
Шушан- хороший медонос.
Продолжение читаем тут ;
http://akneruntmunnen.blogspot.ru/2013/09/blog-p… | 1 008 | 5 | Loading... |
15 Доброе утро из Армении . Тавуш | 740 | 3 | Loading... |
16 Media files | 847 | 6 | Loading... |
17 Media files | 708 | 3 | Loading... |
18 Media files | 836 | 7 | Loading... |
19 Media files | 741 | 4 | Loading... |
20 Армянский огурец / —
вы знали про такой овощ ?
Экзотический овощ !
Армянский огурец, тарра, змеевидная дыня – это все названия одного растения, которое представляет собой гибрид огурца и дыни. Это экзотическая бахчевая культура семейства тыквенных, имеющая необычный внешний вид, сладковатый вкус и приятный дынный аромат. Попал к нам данный овощ из Армении, поэтому и название получил соответствующее.
Внутри экзотического огурца полностью отсутствует воздушная полость, что является характерной особенностью гибрида.
Ярко-зеленые огурчики используют как в свежем виде, так и для консервирования. Мякоть плода плотная, белая, сочная и хрустящая, чуть сладковатая со вкусом дыни. Зеленцы следует собирать своевременно, иначе у них огрубеет кожица, они пожелтеют, потеряют свой аромат и вкусовые качества. Армянский огурец отличается высокой урожайностью и хорошей всхожестью семян.
Несмотря на большую схожесть с привычными огурцами, плоды армянского экзота имеют ряд отличительных особенностей:
кожица никогда не имеет горького привкуса, который часто появляется у обычных огурцов;
плоды армянского огурца пахнут дыней;
наличие сладковатого огуречного вкуса;
гигантские размеры плодов.
Полезные свойства армянского огурца
Эта экзотическая культура славится не только необычным вкусом, но и благотворным воздействием на организм человека. В состав плодов входят особые химические вещества и витамины, которые:
Влияют на работу мозга, улучшают память и умственные способности.
Снижают риск возникновения онкологических заболеваний (груди, яичников, простаты).
Улучшают работу сердечно-сосудистой системы.
Снижают кровяное давление.
Помогают в борьбе с лишним весом. | 777 | 4 | Loading... |
21 Media files | 691 | 22 | Loading... |
22 Торт легенда от Лусинэ из нашего детства .
Великолепный и незабываемый рецепт . Ю🌸🌹🌷
“ МУЖСКОЙ ИДЕАЛ” торт который должен попробовать каждый мужчина со своей второй половинкой 😍
⠀
✅Ингредиенты бисквита:
Мой стакан для измерения объемом в 250 мл.
▫️яйца- 8 шт
▫️сахар - 2 стакана ( 200 гр.)
▫️Сливочное масло -100 гр.
▫️Коньяк- 4 ст. л.
▫️мёд - 5 ст. лож. без горки
▫️сода- 1, 5 ч. л.
▫️орехи грецкие и миндаль - 2 стакана
(измельчённые, но не слишком мелко )
▫️мука - 2, 5 стакана ( примерно 400 гр.)
Взбить яйца до пышной массы около 3-4 мин. и постепенно добавлять к нему сахар, далее растопленное сл. масло, коньяк, мед, все хорошо взбить. После добавить муку и соду и уже не взбивать миксером, а перемешивать аккуратно лопаткой до единой массы, а в конце добавить к массе орехи.
Разделить тесто на 2 части.
Распределить каждую часть по противню и выпекать в заранее разогретой до 190° около 10-15 мин. ( контролируйте по своей духовке, корж должен слегка изменить свой цвет на золотой оттенок, не пересушите! ). В итоге должно получиться 2 бисквита
⠀
КРЕМ:
▫️сливочное масло- 300 гр.
▫️вареная сгущёнка - 1 банка
▫️сгущёнка -1 банка
▫️ваниль
⠀
Для украшения
▫️орехи- 100-150гр.( так же грецкие и миндаль, можно один вид)
▫️шоколад - 40 гр.
⠀
Взбить сл. масло до бела, добавить сгущёнки двух видов и ваниль . Охладить
⠀
Собрать торт, как показано на видео: корж- крем- орехи-корж-крем-орехи- шоколад
Отправить в холодильник на несколько часов и можно насладиться настоящим идеалом. | 715 | 22 | Loading... |
23 Интересная, красивая и очень вкусная выпечка от Лусинэ
Сохраняйте 👇
Выход 10-12 штуки печенья 🍪
Рецепт для теста:
▫️Мука - +/- 350 гр.
▫️Сливочное масло - 150 гр. (82%)
▫️Разрыхлитель - 0.5 чайной ложки
▫️Соль - 1/2 чайной ложки
▫️Яичный желток - 1 шт.
▫️Молоко или сливки - 2 ст.л.
▫️Сметана - 100 гр.
▫️Какао - 2 ч. л.
▫️Молоко - 30 мл.
Для начинки:
▫️Грецкие орехи - 70гр.
▫️Сахар - 5 столовые ложки
Выпекать при 180° около 40 мин.
Для сиропа:
▫️Сахар -1 стакан
▫️Вода - 1 стакан
▫️Лимон - 2 -3 дольки
Прокипятить и залить горячую выпечку, остывать час/ два на пропитку
И остается насладиться вкусом. | 851 | 52 | Loading... |
24 Салат 🥬
Праздничная подача . | 784 | 10 | Loading... |
25 Media files | 807 | 4 | Loading... |
26 Media files | 812 | 5 | Loading... |
27 Media files | 805 | 6 | Loading... |
28 Грушево- яблочный тарт ( пирог)
🍐 🍎 🍰
Рецепт авторский . Получился невероятно роскошный пирог . Его можно приготовить не только для домашнего чаепития .
Я использовала спелые груши Вильямс и муку Французская штучка .
Чашка -250 мл .
-3 средних яйца
-100 гр сахара
-100 гр мацуна ( натурального йогурта без добавок )
-ваниль
- цедру половины лимона
-Пол чайной л разрыхлителя
-1 чашка муки
- пол ч л корицы
- 2 стол л измельченных грецких орехов.
-2 груши 🍐
-1 яблоко 🍎
- 1 стол л топленого масла
Приготовление ;
Груши нарезать кубиками и потомить в масле в сотейнике минут 5 , добавив 1 стол ложку воды . Периодически помешиваем . Снять с плиты и остудить груши .
Взбить яйца с сахаром в устойчивую пену миксером , добавить цедру , мацун , вмешать венчиком муку и разрыхлитель. Добавить груши . Хорошо перемешать. .
Выложить в форму диаметром 20 см . Застелите дно формы качественным пергаментом для выпечки , чтобы ничего не прилипло .
Яблоко нарезать тонкими дольками и разложить по верху теста .
Посыпьте корицей и орехами .
Поставьте выпекать пирог в разогретую духовку до 180 С .
Печь минут 40 . Проверять готовность зубочисткой . Если она выходит сухая - значит пирог готов . Разрезать пирог горячим не рекомендуется .
Готовый пирог присыпьте пудрой . | 812 | 18 | Loading... |
29 Круг пахлавы . Коробка-2000 руб . Доставка по Москве . Предзаказ . Пишите в личку @missGrape | 829 | 4 | Loading... |
30 Армянские ассорти в коробочке -1600 руб за кг . Доступны к заказу . Доставка по Москве . Пишите в личные сообщения @missGrape | 802 | 2 | Loading... |
31 Доброе весеннее утро ! | 854 | 19 | Loading... |
32 И снова молодая фасоль .
Скоро сезон , готовьте обязательно .
Армянская кухня без фасоли немыслима ☺️
Нереальная закуска 🥗
-фасоль 600гр
-ледяная вода
-чеснок 10 зубчиков
-кинза, укроп (или петрушка )
-соль
-уксус столовый 9% 2 ст.л
-растит. масло 4 ст.л
Оцените рецепт ❤
Приятного аппетита 😋 | 830 | 33 | Loading... |
33 САЛАТ «Гандзак»
Гандзак переводится с армянского , как «сокровище»
....................................
Состав :
Баклажаны, 150 гр
Телятина-100 гр
Зеленый горошек-50 гр
Зерна граната-30 гр
Соль- по вкусу
Черный перец- по вкусу
Петрушка-10 гр
Сметана-50 гр
Лаваш- 50 гр
Готовка :
Нарезать баклажаны, пожарить на масле, добавить отварное, нарезанное мясо телятины, зеленый горошек, зерна граната, добавить соль, перец, петрушку, заправить сметаной
Подавать с приправленным
сухим лавашом.
Квадраты лаваша обжариваем без масла на сухой сковороде . Получаются вкусные чипсы. | 864 | 19 | Loading... |
34 Media files | 936 | 3 | Loading... |
35 Шрешт ( Эремурус)
Армянский удар по весеннему авитаминозу: варим 3 мин спагетти, кидаем шрешт, еще 3 мин, добавляем шпинат, еще 1 мин. Сливаем воду, добавляем листья салата, брынзу и тунца. Результат виден на фото, третий день не могу остановиться.
Примеч: шрешт - это местное растение, продается со шпинатом на каждом углу по бросовым ценам. | 919 | 7 | Loading... |
36 Весенний салат с армянским акцентом .
В составе дикоросы , которые традиционно используют в жингялов хац . | 928 | 6 | Loading... |
37 Media files | 1 000 | 7 | Loading... |
38 Армяне всего мира сегодня вспоминают 1,5 миллиона жертв турецких зверств, начавшихся в 1894 году и продолжавшихся до 1917 года
Сегодня исполняется 109 годовщина Геноцида армян, греков и ассирийцев 1915 года.
Турецкое правительство уничтожало армян с помощью расстрелов, голода, маршей смерти и всевозможных пыток. Наиболее распространенным видом убийств были марши смерти, во время которых армян отправляли умирать от голода в сирийской пустыне.
Детей и женщин часто пытались насильственно исламизировать, что приводило к массовым самоубийствам. Молодых женщин и девочек часто использовали в качестве домашней прислуги или рабынь. Некоторые мальчики были похищены для принудительного труда на мусульман.
Те, кто смог пройти более тысячи километров по пустыне и выжил, получили убежище во французской подмандатной Сирии.
Геноцид привел к образованию армянской диаспоры, и выжившие в основном выбрали Францию, Аргентину и Соединенные Штаты в качестве убежища.
Геноцид полностью признан 34 странами, включая Аргентину, Бразилию, Канаду, Францию, Германию, Италию, Мексику, Соединенные Штаты, Россию, а также Европейским парламентом и Католической церковью. Десятки стран по всему миру частично признали геноцид. Первой страной, признавшей геноцид, был Уругвай в 1965 году.
Вместе с армянами были убиты 900 000 греков и 750 000 ассирийцев.
#Армяне #геноцид | 996 | 9 | Loading... |
39 Приготовим весенний полезный салат с оригинальной, вкусной заправкой! 👌
Низкокалорийный, очень вкусный и легкий! Всего 110ккал!
От Кристины Азизян
Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
❇️Нам понадобится:
📍300г молодой капусты,
📍1-2 огурца,
📍5-6 редиса,
📍белки от сваренных вкрутую яиц (3-4),
📍пучок зелени (укроп, петрушка, кинза, зелёный лук по желанию),
Для заправки:
📍3-4 желтка,
📍3 ст ложки сметаны,
📍соль, чёрный перец,
📍1ч ложка горчицы, (1 ст ложка сока лимона при желании).
Салат получается сочный, легкий, и очень вкусный! 👌😋Заправка придаёт ему изюминку! К тому же не повредит вашей фигуре! Попробуйте, Вам точно понравится! 💯 | 1 009 | 31 | Loading... |
40 Media files | 1 194 | 2 | Loading... |
Мы побывали в ресторане с неоармянской кухней и были очень удивлены 😳
Потому что где вы видели 15 видов толмы? Максимум два, да? В виноградных листьях и капустных. А тут раздолье — толма с гаурмой, ким-чи толма, толма с лососем и даже удоли толма, рецепт которой нашли в одной из древних книг Матенадарана 🏛
Причем все это идет в паре с Eau de vie — фруктовой водкой, освежающей рецепторы и поднимающей настроение. Ее здесь 90 видов с абрикосом, айвой, кизилом, персиком и далее по списку. Ресторан называется Mov — красиво и лаконично
Наши must-try:
• Летняя толма, приготовленная в духовке
Баклажаны, томаты, кабачки, красный перец, говядина, рис и армянские травы
• Толма с гаурмой
Булгур, томаты, мацун и базилик
• Толма из сига
Севанский сиг, булгур, тархун, базилик и мацун
• Открытый женгялов хац
Современное прочтение классического женгялов хаца
• Хумус
С бастурмой и фисташками
• Гата
С черной смородиной и армянским базиликом
Еще в Mov очень аутентичный интерьер — приглушенный свет, много синих элементов, дерева, сухоцветов и изящных форм. Пожалуй, так и должен выглядеть ресторан с новой армянской кухней — концептуальный и гостеприимный
🔷 @mov.restaurant
Ереван
📍Улица Пушкина, 12
👍 11❤ 2
@recepti_nata_ Ореховый пирог🤤
Для Теста:
🥧масло-250гр
🥧сметана-200гр
🥧сахар-200гр
🥧сода-1ч/л
🥧мука-450-500гр
🥧яичный желток-1шт
Для начинки:
🥧грецкие орехи-350гр
🥧сахар-200гр
🥧яичный белок -1шт
Кардамон , корица по вкусу .
Приготовление:
1-К растопленному сливочному маслу добавляем сахар и хорошенечко перемешиваем.
2-Соду растворяем в сметане, и добавляем к тесту.
3-Постепенно вводим муку помешивая венчиком. Далее замешиваем тесто с помощью рук. Отправляем в холодильник на 30мин.
4-Делим тесто на две три части в зависимости от диаметра вашего пирога,раскатываем вырезаем нужную форму выкладываем начинку , (орехи белок и сахар все перемешать начинка готова)
5-Накрываем тесто(вторым слоем, хорошенько защипывая края. Так-же можно и третьим если осталось тесто, тогда вам понадобиться чуть больше начинки.)смазываем желтком наносим узоры с помощью вилки. И отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180c•на 30-40мин.
Шикарный и очень вкусный пирог готов 🥰
Приятного Аппетита 😋 мои дорогие
@recepti_nata
❤ 6👍 4
00:31
Video unavailableShow in Telegram
Закуска из фаршированных перцев . Внутри чеснок и помидоры 🍅. Посыпать зеленью , солью . Я всегда добавляю немного винного уксуса . Дать постоять в холодильнике . Очень вкусно ⭐️
❤ 29👍 3
Photo unavailableShow in Telegram
Салат из спаржи с яйцом
Тщательно перебранную, очищенную и промытую спаржу сварить в подсоленной, уже начавшей кипеть, воде, откинуть на дуршлаг, дать остыть и нарезать на кусочки длиной 3-4 см. Добавить круто сваренные и мелко нарезанные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки.
В отдельной миске смешать уксус, оливковое масло, толченый чеснок. Добавить эту заправку к спарже, осторожно перемешать.
Салат готов.
На 500 граммов спаржи: 2 отваренных вкрутую яйца, мелко нарезанная зелень петрушки, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. уксуса, 1 зубчик чеснока, соль-перец по вкусу.
#армянскаякухня #спаржа #салат
Автор; Арегназ Маргарян
👍 8❤ 6
00:18
Video unavailableShow in Telegram
Закуска из запеченной тыквы 🎃
Очень вкусный салатик .
Вам понадобятся:
тыква, очищенная и нарезанная крупными кубиками
риккота ( берите любой сыр)
по 1 чайной ложки мелко нарезанного базилика, мяты, петрушки
2 зубчика чеснока
Цедра и половина стакана лимона
Оливковое масло
Соль перец
Молотый красный перец
🤔 5👍 1
Photo unavailableShow in Telegram
Вишневый соус к мясу .
🍒 🍒🍒🍒🍒
Вы пробовали такой соус ? Рекомендую. Это праздник вкуса .
Полностью измельчать вишню в блендере я не хотела , так вишня звучит интереснее . Можно частично ягоды измельчить блендером .
Удобно его заготовить в сезон и хранить в холодильнике или в прохладном месте , если баночки закупорить основательно .
Итак :
- 1 кг вишни без косточек
-сушёные травы базилика, розмарина, орегано , мяты перечной -2 стол л
-чеснок -7 зубчиков
-соль -1 ч л
Сахар -150 гр
-винный уксус -70 мл
Розовый перец -7 горошин
В сотейник засыпать вишню и проварить с сахаром до полного растворения сахара . Добавить все составляющие и поварить минут 7 .
Этот соус по рецепту загущают кукурузным крахмалом ( 20 гр) .
Но я не люблю крахмалистые соусы . Если вам нравится - добавьте .
Готовый соус в горячем виде разлить по чистым , сухим баночкам и закупорить .
👍 14❤ 4👏 1
00:10
Video unavailableShow in Telegram
Как сделать красивую тарелочку из обычных овощей . Релиска, огурцы , морковь, черри помидорки . ☀️🌸
👍 10❤ 8👏 3